NOIR на севере Тайланда в Чиангмай
Живой джаз, эклектика стилей, бетон, дерево, классика напитков
Миллениалам между сретенкой и патриаршими зашло бы сильно 💫
Живой джаз, эклектика стилей, бетон, дерево, классика напитков
Миллениалам между сретенкой и патриаршими зашло бы сильно 💫
🔥3❤2👍1
Иван Гринько - человек, давно ставший легендой в российской барной культуре. Сейчас Ваня - амбассадор водки AMG и музыкант. Поговорили с ним для нашей рубрики #5вопросов
1) Быстро летит время. Ваня Гринько 7 лет назад - один из главных трендсеттеров барной индустрии, ломающий стереотипы. Кто Ваня Гринько сейчас?
Вот и пожинаем плоды трендсеттерства))) воспитываем молодежь, которая не так все поняла)
Ваня Гринько сейчас ворчащий, но чаще по делу дед. Меньше барной стойки, больше музыки, студии, производства напитков и рекламы)))
2) Почему барный личный бренд в нашей профессии перестал активно развиваться? На горизонте не так много флагманов и фрешменов.
Я думаю, это плато. И скоро будет снова кайф! Внешние обстоятельства сильно повлияли на развитие… без путешествий и мировых конкурсов тяжеловато. Отсюда и стагнация индустриально-настоечная)))
Повторюсь, я верю в ренессанс с слоеными шотами и фенси-коктейлями.
Нынешние фрешмены позволяют себе слишком дофига, не добившись ничего. За языком не следят, старших не уважают) так что тут тяжело. Для меня до сих пор лучший из лучших Женя Шашин и хер меня переспоришь))
3) Как совмещать алкогольную профессию и трезвый образ жизни? Как ты прокачал свою силу воли? Как не срываться?
А я тут не сопротивляюсь) просто не хочу сейчас точно, слишком хорошо получается на чистую. Поэтому повеселились уже, а сейчас поработаем) сейчас просто стал быстрее уставать от пьяных, а так все ок вообще! И не таких вывозили)))
4) Насколько музыка сейчас является для тебя основным видом деятельности? Приносит ли это достойный доход?
Скажу честно, сейчас музыка на первом месте и работа как раз вокруг того, чтоб ею заниматься спокойно) за последний год доход составил почти среднюю месячную зп бармена в Москве без чаевых, но с процентом)
В музыке я сам по себе и правил мало, просто делаешь и все. Да и руководителей нет. Сам себе барин!
5) Что важнее - вкус или стиль?
Конечно же стиль) если даже у чего-то очень стильного очень мерзкий вкус, люди будут это хотеть. Например, УСТРИЦЫ)
Накидаем плюсов этому красавчику!
Послушать Ваню можно ТУТ
1) Быстро летит время. Ваня Гринько 7 лет назад - один из главных трендсеттеров барной индустрии, ломающий стереотипы. Кто Ваня Гринько сейчас?
Вот и пожинаем плоды трендсеттерства))) воспитываем молодежь, которая не так все поняла)
Ваня Гринько сейчас ворчащий, но чаще по делу дед. Меньше барной стойки, больше музыки, студии, производства напитков и рекламы)))
2) Почему барный личный бренд в нашей профессии перестал активно развиваться? На горизонте не так много флагманов и фрешменов.
Я думаю, это плато. И скоро будет снова кайф! Внешние обстоятельства сильно повлияли на развитие… без путешествий и мировых конкурсов тяжеловато. Отсюда и стагнация индустриально-настоечная)))
Повторюсь, я верю в ренессанс с слоеными шотами и фенси-коктейлями.
Нынешние фрешмены позволяют себе слишком дофига, не добившись ничего. За языком не следят, старших не уважают) так что тут тяжело. Для меня до сих пор лучший из лучших Женя Шашин и хер меня переспоришь))
3) Как совмещать алкогольную профессию и трезвый образ жизни? Как ты прокачал свою силу воли? Как не срываться?
А я тут не сопротивляюсь) просто не хочу сейчас точно, слишком хорошо получается на чистую. Поэтому повеселились уже, а сейчас поработаем) сейчас просто стал быстрее уставать от пьяных, а так все ок вообще! И не таких вывозили)))
4) Насколько музыка сейчас является для тебя основным видом деятельности? Приносит ли это достойный доход?
Скажу честно, сейчас музыка на первом месте и работа как раз вокруг того, чтоб ею заниматься спокойно) за последний год доход составил почти среднюю месячную зп бармена в Москве без чаевых, но с процентом)
В музыке я сам по себе и правил мало, просто делаешь и все. Да и руководителей нет. Сам себе барин!
5) Что важнее - вкус или стиль?
Конечно же стиль) если даже у чего-то очень стильного очень мерзкий вкус, люди будут это хотеть. Например, УСТРИЦЫ)
Накидаем плюсов этому красавчику!
Послушать Ваню можно ТУТ
❤15⚡5👍3🔥2
Вчера стартовал месяц CHOYA в Тебураси 🍜🍶
До конца новогодних праздников будет действовать зимнее предложение из трех горячих блюд - бренд-шеф Макс Кулешов сильно вдохновился своей недавней поездкой в Японию 🇯🇵
Гвоздь программы - сет из трех разных умэсю
CHOYA (классика / юдзу / шисо)
Ну и банку новогоднюю сделали, куда же без нее)
Приходите пробовать! 🎄
До конца новогодних праздников будет действовать зимнее предложение из трех горячих блюд - бренд-шеф Макс Кулешов сильно вдохновился своей недавней поездкой в Японию 🇯🇵
Гвоздь программы - сет из трех разных умэсю
CHOYA (классика / юдзу / шисо)
Ну и банку новогоднюю сделали, куда же без нее)
Приходите пробовать! 🎄
❤4👍2🔥2🎄2
Очень красивый инстаграм
Little Mercies в Лондоне
Еще один яркий пример того, как можно делать круто, работая с цветом, светом и фотографией. Ничего сложного в самих напитках и блюдах нету, они просто приготовлены со вкусом.
Почему большинство российских сммщиков так не умеют? 😔
Тут кстати и бутылочные/баночные коктейли выглядят очень стильно 🔝
Little Mercies в Лондоне
Еще один яркий пример того, как можно делать круто, работая с цветом, светом и фотографией. Ничего сложного в самих напитках и блюдах нету, они просто приготовлены со вкусом.
Почему большинство российских сммщиков так не умеют? 😔
Тут кстати и бутылочные/баночные коктейли выглядят очень стильно 🔝
🔥6
Наши слоняры из Dassai решили сделать саке в космосе!
▪️Компания Asahi Sake Brewery проведет первые опыты на японском модуле «Кибо», который является частью Международной космической станции.
▪️ 520 г мороми (закваска для саке, ее смешивают с суслом на основе риса и рисовым солодом) будут ферментированы в космосе и доставлены обратно на Землю в замороженном состоянии. После этого сырье отожмут и разольют в бутылки объемом 100 мл. Продукт получит название Dassai MOON — Space Brewing.
▪️ В 2022 году другая японская компания, Ninki Ichi Brewery, сварила саке из дрожжей, месяц пробывших на МКС. А в 2021-м в США выпустили пиво Space Craft IPA с хмелем, побывавшим на орбите.
▪️Компания Asahi Sake Brewery проведет первые опыты на японском модуле «Кибо», который является частью Международной космической станции.
▪️ 520 г мороми (закваска для саке, ее смешивают с суслом на основе риса и рисовым солодом) будут ферментированы в космосе и доставлены обратно на Землю в замороженном состоянии. После этого сырье отожмут и разольют в бутылки объемом 100 мл. Продукт получит название Dassai MOON — Space Brewing.
▪️ В 2022 году другая японская компания, Ninki Ichi Brewery, сварила саке из дрожжей, месяц пробывших на МКС. А в 2021-м в США выпустили пиво Space Craft IPA с хмелем, побывавшим на орбите.
❤5🔥4
Очень крутые ребята GostyCoffee из Астрахани ☕️
Ребята совсем недавно запустили съедобные стаканчики с собой - можно взять в них любой напиток
Вообще я заметил, что маркетинговая активность, wow-эффект и прочие приколюхи у кофейников очень крутые.
Барам есть, чему поучиться 🙏
Ребята совсем недавно запустили съедобные стаканчики с собой - можно взять в них любой напиток
Вообще я заметил, что маркетинговая активность, wow-эффект и прочие приколюхи у кофейников очень крутые.
Барам есть, чему поучиться 🙏
👌2❤1🔥1💘1