Коктейльная Страна Чудес
Little Red Door, расположенный в самом сердце третьего округа Парижа, — это целый мир коктейлей и вкусов. Little Red Door прославился благодаря концептуальному, но доступному меню, вдохновлённому искусством, восприятием вкусов, антропологией и социальными науками, что помогло ему 9 раз попасть в список 50 лучших баров мира с момента открытия в 2012 году.
С 2020 года Little Red Door внедрила модель «от фермы к бокалу» для создания напитков и меню, работая напрямую с французскими производителями по всей стране, чтобы получать продукты, из которых создаются уникальные домашние напитки, составляющие основу их напитков с минималистичными названиями (например, «Цитрус», «Морковь», «Ромашка»), ставя производителя в центр внимания гостей.
🇫🇷🍸🧑🌾
Little Red Door, расположенный в самом сердце третьего округа Парижа, — это целый мир коктейлей и вкусов. Little Red Door прославился благодаря концептуальному, но доступному меню, вдохновлённому искусством, восприятием вкусов, антропологией и социальными науками, что помогло ему 9 раз попасть в список 50 лучших баров мира с момента открытия в 2012 году.
С 2020 года Little Red Door внедрила модель «от фермы к бокалу» для создания напитков и меню, работая напрямую с французскими производителями по всей стране, чтобы получать продукты, из которых создаются уникальные домашние напитки, составляющие основу их напитков с минималистичными названиями (например, «Цитрус», «Морковь», «Ромашка»), ставя производителя в центр внимания гостей.
🇫🇷🍸🧑🌾
Aaark Cafe — новая стильная кафе-пекарня в Москве, расположенное на улице Чаплыгина, рядом с Чистыми прудами
Из меню завтраков предлагают бублик с лососем и гуакамоле, спаржу с яйцом пашот и сыром скаморца, рисовую кашу с вареньем из вишни. На закуску готовят страчателлу с хурмой и гранатовым дрессингом, паштет с вишней и фисташкой, кейл с томатами и цитронетом, зелёный салат, фокаччу с моцареллой, песто и баклажаном.
На горячее можно заказать тыквенный суп с аргентинской креветкой, пасту казаречче с бурратой и томатами, шницель с пармезаном и вителло, ризотто с козьим сыром и сморчками, щеку со шпинатом и булгуром.
На сладкое подают пряный кекс с сухофруктами, шведскую булку с кардамоном, сливочно-клубничную бриошь, шоколадное печенье. Всё пекут прямо тут, сотрудники приходят к 05 утра каждый день 🧁
В баре наливают классический и альтернативный кофе, бамбл, какао, матчу латте, фреши, лимонады, китайский чай.
🫖☕️
Время работы: пн. — вс.: 9:00–20:00
Адрес: ул. Чаплыгина, 20, стр. 7
Из меню завтраков предлагают бублик с лососем и гуакамоле, спаржу с яйцом пашот и сыром скаморца, рисовую кашу с вареньем из вишни. На закуску готовят страчателлу с хурмой и гранатовым дрессингом, паштет с вишней и фисташкой, кейл с томатами и цитронетом, зелёный салат, фокаччу с моцареллой, песто и баклажаном.
На горячее можно заказать тыквенный суп с аргентинской креветкой, пасту казаречче с бурратой и томатами, шницель с пармезаном и вителло, ризотто с козьим сыром и сморчками, щеку со шпинатом и булгуром.
На сладкое подают пряный кекс с сухофруктами, шведскую булку с кардамоном, сливочно-клубничную бриошь, шоколадное печенье. Всё пекут прямо тут, сотрудники приходят к 05 утра каждый день 🧁
В баре наливают классический и альтернативный кофе, бамбл, какао, матчу латте, фреши, лимонады, китайский чай.
🫖☕️
Время работы: пн. — вс.: 9:00–20:00
Адрес: ул. Чаплыгина, 20, стр. 7
Dr. Stravinsky — коктейльный бар в районе Борн в Барселоне. Открыт в 2017 году, получил много наград, например, «Top Ten Tales of the Cocktail» за лучшее открытие и «Лучший новый бар Европы» на церемонии награждения Bar Convent Berlin.
Концепция бара — коктейли на основе домашних сиропов и выращенных здесь же ароматических трав. Процессы создания каждого напитка отличаются изощрённостью и лабораторной точностью. Например, в меню есть джин собственной дистилляции, текила с кинзой, сиропы из лайма и острого перца.
Интерьер бара напоминает современную алхимическую лабораторию. Полки заполнены банками, дистилляционным аппаратом и пробирками 🧪🍸🇪🇸
Концепция бара — коктейли на основе домашних сиропов и выращенных здесь же ароматических трав. Процессы создания каждого напитка отличаются изощрённостью и лабораторной точностью. Например, в меню есть джин собственной дистилляции, текила с кинзой, сиропы из лайма и острого перца.
Интерьер бара напоминает современную алхимическую лабораторию. Полки заполнены банками, дистилляционным аппаратом и пробирками 🧪🍸
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM