Dr. Stravinsky — коктейльный бар в районе Борн в Барселоне. Открыт в 2017 году, получил много наград, например, «Top Ten Tales of the Cocktail» за лучшее открытие и «Лучший новый бар Европы» на церемонии награждения Bar Convent Berlin.
Концепция бара — коктейли на основе домашних сиропов и выращенных здесь же ароматических трав. Процессы создания каждого напитка отличаются изощрённостью и лабораторной точностью. Например, в меню есть джин собственной дистилляции, текила с кинзой, сиропы из лайма и острого перца.
Интерьер бара напоминает современную алхимическую лабораторию. Полки заполнены банками, дистилляционным аппаратом и пробирками 🧪🍸🇪🇸
Концепция бара — коктейли на основе домашних сиропов и выращенных здесь же ароматических трав. Процессы создания каждого напитка отличаются изощрённостью и лабораторной точностью. Например, в меню есть джин собственной дистилляции, текила с кинзой, сиропы из лайма и острого перца.
Интерьер бара напоминает современную алхимическую лабораторию. Полки заполнены банками, дистилляционным аппаратом и пробирками 🧪🍸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Oriole Bar — это легендарный коктейль-бар с латиноамериканской кухней и живой музыкой, недавно вновь открытый в Лондоне
Заведение имеет два пространства:
Bamboo Bar на первом этаже, где подают авторские коктейли и небольшие блюда и
Ресторан на нижнем этаже, где подают фирменные коктейли Oriole и блюда из меню, разработанного аргентинским шеф-поваром Густаво Гиаллионардо.
Меню меняется еженедельно, используют сезонные продукты буквально с рынков Лондона
Вечер в Oriole сопровождает живая музыка: джаз, кабаре и брит-поп музыка от лучших музыкантов Лондона
В свое время этот бар был иконой стиля коктейлей новой волны, интерактивные подачи, бокалы ручной работы, эксклюзивные ингредиенты - собрал для вас несколько фотографий для вдохновения 🥃
Заведение имеет два пространства:
Bamboo Bar на первом этаже, где подают авторские коктейли и небольшие блюда и
Ресторан на нижнем этаже, где подают фирменные коктейли Oriole и блюда из меню, разработанного аргентинским шеф-поваром Густаво Гиаллионардо.
Меню меняется еженедельно, используют сезонные продукты буквально с рынков Лондона
Вечер в Oriole сопровождает живая музыка: джаз, кабаре и брит-поп музыка от лучших музыкантов Лондона
В свое время этот бар был иконой стиля коктейлей новой волны, интерактивные подачи, бокалы ручной работы, эксклюзивные ингредиенты - собрал для вас несколько фотографий для вдохновения 🥃
После обсудим - шикарный пример нестандартных сочетаний и креативного подхода к безалкогольным напиткам!
Тут вам и безалкогольный банановый гимлет, и летом лимонады с синим льдом - очень яркая крутая сезонность☀️
Но меня удивило зимнее меню:
- Служебный Роман
Чайный напиток на основе эрл грея с малиной, ванилью и имбирём, взбитый со сливочной карамелью, которая делает напиток сливочным и очень текстурным, а ещё он красиво расслаивается в чашке
- Раф Юбилейный
Эспрессо, топлёное молоко, гречишный чай, какао-масло и сахар панела внутри, а сверху - карамельная корочка, как на крем-брюле
Нежный-нежный напиток со вкусом песочного печенья и мягкой карамельной сладостью
POV: сидишь на кухне у бабушки, макаешь печеньку с стакан тёплого топлёного молока и мир вокруг замирает
- Взлётный латте
С мятным гидролатом и лемонграссом, сочетание которых даёт яркий вкус лимонного леденца, а взрывная карамель сверху напоминает шипучую начинку конфет из детства
Там много еще всего интересного!
Надо пробовать ☕️
Москва
м. Улица 1905 года или м. Белорусская
Большой Тишинский переулок, д.45
О нас и нашей миссии
Кофе и не только
Современный мир очень быстрый, и зачастую, нам очень сложно притормозить и насладиться моментом. Мы хотим погружать наших гостей в ощущения уюта и расслабленности, помогать им сделать паузу, побыть с самими собой между бесконечных дел. Сейчас - кофе брейк, а остальное - после обсудим.
Тут вам и безалкогольный банановый гимлет, и летом лимонады с синим льдом - очень яркая крутая сезонность
Но меня удивило зимнее меню:
- Служебный Роман
Чайный напиток на основе эрл грея с малиной, ванилью и имбирём, взбитый со сливочной карамелью, которая делает напиток сливочным и очень текстурным, а ещё он красиво расслаивается в чашке
- Раф Юбилейный
Эспрессо, топлёное молоко, гречишный чай, какао-масло и сахар панела внутри, а сверху - карамельная корочка, как на крем-брюле
Нежный-нежный напиток со вкусом песочного печенья и мягкой карамельной сладостью
POV: сидишь на кухне у бабушки, макаешь печеньку с стакан тёплого топлёного молока и мир вокруг замирает
- Взлётный латте
С мятным гидролатом и лемонграссом, сочетание которых даёт яркий вкус лимонного леденца, а взрывная карамель сверху напоминает шипучую начинку конфет из детства
Там много еще всего интересного!
Надо пробовать ☕️
Москва
м. Улица 1905 года или м. Белорусская
Большой Тишинский переулок, д.45
О нас и нашей миссии
Кофе и не только
Современный мир очень быстрый, и зачастую, нам очень сложно притормозить и насладиться моментом. Мы хотим погружать наших гостей в ощущения уюта и расслабленности, помогать им сделать паузу, побыть с самими собой между бесконечных дел. Сейчас - кофе брейк, а остальное - после обсудим.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM