Новогодний сюрприз от команды «Следуй За Кроликами»: открытие первого русско-французского бара Cafe de Paris
Самая титулованная барная команда России осуществила свою мечту — открыла уникальный проект, сочетающий прогресс, романтику, игривость, интеллект и торжественность. Это место с хрестоматийным названием Cafe de Paris ждёт гостей уже в новогоднем сезоне.
После создания премиального алкогольного бренда «Целовальник» команда несколько лет искала возможность представить новый подход к неорусской гастрономии и миксологии. И вот наконец-то их мечта сбылась!
Что такое Cafe de Paris?
Название Cafe de Paris стало нарицательным для заведений с выдающимися коктейлями и изысканными блюдами французской кухни. История первого Cafe de Paris началась 15 июля 1822 года в роскошной резиденции Демидова в Париже. Но спустя 34 года заведение было закрыто. С конца 1920-х годов термин «Американский Бар» уступил место более простому понятию «Бар».
В России после революции 1917 года коктейльная культура претерпела значительные изменения. Советская власть закрыла почти все рестораны, бары и прочие увеселительные заведения. Тем не менее, среди белой эмиграции продолжали жить воспоминания об американских барах, предлагающих коктейли и закуски в русском стиле.
Поп-ап Cafe de Paris станет первым проектом команды «Следуй За Кроликами» в неорусском стиле. В меню будут представлены не только водка, джин и кофейный эликсир бренда «Целовальник», но и коктейли на их основе.
В меню блюд — бутерброды, картофельный хлеб с копчёной уткой и омулем, пирожки с цесаркой и белой рыбой.
Помогать воссоздавать атмосферу премиального неорусского бара будет команда проекта Петрополь — журнала о городской жизни Российской Империи.
Поп-ап Cafe de Paris будет работать в течение трёх дней до Нового года (27–29 декабря) и трёх дней после (5–7 января) с 18:00 до полуночи.
Планы на будущее
Проект будет открыт на месте будущего бара Cafe de Paris, который откроется в апреле 2025 года в Пассаже. В планах — гастроли мировых шеф-поваров с французским направлением кухни, гостевые смены с яркими проектами страны в русской тематике и развитие сети проектов по России с одноимённым названием.
Адрес: Санкт-Петербург, Торговый центр «Пассаж», Невский проспект 48, второй этаж.
Не упустите возможность окунуться в атмосферу настоящего Cafe de Paris!
Следить за успехами ребят вместе со мной можно ТУТ
Самая титулованная барная команда России осуществила свою мечту — открыла уникальный проект, сочетающий прогресс, романтику, игривость, интеллект и торжественность. Это место с хрестоматийным названием Cafe de Paris ждёт гостей уже в новогоднем сезоне.
После создания премиального алкогольного бренда «Целовальник» команда несколько лет искала возможность представить новый подход к неорусской гастрономии и миксологии. И вот наконец-то их мечта сбылась!
Что такое Cafe de Paris?
Название Cafe de Paris стало нарицательным для заведений с выдающимися коктейлями и изысканными блюдами французской кухни. История первого Cafe de Paris началась 15 июля 1822 года в роскошной резиденции Демидова в Париже. Но спустя 34 года заведение было закрыто. С конца 1920-х годов термин «Американский Бар» уступил место более простому понятию «Бар».
В России после революции 1917 года коктейльная культура претерпела значительные изменения. Советская власть закрыла почти все рестораны, бары и прочие увеселительные заведения. Тем не менее, среди белой эмиграции продолжали жить воспоминания об американских барах, предлагающих коктейли и закуски в русском стиле.
Поп-ап Cafe de Paris станет первым проектом команды «Следуй За Кроликами» в неорусском стиле. В меню будут представлены не только водка, джин и кофейный эликсир бренда «Целовальник», но и коктейли на их основе.
В меню блюд — бутерброды, картофельный хлеб с копчёной уткой и омулем, пирожки с цесаркой и белой рыбой.
Помогать воссоздавать атмосферу премиального неорусского бара будет команда проекта Петрополь — журнала о городской жизни Российской Империи.
Поп-ап Cafe de Paris будет работать в течение трёх дней до Нового года (27–29 декабря) и трёх дней после (5–7 января) с 18:00 до полуночи.
Планы на будущее
Проект будет открыт на месте будущего бара Cafe de Paris, который откроется в апреле 2025 года в Пассаже. В планах — гастроли мировых шеф-поваров с французским направлением кухни, гостевые смены с яркими проектами страны в русской тематике и развитие сети проектов по России с одноимённым названием.
Адрес: Санкт-Петербург, Торговый центр «Пассаж», Невский проспект 48, второй этаж.
Не упустите возможность окунуться в атмосферу настоящего Cafe de Paris!
Следить за успехами ребят вместе со мной можно ТУТ
1👍4❤2🍾1
В поисках референсов и материалов по новому проекту, наткнулся на очень интересный чайный ресурс
Pete Worasan просто помешан на культуре чая, японских традициях,
инновациях, а главное - новых стилях купажа и смешивания, прям как в коктейлях.
Дико стильно, у него есть свой магазин и обучающие курсы, также он создает чайные церемонии и некое подобие
chef-table
Чайное безумие в России только начинается 🍵🧋🫖
Pete Worasan просто помешан на культуре чая, японских традициях,
инновациях, а главное - новых стилях купажа и смешивания, прям как в коктейлях.
Дико стильно, у него есть свой магазин и обучающие курсы, также он создает чайные церемонии и некое подобие
chef-table
Чайное безумие в России только начинается 🍵🧋🫖
❤5🎄2👍1🍓1
Архитектор из Санкт-Петербурга презентовал сезонную
Натальную Коктейльную Карту!
Попробовать авторские позиции, созданные по мотивам популярного в VK-video шоу, можно с 20 декабря по 12 января.
Подачу коктейлей будет сопровождать особый ритуал, известный каждому зрителю шоу "Натальная карта". Гостю предложат задать вопрос колоде и вытянуть карту с предсказанием на 2025 год!
Это крутая коллаборация, не сомневаюсь, понравится всем гостям бара на Рубинштейна 13 🔮
Так что включайте обязательно эту точку в свои бархоппинги по городу✏️
Натальную Коктейльную Карту!
Попробовать авторские позиции, созданные по мотивам популярного в VK-video шоу, можно с 20 декабря по 12 января.
Подачу коктейлей будет сопровождать особый ритуал, известный каждому зрителю шоу "Натальная карта". Гостю предложат задать вопрос колоде и вытянуть карту с предсказанием на 2025 год!
Это крутая коллаборация, не сомневаюсь, понравится всем гостям бара на Рубинштейна 13 🔮
Так что включайте обязательно эту точку в свои бархоппинги по городу
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
⚡2❤2☃1
Энотрия выпустила digital-курс "Мир крепкого. Открытие"
Среди 9 тем есть и про Саке и азиатские напитки
Мы с @orientserge много рассказывали доступно, понятно, и надеюсь, интересно)
Приобрести курс можно прямо на сайте, сейчас стоит 6900 рублей
Советовал бы его для начинающих в профессии, или просто любителей спиртного 🥃
Среди 9 тем есть и про Саке и азиатские напитки
Мы с @orientserge много рассказывали доступно, понятно, и надеюсь, интересно)
Приобрести курс можно прямо на сайте, сейчас стоит 6900 рублей
Советовал бы его для начинающих в профессии, или просто любителей спиртного 🥃
❤6🍓1
По тебе скучают бары
На этой неделе у нас уникальный розыгрыш саке! 🎄🍶 Нужно быть конечно же подписанным на наш великолепный информационный портал По тебе скучают бары 3 победителя, 3 простых шага: 1) Подписываемся на увлекательный канал о саке MoreAwamori 2) Подписываемся на…
🎉 Результаты розыгрыша:
Победители:
1. Yulia (@tolkishevskaya)
2. Карина (@karinadoroniina)
3. V (@iVinasu)
Проверить результаты
Победители:
1. Yulia (@tolkishevskaya)
2. Карина (@karinadoroniina)
3. V (@iVinasu)
Проверить результаты
🍾3
У моих любимых Mates новогодние активности:
- Горячий шоколад с красным вином и взбитыми сливками
- Вкуснейший глинтвейн 🍷 🎄
Также ребята объединились со Сбером и придумали набор
💚 Матча яблоко в карамели
💚 Синнабон с карамелью и пеканом
В коробочке с булочкой будет QR-код с призами от Mates и Сбера:
- дизайны платежных карт с выпечкой Mates в приложении банка
- подписка на СберПрайм
- футболка коллаборации с круассаном 🥐
С 23 декабря по 6 января
Я уже бегу ☕️
- Горячий шоколад с красным вином и взбитыми сливками
- Вкуснейший глинтвейн 🍷 🎄
Также ребята объединились со Сбером и придумали набор
💚 Матча яблоко в карамели
💚 Синнабон с карамелью и пеканом
В коробочке с булочкой будет QR-код с призами от Mates и Сбера:
- дизайны платежных карт с выпечкой Mates в приложении банка
- подписка на СберПрайм
- футболка коллаборации с круассаном 🥐
С 23 декабря по 6 января
Я уже бегу ☕️
1❤2🎄1