В грузинском Megobari на Маросейке появились новые коктейли. Самые лучшие - с цветами. Watermelon Time с чачей, кампари и арбузным кордиалом (450 руб.), Georgian Holidays на основе чачи, клубничного ликера, кордиала из голубики и клубники с добавлением черемухи и голубики (430 руб.), Georgian China Town с чачей, миндальным ликером, лимонным тартом, сенчей и ванилью (430 руб.) - чем вам не цветущий сад?
❤3
Ресторан Bruxx на М.Дмитровке запустил коктейльную коллекцию Antwerp Six в честь легендарной антверпенской шестерки дизайнеров моды и их друга Мартина Маржела.
В Antwerp Six входили Анн Демельмейстер, Дрис ван Нотен, Дирк Биккембергс, Вальтер ван Бейрендонк, Дирк ван Саен и Марина Йи. Революционеры, бунтари и легенды моды – им посвятили шесть коктейлей (все по 700), раскрывающих стиль каждого дизайнера. Это и футуризм, и меланхоличное настроение, и натуральность, и простота.
В меню коктейли цитрусовые, цветочные, ягодные, дымные, а среди сочетаний можно найти лемонграсс с куркумой, маракуйю с кинзой, а также сироп белого перца и секретный ингредиент. Подробно о коктейлях и кратко о дизайнерах написано тут.
В Antwerp Six входили Анн Демельмейстер, Дрис ван Нотен, Дирк Биккембергс, Вальтер ван Бейрендонк, Дирк ван Саен и Марина Йи. Революционеры, бунтари и легенды моды – им посвятили шесть коктейлей (все по 700), раскрывающих стиль каждого дизайнера. Это и футуризм, и меланхоличное настроение, и натуральность, и простота.
В меню коктейли цитрусовые, цветочные, ягодные, дымные, а среди сочетаний можно найти лемонграсс с куркумой, маракуйю с кинзой, а также сироп белого перца и секретный ингредиент. Подробно о коктейлях и кратко о дизайнерах написано тут.
👍2🔥1
Community отдает коктейль за книгу.
C 26 по 28 мая в честь Дня библиотек ресторан Community (известен среди прочего огромной библиотекой) меняет коктейль «Лиловый» на книги и альбомы об искусстве.
В украшенном цветами акации и лаванды «Лиловом» ягодно-цветочный сауэр из домашнего миндального молока и марципана сочетается с ягодами личи, малины и клубники.
Один гость – одна книга – один коктейль.
C 26 по 28 мая в честь Дня библиотек ресторан Community (известен среди прочего огромной библиотекой) меняет коктейль «Лиловый» на книги и альбомы об искусстве.
В украшенном цветами акации и лаванды «Лиловом» ягодно-цветочный сауэр из домашнего миндального молока и марципана сочетается с ягодами личи, малины и клубники.
Один гость – одна книга – один коктейль.
Завтра в Champ Bistro наливает бармен знаменитого питерского бара The Hat Михаил Любов.
The Hat – классический американский джаз-бар в стиле 40-50-х годов. Особенность заведения еженощный джем-сейшн. При этом в баре нет меню и напитки готовятся по вкусовым предпочтениям гостей.
Коктейли на вечер:
🍸Honeysuckle Rose: джин на шиповнике, сухой херес, мараскино.
🍸Yas Yas Sazzy: водка Koskenkorva, граппа. Окурен вымоченной в абсенте щепой и выдержан на джазовых джемах.
🍸Черносмородиновый Гимлет: джин, крем де кассис, лаймовый кордиал, биттер
🍸Айвовый Сауэр: айвовая ракия, сок лимона, сахар, лавандовый биттер
🍸Jazzy Presidente: темный ром, Гран Марнье, педро хименес, сухой херес, биттер.
Все коктейли по 700 рублей.
Музыкальное настроение с 19:30 поддержит джазовый дуэт.
The Hat – классический американский джаз-бар в стиле 40-50-х годов. Особенность заведения еженощный джем-сейшн. При этом в баре нет меню и напитки готовятся по вкусовым предпочтениям гостей.
Коктейли на вечер:
🍸Honeysuckle Rose: джин на шиповнике, сухой херес, мараскино.
🍸Yas Yas Sazzy: водка Koskenkorva, граппа. Окурен вымоченной в абсенте щепой и выдержан на джазовых джемах.
🍸Черносмородиновый Гимлет: джин, крем де кассис, лаймовый кордиал, биттер
🍸Айвовый Сауэр: айвовая ракия, сок лимона, сахар, лавандовый биттер
🍸Jazzy Presidente: темный ром, Гран Марнье, педро хименес, сухой херес, биттер.
Все коктейли по 700 рублей.
Музыкальное настроение с 19:30 поддержит джазовый дуэт.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В ресторане Cape замечен коктейль-аттракцион.
При подаче официант поджигает белый кубик из пиробумаги. Она мгновенно сгорает и взгляду открывается нежная живая роза.
Тропический легкий Burning rose - своеобразный твист на нашумевший когда-то личи-мартини. В составе коктейля – водка, пюре личи и капля личи-ликёра, чтобы подчеркнуть вкус и аромат напитка, баланс кислого и сладкого. Напиток готовится методом милк-вошинга, это избавляет его от излишней спиртуозности.
При подаче официант поджигает белый кубик из пиробумаги. Она мгновенно сгорает и взгляду открывается нежная живая роза.
Тропический легкий Burning rose - своеобразный твист на нашумевший когда-то личи-мартини. В составе коктейля – водка, пюре личи и капля личи-ликёра, чтобы подчеркнуть вкус и аромат напитка, баланс кислого и сладкого. Напиток готовится методом милк-вошинга, это избавляет его от излишней спиртуозности.
🔥2
Бар "Камин" прививает привычку проводить воскресный вечер не на диване, а в компании гастролирующих барменов. На этот раз 11 июня с 20.00 в гостях у ребят первая джинерия Москвы - Dictatura Æstetica Bar&Tailors.
Команда бара несет в себе умение дарить добрые флюиды, доставлять гостям ламповые эмоции и доносить желанные вкусы. В программе вечера коктейли (все по 600Р):
Lavender Gin & tonic
Лавандовый джин-тоник
Peach Cock
Светлый ром, персиковый ликер, яблочный кордиал, шенен блан, абсент
Dirty tomato (на фото)
Джин, сухой вермут, томатная вода, вяленые томаты, оливковый биттер, маринованное перепелиное яйцо
Банановая настойка (300Р).
Осталось только выяснить, все ли вы еще достаточно азартны, чтобы рискнуть утром понедельника. Ах, да! Понедельник же - выходной!
Команда бара несет в себе умение дарить добрые флюиды, доставлять гостям ламповые эмоции и доносить желанные вкусы. В программе вечера коктейли (все по 600Р):
Lavender Gin & tonic
Лавандовый джин-тоник
Peach Cock
Светлый ром, персиковый ликер, яблочный кордиал, шенен блан, абсент
Dirty tomato (на фото)
Джин, сухой вермут, томатная вода, вяленые томаты, оливковый биттер, маринованное перепелиное яйцо
Банановая настойка (300Р).
Осталось только выяснить, все ли вы еще достаточно азартны, чтобы рискнуть утром понедельника. Ах, да! Понедельник же - выходной!
❤1
Сегодня – Всемирный День Мартини.
Коктейльный бар «Петров и Васечка» настоятельно рекомендует после рабочего дня заглянуть на три классических крепыша в честь этого праздника: сухой мартини, грязный мартини с оливкой или "Гибсон" с маринованной луковицей (каждый по 600₽).
С таким началом неделя точно пролетит незаметно.
Коктейльный бар «Петров и Васечка» настоятельно рекомендует после рабочего дня заглянуть на три классических крепыша в честь этого праздника: сухой мартини, грязный мартини с оливкой или "Гибсон" с маринованной луковицей (каждый по 600₽).
С таким началом неделя точно пролетит незаметно.
Champ Bistro сегодня хостит гест-бартендинг одного из лучших южных баров страны - ростовского Shanghai 12.
Это маленький богемный бар, скрытый от случайных взглядов в одном из подвальных помещений старого Ростова-на-Дону, замешанный с классическим хип-хопом и южным гостеприимством, которое окутывает и не отпускает до самого конца. А еще дым, тайны и одни из лучших коктейлей юга России.
В Москву везут 4 коктейля (все по 700Р).
#5 – Суперклубничный, с воздушной кокосовой пеной. Лёгкий коктейль на основе белого рома (ром, клубника, кокосовая пена)
#6 – Рекордсмен по количеству фотографий. Идеальный баланс нежности и свежести с двумя видами мороженого в прекрасной подаче (ром, мороженое, молочный улун)
#11 – Фаворит среди гостей бара. Свежий базилик, груша и джин передает крепкое нихао! (джин, базилик, груша)
#12 – Арахисовая бомба! Самый крепкий, терпкий и томный микс (бурбон, арахис, вермут, биттер).
Это маленький богемный бар, скрытый от случайных взглядов в одном из подвальных помещений старого Ростова-на-Дону, замешанный с классическим хип-хопом и южным гостеприимством, которое окутывает и не отпускает до самого конца. А еще дым, тайны и одни из лучших коктейлей юга России.
В Москву везут 4 коктейля (все по 700Р).
#5 – Суперклубничный, с воздушной кокосовой пеной. Лёгкий коктейль на основе белого рома (ром, клубника, кокосовая пена)
#6 – Рекордсмен по количеству фотографий. Идеальный баланс нежности и свежести с двумя видами мороженого в прекрасной подаче (ром, мороженое, молочный улун)
#11 – Фаворит среди гостей бара. Свежий базилик, груша и джин передает крепкое нихао! (джин, базилик, груша)
#12 – Арахисовая бомба! Самый крепкий, терпкий и томный микс (бурбон, арахис, вермут, биттер).
❤1
Игорь Зернов (El Copitas) обещает открыть на Патриках у новоорлеанский бар El Royal в Москве в декабре этого - марте следующего года. Кухню будет ставить Глен Баллис. Концепция - морепродукты и коктейли.
👍5
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В Bagebi появились коктейли-краски. То ли потому, что шеф-бартендер Александр Келер (мы помним его по «Менделееву», «Ладо», Pr11, Bruce Lee, Belka на Красном Октябре, «Чайной») по первому образованию – художник, то ли все же выставленное в ресторане искусство и соседство с галереей Зураба Церетели повлияло.
Названия и цвет каждого из 8 напитков соответствуют палитре масляных красок художника. Есть, скажем, «Тиффани» (дистиллят из фейхоа/сухой вермут/иланг-иланг/вербена), «Кобальт» (писко/бузина/щавель/груша), «Сиена» (пряный ром/печенный ананас/винный персик), «Киноварь» (пряный ром/амаро/розовая кава/виноград).
Единственное, что следует помнить, это: «Смешивать цвета следует аккуратно и под контролем барменов». Интересно, если не картину маслом, то хотя бы акварель этими коктейлями написать можно?
Названия и цвет каждого из 8 напитков соответствуют палитре масляных красок художника. Есть, скажем, «Тиффани» (дистиллят из фейхоа/сухой вермут/иланг-иланг/вербена), «Кобальт» (писко/бузина/щавель/груша), «Сиена» (пряный ром/печенный ананас/винный персик), «Киноварь» (пряный ром/амаро/розовая кава/виноград).
Единственное, что следует помнить, это: «Смешивать цвета следует аккуратно и под контролем барменов». Интересно, если не картину маслом, то хотя бы акварель этими коктейлями написать можно?
🔥2👍1
В эту пятницу, 21 июля, «Инта» принимает в гостях шеф-бармена питерского джинового The Roots Bar Илью Астафьева.
Илья открывал легендарный Gin Tonic Bar, а сейчас рулит первымо в России джин-баром, расположившимся в лесу. Его коллекция насчитывает более 65 видов этого напитка, которые миксуются с разными растительными ингредиентами, большую часть из них команда бара выращивает самостоятельно.
В «Инте» Илья будет готовить три авторских коктейля в стиле Латинской Америки.
PERUVIAN VERDE - писко, замиксованный с игристым, ананасом и базиликом.
GIN BOUTIQUE - Педро Хименес с добавлением сухого вермута и джина. Соленый попкорн на гарнир..
FARMER MARTINI — аперитив с мараскино, сьюзом, сухим вермутом и каперсами.
Начинают с 21:00 и ожидают в гости всех, кто постоянно находится в поисках яркого опыта и готов открывать новое.
Илья открывал легендарный Gin Tonic Bar, а сейчас рулит первымо в России джин-баром, расположившимся в лесу. Его коллекция насчитывает более 65 видов этого напитка, которые миксуются с разными растительными ингредиентами, большую часть из них команда бара выращивает самостоятельно.
В «Инте» Илья будет готовить три авторских коктейля в стиле Латинской Америки.
PERUVIAN VERDE - писко, замиксованный с игристым, ананасом и базиликом.
GIN BOUTIQUE - Педро Хименес с добавлением сухого вермута и джина. Соленый попкорн на гарнир..
FARMER MARTINI — аперитив с мараскино, сьюзом, сухим вермутом и каперсами.
Начинают с 21:00 и ожидают в гости всех, кто постоянно находится в поисках яркого опыта и готов открывать новое.
👍2
За стойкой Ginstitute нас сегодня встретят бармены из Mandy’s Apothecary.
Команда бара под руководством Андрея Мальцева привезет 3 авторских коктейля, названия которых выбрать и запомнить можно уже сейчас, ведь они просто пронумерованы:
Коктейль #9 на джине с лавандой и розовым вином
Коктейль #7 для тех, кто любит покрепче, готовят его на роме с травяным чаем каркаде и травяным ликером амаро
Коктейль #20 скрывает в себе джин, личи, ликер мараскино на основе мараскиновой вишни, японскую мяту шисо и сидр.
Все по 650Р, начало в 20.00.
Команда бара под руководством Андрея Мальцева привезет 3 авторских коктейля, названия которых выбрать и запомнить можно уже сейчас, ведь они просто пронумерованы:
Коктейль #9 на джине с лавандой и розовым вином
Коктейль #7 для тех, кто любит покрепче, готовят его на роме с травяным чаем каркаде и травяным ликером амаро
Коктейль #20 скрывает в себе джин, личи, ликер мараскино на основе мараскиновой вишни, японскую мяту шисо и сидр.
Все по 650Р, начало в 20.00.
❤2
Рюмочная «Свобода» сегодня отмечает 5-летие.
За это время вокруг проекта в Кривоколенном наросло целое сообщество в тысячи людей. Здесь знакомятся, влюбляются, иногда расходятся, но рюмка щавелевой и не с таким справлялась.
Настойки здесь самые разные, но неизменно запоминающиеся. «Гречка-банан» со вкусом свежей французской выпечки, тропическая «розовый кактус», дачная «крыжовник-мята», пряная «манго-масала», успокаивающая «ромашка-бергамот» и фирменная щавелевая, которую наливают едва ли не каждому – к настойкам прилагаются и коктейли, и смачные закуски.
Праздничная вечеринка под звуки диско начнется в 19.00. Ребята заготовили итальянистые настойки: лимончелло, «Tiramisu» на печенье савоярди, коньяке и крема из сыра маскарпоне и «Buonasera» на итальянском вермуте, вяленых томатах, водке и итальянских травах.
Кстати, команда сообщает, что совсем скоро откроют еще одну «Свободу». Где – пока интригуют.
За это время вокруг проекта в Кривоколенном наросло целое сообщество в тысячи людей. Здесь знакомятся, влюбляются, иногда расходятся, но рюмка щавелевой и не с таким справлялась.
Настойки здесь самые разные, но неизменно запоминающиеся. «Гречка-банан» со вкусом свежей французской выпечки, тропическая «розовый кактус», дачная «крыжовник-мята», пряная «манго-масала», успокаивающая «ромашка-бергамот» и фирменная щавелевая, которую наливают едва ли не каждому – к настойкам прилагаются и коктейли, и смачные закуски.
Праздничная вечеринка под звуки диско начнется в 19.00. Ребята заготовили итальянистые настойки: лимончелло, «Tiramisu» на печенье савоярди, коньяке и крема из сыра маскарпоне и «Buonasera» на итальянском вермуте, вяленых томатах, водке и итальянских травах.
Кстати, команда сообщает, что совсем скоро откроют еще одну «Свободу». Где – пока интригуют.
В Touch сегодня неожиданный вечер. Ресторан собрал сразу 5 шефов и попросил их приготовить коктейль с закуской и рассказать о нем что-нибудь интересное. Логика такая: если в тарелке у ребят все получается, то должно получиться и в бокале. А язык у шефов подвешен не хуже, чем у барменов. История обещает быть очень интересной.
👍1
Forwarded from FOODISCOVERY
В этот четверг, 14 сентября, в особенно интересно будет за барными стойками.
🍹Mitzva bar устраивает на террасе вечеринку с грилем с командой Mini Turkish Spot. В программе кюфта кебаб, балык экмек и медовая пахлава на десерт. С 18.00.
🫗Alpaca, Bardot, Ginstitute, MO friends bar&dining, Kotelnaya bar, Études café, «Парк» – в этих барах и ресторанах стартует фестиваль джин-тоников. В каждом подготовили меню из 3 авторских джин-тоников и закуски.
🥃 Команда питерской Paloma Cantina едет с гастролями в винный бар Touche с понятной подборкой блюд и напитков: начос, тако, кесадилья, чуррос и трес лечес + дынная палома, сливовый гимлет, абрикосовый олд фешенд и б\а тропический сбальято. Ужин 14 сентября с 18.00 до 23.00, 15 сентября можно попробовать несколько закусок и коктейли.
🍹Mitzva bar устраивает на террасе вечеринку с грилем с командой Mini Turkish Spot. В программе кюфта кебаб, балык экмек и медовая пахлава на десерт. С 18.00.
🫗Alpaca, Bardot, Ginstitute, MO friends bar&dining, Kotelnaya bar, Études café, «Парк» – в этих барах и ресторанах стартует фестиваль джин-тоников. В каждом подготовили меню из 3 авторских джин-тоников и закуски.
🥃 Команда питерской Paloma Cantina едет с гастролями в винный бар Touche с понятной подборкой блюд и напитков: начос, тако, кесадилья, чуррос и трес лечес + дынная палома, сливовый гимлет, абрикосовый олд фешенд и б\а тропический сбальято. Ужин 14 сентября с 18.00 до 23.00, 15 сентября можно попробовать несколько закусок и коктейли.
👍1
Выпил – почитай!
В «Зойке» сочинили коктейль по мотивам «Анны Карениной» Льва Толстого. Потерявшая себя дама высшего общества представилась команде бара текилой и кампари с добавлением кофе, малины и можжевельника. Напиток назвали «Спасение души», а каждому его заказавшему (800Р) до 24 сентября дарят роман – перечитать, сравнить и вдохновиться.
Надеюсь, следующей историей будет дринк «Аннушка и масло» по мотивам булгаковского «Мастера и Маргариты» - место напротив бывшего трамвайного кольца, где вагоном отрезало голову Берлиозу, обязывает. Кстати, дилогия в этом случае зарифмуется темой рельсов.
В «Зойке» сочинили коктейль по мотивам «Анны Карениной» Льва Толстого. Потерявшая себя дама высшего общества представилась команде бара текилой и кампари с добавлением кофе, малины и можжевельника. Напиток назвали «Спасение души», а каждому его заказавшему (800Р) до 24 сентября дарят роман – перечитать, сравнить и вдохновиться.
Надеюсь, следующей историей будет дринк «Аннушка и масло» по мотивам булгаковского «Мастера и Маргариты» - место напротив бывшего трамвайного кольца, где вагоном отрезало голову Берлиозу, обязывает. Кстати, дилогия в этом случае зарифмуется темой рельсов.
👍1