🐦تهچین مرغ و کشمش🍚
مواد لازم🐦
🐦سینه مرغ ۱ عدد
🐦کشمش ۱ استکان
🐦پیاز ۱ عدد درشت
🐦ادویه(نمک،فلفل،پودر هل،دارچین،زعفران)

@banooyegazab🍕🌭

مشت بادمجون ی غذای خیلی خیلی خوشمزه ی شیرازیه 😌🤌❤️
گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده که آب پیاز رو گرفتید و با ی قاشق آرد نخودچی و زردچوبه و نمک و فلفل مخلوط کرده و قلقلی کنید و سرخ کنید،بادمجون هم سرخ کنید و بعد  وی پیازی که خلالی سرخ کردید گوجه ها رو بزارید و بادمجون ها و گوشت ها رو بچینید و در آخر رب گوجه و رو با ی پیمانه آب و نصف قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و اجازه بدید ی ربع روی شعله گاز بمونه،نوش جونتون❤️
@banooyegazab🍕🌭

سلاد سیب زمینی کریسپی😍😋

مواد لازم:
سیب زمینی کوچیک🥔 ۷ الی ۸ عدد ویا ۲ عدد سیبزمینی بزرگ
نمک🧂، فلفل سیاه و یا پول بیبر🌶
روغن زیتون🫒 ۲ ق غ خ
پیاز بنفش🧅 ۱ عدد
خیار🥒 ۱ الی ۲ عدد
فلفل دلمه رنگی🫑 نصف ۱ عدد
شوید خورد شده🌿 ۱ مشت
پیازچه خورد شده🌱 ۱ مشت
ماست 🍶۱ لیوان
سس مایونز 🥣۱ ق غ خ
سس خردل🥣 ۱ ق م خ
آب نصف ۱ عدد لیموی تازه 🍋
۳ حبه سیر رنده شده🧄
@banooyegazab🍕🌭

املت شک‌شوکا🍳😍😋
املت شک‌شوکا یه املت تونسی خیلی خوشمزست ، راحت درست میشه و خیلی هم وقتتون رو نمیگیره.⏰

@banooyegazab🍕🌭

مربای انجیر 😍😋
📌هر یک کیلو انجیر:
نیم کیلو شکر
یه دونه هل
یه قاشق چایخوری گلاب
نصف قاشق چایخوری آب لیمو ترش تازه
به جای آب لیمو از یه نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو هم میتونین استفاده کنین

✅حتما همه کف روی مربا رو بگیرید تا شفاف بشه
✅از انجیرهای سفت تر استفاده کنین
✅اگه انجیر سفید یا همون انجیر یزدی استفاده کنین مربا روشن میشه
✅نیم ساعت آب و شکر بجوشه بعد انجیرهارو‌ اضافه کنین

✅بعد از اضافه کردن انجیر ۲۰دقیقه تا نیم ساعت بعد آمادست
✅ده دقیقه آخر گردوهارو‌ اضافه کنید
⚠️اگه شیره مربا روان باشه مرباتون زود کپک میزنه اگه خیلی غلیظ باشه

@banooyegazab🍕🌭

مرغ دوغی 😍😋

برای این مرغ دوغی جذاب :
مرغ کامل یک عدد🍗/دوغ🥛/کره 🧈
پیاز 🧅/سیر 🧄/زعفرون دم کرده 🍷
آبلیمو🍋

ادویه : پودرسیر ، فلفل سیاه ، نمک🧂
.
طرزتهیه :
پیازهای حلقه ای رو با ۲۰۰گرم‌ کره تفت میدیم
.
مرغ رو شسته و خشک میکنیم و زعفرون دم کرده رو به کل مرغ میمالیم

مرغ رو روی پیاز میزاریم و دوباره روش پیاز میچینیم👌🏻
.
ادویه هامون رو بهمراه آبلیمو میرزیم

۳حبه سیر رو ریز میکنیم و با زعفرون دم کرده به مواد اضافه میکنیم😍
.
به مدت ۲۰دقیقه میزاریم تا بپزه تا مرغ طلایی رنگ بشه
.
بعد از ۲۰دقیقه مرغ رو داخل قابلمه جدید میزاریم و ۴عدد دوغ کوچیک (به شکلی که سه چهارم مرغ رو در بر بگیره )میریزیم

و به مدت یک ساعت میزاریم تا کاملا با دوغ با شعله خیلی کم بپزه
@banooyegazab🍕🌭

این سس یکی از بهترین چاشنی ها برای ساندویچ کلاب و برگر ها هست آنقدر خاص و خوشمزه اس که حتما باید یک‌بار امتحانش کنید

مواد لازم برای سس خیارشور رستورانی
خیارشور ۳۰۰ گرم
سس مایونز
سبزیجات معطر (شوید ریحون جعفری )
سیر
آب لیمو ترش
ادویه فلفل سیاه و پودر زنجبیل و آویشن
به هیچ عنوان ادویه ها رو حذف نکنید مخصوصا پودر زنجبیل و آویشن .

@banooyegazab🍕🌭

👩‍🍳#چندترفند_پنکیکی
🍕🍟 

@banooyegazab🍕🌭

راحت ترین و خوشمزه‌ترین شیرینی😍

یک بسته خمیر هزارلای رو باز میکنیم. شکلات ،پودر مغزیجات میربزیم (میتونید فقط شکلات بزنید)نوتلا باشه خوشمزتره
طبق فیلم بهش شکل میدیم
داخل ظرفی که با کره چرب کردیم میچینیم و با شیر رومال میکنبم
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰بمدت ۲۵دقیقه میزاریم تا روش طلایی بشه
سپس از فر خارج کرده و میزاریم که از داغی بیفته و خوب خنک بشه
خالا با عسل یا شربت بار خنک رومال میکنیم
دقت کنید شیرینی و شربت دوتاش باید خنک باشن وگرنه شیرینی نرم میشه و اون تردی خوشمزه رو نخواهد داشت

برای شربت بار یک لیوان شکر و نصف لیوان آب و زعفرون و کمی گلاب و یک پنس جوهر لیمو اضافه کرده و روی حرارت میراربم با حرارت ملایم تا به غلظت کافی برسه

من از دو بسته خمیر استفاده کردم که یکیش با پودر گردو و دیگری رو بدون مغزیجات شکل دادم
@banooyegazab🍕🌭