Bakery Engineering
71 subscribers
51 photos
42 videos
5 files
15 links
Оборудования для пищевой промышленности/автоматизируем производственные процессы

🔗🥐bakeryengineering.ru

🔗🤖buroi5.ru
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
отдельно про бисквитную тему
- взбивание, аэрирование
- передача замкнутым циклом в отсадочную машину
- отливка пластового бисквита

тут уже экономия ₽ в разы, по сравнению с европейской техникой

#bakeryengineering
👍2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Вниманию, автоматическая мини линия формирования тарталеток любой формы, диаметром до 12 см
Производительность до 1200 шт в час
В ближайших планах сделать линию в 6 рядов, производительностью до 7 тыс. шт. в час

- дозирует тесто
- переносит и позиционирует формочки
- формует заготовку
- дозирует начинку совместимую с выпечкой заготовки

#bakeryengineering

в ручную идет проверка веса, тестирование линии
🔥32
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Автоматизация производства снова в моде, или уже не мода, а необходимость как зонтик в Питере, резиновые сапоги в лесу, плавки на пляже?

а иначе что, отказывать себе в удовольствиях?
быть свободным от "орды" работников?

выбираем модернизацию во всем #bakeryengineering
👍2👏21🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Линия дозирования крема:
- эклеры
- круассаны
- куличи
- кексы

Производительность от 2000 до 6000 шт в час.
Положительные опыт работы на крупных производствах в РФ

обращайтесь
#bakeryengineering
👍42🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
а что так можно было?!?!
многие собственники задают подобный вопрос,
да мы привыкли работать "по старинке" используя ручной труд, но время и мировые каконы производства уже убежали в перед.

Догонять, Рисковать и Выигрывать, но есть и другой путь, с предугадываемым результатом

#bakeryengineering
автоматизация сборки тортов
1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстро, красиво, безчеловечно 👌

сборка любых коробок открывает просторы для творчества на производстве, т.к. сокращает не только количество людей, но и место ими занимаемое

#bakeryengineering
👍21
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Автоматизация наша любимая тема:
гамбургеры в больших масштабах, да пожалуйста!
Использование тефлонированных противней с ячейками, линия с полным циклом автоматизации с одним оператором.

Смотрите и наслаждайтесь процессом!

Роботы могут все,
возможно скоро научатся и любить
by #bakeryengineering
🔥32👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мойка противней, дешево и эффективно, а главное, быстро и минимум человеческих затрат

Автоматизация данного узла позволит вам:
- без проблем соблюдать нормативы СанПин норм на предприятии
- аккуратно и без шума проходить аудиты закупщиков разных мастей
- исключить из сменного персонала непосредственную единицу на мойку противней - прямая экономия ФОТ

Обращайтесь #bakeryengineering
🔥21👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Всем кто делает Шу более 500 шт в день!
Супер удобно, сократит персонал в 3 раз.

Отсадочная машина с 2мя "головами":
- отсадка заварного теста
- отсадка сахарно-жиррвых "шайб"

далее классический метод - выпечка, охлаждение, начинение

#bakeryengineering
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Горизонтальный дозатор-начинитель всего;)
- эклеры
- профитроли
- Шу
- круассаны

производительность до 5000 шт/час

#bakeryengineering
🔥2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мини-линия для производства круассанов 🥐

Выполняет все основные этапы производства: от раскатки теста до укладки готовых изделий на лист.

Линия включает в себя:
• калибратор,
• тестораскаточную машину,
• станцию нарезки,
• устройства для формовки и обрезки краев,
• скручивающее устройство,
• устройство укладки тестовых заготовок на лист для выпекания.

Такие линии способны выпускать разнообразные слоеные и сдобные мучные кондитерские изделия. Занимают совсем немного места, так что поместятся даже на самой компактной производственной площади!

#bakeryengineering #круассаны@bakery_engineering
🔥21
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🍩Впервые в России запустили производство пончиков методом экструзии

5000 пончиков в час на полностью автоматическом производстве. Вы только представьте эти объемы! Линия китайского производства гарантирует идеальное качество и стабильный результат.

Метод экструзии позволяет получать пончики идеальной формы и текстуры, а также оптимизировать расход сырья и значительно ускорить процесс. Это не просто технология, это ваше конкурентное преимущество. Узнайте у нас, как это работает, и внедрите будущее пончиков уже сегодня!

#bakeryengineering #пончики@bakery_engineering
🔥2👏1
🔑 Готовые решения для пекарен под ключ

Мы предоставляем следующий комплекс услуг:
• Расширение производственной сети
• Ввод новых продуктов
• Брендирование и упаковка
• Разработка рецептур
• Оптимизация существующего производства
• Проектирование оборудования

Проектирование и строительство пекарни от 30 кг готовой продукции в день до объектов промышленного назначения мощностью более 150 тонн в сутки.

Штат включает инженеров с опытом работы зарубежного и российского оборудования. Предоставляем защиту проекта в государственных органах.

Один из примеров на фото выше ⤴️

Также предлагаем вам ознакомиться с нашим видео. Там много полезной информации, которая пригодится для открытия пекарни или кондитерской - переходите по ссылке
(чтобы перейти по ссылке, нужно включить VPN)

Расскажите о вашей задаче — найдем готовое решение! Пишите в комментарий и мы с вами свяжемся💬

#bakeryengineering #услуги@bakery_engineering
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
☕️ Всем добрый день!

Мы хотим, чтобы наш канал был для вас по-настоящему полезным и увлекательным.
Поэтому очень нужна и важна ваша помощь! Расскажите, пожалуйста, в комментариях:

• Какие темы или виды оборудования вы хотели бы видеть чаще?
• Какой формат вам нравится больше всего: текст, видео или хотите видеть разговорные видео?
• Какие вопросы вы бы хотели задать нашим инженерам или технологам, про которые мы можем рассказать тут?

Будем благодарны, если поделитесь своим мнением с нами.
Спасибо за участие и внимание к нашему проекту!

#bakeryengineering
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📎Новая машина для сборки картонных коробок

Собирает до 20 коробок в минуту (скорость зависит от сложности конструкции)
Работает с 5–6 наименованиями изделий
Обеспечивает идеальную геометрию и прочность сборки

Для кого подойдёт?
Кондитерских фабрик
Пекарен и хлебокомбинатов
Производств снеков и полуфабрикатов
Любых предприятий, где нужна надёжная картонная упаковка

Почему это выгодно?
Экономия времени: автоматизация процесса сборки в разы ускоряет упаковку продукции
Снижение брака: точность механики исключает ошибки, характерные для ручного труда
Гибкость: быстрая перенастройка под разные форматы
Надёжность: промышленная сборка

⬇️Пишите ниже и мы свяжемся — подберём оптимальное решение под ваш ассортимент и объёмы производства💬

#bakeryengineering #упаковка@bakery_engineering
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥3👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍦 Линия выпечки и сворачивания вафельных рожков

Снижение себестоимости рожков на 30–40% по сравнению с закупкой готовых
Круглогодичный спрос — десерты популярны в любой сезон

Для кого подойдёт?
Производителям мороженого и десертов
Кафе и кондитерским с собственным производством
Предпринимателям, запускающим бизнес в сфере сладостей
Фабрикам, расширяющим ассортимент

Что входит в производственную линию?
Комплексное оборудование, которое покрывает полный цикл:
замес теста
выпечка вафельных заготовок
автоматическое сворачивание в рожки

👍 — если согласны, что это классное решение, которое ускорит процесс производства 🔥
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍5
🤖Роботы для пищевой промышленности

Ранее уже рассказывали про готовые решения под ключ для вашего бизнеса. Но это только малая доля того, что мы предлагаем! Будущее за индустриализацией, поэтому на этой неделе расскажем вам про роботы для пищевых производств.

🧿Робот-укладчик продукции
Робот предназначен для укладки продукции, которая хранится в упаковке.
🖇Опции:
Автоматическая сборка коробки
Лента для подачи продукции
Групповой захват
Укладка в картонный короб
Закрытие и заклейка короба

🧿Робот-укладчик хлебобулочных изделий в ящик
Робот запрограммирован для укладки изделий в пластиковые ящики.
🖇Опции:
Подача с помощью транспортера
Группировка продукции
Укладка в ящик
Стопирование ящиков

🧿Робот-паллетайзер
Автоматическая программируемая укладка коробок на паллет.
🖇Опции:
Вакуумный захват и подача
Укладка по заданной схеме
Сигналы о заполнении паллета
Автоматическая остановка при заполнении паллета

Завтра расскажем про еще несколько примеров линий!

Ставьте — 👍, если ждете продолжение
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍31