По тебе скучают бары
2.02K subscribers
1.81K photos
127 videos
7 files
277 links
Развлекательный и познавательный канал про барную культуру, напитки, бренды и людей

Пейте ответственно, умеренно и строго с 18+ 🍸
Download Telegram
Ну что, традиционно приглашаю всех на ежегодную Добрую историю!

11 августа с 14:00 до 22:00 буду встречать вас во дворе Тебураси, жарить вкусности на мангале, угощать чем-то новым и интересным 😉

А повод-то какой! Специальная банка от Тебураси бара, на ней QR-код, по которому собираем весь день средства нашим друзьям в "Дом с Маяком"!

Жду всех в гости!
Давайте сделаем маленькое, но очень важное и доброе дело! 🩵

P.S. Если есть бары из любых городов страны, которые хотят поддержать данную акцию - пишите, я вышлю QR-код для пожертвований в личку 🙏
👍10🔥4🍓3🕊2❤‍🔥11
Forwarded from bar hub
«ТЕЗАУРУС САКЕ. ВКУСОВОЙ ЛЕКСИКОН АЗИАТСКИХ ТРЕНДОВ»
спикеры: Сергей Пащенко и Сергей Шигин

в контексте глобализации потребители всё чаще ищут уникальные, локально произведённые продукты, обладающие яркой идентичностью

региональные различия в производстве саке позволяют предложить широкий спектр вкусов и ароматов, что делает этот напиток более привлекательным для потребителей и профессионалов

спикеры в рамках основной сцены bar hub EXPO 2024 расскажут нам:

• региональность в саке
• не ямаданисики единым
• японская бургундия из региона Като
• YK35 или формула успеха

СЕРГЕЙ ПАЩЕНКО
• бренд менеджер по направлению Азия в Simple
• Sake sommelier SSA (2023)
• Sake scholar (2024)


СЕРГЕЙ ШИГИН
• бренд амбассадор компании Simple по направлению "Азия"
• совладелец барного консалтинга "Вкус и Металл"


встретимся уже через 27 дней, драконы bar hub EXPO💋

⭕️
познакомиться подробнее со спикерами и приобрести билеты можно на нашем сайте:
https://barhub.ru/expo


⭕️
МОЖНО купить через юридический счет, если ваш бар решит отправить вас или помочь с посещением bar hub EXPO 2024


#barhub_EXPO #barhub_EXPO_2024 #barhub_EXPO_speakers
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥6👍21👀1
Forwarded from Кухня Пикуля
Работяги! 🤩

‼️‼️РОЗЫГРЫШ‼️‼️

Пора уже культурно просвятиться, я считаю!💥

Разыгрываю для вас 2 билета в имерссивный театр-паб Abbey Players на Новом Арбате (о котором я писал в этом посте 👉🏻 https://t.me/kitchenpikul/260)

12 сентября, 20:00, Abbey Players, спектакль О.Г.О!

Ого? Ого!

А что нужно делать?

1️⃣подписаться на мой канал @kitchenpicul

2️⃣ подписаться на @po_tebe_skuchaut_bary

и будет вам счастье!


Результаты розыгрыша проведем 10.09 в 10:09! 🌅
Очень рад обниматься, рассказывать
и наливать попробовать
нашу новую линейку CHOYA

И тут есть серьезные вкусности и интересности!

🌟The CHOYA Single Year – флагман компании с выдержкой от года до двух лет, с ярким ароматом чернослива, миндаля, марципана и сливовой косточки
🌟CHOYA Uji Green Tea Umeshu – ликер с зеленым чаем из самого известного чайного региона Японии – Удзи
🌟CHOYA Yuzu – насыщенный, яркий, цитрусовый ликер с содержанием сока юдзу не менее16%
🌟Классические ликеры с плодами умэ - The CHOYA Golden Ume Fruit с выдержкой не менее 1 года и CHOYA Natural Shiso, где вместо сахара добавлен мёд, а также эстракт шисо («японского базилика»)
🌟Линейка CHOYA Sarari с ликерами пониженной крепости в удобной упаковке объемом 1 л.

Приходите к нам в азиатский квартал на BarHub
Еще у нас вкусные баночные коктейли в коллабе с Тебураси Баром и специями Kotanyi - показываем наглядно, как смешивать саке и умэсю в коктейлях!

🍶🤍
Закрепляю файл с информацией по новинкам - там все подробно рассказано и показано)
👍6❤‍🔥5
ТЕЗАУРУС И ТРЕНДЫ.pdf
3.9 MB
Как и обещал - презентация BarHub с нашей лекции!

Было круто,
вас - много
и по-настоящему 🤍🍶

Зовите в гости, пишите письма!
7🔥5
Ежегодный Фестиваль Саке!
Встречаемся в это воскресенье во дворе Тебураси с 14:00 до 20:00!

Simple / Marussia Beverages / Рятико объединятся в этот день, чтобы рассказать/показать и дать попробовать такое разное, но вкусное саке! 🤍🍶

Из активностей мы подготовили:

- Шоу японских барабанов
- Диджеи с японским вайбом
- Косплейщицы / косплееры
- Мастер класс по каллиграфии
- Роспись футболок в японской тематике
- Уличное гриль меню

Вход - бесплатный!
👍10❤‍🔥5🔥4
[10 октября] состоится уникальное гастрономическое событие для всех ценителей азиатской культуры и любителей саке в стенах Laowai bar.🧧

Этот вечер станет настоящим путешествием в Японию. Проводниками в мир азиатской культуры станут:
– Сергей Шигин - амбассадор азиатского портфеля компании Simple;
– Сергей Пащенко - эксперт по японскому алкоголю в России и бренд - менеджер азиатского портфеля компании Simple.

Вас ждёт дегустация семи эксклюзивных сортов саке брендов CHOYA, DASSAI и Hakushika, а также, шеф-бармен Артем Кузин разработал специальное меню, включающее 3 уникальных коктейля, которые позволят каждому гостю открыть для себя уникальные сочетания японских ингредиентов с мастерством барного искусства.

🐉[Начало действа в 21:00]
Бронируйте стол через директ и не упускайте возможность погрузиться в японскую атмосферу в стенах Laowai bar!
4👍3🐳1👻1
Категорически поддерживаю любые начинания в этом сложнейшем ремесле и желаю удачи и сил 🙏
Первое в мире саке родом из России!

Даже не буду говорить сколько сотен тысяч раз я мечтал об этом. Представлял, как буду работать с отечественным сырьем и как смогу адаптировать традиционный вкус и технологию под российские реалии.

Ну а сейчас я с гордостью и трепетом анонсирую первое саке родом из России. Целиком и полностью произведено у нас в Подмосковье, на нашем, отечественном сырье, под моим неустанным надзором)

Первым российским саке стал игристый джунмай - саке приготовленное из воды, риса, рисового кодзи и дрожжей. Легкое, ароматное, игристое, с комфортным уровнем алкоголя и долгим послевкусием))

Sparkling Sake Atlas Junmai Batch #001 будет представлен для дегустации и приобретения уже в конце ноября. Следите за новостями)
И да, его можно будет официально купить к себе в бар, ресторан с учётом ЕГАИС))

Кампай, товарищи!
🔥16🤯43👏2❤‍🔥1
Я продолжаю участвовать во всех барных движухах, куда зовут и где можно рассказать про саке

Год выдается мега-продуктивный, по данному поводу я в ближайшее время обязательно проведу розыгрыш вкуснейшего японского алкоголя, поэтому зовите друзей в канал, к зиме вообще торжественно обещаю больше интересного, формирую для вас контент, стараюсь.

Увидимся!
👍10🔥3
🔔Продолжаем знакомить Вас со спикерами нашего фестиваля Barlemica 2024

Мы подготовили для вас более 10 часов лекций, в которых вы узнаете:

◀️Как найти подход к зумерам?
◀️Как работать с алкоголем в HoReCa?
◀️Как объединить команду?
◀️Что такое «Тезаурус Саке» и азиатские тренды?
◀️Рынок HoReCa — структуры и тренды.

Еще больше информации о спикерах в нашем посте, PS также на мероприятии выступит секретный спикер, который точно понравится и будет полезен тем, кто имеет отношение к сфере HoReCa

Barlemica 2024 - это площадка для роста, вдохновения и новых знакомств!

Зарегистрироваться, посмотреть программу и купить билет
➡️https://barlemica.pro/

До встречи на Barlemica 2024!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
6👍1🔥1