«ЧУДО-ЮДО»
Новый Арбат – локация откровенно сложная и не особо импонирует мне лично. Мало из заведений в данном месте могут предложить интересную концепцию, стоящие коктейли и качественный сервис. Внимание зацепило «Чудо-Юдо» от рестораторов Тимура Ланского и Александра Оганезова. Потянуло потому, что свою руку в начале проекта приложил любимый мной Илья Тютенков. Собственно, интерьер отражает яркий флер шаманства (от дизайнера Натальи Белоноговой) в виде камней, брутального дерева, стволов, бетона с вкраплениями neofolk cyberpunk от владельца с неоновыми инсталляциями на марсианском языке.
На входе гостей вы увидите уникальный арт-объект – четырехметровую статую, созданную божественным и мной любимым человеком скульптуром Gregory EMVY.
В коктейльном меню есть 10 позиций в разной стилистике, несколько из них в show time (инстаграмной) подаче, что является понятной и приветственной историей для данного кластера. Есть и сезонная история из семи напитков и трех авторских Аперолей в размерах XXL для компаний (2990 ₽).
• «Фиона», 950 ₽: джин, алое мед, фейхоа, юдзу, игристое
Название такое себе, но меня этим и привлекло. Баланс хороший, на лето (которое не увидим больше, видимо) топ
• «Чудо-Юдо 2.0», 1050 ₽: розовый джин, аперитив, пюре личи, пена из грейпфрута
Классная игра вкусов. Особенно порадовало, что горчинку включили именно наверху в шапочке
• «Колдун», 1150 ₽: розовый джин, артишоковый ликер, кордиал земляника-шисо
Подача во льде. Воздушный шар и понятен (из названия и перфоманса) и не понятен (сколько можно с этим уже играть). Сам напиток прекрасен (конечно потому что там Cynar (это ирония, если что))
• «Василиск», 1150 ₽: джин, грушевый шнапс, персиковый ликер
“Да гори оно все огнем” – поразить подачей, чтобы запомнилось. Вкус сладковат, но составляющие дружат между собой. Нареканий нет
• «Персиковый поцелуй», 950 ₽: персики, игристое
Тот самый летний Bellini и в форме смузи – вкусный, если бы не попадались кусочки льда (видимо, не доблендерили). А так вполне вошел бы в подборку по лучших в городе, которую делала
• «Ведьмак», 1050 ₽: виски на копченой груше, артишоковый ликер, красный вермут, херес
Тоже включает некий перфоманс. Из авторского меню самый зажористый. Тельный, с характером – все, как мы любим.
По еде брать raw – островатый тартар спайси лосось на рисовых чипсах с нори (1180 ₽). Очень понравился большой зеленый салат (1150 ₽) (хотела брать яичный с осьминогом, но стало действовать ночное меню, и его там нет).
Новый Арбат – локация откровенно сложная и не особо импонирует мне лично. Мало из заведений в данном месте могут предложить интересную концепцию, стоящие коктейли и качественный сервис. Внимание зацепило «Чудо-Юдо» от рестораторов Тимура Ланского и Александра Оганезова. Потянуло потому, что свою руку в начале проекта приложил любимый мной Илья Тютенков. Собственно, интерьер отражает яркий флер шаманства (от дизайнера Натальи Белоноговой) в виде камней, брутального дерева, стволов, бетона с вкраплениями neofolk cyberpunk от владельца с неоновыми инсталляциями на марсианском языке.
На входе гостей вы увидите уникальный арт-объект – четырехметровую статую, созданную божественным и мной любимым человеком скульптуром Gregory EMVY.
В коктейльном меню есть 10 позиций в разной стилистике, несколько из них в show time (инстаграмной) подаче, что является понятной и приветственной историей для данного кластера. Есть и сезонная история из семи напитков и трех авторских Аперолей в размерах XXL для компаний (2990 ₽).
• «Фиона», 950 ₽: джин, алое мед, фейхоа, юдзу, игристое
Название такое себе, но меня этим и привлекло. Баланс хороший, на лето (которое не увидим больше, видимо) топ
• «Чудо-Юдо 2.0», 1050 ₽: розовый джин, аперитив, пюре личи, пена из грейпфрута
Классная игра вкусов. Особенно порадовало, что горчинку включили именно наверху в шапочке
• «Колдун», 1150 ₽: розовый джин, артишоковый ликер, кордиал земляника-шисо
Подача во льде. Воздушный шар и понятен (из названия и перфоманса) и не понятен (сколько можно с этим уже играть). Сам напиток прекрасен (конечно потому что там Cynar (это ирония, если что))
• «Василиск», 1150 ₽: джин, грушевый шнапс, персиковый ликер
“Да гори оно все огнем” – поразить подачей, чтобы запомнилось. Вкус сладковат, но составляющие дружат между собой. Нареканий нет
• «Персиковый поцелуй», 950 ₽: персики, игристое
Тот самый летний Bellini и в форме смузи – вкусный, если бы не попадались кусочки льда (видимо, не доблендерили). А так вполне вошел бы в подборку по лучших в городе, которую делала
• «Ведьмак», 1050 ₽: виски на копченой груше, артишоковый ликер, красный вермут, херес
Тоже включает некий перфоманс. Из авторского меню самый зажористый. Тельный, с характером – все, как мы любим.
По еде брать raw – островатый тартар спайси лосось на рисовых чипсах с нори (1180 ₽). Очень понравился большой зеленый салат (1150 ₽) (хотела брать яичный с осьминогом, но стало действовать ночное меню, и его там нет).
1❤🔥6⚡1😍1
HANKY 3/7: NEW WAVE
Конец лета в Hanky 3/7 посвящен Латинской Америке. Сегодня, 28 августа, запуск пройдет в формате тики-вечеринки.
«Новая волна» накроет гостей бара разнообразными южными коктейлями в авторском исполнении одних из лучших барменов Москвы.
В малом зале под винил свои напитки готовят Александр Казанцев (Urban Winery)
• Kamaniwanalaya: петнат, светлый ром, миндальный ликер, лайм, ананасовый сок
• Fernet Me Not: травяной ликер, миндально-кокосовый оршад, лайм
и Игорь Кокоулин (Bijou)
• Hurricane: микс ромов, лайм, апельсиновый сок, маракуйя, гренадин
• Pisco Punch: писко, лайм, лимон, ананас
В основном баре Дмитрий Бородкин (Hanky 3/7)
• Suffering Bastard: бурбон, джин, биттеры, лайм, имбирь
• Banana Margarita: текила, мескаль, фалернум, лайм
Иван Баранахин (Silencio)
• Rum Fruit Cup: ром, апельсиновый ликер, имбирный ликер, красный вермут, кордиал березовый эль-липа-мята
• Mai Tai: темный ром, ананасовый ром апельсин, лайм, сироп миндаль-шафран, фалернум, абсент, ликер мятная постила
Виктор Большаков (ShortList)
• Piña Colada: микс ромов, кокосовые сливки, ананас
• Planter’s Punch: тесный ром, гранат, лайм, биттеры, содовая
Все коктейли по 950 ₽.
Конец лета в Hanky 3/7 посвящен Латинской Америке. Сегодня, 28 августа, запуск пройдет в формате тики-вечеринки.
«Новая волна» накроет гостей бара разнообразными южными коктейлями в авторском исполнении одних из лучших барменов Москвы.
В малом зале под винил свои напитки готовят Александр Казанцев (Urban Winery)
• Kamaniwanalaya: петнат, светлый ром, миндальный ликер, лайм, ананасовый сок
• Fernet Me Not: травяной ликер, миндально-кокосовый оршад, лайм
и Игорь Кокоулин (Bijou)
• Hurricane: микс ромов, лайм, апельсиновый сок, маракуйя, гренадин
• Pisco Punch: писко, лайм, лимон, ананас
В основном баре Дмитрий Бородкин (Hanky 3/7)
• Suffering Bastard: бурбон, джин, биттеры, лайм, имбирь
• Banana Margarita: текила, мескаль, фалернум, лайм
Иван Баранахин (Silencio)
• Rum Fruit Cup: ром, апельсиновый ликер, имбирный ликер, красный вермут, кордиал березовый эль-липа-мята
• Mai Tai: темный ром, ананасовый ром апельсин, лайм, сироп миндаль-шафран, фалернум, абсент, ликер мятная постила
Виктор Большаков (ShortList)
• Piña Colada: микс ромов, кокосовые сливки, ананас
• Planter’s Punch: тесный ром, гранат, лайм, биттеры, содовая
Все коктейли по 950 ₽.
2❤🔥5😍2⚡1
THE TIMES HOME
Если волею судеб вы оказались в районе Новослободской и захотелось чего-то поесть или выпить, то можете заглянуть в The Times Home с живой музыкой. Находится оно в отдельно стоящем здании между невысокими жилыми домами.
Создан основателями интернационального коллектива под названием The Times Band братьями Виталием и Юрием Трубило. Вдохновением послужило Times Cafe в родной Беларуси.
На первом этаже расположен овальный бар, сверху по периметру висят искусственные зеленые растения. Определенный антураж создает светомузыка, которую я лично не поняла – ощущения уводят в караоке-бары, диско-клубы и что-то из девяностых. Имеется полка с виниловыми пластинками. На втором этаже – камерный VIP зал с вместительностью до 12 человек.
Коктейльная карта состоит из классических коктейлей. Что успела попробовать:
• Bellini, 850 ₽: персик, игристое
Готовят на пюре из персиков. Сладковатый из-за этого. Молодой человек несколько удивился моему вопросу готовят ли на свежих фруктах и ответил про готовое решение с нотой снобизма
• Perfect Martini, 850 ₽: джин, сухой вермут, красный вермут
Недоохлажден, но сбалансирован
• Espresso Martini, 750 ₽: водка, кофейный ликер, эспрессо, сахарный сироп
Никаких нареканий – сладковатый и кофейный, все по базису
• Negroni, 900 ₽: джин, красный вермут, биттер
Напоследок взяла свой любимый коктейль вне меню (можно заказать любую классику, как сказали). Кусковой лед не порадовал за прайс напитка. Вкус – окей, в порядке нормы
Кухня европейская и ее возглавляет Давид Симонян (Semifreddo, La Bottega Siciliana, Butler, Buono). Неплохим оказалось карпаччо из цветной капусты (650 ₽).
В пятницу и субботу по вечерам проходят выступления резидентов The Times Band и играет на виниле DJ.
Порадовало единственное, можно сказать, это уборная – входишь и начинает играть разная музыка с пластинки. Реально забавляет.
Если волею судеб вы оказались в районе Новослободской и захотелось чего-то поесть или выпить, то можете заглянуть в The Times Home с живой музыкой. Находится оно в отдельно стоящем здании между невысокими жилыми домами.
Создан основателями интернационального коллектива под названием The Times Band братьями Виталием и Юрием Трубило. Вдохновением послужило Times Cafe в родной Беларуси.
На первом этаже расположен овальный бар, сверху по периметру висят искусственные зеленые растения. Определенный антураж создает светомузыка, которую я лично не поняла – ощущения уводят в караоке-бары, диско-клубы и что-то из девяностых. Имеется полка с виниловыми пластинками. На втором этаже – камерный VIP зал с вместительностью до 12 человек.
Коктейльная карта состоит из классических коктейлей. Что успела попробовать:
• Bellini, 850 ₽: персик, игристое
Готовят на пюре из персиков. Сладковатый из-за этого. Молодой человек несколько удивился моему вопросу готовят ли на свежих фруктах и ответил про готовое решение с нотой снобизма
• Perfect Martini, 850 ₽: джин, сухой вермут, красный вермут
Недоохлажден, но сбалансирован
• Espresso Martini, 750 ₽: водка, кофейный ликер, эспрессо, сахарный сироп
Никаких нареканий – сладковатый и кофейный, все по базису
• Negroni, 900 ₽: джин, красный вермут, биттер
Напоследок взяла свой любимый коктейль вне меню (можно заказать любую классику, как сказали). Кусковой лед не порадовал за прайс напитка. Вкус – окей, в порядке нормы
Кухня европейская и ее возглавляет Давид Симонян (Semifreddo, La Bottega Siciliana, Butler, Buono). Неплохим оказалось карпаччо из цветной капусты (650 ₽).
В пятницу и субботу по вечерам проходят выступления резидентов The Times Band и играет на виниле DJ.
Порадовало единственное, можно сказать, это уборная – входишь и начинает играть разная музыка с пластинки. Реально забавляет.
❤🔥4⚡2💔1
БАР «ШАЛЯПИН»: ДВА ГОДА
Вот и настала осень, мною лично любимая. И сразу в ее первую неделю, а именно, в пятницу, 5 сентября, бару «Шаляпин» при отеле «Метрополь» исполняется два года с момента его перезапуска.
К торжественной дате бренд-шеф Андрей Шмаков подготовил обновленное меню и лично презентует гостям новые блюда в формате фуршета. В 19:00 в зале зозвучит музыка от пианиста Павла Микаеляна, далее в 20:30 гостей ждет концерт Civilization Live.
Комплементарным сопровождением вечера станут коктейли от шеф-бармена Сергея Петрова:
• «Корсар»: водка, персиковый ликер, кокосовое молоко
• «Увлечение»: ром,бобы тонка, маракуйя
• Безалкогольная клубничная крем-сода
Стоимость билета – 11 000 ₽ (входит фуршет из обновленного меню, по одному из перечисленных выше напитков, бокал игристого на welcome). Забронировать стол можно по телефону +7 499 241 40 44.
Поздравляю невероятно красивый бар и команду!
P.S: обязательно закажите себе Bellini – он в моем топе. Подборку лучших делала тут.
Вот и настала осень, мною лично любимая. И сразу в ее первую неделю, а именно, в пятницу, 5 сентября, бару «Шаляпин» при отеле «Метрополь» исполняется два года с момента его перезапуска.
К торжественной дате бренд-шеф Андрей Шмаков подготовил обновленное меню и лично презентует гостям новые блюда в формате фуршета. В 19:00 в зале зозвучит музыка от пианиста Павла Микаеляна, далее в 20:30 гостей ждет концерт Civilization Live.
Комплементарным сопровождением вечера станут коктейли от шеф-бармена Сергея Петрова:
• «Корсар»: водка, персиковый ликер, кокосовое молоко
• «Увлечение»: ром,бобы тонка, маракуйя
• Безалкогольная клубничная крем-сода
Стоимость билета – 11 000 ₽ (входит фуршет из обновленного меню, по одному из перечисленных выше напитков, бокал игристого на welcome). Забронировать стол можно по телефону +7 499 241 40 44.
Поздравляю невероятно красивый бар и команду!
P.S: обязательно закажите себе Bellini – он в моем топе. Подборку лучших делала тут.
1❤🔥9⚡3
BRODO: КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА «ОТ ПАРИЖА ДО ЦИФРОВОЙ РЕВОЛЮЦИИ»
В Brodo "глянцевая" коктейльная карта от шеф-бармена Александра Гатовкина, который изучил историю и влияние модных журналов от Парижа до цифровой революции. Все это олицетворяют девять напитков, различных эпох и смыслов, связанных одной линией.
Например, Journal de Savants на бузине, ликере горечавки, травяном ликере, вермуте, игристом представляет собой легкий аперитив с утонченной горечью. Time с текилой в купе с кукурузой, вермутом, биттером и солью выдаст дерзкую и взбалмошную историю – для знатоков. А Esquire, в составе которого трюфельная водка, саке, херес, какао и черная икра, точно доставит удовольствие гурманам.
Читайте полноценно про это блестящее меню в приложении GoldenEgg тут.
Наслаждайтесь, делитесь эмоциями и впечатлениями, и следите за моими другими обзорами в GoldenEgg – удобно.
В Brodo "глянцевая" коктейльная карта от шеф-бармена Александра Гатовкина, который изучил историю и влияние модных журналов от Парижа до цифровой революции. Все это олицетворяют девять напитков, различных эпох и смыслов, связанных одной линией.
Например, Journal de Savants на бузине, ликере горечавки, травяном ликере, вермуте, игристом представляет собой легкий аперитив с утонченной горечью. Time с текилой в купе с кукурузой, вермутом, биттером и солью выдаст дерзкую и взбалмошную историю – для знатоков. А Esquire, в составе которого трюфельная водка, саке, херес, какао и черная икра, точно доставит удовольствие гурманам.
Читайте полноценно про это блестящее меню в приложении GoldenEgg тут.
Наслаждайтесь, делитесь эмоциями и впечатлениями, и следите за моими другими обзорами в GoldenEgg – удобно.
4❤🔥14😍3⚡2
«Журавли» x Cruise II:
Сегодня, 3 сентября, бар лайнера Cruise II by Kuznyahouse будет работать под руководством владельца бара «Журавли» Петра Барышникова.
На рейс в 20:30 Петр привезет четыре напитка из своего меню:
• «Морошка»: водка, морошка, лимон, сахар, вермут, биттер Pimento, 840 ₽
• «Красника»: джин, красника, лимонный кордиал, 920 ₽
• «Клен»: кальвадос, калина, кленовый сироп, масло нуазет, сено, биттер, 870 ₽
• «Черника»: ром, черника, сарсапарилла, гранат, петрушка, 850 ₽
К ним команда «Журавли» подготовила закуски с авторскими акцентами:
• Сельдерейные чипсы с масляной рыбой и щучьей икрой, 650 ₽
• Сэндвич с пастрами, «русским» соусом и огуречными пикулями, 920 ₽
• Картофельное пюре с куриной колбаской с базиликом и грибами, 990 ₽
• Шоколадные трюфели с вишнёвым бренди, 550 ₽
P.S: на сайте лайнер надо приобрести билет – 3000 ₽.
Сегодня, 3 сентября, бар лайнера Cruise II by Kuznyahouse будет работать под руководством владельца бара «Журавли» Петра Барышникова.
На рейс в 20:30 Петр привезет четыре напитка из своего меню:
• «Морошка»: водка, морошка, лимон, сахар, вермут, биттер Pimento, 840 ₽
• «Красника»: джин, красника, лимонный кордиал, 920 ₽
• «Клен»: кальвадос, калина, кленовый сироп, масло нуазет, сено, биттер, 870 ₽
• «Черника»: ром, черника, сарсапарилла, гранат, петрушка, 850 ₽
К ним команда «Журавли» подготовила закуски с авторскими акцентами:
• Сельдерейные чипсы с масляной рыбой и щучьей икрой, 650 ₽
• Сэндвич с пастрами, «русским» соусом и огуречными пикулями, 920 ₽
• Картофельное пюре с куриной колбаской с базиликом и грибами, 990 ₽
• Шоколадные трюфели с вишнёвым бренди, 550 ₽
P.S: на сайте лайнер надо приобрести билет – 3000 ₽.
1❤🔥15⚡6😍2