Forwarded from FOODISCOVERY
Почти новогоднее настроение ловим в коллабе бара The Nest и ювелирного бренда Lav’z. Первый придумал классные напитки с ароматами пало санто, саган дайля, мирта и шалфея, второй добавил к ним каффы и кликеры, напоминающие разноцветные кусочки льда. Камни в них ярко сияют, создавая плавный переход розовых, зеленых и лиловым тонов от насыщенных до светлых - прямо как новогодние гирлянды.
Знаю, многие поедут в Питер на праздники, даю наводку. Amondo Neko, cладкий, но не приторный, легкий сауэр с ярко-выраженной миндальной нотой (с амаретто, апероль и красное вино). Не совсем мой стиль, но мимо котиков пройти может только человек без сердца. Украшает дринк вафельный манэки-нэко — знаменитая японская фигурка, которая, как полагают, приносит ее владельцу удачу. Коктейль можно попробовать до конца января в питерском ресторане Uva.
На улице то снег, то дождь, так и хочется согреться. И тут не глинтвейном единым живы будем.
В The Bix bar обнаружил сразу три горячих коктейля от барменеджера Максима Ситницкого - с разными вкусами, но одной ценой 790Р.
Mulled cider
Сладкий, яблочно-медовый коктейль, немного напоминающий теплый компот из родительского дома.
В составе белый ром, сидр, сироп из меда, корица и анис.
Hot Butter Rum
Плотный, конфетный напиток с ореховым вкусом и нотой ананаса. Вкус Нового года.
В составе пряный ром, франжелико, ананасовый сок и корица.
Bishop
Вариация на традиционный глинтвейн. Терпкий, немного сладкий согревающий напиток.
В составе порто руби, аранчата, амаретто, тростниковый сироп и гвоздика.
В The Bix bar обнаружил сразу три горячих коктейля от барменеджера Максима Ситницкого - с разными вкусами, но одной ценой 790Р.
Mulled cider
Сладкий, яблочно-медовый коктейль, немного напоминающий теплый компот из родительского дома.
В составе белый ром, сидр, сироп из меда, корица и анис.
Hot Butter Rum
Плотный, конфетный напиток с ореховым вкусом и нотой ананаса. Вкус Нового года.
В составе пряный ром, франжелико, ананасовый сок и корица.
Bishop
Вариация на традиционный глинтвейн. Терпкий, немного сладкий согревающий напиток.
В составе порто руби, аранчата, амаретто, тростниковый сироп и гвоздика.
❤2
Я, конечно, слышал про популярность гадания на таро, но не думал, что придется с этим столкнуться на коктейльной ниве: ресторан «Хорошая Девочка» запустил неожиданный коктейльный спешл с картами таро.
У хорошей девочки, как и у хорошей гадалки, 5 аркан – 5 коктейлей, каждый из которых привязан к определенному предсказанию. Например, коктейлей на основе джина, фейхоа и фисташки обещает «Богатую лайф», а на пряном роме, персике, клюкве и розмарине «Секс без обязательств». Официанты предлагают вам сделать расклад на грядущий год или самостоятельно выбрать понравившуюся позицию.
У хорошей девочки, как и у хорошей гадалки, 5 аркан – 5 коктейлей, каждый из которых привязан к определенному предсказанию. Например, коктейлей на основе джина, фейхоа и фисташки обещает «Богатую лайф», а на пряном роме, персике, клюкве и розмарине «Секс без обязательств». Официанты предлагают вам сделать расклад на грядущий год или самостоятельно выбрать понравившуюся позицию.
👍1🔥1
Нет сил молчать, щас все вам расскажу! Tilda 16 января запускает на месяц особое барное меню с пятью коктейлями от актеров театра и кино.
Ингрид Олеринская, Вадик Королев, Аглая Тарасова, Таисия Вилкова и Максим Стоянов рассказали ребятам из бара свои истории про Патрики и Tilda, а те придумали к ним коктейли.
Тарасова, например, устраивала в баре вечеринку-сюрприз, Стоянов отмечал успех своей первой международной картины, а Вилкова отмечала день рождения 3 дня (сразу понятно, наш человечек) и каждый из них завершался в Tilda: для нее был придуман коктейль на основе джина, егермайстера, ликером со смородиной и содовой (на фото). Не буду спойлерить остальные напитки, но все они получились не менее интересными, чем актерские байки.
Ингрид Олеринская, Вадик Королев, Аглая Тарасова, Таисия Вилкова и Максим Стоянов рассказали ребятам из бара свои истории про Патрики и Tilda, а те придумали к ним коктейли.
Тарасова, например, устраивала в баре вечеринку-сюрприз, Стоянов отмечал успех своей первой международной картины, а Вилкова отмечала день рождения 3 дня (сразу понятно, наш человечек) и каждый из них завершался в Tilda: для нее был придуман коктейль на основе джина, егермайстера, ликером со смородиной и содовой (на фото). Не буду спойлерить остальные напитки, но все они получились не менее интересными, чем актерские байки.
👍1
Это Waka Waka – коктейль на роме и кампари с кислинкой маракуйи и сладкой пеной манго. Новый бармен ресторана Cape Виталий Цай (ex-Leveldva) сочинил его по мотивам песни Шакиры Waka Waka, которая стала официальным гимном Чемпионата мира по футболу-2010 в ЮАР.
В новой коктейльной карте Cape – 12 напитков, и каждый рассказывает историю какого-то места, от Японии до острова Пасхи. Цай вытаскивает на свет самые неожиданные истории, чтобы рассказать о местах, куда случайные туристы просто так не заглядывают. Та же Waka Waka, например, до Шакиры была песней камерунских солдат и ей до сих пор подбадривают в Африке всех, кому нужно достичь результат: «Давай, давай, сделай это!».
В новой коктейльной карте Cape – 12 напитков, и каждый рассказывает историю какого-то места, от Японии до острова Пасхи. Цай вытаскивает на свет самые неожиданные истории, чтобы рассказать о местах, куда случайные туристы просто так не заглядывают. Та же Waka Waka, например, до Шакиры была песней камерунских солдат и ей до сих пор подбадривают в Африке всех, кому нужно достичь результат: «Давай, давай, сделай это!».
Пока вечер четверга ещё позволяет - предлагаю всем бежать на отличный "гест" в баре ресторана FOLK 🍸: Константин Плесовких из Chainaya tea and cocktails и Александр Литвинов из Hydra Bar. Парни стоят за стойкой каждый с двумя своим коктейлями до 0️⃣0️⃣.0️⃣0️⃣. Успевайте кто думал куда заглянуть на пару коктейлей.
❤2🔥1
Миша Пугачев сделал для ресторана Soma 9 новых коктейлей (все по 790Р). Все они пронумерованы, а чтобы было легче ориентироваться, разбиты на три тематические группы.
Фрукты и ягоды:
#11 соджу, фейхоа, саган-дайля, домашний рисовый тоник
#16 джин, клубника, зира
#13 джин, свекла, брусника, кокос, мескаль (на фото слева)
Коренья и травы:
#12 водка, пастернак, ваниль
#15 ром, банан, мескаль, абсент, щавель
#18 писко, щавель, саке, шардоне, горечавка
Ферментация:
#10 соджу, хурма, кориандр, кокос, водный кефир
#14 кашаса, ферментированный облепиховый ликёр, горечавка (на фото справа)
#17 шоколадный джин, грейпфрут, ферментированный топинамбур
Самые интересные, как мне кажется, с мескалем, который используется не как основной алкоголь, а как дополнительная арома-вкусовая краска. Неожиданно и свежо.
Фрукты и ягоды:
#11 соджу, фейхоа, саган-дайля, домашний рисовый тоник
#16 джин, клубника, зира
#13 джин, свекла, брусника, кокос, мескаль (на фото слева)
Коренья и травы:
#12 водка, пастернак, ваниль
#15 ром, банан, мескаль, абсент, щавель
#18 писко, щавель, саке, шардоне, горечавка
Ферментация:
#10 соджу, хурма, кориандр, кокос, водный кефир
#14 кашаса, ферментированный облепиховый ликёр, горечавка (на фото справа)
#17 шоколадный джин, грейпфрут, ферментированный топинамбур
Самые интересные, как мне кажется, с мескалем, который используется не как основной алкоголь, а как дополнительная арома-вкусовая краска. Неожиданно и свежо.
👍3
В этот четверг, 16 февраля, с 19 до 23 Алексей Михеев и Андрей Пруцких из T1 гостят во Flaner.
Коктейли вечера (все по 700):
Nemo — твист на White Russian, коктейль на водке с трюфелем, вишней и йогуртом
Sakurai — твист на French 75 на джине с фиником, марципаном, игристым вином и вишневым льдом
Relic — твист на Sbagliato с вермутом, биттером, рябиной, шалфеем, игристым вином и апельсиновым льдом.
Коктейли вечера (все по 700):
Nemo — твист на White Russian, коктейль на водке с трюфелем, вишней и йогуртом
Sakurai — твист на French 75 на джине с фиником, марципаном, игристым вином и вишневым льдом
Relic — твист на Sbagliato с вермутом, биттером, рябиной, шалфеем, игристым вином и апельсиновым льдом.
👍2
Нашествие бесплатных коктейлей с острым перцем на 23 февраля.
В 800°С Contemporary Steak наливают коктейль на основе джина, вермута, амаро и биттера со жгучим перцем. Chow Chow смешивают Bloody Lian - это твист на Bloody Mary: водка, томатный микс с лимонной травой, имбирем, соусом шрирача и специями (на фото).
В 800°С Contemporary Steak наливают коктейль на основе джина, вермута, амаро и биттера со жгучим перцем. Chow Chow смешивают Bloody Lian - это твист на Bloody Mary: водка, томатный микс с лимонной травой, имбирем, соусом шрирача и специями (на фото).
👍1
Сегодня и завтра бар The Nest отмечает трехлетие.
Кенан Асаб подготовил к празднику три особых коктейля на основе виски. В Whiskey Рuncher он добавляет айвовый кордиал, лимон с грушей и имбирный эль. Whiskey Adonis - с хересом, сладким вермутом и апельсиновым биттером, а в Whiskey Honey шотландский виски дополняют медовый шраб, персик и содовая.
Сегодня в баре с 21.00 выступает этно-группа, а завтра играют джаз, после которых врубят неслабую вечеринку.
Кенан Асаб подготовил к празднику три особых коктейля на основе виски. В Whiskey Рuncher он добавляет айвовый кордиал, лимон с грушей и имбирный эль. Whiskey Adonis - с хересом, сладким вермутом и апельсиновым биттером, а в Whiskey Honey шотландский виски дополняют медовый шраб, персик и содовая.
Сегодня в баре с 21.00 выступает этно-группа, а завтра играют джаз, после которых врубят неслабую вечеринку.
👍1
«Воскресное D.I.S.C.O.» – Mercedes Bar на 31 этаже гостиницы Radisson Collection Moscow устраивает необычные воскресные бранчи с безлимитными коктейлями и диско-танцополом.
Вот что предлагают по напиткам:
«Мария де лас Мерседес» - водка, клубничное пюре, ваниль и сырная пена
«Берта Бенц» - джин, мараскино, сироп лаванды, экстракт квилайи и содовая
«Блитцен Бенц» - водка, апельсиновый ликер, кумкват и пряности
«Карлсон» - бурбон, лимончелло, пюре маракуйи и сок лайма
Коктейль №6 - просекко, земляничный ликер и лимонад лайм-жасмин
Коктейль №8 - ром, ананасовый кордиал и малибу
Русский джин-тоник - джин, биттер из подсолнечника и тоник
К коктейлям подают массу блюд, от роллов и романо с цыпленком до удона, жареного риса и ассорти десертов.
18.00-21.00, 7 500Р/5500Р без алкоголя
Вот что предлагают по напиткам:
«Мария де лас Мерседес» - водка, клубничное пюре, ваниль и сырная пена
«Берта Бенц» - джин, мараскино, сироп лаванды, экстракт квилайи и содовая
«Блитцен Бенц» - водка, апельсиновый ликер, кумкват и пряности
«Карлсон» - бурбон, лимончелло, пюре маракуйи и сок лайма
Коктейль №6 - просекко, земляничный ликер и лимонад лайм-жасмин
Коктейль №8 - ром, ананасовый кордиал и малибу
Русский джин-тоник - джин, биттер из подсолнечника и тоник
К коктейлям подают массу блюд, от роллов и романо с цыпленком до удона, жареного риса и ассорти десертов.
18.00-21.00, 7 500Р/5500Р без алкоголя
👍1
Мексиканский бар Michelada совместно с японским татиноми-баром «Тебураси» запустили совместные коктейли в баночках.
До конца марта в Michelada можно будет попробовать коктейли от бар-менеджера «Тебураси» Сергея Шигина, а в японском баре – коктейли от Эдвина Бьяругаба. Ищите в них
«Томодати» - саке, текила, копченая паприка, ягоды и содовая
«Юзинканке» - умэ, текила, маракуйя и апельсин с добавлением ванили
Kiwi Margarita - текила, банановый ликер, киви и лимон
Flor Paloma - текила, ликер бузины, грейпфрут и содовая.
До конца марта в Michelada можно будет попробовать коктейли от бар-менеджера «Тебураси» Сергея Шигина, а в японском баре – коктейли от Эдвина Бьяругаба. Ищите в них
«Томодати» - саке, текила, копченая паприка, ягоды и содовая
«Юзинканке» - умэ, текила, маракуйя и апельсин с добавлением ванили
Kiwi Margarita - текила, банановый ликер, киви и лимон
Flor Paloma - текила, ликер бузины, грейпфрут и содовая.
👍2