The Cocktail Club — бар в Джакарте, который с 2021 года считается одним из лучших в Индонезии
Заведение находится на первом этаже над бистро в оживлённом районе Сенопати. Интерьер бара напоминает джентльменский клуб старой школы: кожаные кресла, освещение бильярдного стола, плитка ручной работы и витражные окна
Меню предлагает разнообразные напитки, в том числе с местными ингредиентами и новыми вкусовыми сочетаниями. Например, Miso Miss You с японским виски, умешу и вермутом даши или Smashing Pumpkin, в котором кофе и ванильная текила сочетаются с пряной тыквой и кислой морковью
Очень яркие и насыщенные визуально напитки, отличный пример оригинальной посуды и подачи 🍸
Заведение находится на первом этаже над бистро в оживлённом районе Сенопати. Интерьер бара напоминает джентльменский клуб старой школы: кожаные кресла, освещение бильярдного стола, плитка ручной работы и витражные окна
Меню предлагает разнообразные напитки, в том числе с местными ингредиентами и новыми вкусовыми сочетаниями. Например, Miso Miss You с японским виски, умешу и вермутом даши или Smashing Pumpkin, в котором кофе и ванильная текила сочетаются с пряной тыквой и кислой морковью
Очень яркие и насыщенные визуально напитки, отличный пример оригинальной посуды и подачи 🍸
Бар Carnaval в Лиме — легендарный пункт, где, по мнению местных жителей, зародилась коктейльная культура города. Заведение считается одним из лучших в мире, его называют местом, где перуанские ингредиенты сочетаются с передовыми методами миксологии 🍸
Декор бара эклектичен: здесь много артефактов со всех уголков мира. Напитки в ярких и зачастую странных одеждах будто бы уже танцуют на карнавале. Например, коктейль Carnaval спрятан в светящемся фонаре и состоит из джина, ананаса, зелёного травяного ликёра и лайма. Для большинства миксов используется один из 15 видов домашнего льда (!)
С уверенностью скажу, что это один из самых красивых баров с точки зрения напитков, которые я когда-либо видел. Очень хочется попасть теперь в Перу! 🇵🇪
Декор бара эклектичен: здесь много артефактов со всех уголков мира. Напитки в ярких и зачастую странных одеждах будто бы уже танцуют на карнавале. Например, коктейль Carnaval спрятан в светящемся фонаре и состоит из джина, ананаса, зелёного травяного ликёра и лайма. Для большинства миксов используется один из 15 видов домашнего льда (!)
С уверенностью скажу, что это один из самых красивых баров с точки зрения напитков, которые я когда-либо видел. Очень хочется попасть теперь в Перу! 🇵🇪
С нескрываемым волнением делюсь с вами результатами труда нашей команды SIMPLE SPIRITS ACADEMY 😉
В прошлом году мы проехали половину нашей страны, чтобы познакомиться, научить, научиться самим, и лучше понять нашу индустрию гостеприимства.
Эта поездка изменила нас всех. С трепетом и теплом вспоминаю это приключение, которое навсегда останется в памяти каждого.
Смотрим первую часть!
Летом 2024 года проект Simple Spirits Academy собрал бренд-амбассадоров Simple, чтобы устроить тур по барам разных городов России. Фильм об этом грандиозном путешествии получил название «Третье место».
Согласно концепции Ольденбурга на первом и втором месте у человека дом и работа, а вот на третьем — развлечения, творчество и прочие удовольствия в кругу единомышленников. Одним из таких «третьих мест» по праву считаются бары, и в этом фильме вы увидите лучшие заведения Ярославля, Нижнего Новгорода, Казани, Новосибирска и других городов. Приглашаем вас в тур по России!
Всего наши эксперты посетили 11 городов России, где провели лекции для барменов об истории и особенностях напитков из портфеля Simple. По вечерам традиционно устраивался бар-хоппинг — знакомство с самыми популярными местами города, отдых, шутки, встречи с интересными людьми.
В первой части фильма: вы узнаете, кто такой бартендер и что такое барная культура, а также увидите, как живут участники проекта «вне камер».
https://www.youtube.com/watch?v=38U5GMbOy6w
В прошлом году мы проехали половину нашей страны, чтобы познакомиться, научить, научиться самим, и лучше понять нашу индустрию гостеприимства.
Эта поездка изменила нас всех. С трепетом и теплом вспоминаю это приключение, которое навсегда останется в памяти каждого.
Смотрим первую часть!
Летом 2024 года проект Simple Spirits Academy собрал бренд-амбассадоров Simple, чтобы устроить тур по барам разных городов России. Фильм об этом грандиозном путешествии получил название «Третье место».
Согласно концепции Ольденбурга на первом и втором месте у человека дом и работа, а вот на третьем — развлечения, творчество и прочие удовольствия в кругу единомышленников. Одним из таких «третьих мест» по праву считаются бары, и в этом фильме вы увидите лучшие заведения Ярославля, Нижнего Новгорода, Казани, Новосибирска и других городов. Приглашаем вас в тур по России!
Всего наши эксперты посетили 11 городов России, где провели лекции для барменов об истории и особенностях напитков из портфеля Simple. По вечерам традиционно устраивался бар-хоппинг — знакомство с самыми популярными местами города, отдых, шутки, встречи с интересными людьми.
В первой части фильма: вы узнаете, кто такой бартендер и что такое барная культура, а также увидите, как живут участники проекта «вне камер».
https://www.youtube.com/watch?v=38U5GMbOy6w
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
YouTube
Барная культура в России: тур Simple Spirits Academy 3.0. Часть 1
Летом 2024 года проект Simple Spirits Academy собрал бренд-амбассадоров Simple, чтобы устроить тур по барам разных городов России. Фильм об этом грандиозном путешествии получил название «Третье место».
Согласно концепции Ольденбурга на первом и втором месте…
Согласно концепции Ольденбурга на первом и втором месте…
2
Представьте: вы заходите в бар, за соседним столом компания друзей что-то оживленно обсуждает, за другим — парень явно решается подойти к девушке, а кто-то просто листает ленту в телефоне. Всё вроде бы обычно, но взгляд цепляется за ТВ, где в правой части экрана прилип онлайн-чат. Друг за другом идут сообщения, фотки той самой компании, комплименты с гифками от ловеласа и другие сообщения посетителей…
Это сервис “Кутеж”, вернул стену Дурова прямиком на экраны в заведения)) Создав пространство, где гости могут общаться, поздравлять друг друга, шутить, знакомиться, “продавать гараж”… По сути, "Кутеж" — это цифровая «живая стена» заведения — аналог чата в мессенджере, но для всех гостей здесь и сейчас.
Работает просто. Гость сканирует QR-код на экране, пишет сообщение, прикрепляет фото или видео, оплачивает — и через некоторое время (премодерация) запись появляется на всех экранах. На минуту сообщение выводится на весь экран, а потом «оседает» в общей ленте. Создается среда для общения, к которой каждый гость получает доступ. Как следствие, проводит больше времени в заведении, растет и чек.
Стартап только выходит на рынок, но уже закрепился в некоторых барах Казани, Питера, Москвы. Как вам идея такого формата? Оживило бы это атмосферу вашего любимого бара?
Это сервис “Кутеж”, вернул стену Дурова прямиком на экраны в заведения)) Создав пространство, где гости могут общаться, поздравлять друг друга, шутить, знакомиться, “продавать гараж”… По сути, "Кутеж" — это цифровая «живая стена» заведения — аналог чата в мессенджере, но для всех гостей здесь и сейчас.
Работает просто. Гость сканирует QR-код на экране, пишет сообщение, прикрепляет фото или видео, оплачивает — и через некоторое время (премодерация) запись появляется на всех экранах. На минуту сообщение выводится на весь экран, а потом «оседает» в общей ленте. Создается среда для общения, к которой каждый гость получает доступ. Как следствие, проводит больше времени в заведении, растет и чек.
Стартап только выходит на рынок, но уже закрепился в некоторых барах Казани, Питера, Москвы. Как вам идея такого формата? Оживило бы это атмосферу вашего любимого бара?
Всем хорошего понедельника с рубрикой #пожалуйстаненадо от @sereghamernik
Сегодня короткая, но важная заметочка
Всю жизнь пропагандирую ручное и самостоятельное кайфожорство и балансирование. Практичный и эффективный селф-менеджмент, систему поощрений и интуитивный пользовательский интерфейс допустимых рисков
Разница ворк-лайф баланса и ворк-лайф бленда заключается в сложном алгоритме купажа личных и рабочих задач: в первом подходе мы распределяем ресурсы между ними, а концепция бленда предполагает их гармоничное смешение в течение дня.
Оба принципа жестко завязаны на детальном планировании и приоритизации списочков. Учитывая все характеристики, ответственность, обязательства и другие взрослые и проработанные слова, пожалуйста, не надо забывать про те из них делишки, что действительно нравятся. Будь то, что-то экспрессивно-развивающее, нежно-расслабляющее, нейронно-обновляющее, хоть капельку веселящее или даже примитивно вкусно-питающее
Жизнеутверждающий, такой сладенький дофамин вырабатывается благодаря исключительно субъективному удовольствию. Твои собственные, никому не подвластные маленькие радости и большие достижения
Проверьте и обязательно найдите в своем плотном расписании время для волшебных нейронно-физиологических процессов, расставляя им дополнительные плюсики в значимости, даже если это дофаминовые прыжки или фришечка с ванильной мороженкой⏰
Сегодня короткая, но важная заметочка
Всю жизнь пропагандирую ручное и самостоятельное кайфожорство и балансирование. Практичный и эффективный селф-менеджмент, систему поощрений и интуитивный пользовательский интерфейс допустимых рисков
Разница ворк-лайф баланса и ворк-лайф бленда заключается в сложном алгоритме купажа личных и рабочих задач: в первом подходе мы распределяем ресурсы между ними, а концепция бленда предполагает их гармоничное смешение в течение дня.
Оба принципа жестко завязаны на детальном планировании и приоритизации списочков. Учитывая все характеристики, ответственность, обязательства и другие взрослые и проработанные слова, пожалуйста, не надо забывать про те из них делишки, что действительно нравятся. Будь то, что-то экспрессивно-развивающее, нежно-расслабляющее, нейронно-обновляющее, хоть капельку веселящее или даже примитивно вкусно-питающее
Жизнеутверждающий, такой сладенький дофамин вырабатывается благодаря исключительно субъективному удовольствию. Твои собственные, никому не подвластные маленькие радости и большие достижения
Проверьте и обязательно найдите в своем плотном расписании время для волшебных нейронно-физиологических процессов, расставляя им дополнительные плюсики в значимости, даже если это дофаминовые прыжки или фришечка с ванильной мороженкой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1
Бар SubAstor открылся в 2009 году в подвале популярного местного бара Astor в районе Вила Мадалена в Сан-Паулу 🇧🇷
Идея создания бара пришла от группы Cia Tradicional de Comercio.
Они предложили превратить в коктейль-бар неиспользованное хранилище в подвале банка 💰
SubAstor известен использованием необычных ингредиентов. Их собирают дважды в год во время проводимых «Миссий». Например, в 2018 году команда бара исследовала биом атлантического леса на восточном побережье Бразилии, чтобы вдохновиться флорой и фауной для коктейлей в следующем издании меню 🍸
Идея создания бара пришла от группы Cia Tradicional de Comercio.
Они предложили превратить в коктейль-бар неиспользованное хранилище в подвале банка 💰
SubAstor известен использованием необычных ингредиентов. Их собирают дважды в год во время проводимых «Миссий». Например, в 2018 году команда бара исследовала биом атлантического леса на восточном побережье Бразилии, чтобы вдохновиться флорой и фауной для коктейлей в следующем издании меню 🍸