Возвращаюсь новостями из Австралии.
Местный бар cantina.ok из Сиднея запустил новое ZooMenu - вашему вниманию коктейль Agro.ok, в составе которого:
Текила
Хвоя
Яблоко
Ананас
Дистиллят крокодильей грудки (!)

Ага, у них вот эти крокодильи фермы, они закупают у них мясо, делают дистиллят из грудки хищника, потом это используют в коктейлях.

О вкусах не спорят?
Жалко мне Крокодила Гену

Caretaker’s Cottage - лучший бар Австралии, 21 место в мире 2024 по версии top 50 bars

В Мельбурне прямо напротив церкви Wesley Place расположен уютный домик, который явно выбивается своим дизайном среди бетонных высоток.

В этом коттедже главное - гостеприимство и уют.
Посмотрите атмосферное видео, какие топовые ребята!

Отдельно меня поразила работа с геометрией в напитках - есть в этом определенный стиль 🍸

В средневековой Японии паломники и вассалы часто останавливались в гостевых домах и трактирах на пути в Киото, где их кормили простой, но сытной едой, такой как соба и удон.
Овария, старейший ресторан соба в Киото, был основан в 1465 году и находится недалеко от Императорского дворца.
В ресторане чувствуется история: узкие лестницы, низкие потолки и простой интерьер создают атмосферу, идеально подходящую для отдыха после путешествий. Ресторан славится своим бульоном даси, который готовят из свежей родниковой воды. Владелец пятнадцатого поколения, Дендзаэмон Инаока, утверждает, что качество ингредиентов имеет первостепенное значение.
Изначально это было заведение, продававшее сладости, но со временем акцент shifted на основную еду. В меню есть соба «Хоурай» с несколькими начинками, а также простая гречневая лапша по доступной цене. По словам Инаоки, осень — лучшее время для посещения ресторана, так как тогда собирают урожай гречихи.