Мате - лучше чем кофе?

Судя по недавнему моему опросу, не все пьют кофе. Но у кофе есть вполне достойный конкурент - мате, или йерба мате, "парагвайский чай", хотя это не чай в традиционном смысле - это напиток из высушенных и измельчённых листьев падуба парагвайского.
Главное отличие кроется как в способе заваривания, так и специфике потребления.

Так как же правильно все это пить?

Культура потребления мате - это больше про ритуал, ощущение себя в моменте, концентрацию на собственных ценностях и ощущениях.
Все элементы мате специфичны на вкус и выделяются достаточно быстро.

Нужна основная ёмкость. Изначально — это высушенная тыква, получившая название калебас. В эту емкость насыпаем примерно ⅔ или ¾ самих листьев мате.
Затем наклоняем емкость примерно на 45 градусов, и начинаем аккуратно трясти, чтобы равномерно перемешать смесь листьев и немного освободить дно калебаса.
Затем берем бомбилью - трубку, чаще всего стальную, с фильтром-сеточкой на конце. Важно упереть её в дно калебаса, после чего поставить калебас на стол. После этого бомбилью можно трогать только губами! Шевелить её не стоит.

Сначала калебас на 1/4 заливаем чистой водой комнатной температуры, даём постоят 3-5 минут. Затем в калебас заливаем горячую воду. Достаточно, чтоб дошла до ободка калебаса.
Мате, пропитанный водой, превращается в некую подушку, которая отдает содержащиеся компоненты.
Пьём с удовольствием)

Каков же эффект от мате?
Теанин уравновешивает эффект кофеина. Бодрость накатывает мягкой волной, наступает постепенно и держится дольше.
Мате можно пить вечером, не боясь оказать негативное влияние на сон.

Для кого-то мате - это вариант взбодриться, не прибегая к кофе. Получить эстетическое удовольствие не только от результата, но и от процесса. Побаловать себя необычным вкусом.
В остальном же, это один из способов просто намного лучше себя чувствовать в течение дня.

#мате #напиток #полезныйнапиток #барменшоуалекс

У вас вся спина белая! 😳

Домашний лимонад: простой рецепт 

Ингредиенты: 
- 3 лимона 
- 1 стакан сахара (можно заменить медом или патокой) 
- 1 л питьевой воды (500 мл + 500 мл) 
- 0,5 л газированной воды 
- 2 веточки свежей мяты 
- кубики льда — по вкусу 
Приготовление:
1. Тщательно вымойте лимоны и обсушите. С двух снимите цедру (без белой части, чтобы не горчило). 
2. Выжмите сок из всех трех лимонов. 
3. В кастрюле смешайте 500 мл воды, сахар и цедру. Доведите до растворения сахара.
Добавьте мяту, лимонный сок и оставшиеся 500 мл воды. Доведите до кипения, затем снимите с огня и остудите. 
5. Процедите напиток, перелейте в кувшин, добавьте газированную воду, лед и свежие листья мяты. 

Советы: 
- Для более интересного вкуса попробуйте заменить сахар медом или патокой. 
- Экспериментируйте с цитрусовыми: апельсины или лайм добавят новые оттенки. 

Освежающий домашний лимонад готов! Отличный способ утолить жажду с пользой и вкусом. 🍋✨

#рецепт #напитки #барменшоуалекс

#барменшоуалекс #барменшоу #шоу #свадьба #корпоратив

🟦 Ликёр Blue Curaçao – яркий, тропический, загадочный!

Как же я был удивлён, когда первый раз взял этот интересный напиток в руки и увидел его название. Появились вопросы по поводу цвета и названия, но ответ оказался несложным😊

Этот солнечный ликёр родом с карибского острова Кюрасао, где его начали делать ещё в XIX веке из горьких апельсинов лараха. Но главная фишка – невероятный синий цвет! 

Почему он такой яркий?
Изначально ликёр был прозрачным, но позже его стали подкрашивать натуральным (или пищевым) красителем, чтобы коктейли выглядели эффектнее. 

В чём изюминка?
✔ Апельсиновый вкус с лёгкой горчинкой и сладостью. 
✔ Универсален – идеален для коктейлей (от «Голубой лагуны» до «Маргариты»). 
✔ Освежает и добавляет тропическое настроение в любой напиток. 

Попробуйте Blue Curaçao – и ваш вкус заиграет новыми красками! 🍹💙 

#БлюКюрасао #КоктейльнаяКлассика #ТропикиВБокале #барменшоуалекс

Каждый пузырёк стекающего шампанского усиливает радость и превращает обычные мгновения в незабываемые!

#горкашампанского #шампанское #свадьба #барменшоуалекс

🍊 Мартини "Оранж" — весеннее настроение в бокале! 🌸

Встречайте весну с ярким и свежим коктейлем Мартини "Оранж" — идеальным балансом цитрусовой сладости и лёгкой горчинки. Этот солнечный напиток подарит вам заряд бодрости и ощущение праздника!

🍹 Рецепт прост:
▪️ 75мл. Мартини Бьянко
▪️ 5мл. Свежевыжатого лимонного сока
▪️ 120мл. Свежевыжатого апельсинового сока
▪️ Лёд
▪️ Долька апельсина для украшения

Как приготовить:
1. Наполните бокал льдом.
2. Добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте
3. Украсьте долькой апельсина — и готово!

Идеально для вечера с друзьями или романтического заката. Пробовали такой? Делитесь впечатлениями в комментариях! 🧡

#МартиниОранж #ВесеннийКоктейль #БарнаяКультура #барменшоуалекс

Ловкость рук бармена, и ничего лишнего!

#барменшоуалекс #барменшоучелябинск #шоу

🍯 Мед: как есть правильно, чтобы получить максимум пользы?

В детстве моя мама говорила, что бы я кушал Мёд с утра перед школой, что это полезно. И это правда. Только я по не знанию почти всегда добавлял его в горячий чай и это было ошибкой.

Почему мед — это суперфуд?
✔ Богат антиоксидантами — защищает клетки от старения
✔ Природный энергетик — заряжает бодростью на весь день
✔ Обладает антибактериальными свойствами — помогает бороться с инфекциями

Как правильно употреблять?
☀ Лучшее время — утром натощак за 30-40 минут до завтрака
💧 Идеальный вариант — растворить в теплой воде (не горячей!)
🍵 Можно добавлять в чай, йогурт или творог

Важно!
🚫 Не нагревайте мед выше 40°С — теряет полезные свойства
⚠ Суточная норма — не более 2 столовых ложек!
🚫 С утра не запивайте очень горячими напитками Мёд. Это приведёт к излишнему разогреву организма, что может привести к простуде на улице.

А вы как любите употреблять мед? Делитесь в комментариях! 👇

#ЗдоровоеПитание #ПользаМеда #натуральныеПродукты #барменшоуалекс

Наблюдать за лицами гостей - это отдельный вид удовольствия 👀🔥

С праздником! 🚀🌌

Выбираем коктейли для выездного бара.

Для вас я систематизировал их по ингредиентам и цене.

1. Категория от 300 до 400р.
Базовые ингредиенты: водка, бренди, вермут, пакетированные соки, сиропы, газвода, лимоны, апельсины и т. д.
Пример: отвёртка, голубая лагуна, куба либре.

2. Категория от 400 до 500р.
Базовые ингредиены: виски, ром, текила, ликеры, свежие ягоды, фрукты и т. д.
Пример: маргарита, лонг айлен айс ти, пина колада.

3. Категория от 500р.
Базовые ингредиенты: премиальные алкогольные напитки, редкие биттеры, натуральные соки, трудоемкий процесс изготовления, сухой лёд, азот, фламбирование, авторские ингредиенты и оформление.
Пример: апероль шприц, манхеттен, олд-фешн.

Стоимость коктейлей получается не только из цены ингредиентов, ведь выездной бар - это готовая услуга под ключ.

Что ещё входит: стойка, бокалы, доп. товары, лёд, инструменты, организация закупа и подготовки, работа барменов, логистика.

Все выше перечисленное учтено в стоимости коктейля.

#выезднойбар #барменшоуалекс #коктейли

🎉Хорошая выдалась суббота🍸



#барменшоуалекс #шоу #челябинск

🍋 Кофе с лимоном – неожиданный дуэт с историей!

Сейчас у меня вкус немного поменялся, но ещё недавно я просто с ума сходил по этому сочетанию. Кто не пробовал, обязательно хоть раз побалуйте себя☕

Этот необычный напиток родом из Италии, где его называют "Espresso Romano". По легенде, его подавали иностранным гостям, чтобы смягчить резкий вкус крепкого эспрессо. 

Чем отличается от обычного кофе?
✔ Яркий вкус – кислинка лимона перебивает горечь, раскрывая новые оттенки. 
✔ Освежающий эффект – больше похоже на тонизирующий напиток, чем на классический кофе. 
✔ Меньше крепости – цитрус смягчает действие кофеина. 

Когда и зачем пить? 
☀ Утром – бодрит лучше, чем чистый эспрессо. 
🤒 При простуде – тёплый кофе с лимоном облегчает симптомы (но не заменяет лекарства!). 
🍽 После еды – помогает пищеварению и освежает вкусовые рецепторы. 

Попробуйте – возможно, это ваш новый любимый способ пить кофе! ☕💛 

#КофеСЛимоном #НеожиданноВкусно #КофейныеЭксперименты #барменшоуалекс