Лучшие русские бани
406 subscribers
926 photos
136 videos
6 files
188 links
Я, Евгений Исупов, раньше считал, что для меня русская баня это прежде всего 60/60 (температура, влажность).
Когда стал проводить измерения в разных банях, то появилось много вопросов. Исследую эту тему.
Тестирую и сравниваю лучшие русские бани.
Download Telegram
077 Калитниковские бани, мужской разряд, четверг, 20.02.2025

#Посещение_бани_№ 077

В Калитниковских банях был второй раз и опять в мужском разряде. Не то, что была альтернатива в женский сходить, просто там есть высший мужской разряд и мужской разряд, а также женский разряд. Я бы мужской разряд назвал первым, но они его почему-то называют просто мужским. До этого был здесь в понедельник 29.04.2024.

Задумался почему я так долго туда не возвращался, хотя бани хорошие. Понял, что одна из помех – это цена. Или даже соотношение цена/качество. 1950 р за два часа в будний день. Если брать 4 часа, то получается дороже чем в Воронцовских (там 3500 в будни) и тем более дороже чем в «Наших банях» (3000 р безлимит).
То, что они начинают работать только с 11:00 тоже для меня минус. У меня дорога дальняя. Люблю ехать часам к 8 утра, пока ещё пробок нет.

В баню приехали в этот раз вчетвером. Растет наша тусовка банных туристов.
Приятным сюрпризом оказалось то, что попали на 50% скидки, которые в будни с 11:00 до 15:00. Когда ехали в баню об их существовании даже не подозревали. Телеграмм-канала у бани нет, на сайте информации о скидках не видел.
975 р за 2 часа – совсем другое дело!
В парной заряд печи еле светился, но пар тем не менее для дыхания был хороший. Под веник не очень хорош: суховат. Подробности как обычно будут вместе с графиками в следующем сообщении.
Порадовало, что пар готовят стабильно каждые 40 минут! Делают это штатные пар-мастера. Расписания паров не нашли, но каким будет следующий у пар-мастеров узнать можно.
Такого, чтобы штатные готовили каждые 40 минут больше ни где не встречал. Да, бывает, что каждые 30 или даже 20 минут готовят, но это в кооперации с банными активистами.

Купель холодная, с большими широкими ступеньками, рядом с выходом из парной. Хлоркой не пахнет. Из минусов то, что всего 4 душа и одно обливное ведро, которые находятся максимально далеко от выхода из парной. Соответственно большой соблазн из парной мимо душа нырнуть сразу в купель. Тем более, что никто за этим не следит и не напоминает.

Есть хаммам. Замеры там сделал, на графиках будет.

В этот раз разобрался как система вентиляции в парной работает и что надо делать, чтобы пар быстро не улетал.

#Калитниковские
#четверг
👍7🔥5
#Калитниковские
#четверг
#измерения

Когда был в этой парной впервые, обратил внимание на то, что нет форточки, зато есть две большие вентиляционные трубы с массивными металлическими крышками. Одна труба расположена справа от входной двери, а другая дальнем левом углу парной.
На графиках поставлю комментарии, где вентиляционная труба в углу парной была открыта, где закрыта. За той трубой, что у входа я особо не следил, а ту, что в углу парной сами стали прикрывать, когда обнаружили, что из неё холодный воздух в парную заходит. Посмотрим, как это закрывание на графики повлияло.
Пар здесь готовили только штатные пар-мастера каждые 40 минут по одной и той же схеме.
Исключение составил их фирменный пар с хреном и чесноком, который у меня в это посещение бани был на 10-м заходе, а в прошлое на 3-м заходе. Такого приготовления и подачи хрена с чесноком больше ни где не встречал. Подробности будут в комментариях к этому сообщению вместе с графиком 10-го захода.
За процессом подготовки пара в этот раз не наблюдал. Могу рассказать только то, что происходит после того, как позвали на свежий пар.
На свежий пар здесь приглашали не рындой (колокольчиком), а голосом, объявляя при этом с каким ароматом пар приготовили.
Обычно в большинстве бань после приготовления свежего пара все сначала собираются у входа в парную, а потом с разрешения тех, кто готовил, все разом заходят.
Здесь так не принято. Все заходят в парную и рассаживаются не ожидая друг друга.
Когда заходишь, нужная кондиция пара уже есть. Без перебора и недобора.
После того, как большинство расселось, заходит пар-мастер, начинает работать опахалом. Как только чувствует просадку по Ттр, быстро идет и поддает 2-3 ковша. Возвращается, опять работает опахалом. Затем опять идет поддает 2-3 ковша, возвращается, предлагает всем погреть спины. Кто-то на полу
стоит, поворачивается спиной к опахалу, кто-то, стоя на нижнем полке поворачивается.
На этом как правило сеанс заканчивается. Если многие остались и не уходят, то пар-мастер перед выходом ещё поддает.

#Лучший_пар
Лучший пар выбираю именно в рамках данного посещения бани и как обычно в трех номинациях: лучший аромат, лучший пар для дыхания и лучший пар под веник.

#Лучший_аромат
Из-за вентиляции и небольшого количества трав поначалу ароматы были не очень насыщенными. 2 пучка травы на такую парную маловато. Мой любимый донник на 3-м заходе слабоват оказался. На 5-м заходе дверцу трубы уже прикрывали и аромат лаванды с мятой понасыщеннее стал. Полынь на 9-м заходе хорошо раскрылась, но победу отдаю незабываемому и уникальному по способу подачи аромату хрен + чеснок на 10-м заходе.

#Лучший_пар_для_дыхания
Здесь победила полынь на 9-м заходе. Сумели поймать ту грань, когда достаточно жарко, но носом дышать ещё возможно.

#Лучший_пар_под_веник
Веником хорошо попарится не получилось. Эффекта прижигания почти не было и высыхал быстро. Более-менее приемлемо на 6-м заходе было.

Попробую в комментариях по каждому заходу прописывать рабочие температурные режимы.
Рабочий режим -- это при каких температурах парился.
Она может существенно отличаться от равновесной температуры в парной: когда там не поддают, просто двери закрыты.

С одной стороны на графиках вся эта информация есть, а с другой стороны, статью о том как эти графики читать долго пишу. Да и непросто там эти цифры увидеть. Датчиков много, графиков много. Датчики на разной высоте. У датчиков есть своя инертность, пока они на рабочую температуру выйдут.
Где-то сижу, где-то стою, где-то под потолок забрался или к печи поддать спустился. С этим всем сам буду разбираться и прописывать цифры, чтобы потом парилки можно было ранжировать. Например недогретые, оптимальные, перегретые или ещё как.
🔥61
078 Воронцовские бани, первый разряд, вторник, 25.02.2025

#Посещение_бани_№ 078

В этом году в Воронцовских банях впервые. В прошлый раз здесь был тоже во вторник, 31.12.2024.

Люблю разные ароматы трав в бане, а здесь их по вторникам утром готовят часто, хорошо и много топовых ароматов.

Свежий аромат приготавливали примерно каждые 30 минут. Каждый час по расписанию и ещё получасовые без расписания.
Умеют в первом разряде Воронцовских бань органично сочетать дружную работу штатных и внештатных пар-мастеров.
В бане пробыл 5 часов, сделал 12 заходов на 7 ароматов. В парную с бойлером в этот раз даже не заглянул. В таком плотном графике свежих ароматов не до неё было.

Кондиции пара для меня мягкие. Носом вдыхать аромат трав при таких Ттр хорошо, но для тела не хватает. Свою норму до мраморного окраса добирал заходами с веником, когда под веник поддавали так, чтобы хорошенько прижигало.

На входе заплатил 3,5 т.р. за 4 часа и на выходе доплатил за дополнительное время, еду и напитки.


#Воронцовские
#первый_разряд
#вторник
👍81🔥1
#Воронцовские
#Первый_разряд
#вторник
#измерения

Поскольку за последние два года чаще всего был в Воронцовских банях и именно по вторникам, то что-то новое об этом дне в них написать сложно.
Сразу перейду к выбору лучшего пара.

Долго размышлял и пришел к выводу, что нужно добавить ещё одну номинацию: Лучший пар для тела.
Он отличается от лучшего пара для дыхания тем, что более ядреный, то есть с бОльшей Ттр. Носом как правило такой пар не вдохнуть –слишком горячо будет.

В нем дышать приходится только ртом и неглубокими вдохами. Такой пар имеет низкий градиент как по температуре, так и по влажности.
Ощущения на коже вплоть до мурашек и потом после охлаждающих процедур гарантировано будет мраморная кожа на сколько-то минут.
Утром по вторникам в Воронцовских банях такого пара обычно не
готовят, а мне его не хватает.
По Марьинским баням его помню, по Сандунам, в Очаковских такой часто готовят, а так же в Усачевских и Наших банях в Кузьминках было.
Лучшим паром для дыхания его не назовешь, потому как носом
дышать невозможно, и он совсем не под веник, хотя Ттр такие же высокие.
У пара под веник градиент не особо важен. Важнее, чтобы веник именно слегка прижигал, но не пришпаривал. Пар под веник в тщательной
подготовке не нуждается. Главное знать сколько ковшиков подкинуть, чтобы недобора и перебора не было.
Постепенно вырисовываются критерии оценки пара.

#Лучший_пар
Лучший пар выбираю именно в рамках данного посещения бани. С этого посещения в четырех номинациях: лучший аромат, лучший пар для дыхания, лучший пар для тела и лучший
пар под веник.


#Лучший_аромат
Победителя в этой номинации в Воронцовских по вторникам очень сложно выбирать. Много топовых ароматов, все насыщенные и приготовлены хорошо.
Чтобы не мучаться разделю победу между несколькими. Так и хочется всем семи ароматам победу отдать. Даже проходной чабрец в этот раз очень хорошо раскрылся.
Остановлюсь на четырех лучших.
В первую очередь это чеснок + соль на 5-м заходе.
Я не большой любитель эвкалипта, но в этот раз его очень хорошо приготовили. Эвкалипт на 7-м заходе.
Донник на 3-м заходе и степная полынь на 11-м заходе тоже
очень хороши были.

#Лучший_пар_для_дыхания
В этой номинации выбираю такой пар, чтобы носом без затруднений дышать можно было, но в тоже время и Ттр достаточно высокая. Где-то на грани. Чуть выше и носом не подышишь.
Победу отдаю эвкалипту на 7-м заходе.

#Лучший_пар_для_тела
Это ядреный пар с высокой Ттр, при этом хорошо перемешанный, так чтобы разница как температуры, так и влажности по высоте была
минимальная. От такого пара как правило мурашки по спине бывают и мраморный окрас кожи потом.
В этой номинации победила степная полынь в конце 11-го захода.

#Лучший_пар_под_веник
Тоже ядреный пар. С этим паром веник кожу прижигает, но не ошпаривает. Все равно как почесаться. В таком паре веник быстро не сохнет.
Здесь победа за паром с эвкалиптом на 8-м заходе.
👍51🔥1
079 Бани Алексеева, высший разряд, понедельник, 03.03.2025

#Посещение_бани_№ 079

В высшем разряде бань Алексеева по понедельникам санитарный день, поэтому обычных посетителей туда не пускают. В этот раз я попал в высший разряд благодаря проведению там этого мастер-класса.
В высшем разряде был в третий раз. В прошлый раз был здесь в четверг, 29.02.2024
Поскольку в мастер-классе участвовали как мужчины, так и женщины, то в этот раз, вопреки правил бань Алексеева, в парной находились в купальных костюмах или другой одежде.
Удовольствия от нахождения в парной в одежде мало, поэтому я сделал всего лишь три захода. Два на коллективное парение и один, когда парили вениками. Сам веником не парился, просто сидел рядом, смотрел и проводил замеры.
Трав для аромата тоже не ставили. Температуру в парной сделали поменьше, чем обычно. Из-за занижения температуры пар в этот раз был похуже.

Всё равно посещение бань Алексеева, а тем более высшего разряда, у меня по-прежнему вызывает восторг.

Кстати, 8 марта первый мужской разряд работает для женщин! Кто там ещё не был – рекомендую!
Высший разряд для женщин тоже иногда открывают.
 
#бани_Алексеева
#высший_разряд
#понедельник
👍81🔥1