bar hub
5.43K subscribers
2.15K photos
445 videos
4 files
1.07K links
образовательный проект для специалистов барной индустрии по всей России

↦ бесплатные лекции
↦ организация нетворкингов
↦ экскурсии и поездки
↦ самая глобальная выставка индустрии bar hub EXPO

опубликовать новость/сотрудничество: @juliakos_aksenova
Download Telegram
UPD: вы же поняли, что в одной из видео-открыток прозвучал анонс концепта bar hub 2024?) 🥳
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3🎄3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
ну что, соскучились? 😸

начнем наше вещание с новогоднего батла 🎅

#barhub #бархаб #barhub_voting
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
кто победил в этом году у вас на новогоднем столе?
Anonymous Poll
62%
«оливье»
16%
«крабовый салат»
29%
«селедка под шубой»
мы с вами проводили 2023 год новостью о том, что тема следующей выставки bar hub EXPO 2024 - Asia in Town

поэтому настоятельно рекомендуем послушать заключительный выпуск
Special Season: Bar Hub Expo от Long Tongue at the Bar , который посвящен спикерам, организаторам и гостям выставки bar hub EХРО!

в гостях один из соорганизаторов — Юлия Аксенова, которая руководит направлением дизайна, маркетинга и пиара такого глобального проекта!

выпуск получился эмоциональным и захватывающим, конечно же, был разговор и про главную интригу года - что же будет на bar hub EХРО 2024?

Выпуск доступен по подписке на Apple Podcasts и Boosty.

партнеры сезона:
Herbarista Syrups × Bar Hub Expo × The Mixology


слушайте и восхищайтесь)
Cheers! 🥳

#barhub #bh2023 #бархаб #barhub_press #barhub_team
3🥰2🍾2😁1
Первое, что хочется делать на новогодних каникулах, это конечно же отдыхать. А для того, чтобы ваш отдых прошел весело и никто не заскучал, у нас есть адвент-календарь, который вдохновит вас на заряженные новогодние праздники! 🍿

Там вы найдете рекомендации на три животрепещущие темы, что поесть, как провести время и каким напитком украсить свой вечер

🔠Праздничный стол. Тут собраны не просто вкусные блюда, а те, что ваши коллеги подготовили к собственному столу. Вы можете не только использовать рецепт, но и познакомиться с историей некоторых уже давно знакомых шедевров кулинарии.

🔠Развлечения. Все говорит само за себя, казалось бы. Но это не так просто. Мы предложили самые разные варианты досуга, начиная от книги и заканчивая плейлистом, который можно включить на колонке и наслаждаться всей семьей. Скажем по секрету, книга составлялась одним из наших организаторов, уже видели? 🐱

🔠CHEERS! Ну, и заключительная рубрика, но не менее важная, а самая разрывная! Тут ваши коллеги предложили рецепты лучших новогодних напитков, и даже построили планы на 2024. Помимо алкоголя, вас ждет сюрприз в виде японского напитка со своей удивительной историей, самое время в нее окунуться. Когда узнавать новое, если не сейчас? 📖

Скорей переходи и не упусти свой шанс на качественный релакс
https://www.instagram.com/s/aGlnaGxpZ2h0OjE3OTgzMTMxNDAxNTQ0ODkz?igsh=OGV6anV1NHY2enNk

#barhub_education #barhub_advice #barhub #бархаб #barhub_adventcalendar
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍42🥰1🍾1
ПРОДАЖИ В БОЛЬШОМ ГОРОДЕ

➡️ факт остается фактом: в современном мире умение продавать становится все более важным навыком с каждым новым днем ⭐️

и чтобы стать успешным и адекватным продавцом своих знаний, навыков или продукта, необходимо:

- обладать коммуникативными навыками,
- быть уверенным в своем продукте или услуге,
- уметь эффективно решать возникающие проблемы,
- также важно быть гибким и уметь адаптироваться к различным ситуациям и потребностям клиентов, гостей, мира и Вселенной)

и это только лишь верхушка айсберга! 🎈
на эту тему еще можно говорить, разбирать и рассуждать очень долго)

но не отчаивайтесь, я нашла для вас классный источник на эту тему - подкаст "Продажи в большом городе" от Алексея Токарева. Он наводил шуму в "Simlpe", а сейчас штурмует нишу с ярким флагом "Happy trade".

что нравится в его подкасте:
🔵 слушать можно сразу на ЯНДЕКС, где подписка у всех и каждого.
🔵 короткие, интересные и информативные выпуски до 15 минут.
🔵 разные темы - на любой запрос, вкус и расположение планеты.
🔵 довольно большой арсенал выпусков - около 40!! Ну круто же!!

в общем и целом, 2024 будет прорывным годом, а знание основных принципов продаж является неотъемлемой частью успеха. Будьте инициативными, обучайтесь постоянно, а мы в этом вам точно поможем!

#barhub_education #barhub #бархаб #barhub_recommends

читать ещё статьи по этой теме: #продаживбольшомгороде_токарев
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍4🥰21💯1
ура, товарищи 🐻

все уже в курсе, а мы рады еще раз напомнить, что по версии первой #TheMixologyAwards проект bar hub EXPO стал победой в номинации «ивент года»

#barhub #bh2023 #бархаб #barhub_press
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥12❤‍🔥5🥰1🎄1💘1
ДАЙДЖЕСТ КУРСОВ УЧЕБНОГО ЦЕНТРА РОМАНА ТОРОЩИНА НА ЯНВАРЬ - МАРТ 2024:

Время инвестировать в себя! 💰



🍸 с 29 января стартует БАЗОВЫЙ КУРС БАРМЕНА.
Первая неделя (Beginner) – для тех, кто пришел в профессию с нуля и хочет изучить всю необходимую базу. Вторая неделя (Advance) для действующих бартендеров про скорость, миксологию и профессиональную технику
➡️ прочитать о курсе Бегинер и Адванс


📆 с 30 января по 6 февраля стартует ОЧНЫЙ КУРС ИНТЕНСИВ: ШЕФ БАРМЕН.
Далее очные курсы с 12 по 19 марта, с 16 по 23 апреля.
(Онлайн с 4 марта). Развитие и повышение квалификации для бармена и бар-менеджера. 12 спикеров и 13 самых актуальных тем в сфере напитков: персонал, барное меню, управление процессами, работа с поставщиками и многое другое.
➡️ Прочитать о курсе


🍶 с 7 по 9 февраля курс про НАСТОЙКИ В БАРЕ. Основные методы приготовления. Необычные компоненты и решения. Организация заготовочного цеха и маркетинг продаж.
➡️ Прочитать о курсе


🔬 с 28 февраля по 1 марта курс СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ В БАРЕ. Про современные компоненты, решения, технологии. Обесцвечивание, замораживание, низкотемпературное приготовление, удаление алкоголя, кислоты, текстуры, современные гарниши и многое другое.
➡️Прочитать о курсе


🍒 с 4 марта стартует второй поток нового онлайн курса ЗАГОТОВОЧНЫЙ ЦЕХ В БАРЕ.
➡️Более подробно о курсе тут


🍹 с 21 по 23 марта курс БЕЗАЛКОГОЛЬНАЯ МИКСОЛОГИЯ. В программу входят актуальные идеи для руководителей, шеф-барменов и бартендеров, открывающих для себя путь безалкогольной миксологии.
➡️ Прочитать о курсе


☕️ с 19 по 21 февраля. КУРС БАЗОВЫЙ БАРИСТА.
➡️ Прочитать о курсе

#barhub_education #barhub #бархаб
🥰2👏1🎉1🍾1
это Нью-Йорк, детка, в эфире рубрика #barhub_bar_hopping

сегодня идем в виски-паб с коктейльным баром - The Dead Rabbit


👸 design talk:
видели фильм «Банды Нью-Йорка»? В одной из сцен герой Ди Каприо упоминает банду «Мертвые кролики» — это была самая настоящая ирландская ОПГ того времени.

дизайн меню создатели бара решили верстать в виде фантастического комикса про «Мертвого кролика» — лидера банды, который оживает в Америке 1970-х с кроличьей головой и погружается во все тяжкие)

И только на книгу-меню про Кубу и комикс-меню про «Мертвого кролика» бар тратит от 85 000 долларов в год!


с прошлого года ничего не изменилось: данная рубрика создана и процветает в творческой коллаборации Виталием Аршуком, проект BAR BOSS, который поделится с нами небольшой частью своей большой библиотеки меню и Юлии Аксеновой, арт-директором проекта bar hub


и да, вы же уже поняли, что стали свидетелями того, как важен дизайн и продуманная концепция в проекте?)

#бархаб #barhub
2🥰2❤‍🔥1👍1🤩1
ИННОВАЦИОННЫЙ ВИШ-ЛИСТ БАРМЕНА 🎅

если вы думаете, что подарки на Старый Новый год вовсе не обязательны, то вы очень ошибаетесь)

мы до сих пор получаем много крутых отзывов от ИННОВАЦИОННОГО лектория на bar hub EXPO 2023, партнером которого была компания R:LAB.

и к чему это привело? 🎅 мы совместно с ними составили небольшой инновационный виш-лист бармена )

пересылайте его своим учередителям, руководителям, наставникам, не стесняйтесь) становитесь модными и инновационными)
итак, что тут у нас:


🎁 Роторный испаритель 10л с автоматическим подъёмом

🎁 Чиллер DLSB-20/30

🎁 Гомогенизаторы

🎁 Пищевая центрифуга CF-2000 TDL-5A


R:LAB - лидеры среди поставщиков инновационных технологий в барной индустрии. С их помощью бары и рестораны во многих городах России становятся совершеннее и технологичнее🦾

P.S. Кстати, они попали в «КНИГУ БАРМЕНА» новой редакции, но обзор на нее мы сделаем позже))


#barhub #бархаб #barhub_partners #barhub_recommends
🔥4👍1👏1🍾1🫡1