По тебе скучают бары
2.02K subscribers
1.82K photos
127 videos
7 files
277 links
Развлекательный и познавательный канал про барную культуру, напитки, бренды и людей

Пейте ответственно, умеренно и строго с 18+ 🍸
Download Telegram
«Дорогая, я перезвоню..,» в Уфе
7 лет назад приезжал в составе команды-открытия Хурмы, еще старшим барменом.
Учился тренировать, стажировать, мотивировать.

Как же быстро летит время.
10
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Уфа супер! Кластер, где каждый может просто прийти и послушать живую музыку 🔥
6🔥2
🍧🥃
🍓101🐳1
Решил, что спонтанных кружочков будет в канале меньше, всем заходит больше познавательный контент, а не мои подуги на турниках сарделькой или тревел-блоги городов)
Но! Турники никуда не делись, сегодня я спокойно проснулся по Москве в 05 утра и пошел заниматься.
Тело перестраивается в режим и организм наконец-то дал импульс, что все не зря.
От города к городу я все лучше переношу все трудности, как физические, так и моральные.

Ладно, разговорился что-то, пойду готовиться к лекции, сегодня - финальный день Академии в Уфе.
Вечером гест, а дальше - Челябинск
🍶🤍
🤓95
Футбол - это жизнь!
Немного про #тимбилдинг

Ребята из шведского бара Tjoget в Стокгольме
(93 место в рейтинге #50BestBars) собрали команду из сотрудников и сшили форму, вдохновившись комплектом футбольного итальянского клуба Fiorentina, в котором они выступали в сезоне 98-99 года! ⚽️

Титульным спонсором ребята выбрали свой любимый коктейль Негрони, и уже на следующей неделе приступят к борьбе за трофей в любительской лиге 🏆

Пожелаем удачи!
И респект за дружбу и общее хобби вне работы! 🫶
4🔥1🌭1
Отличный пример моноконцепта в Бангкоке - Number 12 Matcha 🍃

Считаю, что данный тренд еще дойдет до нашего рынка более качественно, ведь не у всех потребителей сформировались знания по данному продукту 🍵

Чай матча - это особый вид японского зеленого чая, который отличается от обычного чая способом обработки и употребления.

Вот в чем его особенность:

* Сбор листьев: Листья чайного куста для матча выращивают в тени, чтобы увеличить содержание хлорофилла и аминокислот.
* Измельчение: Листья после сбора не просто сушат, как обычный чай, а перетирают в тонкий порошок - матча.
* Приготовление: Матчa не заваривают как обычный чай, а взбивают в воде с помощью специального венчика (часен) до образования пенки.

Что это дает:

* Более насыщенный вкус и аромат: Порошок матча содержит больше полезных веществ, чем обычный чай, в том числе антиоксиданты, витамины и минералы.
* Стимулирующий эффект: Матчa содержит больше кофеина, чем обычный чай, но он высвобождается постепенно, поэтому не вызывает резкого возбуждения.
* Церемония: В Японии матча часто пьют в рамках чайной церемонии, которая является ритуалом, требующим концентрации и внимания.

Матчa регулярно используют в напитках, десертах, сладостях. Он также добавляется в косметику и даже йогурт! 🌿
🔥51🦄1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Российские виноделы, свяжитесь со мной!
Есть идея для стартапа🍷
2😁1
Японские тренды очень круто работают в Америке,
и KATANA KITTEN - яркий тому пример!
Постоянный участник top50bars последних лет, изящные вкусные напитки, стилизованная и понятная еда для местных гостей 🍜🍶

Вот несколько факторов, которые способствуют развитию популярности саке в США:

* Растущее любопытство к японской кухне
Американцы все больше интересуются азиатской кухней, в том числе японской. Саке идеально сочетается с суши, раменом и другими японскими блюдами.

* Повышенное внимание к качеству и разнообразию
Саке перестало восприниматься как "дешевый" напиток. Сегодня в Америку импортируется саке высочайшего качества, отличающееся разными вкусами и ароматами.

* Инновации в производстве
Производители саке экспериментируют с новыми сортами риса, методами брожения и добавлением ароматизаторов, чтобы создавать саке, отвечающее вкусам американских потребителей.

* Популярность в барах и ресторанах
Все больше баров и ресторанов в Америке предлагают саке в качестве альтернативы вину и пиву.

* Осведомленность о пользе
Саке содержит меньше калорий, чем пиво, и некоторые его виды богаты антиоксидантами.

Продажи саке в США увеличились более чем в три раза за последние 10 лет, а в магазинах можно найти широкий выбор саке разных сортов и вкусов.

Более того, с каждым годом открывается много новых сакеварен уже внутри страны, производство растет - чему я несказанно рад 🍥
3🔥2👍1👏1