مراحل تولید حلواارده سنتی اردکان

@barpaz

09132551385
اردکانی

ارده و خواص آن.
@barpaz

#روغن ارده کنجد

جوان کننده پوست :

روغن ارده کنجد غنی از آنتی اکسیدان و ویتامین E است و از علائم متداول پیری پوست جلوگیری می کند. چربی موجود در این روغن یک آنتی اکسیدان قوی است که مانع ایجاد چین و چروک و خطوط ریز پوست می گردد می توان برای ماساژ از این روغن به صورت موضعی نیز استفاده کرد. آن را به پوست زده و به مدت چهار تا پنج دقیقه ماساژ دهید تا پوست را جوان تر جلوه دهید .


به سلامت مو کمک می کند :

روغن ارده کنجد نیز مانند روغن بادام یک تقویت کننده و حالت دهنده بی نظیر برای مو است و از خارش پوست سر جلوگیری کرده و شوره سر را کاهش می دهد. روغن کنجد را با روغن نارگیل مخلوط کرده و به موی سر بزنید.


درمان رماتیسم ، انعطاف پذیری مفاصل را افزایش می دهد:

مصرف روغن ارده کنجد از بیماری هایی از جمله رماتیسم ، التهاب مفاصل جلوگیری می کند. همچنین منبع غنی اسیدهای چرب غیر اشباع شده است که از پوکی استخوان در زنان جلوگیری می کند. همچنین باعث انعطاف پذیری بیشتر مفاصل و مانع از درد مفاصل می شود.



درمان آفتاب سوختگی :

برای این منظور ابتدا توصیه می شود مقداری روغن را به گوشه ی کوچکی از پوست ماساژ داد و در صورت عدم وجود حساسیت به روغن می توان پوست صورت را روزانه یک تا دو بار پس از استفاده از صابون گلیسرینه ماساژ داد.



مرطوب کننده طبیعی :

از روغن ارده کنجد می توانید به عنوان نرم کننده و مرطوب کننده پوست کل بدن خود استفاده نمایید. این روغن، علاوه بر ویتامین E حاوی اسید لینوئیک، اسید استئاریک و اسیدهای چرب نیز می باشد، به منظور رسیدن به نتایج مطلوب، می توانید به طور روزانه از آن برای ماساژ کل بدن استفاده کنید. روغن ارده کنجد دارای عطر قوی می باشد اما می توان برای بهبود عطر آن با مقداری گلاب ترکیب و سپس استفاده نمود حتی می توان در حمام در صورت استفاده از وان برای جلوگیری از مشکلات خشکی پوست چند قطره روغن ارده کنجد را به آب وان اضافه نمایید.
جهت خرید روغن ارده بصورت عمده و خرده تماس بگیرید.
@barpaz
تولیدی محصولات کنجدی اردکان

09132551385
09120839700

شاکر اردکانی

تولیدی محصولات کنجدی اردکان.👇

روغن ارده خالص اردکان🔽 بصورت فله ای 🔽

در دبه های ده و بیست لیتری

با نازلترین و رقابتی بصورت عمده

09132551385
شاکر اردکانی

#روغن_اردکان
#روغن_ارده
#روغن_کنجد

📢 صحبت شنیدنی متخصص طب سنتی در استفاده از روغن کنجد به جای روغن های سرخ کردنی.

👁منتشر کنید👁

جهت خرید روغن ارده کنجد به قیمت عمده و فله ای با ما تماس بگیرید👇

09132551385

شاکر اردکانی

@barpaz

فروش ویژه روغن ارده اردکان بصورت عمده👇

جهت خرید تماس بگیرید
09132551385

شاکر اردکانی

#روغن
#روغنگیری_سنتی
#روغن_ارده
#روغن_کنجد
#ارده
#اردکان

از دیگر خواص درمانی روغن کنجد می توان به موارد زیر اشاره کرد :
کاهش دهنده سطح کلسترول بد خون(LDL) و افزایش جذب کلسترول خوب(HDL)
جلوگیری از بروز آب مروارید
کاهش ابتلا به بیماری پارکینسون
جلوگیری از بیماری‌های مفصلی و آرتروز
ویتامین E موجود در آن از بیماری آلزایمر جلوگیری می‌کند.
روغن کنجد تحریک پذیری غشاء مخاطی را کم می‌کند. این روغن برای درمان سرفه، یبوست، آرتریت و پوست خشک توصیه می‌شود.
مصرف مرتب آن اضطراب را کاهش می‌دهد، گردش خون را تقویت می‌کند، مانع اختلالات عصبی می‌شود و سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند.
مصرف روغن کنجد، نشاط آور است، هوشیاری ایجاد می‌کند، دردهای مزمن و گرفتگی عضلات را کاهش می‌دهد.
ویتامین E موجود در آن به رشد مو سرعت می‌بخشد.
برای افرادی که از کم خونی و سرگیجه رنج می‌برند مفید است.
مصرف موضعی این روغن، پوست را نرم و لطیف می‌کند.
از پوست در برابر کلر موجود در آب استخر محافظت می‌کند.
بریدگی‌ها و جراحت‌های سطحی را سریعتر درمان می‌کند.
از بروز آکنه جلوگیری می‌کند.
تقویت قوای جنسی

@barpaz

09132551385
شاکر اردکانی

نگاهی کلی به فرایند پوست کردن کنجد و تهیه ارده🔽🔽

👈دانه های کنجد بوجاری شده(یعنی اجسام خارجی را از آن جدا می‌کنند) و به مدت هشت ساعت در مخازن استیل خیس میکنند تا رطوبت کنجد یکنواخت شود.

👈بعد از خارج کردن کنجد از اب آن هارا به دستگاه پوست جداکنی فرستاده که توسط سایش و ضربه پوستش شکسته میشود.

👈در این مرحله مجموعه را به مخزن اب نمک انتقال داده که پوست کنجد ته نشین شده و مغز کنجد روی اب قرار میگیرد.

👈مغز کنجد را به حوضچه سیمانی دیگری که در روی آن شیر اب تعبیه شده منتقل میکنند و با اب شستشو میدهند تا عاری از نمک شود.

👈مغز کنجد را به دستگاه سانتریفیوژ برای آبگیری منتقل میکنند.

👈مغز کنجد برای خشک کردن و بو دادن به دیگ‌های دو جداره منتقل می‌کنند.

👈کنجد بوداده شده را برای ساعتی رو میز پخش میکنند تا خشک شود وبعد از بوجاری مجدد به اسیاب فرستاده میشود.

👈در اسیاب کنجد پوست کنده به وسیله سنگ به ارده تبدیل میشود.

@barpaz

جهت خرید روغن ارده بصورت فله ای و یک لیتری با ما تماس بگیرید 👇
09132551385
شاکر اردکانی

فواید روغن ارده
@barpaz
👇🏿👇🏿👇🏿👇🏿
👈🏻جلوگیری ازبروز سرطان های پرستات،سینه و دستگاه گوارش
👈🏻👈🏻جلوگیری ازبروز سکته قلبی
👈🏻👈🏻👈🏻جلوگیری از بروز دیابت
👈🏻جلوگیری از بروز سنگ کلیه
👈🏻👈🏻جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
👈🏻👈🏻👈🏻جلوگیری از بروز آب مروارید
👈🏻جلوگیری از آسم
👈🏻👈🏻کاهش فشار خون
👈🏻👈🏻👈🏻شادابی پوست
👈🏻افزایش سلامت استخوان
👈🏻👈🏻بالا رفتن بهداشت گوارش
👈🏻👈🏻👈🏻تسکین یبوست
👈🏻سلامت دهان و دندان
👈🏻👈🏻تسکین بیماری آرتریت روماتوئید
👈🏻👈🏻👈🏻رفع مسمومیت کبد و کلیه ها
👈🏻حجیم کننده عضلات
👈🏻👈🏻👈🏻موثر در درمان بیخوابی
@barpaz

تصویر حلوا ارده سنتی اردکان در پاتیل .
آماده برای ظرف شدن

جنس و طعم و رنگ و مزه حلوا ارده زبانزد همه مردم ایران هست
تولیدی حلواارده اردکان آماده قبول سفارشات عمده شما

09132551385
شاکر اردکانی

نمونه روغن ارده در وزن دو لیتر .
09132551385

خواص روغن ارده کنجد
09132551385

@barpaz

معرفی محصولات کنجدی اردکان 👇

حتما ببینید
@barpaz

09132551385
اردکانی

💠 سیر تبدیل کنجد به ارده و حلوا ارده در قدیم

🔺عصاری یکی از صنایع معروف اردکان است و حتی بعضی نام اردکان را ارده کان می نوشتند و خیال میکردند که نام اردکان از ارده گرفته شده که درست نمی باشد اما این صنعت از قدیم در اردکان رونق داشته و امروز هم یکی از قطب های تولید ارده و حلوا ارده و روغن ارده و روغن کنجد می باشد .
🔺در قدیم برای تولید ارده ، ابتدا کنجد را در تغارهای بزرگ که به شاه تغار مشهور بود و حدود یک متر عمق داشت در داخل کارگاه عصاری آب میکردند و پس از خیس خوردن آن را روی زمین ریخته مقداری ماسه به آن اضافه می کرده و دو نفر روبه روی هم می نشستند با جکش های چوبی بزرگ که به «دنگ» مشهور بود روی کنجد می کوبیدند تا پوست از کنجد کنده شود، سپس آن را داخل شاه تغار آب نمک می ریختند تا پوست ها ته نشین شده کنجد روی آب نمک قرار گیرد.
سپس کنجدها را در زنبیل ریخته یک چوب بزرگی بر میداشتند از داخل دوتا دسته زنبیل می گذراندند و دو نفر آن را به دوش میگرفتند به طوری که زنبیل در وسط آنها بود .
🔺 آنها زنبیل را به پا کنه یا جوی آب یکی از قنات های نزدیک کارگاه عصاری می بردند وآن قدر آب روی آن می ریختند تا نمک های آن پاک شده ،کنجد شیرین شود. سپس آنرا در فر ریخته و کنار فر آتش روشن میکردند و با کشه مرتب کنجد را به هم می زدند تا طف داده شود «بوداده شود» کنجد بوداده را در( دلو) دول بالای سنگ عصاری ریخته، درِ چشمهای شتر را می بستند و شتر را به چوبی که به سنگ عصاری متصل بود بسته آن را به گردش در می آوردند و در نتیجه کنجد به ارده تبدیل شده و برای تبدیل به حلوا ارده به کارگاه حلوائی منتقل می شد و برای این کار ارده را در بشکه های بلند و باریک میکردند و عصارها آن را به پشت بسته به کارگاه حلوائی می بردند. در کارگاه حلواسازی شیره خرما با شیره انگور و بعدها شکر در پاتیل کرده زیر آن آتش روشن میکردند و آن را به چاشنی تبدیل می کردند. پس از آنکه جاشنی میرسید، سفیده تخم مرغ با آب چوبه مخلوط کرده و یک خوشه خرما که خرما های آن کنده شده در آن می زدند تا خوب کف کند، بعد آن را در داخل جاشنی ریخته و مرتب با چوبی که سر آن نظیر کفگیر است و به اُسم مشهور است مرتب آن را به دیواره پاتیل می زدند تا ته نگیرد و پس از رسیدن چاشنی آن را در حالی که بسیار داغ است داخل پاتیل دیگر ریخته و کم کم ارده به آن اضافه می کردند و بعد از اینکه کمی سرد شد یک نفر آستین بالا زده مرتب آن را به هم می زدند و می مالیدند، آنقدر این کار ادامه می دادند تا حلوا آماده شود و سپس مقدار هل به آن اضافه کرده و بعد حلوای آماده گرم را در قوطی های حلبی دایره شکل به وزن نیم با یک کیلو می کردند قوطی ها توسط حلبی سازهای اردکان ساخته می شد و فقط در وسط سطح آن یک سوراخی به قطر 4 سانتی متر باقی می گذاشتندکه حلوا داخل آن بریزند. بعد حلوا رابه صورت نواری در آورده داخل قوطی می ریختند و سپس حلبی ساز می آمد درِ مغازه حلوایی و درب قوطی ها را لحیم میکرد به این صورت که یک قطعه حلبی گرد روی آن می گذاشت و اطراف آن را لحیم می کرد و سپس مارک که معمولاً به صورت پرچم بود و در قسمت سفید آن نوشته شده بود «ایران اردکان» و نام سازنده در وسط آن بود روی قوطی نصب می شد و به سایر نقاط کشور صادر می گردید. امروز تقریباتمام این مراحل با دستگاه انجام می شود و حلوا ارده یکی از صادرات مهم اردکان می باشد.

@barpaz

جهت خرید به قیمت کاملا رقابتی با ما تماس بگیرید.👇

09132551385
اردکانی

فروش ویژه و رقابتی روغن ارده کنجد

👈 برای تهیه روغن ارده کنجد، برخلاف روش روغن گیری مستقیم، کنجد شسته و پوست آن جدا می شود. پس از بو دادن، تبدیل به ارده می شود و نهایتا از ارده، روغن استخراج می گردد.
در این روش به دلیل جدا شدن پوست، از انتقال سموم و آفات موجود در دانه های کنجد به روغن (که در روش روغن گیری مستقیم اجتناب ناپذیر است) جلوگیری می شود و محصولی کاملا بهداشتی و سالم به دست می آید.

جهت فروش عمده محصولات کنجدی با قیمت کاملا رقابتی و ویژه تماس بگیرید👇👇👇👇👇👇
09132551385
اردکانی
@barpaz

عکسی زیبا از کنجد تازه چیده شده
@barpaz

🚩روغن ارده کنجد بهترین داروی کبد چرب

بهترین داروی کبد چرب روغن ارده کنجد است اما این در حالی است که متاسفانه در کشور ما کمتر به اهمیت روغن ارده کنجد پرداخته شده است.
@barpaz