Bar Ɇsthete
3.27K subscribers
2.62K photos
245 videos
1 file
868 links
Канал для ценителей походов в бары и заинтересованных в коктейльной культуре. Гедонизм и эстетика. Максимально объективно.

Дьявол кроется в деталях.

Барная дотошная зануда @valentinabodro
IG: bar_esthete
Download Telegram
GREATLIST BAR SELECTION LIST

Ресторанный гид Александра Сысоева GreatList и Т2 запустил гастрономический проект Great Selection List в Москве и Санкт-Петербурге.

До 13 марта 2026 года жители и гости двух столиц смогут оценить авторские коктейли от лучших бартендеров мира.

в Москве:
Salone Pasta Bar, El Pimpi, Белуга, The Bix Bar, Conservatory Bar, бар«Московский», Коробок, Delicatessen, бар «Шаляпин», Mr. Lee, Padron, Insider Bar, 0.75 Please, Magnum Wine Bar, Stella di Mosca, Anchovy’s Club, Touché, Silencio, Sage, Carlton Bar & Lounge.

в Санкт-Петербурге:
Salone Pasta Bar, бар «Медведь», Atelier tapas&bar, Bist, Chez Serge, Nola Jazz Bar, Jam Cafe, Juan Cantina Española, ЮГ 22, Octave, Catch 22, Kuznya house, Percorso, Кабаре ШУМ, Giallo.

Список мест для рейтинга формировала команда независимых и анонимных экспертов.  
Специальную коктейльную карту разработали приглашенные эксперты из разных стран. Среди них Lorenzo Antinori (Bar Leone, #1 The World’s 50 Best Bars), Ines De Los Santos (CoChinChina, #26 The World’s 50 Best Bars), Sofokli Cali (Nouvelle Vague, #28 The World’s 50 Best Bars) и другие.

Мощный проект. Пробуйте и делитесь впечатлениями в директе. ❤️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤‍🔥11😍322
«АВАНГАРД»: ДВА ГОДА

20 декабря коктейльному бюро «Авангард» исполняется два года.

Характер вечера обозначен как «Поле чудес в Авангарде», как узнаваемое шоу, с ноткой абсурда, игривости и праздничного безумия.

Что ждет всех гостей:
• «Транссибирский Май Тай»: ром, облепиха, апельсин, имбирь, миндаль
• «Северный Мул»в водка, клюква, лайм и имбирь
• «Клуб Поле чудес»: водка, смородина, яблоко, малина , белок
• «Абрикосовый автомобиль»: бренди, абрикос и апельсин
• «Русский Беллини»: вино совиньон блан, ананас
• «Огуречный Грязный Мартини»: водка, сухой вермут, огуречный рассол и кориандр

Поздравляю Васю Маркова (этот красавчик, кстати, на афише) и его команду с этим праздником! 🥂🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤‍🔥321😍1
TOUCHÉ: 10 ЛЕТ

Во вторник, 23 декабря, Touché празднует свое десятилетие!

Этот праздничный день будет наполнен подарками от команды бара и кухни. В течение дня гостей ждет беспроигрышная лотерея – каждый сможет вытянуть билет и получить подарок:
• праздничный торт
• сертификаты с депозитом на посещение ресторана
• игристое
• сертификаты на обед
• коктейли
• кофе с круассаном или красной икрой
• билеты на винные ужины
• рубашки и лонгсливы от Country Textile и Ivolga

А еще шеф-повар Булат Ибрагимов обновил меню – появилось много блюд, которые можно сочетать с вином.

Поздравляю владелицу Ларису Мамедову и всю команду! 💗
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤‍🔥5😍11
КРАФТОМАНИЯ 2026

17 января в «Амбер Плаза» пройдет зимний фестиваль «Крафтомания», посвященный пивному ремеслу.

43 пивоварни выставят на дегустацию пиво, сидры, медовухи и лимонады. Причем, каждая из пивоварен представит один новогодний вкус.

На гастро-маркете фермеры предложат свои лучшие домашние сыры и мясные деликатесы. Также можно будет посетить попап виниловых пластинок, поучаствовать в бир-понге и пивном казино.

Билеты на фестиваль – 3000 ₽. Купить тут. Детали о каждой пивоварне и фестивальных напитках можно изучить в телеграм канале.
❤‍🔥43😍2
Дорогие подписчики, привет!

Канал я не бросила. С нового года планировала вдохнуть в него новую жизнь и освежить. Но по ряду различных жизненных обстоятельств не смогла этого сделать – не было сил и вдохновения.

Три месяца тишины и я возвращаюсь. Те, кто не покинул меня – вас ждет больше обзоров (исконно я именно для этого создавала Bar Esthete) и меньше анонсов. Помимо них, постепенно буду вводить новые интересные рубрики – уверена, вам они придутся по вкусу)

Благодарю всех тех, кто продолжает следить за моим каналом и изведывать дивный барный мир 🌟
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3❤‍🔥2186
HANKY 3/7: ДВУХЛЕТИЕ

Тут я не могу не анонсировать это потрясающее событие – Hanky 3/7, один из любимых баров (в моем топ-3), отмечает свой второй День рождения.

Празднуют специально организованной вечеринкой, вдохновленной образом Джеймса Бонда и его азиатским маршрутом: Макао, Гонконг, Бангкок. Команда барменов подготовила семь авторских интерпретаций коктейлей, который пил специальный агент.

• «Спектр», 990 ₽: текила, сладкий вермут, умешу, банан, горечавка
• «Тапу», 870 ₽: джин, лемонграсс, базилик, лайм, том ям, белок
• «Лицензия на убийство», 920 ₽: микс ромов, юдзу, вишня, апероль, лимон
• «Умами Мартини», 920 ₽: мескаль, херес, шаосинское вино, оливки
• «Красный оркестр», 1090 ₽: саке, джин, кокос, пандан, гранат, виноград, лайм, содовая
• «Бельмонт», 840 ₽: виски, амаро, грецкий орех, аквавит, сельдерей
• «Восточный экспресс», 920₽: два вида рома, ревень, мята, ананас, лайм.

 
Вечер откроет живая музыкальная программа. В течение праздника также пройдут мини-конкурсы и блоки карточной магии, а после праздничного торта гостей ждет виниловый диджей-сет от Юты Инагаки.
 
Поздравляю всю команду Hanky 3/7! Долгих лет жизни, процветания и довольных гостей 🤩
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
1❤‍🔥833😍1💔1
WHERETOEAT INTERNATIONAL

В России запустили международную ресторанную премию WHERETOEAT INTERNATIONAL. В этот дебютный сезон вошли семь стран: Россия, Беларусь, Казахстан, Азербайджан, Грузия, Армения и Узбекистан.

Сегодня в Москве состоится торжественная церемония, в рамках которой объявят топ-10 ресторанов, включая лучший ресторан года, и другие номинации:

• Бар года
- Butler the Japanese Bar, Москва
- «Детектив, где вы?», Красноярск
- «Архитектор», Санкт-Петербург
- Nobody Knows I Suppose, Новосибирск
- More, Казань
- Travnik, Нижний Новгород
- Orthodox, Санкт-Петербург
- Gruppo 63, Алматы
- humble. Social Club+Bar, Иркутск
- «Полторы комнаты», Санкт-Петербург
- The Bix, Москва
- «Медные трубы», Нижний Новгород

• Сомелье года
• Шеф-повар года
• Ресторатор года
• Женщина шеф-повар года
• Шеф-кондитер года
• «Выбор СМИ»
• «За вклад в развитие ресторанной индустрии»
• Ресторан с лучшей пивной картой по версии «Балтика»
• Официант года по версии «Сбер чаевые».

По итогам премии будет сформирован первый ресторанный гид региона — инструмент для индустрии, туристического рынка и гастрономических путешествий.

Организаторы позиционируют WHERETOEAT INTERNATIONAL как платформу для профессионального диалога и продвижения гастрономических проектов Евразии на международной сцене.

Шорт-лист номинантов уже на сайте.

Я буду вести прямое включение с церемонии – не пропустите
2❤‍🔥321
#прямоевключение WHERETOEAT INTERNATIONAL

Топ-10:
1. BOBO (Bourgeois Bohemians), Санкт-Петербург (трижды лучший ресторан по версии WHERETOEAT)
2. Olluco, Москва
3. Frantsuza Bistrot, Санкт-Петербург
4. Savva, Москва
5. Sage, Москва
6. Carniceria Vino, Москва
7. Tunguska, Красноярск
8. AUYL, Алматы, Казахстан
9. Maya, Москва
10. «Умай», Казань

Лучший бар: humble. Social Club+Bar

Сомелье года: Мария Сюкрина, Oltermare, Москва

Шеф-повар года: Андрей Шмаков, Savva, «Шаляпин», Москва

Ресторатор года: Аскар Байтасов, ABR, Казахстан

Женщина шеф-повар года: Марина Наумова, «Шеф Маруся и Ко», «Миндаль cafe”, Санкт-Петербург

Шеф-кондитер года: Алексей Гребенщиков, Bourgeois Bohemians, Санкт-Петербург

Выбор СМИ: Olluco, Москва

За вклад в развитие ресторанной индустрии: Александр Белькович

Ресторан с лучшей пивной картой по версии «Балтика»: Cheeseria, Казань

Официант года по версии «Сбер чаевые»: Кирилл Комиссаров, Padron, Москва
13❤‍🔥21
TERRA NOVA: ВИННЫЙ ФЕСТИВАЛЬ

В это воскресенье, 19 апреля, на площадке Champagne Hall, WineWood Moscow в пройдет фестиваль Terra Nova.

Каждый пришедший сможет познакомиться и попробовать более 100 вин из Австралии, ЮАР, Чили, Америки, Аргентины, Новой Зеландии, Сербии, Грузии, России и других стран.

Билеты в винное путешествие здесь.

Месяц назад я побывала в той же локации на мероприятии, посвященном винам Испании и Португалии. Так что, ищите меня на фестивале 🍷
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
21😍1
MR. HELP & FRIENDS: КОКТЕЙЛИ НУЛЕВЫХ

Mr. Help & Friends Димы Соколова запустил спешл-меню великой эпохи нулевых, а каждую среду вся эта классика отдается по ценам 2004 года.

В меню 16 позиций, из которых 13 коктейлей, включая четыре авторских переосмысленных версий, и три шота.

Cuba Libre Julep, 750 ₽: ром, сироп Пембертон, мята, лайм
Освежающая и легкопьющаяся история
Tequila Sunset Punch, 750 ₽: текила, красный апельсин, кактус, лайм
Версия Tequila Sunrise (в среду 250 ₽) с яркой кактусовой нотой
Long Island Iced Tea, 750 ₽ (в среду 250 ₽): водка, джин, текила, ром, апельсиновый ликер, лимон, кола
Классика, когда хочется быстро и прямолинейно получить нужный эффект
Long Island Strait, 890 ₽: ром, джин повышенной крепости, водка, джин, кола, ликер, корица, игристое, лимон
Пересобранный в видении шеф-бармена с пузырьками и тонкими оттенками корицы
Sex on the Beach, 690 ₽ (в среду 250 ₽): водка, персиковый сироп, апельсин, ананас, клюква
Приятный кисло-сладкий сбалансированный
Apple Tini, 690 ₽ (в среду 190 ₽): грушевая водка, яблоко, сахар, лимон
Из попробованного фаворит – сочный и кисленький
Cosmopolitan, 690 ₽ (по средам 250 ₽): цитрусовая водка, апельсиновый ликер, клюква, лимон
Стабильная классика
Tornado, 550 ₽: бурбон, кофейный ликер, сливочный ликер, миндальный ликер
Диджестивный сладкий «бейлис» стайл шот

@baresthete
❤‍🔥62😍2