Этим летом в сезонном меню Bagebi появились мидии.
Мидии 100% продукт Грузии, точнее, Черного моря. Но в Грузии их практически не едят, и в классических национальных блюдах вы их не встретите.
🤩 Для меню ресторана же шефы Мака Закарая и Евгений Докунин отнеслись к продукту с большим вниманием и интересом и приготовили аж две версии мидий с джонджоли и двумя видами аджики:
1️⃣ с красной аджикой, белым вином, томатами, луком, джонджоли, кинзой и грузинскими специями;
2️⃣ с зеленой аджикой, зеленым перцем Чили, белым вином, джонджоли, чесноком, сливочным маслом и специями.
Мидии 100% продукт Грузии, точнее, Черного моря. Но в Грузии их практически не едят, и в классических национальных блюдах вы их не встретите.
Как утверждает шеф Мака Закарая, мидии - еда детей и рыбаков, которые, если и собирают их, то сразу варят в кострюле на огне прямо у берега и так и едят.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤1
Летняя веранда Bagebi
В Bagebi есть свой Зимний сад. Его все знают за его размеры, 15-метровую высоту потолка, изобилие растений и предметов искусства: живопись, эмали и витражи.
А есть летняя веранда, которая расположена во внутреннем дворике, что примыкает к зданию ресторана, Галерее искусств Зураба Церетели и небольшому особняку.
Столики располагаются как под крышей, так и под открытым небом. В глубине двора прячется еще и стол для пин понга🏓
А по пятницам играет диджей 💿
* на веранде есть зоны для курения
В Bagebi есть свой Зимний сад. Его все знают за его размеры, 15-метровую высоту потолка, изобилие растений и предметов искусства: живопись, эмали и витражи.
А есть летняя веранда, которая расположена во внутреннем дворике, что примыкает к зданию ресторана, Галерее искусств Зураба Церетели и небольшому особняку.
Столики располагаются как под крышей, так и под открытым небом. В глубине двора прячется еще и стол для пин понга🏓
А по пятницам играет диджей 💿
* на веранде есть зоны для курения
🔥7❤1
Мозаика в творчестве Зураба Церетели
Мозаика занимала особое место в творчестве Зураба Константиновича Церетели. На протяжении многих лет он создавал масштабные панно, оформлял общественные пространства, детские площадки, фонтаны и архитектурные объекты. Многие из этих работ сохранились до наших дней.
Познакомиться с этим направлением творчества можно и в Bagebi. На нашей веранде находятся мозаичные работы Зураба Церетели: скульптура «Мать-Земля», знаменитый медведь, с которым так любят фотографироваться наши гости, и фонтан, выполненный в характерной для художника стилистике.
А если заглянуть за живую изгородь во двор Галереи искусств, можно увидеть одно из самых масштабных мозаичных панно, созданных мастером.
Мозаика занимала особое место в творчестве Зураба Константиновича Церетели. На протяжении многих лет он создавал масштабные панно, оформлял общественные пространства, детские площадки, фонтаны и архитектурные объекты. Многие из этих работ сохранились до наших дней.
Познакомиться с этим направлением творчества можно и в Bagebi. На нашей веранде находятся мозаичные работы Зураба Церетели: скульптура «Мать-Земля», знаменитый медведь, с которым так любят фотографироваться наши гости, и фонтан, выполненный в характерной для художника стилистике.
А если заглянуть за живую изгородь во двор Галереи искусств, можно увидеть одно из самых масштабных мозаичных панно, созданных мастером.
🔥4❤2
Лучший локальный завтрак
В июле Bagebi принял участие в фестивале Breakfest, который объединяет рестораны со всей страны вокруг главного приема пищи дня – завтрака.
И мы хотим поделиться приятной новостью: мы получили награду за лучший «Локальный завтрак». Им стал наш чирбули!
Фестиваль закончился, а чирбули все так же есть в меню завтраков.
🍳 Завтраки в Bagebi подаются каждый день с 9:00 до 13:00 – по будням, и с 9:00 до 17:00 – по выходным.
В июле Bagebi принял участие в фестивале Breakfest, который объединяет рестораны со всей страны вокруг главного приема пищи дня – завтрака.
И мы хотим поделиться приятной новостью: мы получили награду за лучший «Локальный завтрак». Им стал наш чирбули!
Фестиваль закончился, а чирбули все так же есть в меню завтраков.
🍳 Завтраки в Bagebi подаются каждый день с 9:00 до 13:00 – по будням, и с 9:00 до 17:00 – по выходным.
❤6
Завтраки в Bagebi подаются каждый день!
🤩 По будням: с 9:00 до 13:00
🤩 По выходным: с 9:00 до 17:00
🤩 Скрэмбл с сотолией
🤩 Оладьи из цукини с лососем и барбарисом
🤩 Зеленый горошек с яйцом пашот и беконом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4👍1
В Галерее искусств Зураба Церетели, которая располагается по соседству с Bagebi, теперь проходят мастер-классы по живописи, мозаике и витражу.
Мастер-классы проводит художественная мастерская «Азора».
Здесь можно раскрыть свою творческую сторону, приобрести художественный опыт и создать работу, которая останется с вами надолго.
🤩 Ближайший мастер-класс пройдет
16 августа в 15:00 / Мозаика (круглое панно)
Мастер-классы проводит художественная мастерская «Азора».
Здесь можно раскрыть свою творческую сторону, приобрести художественный опыт и создать работу, которая останется с вами надолго.
«Для нас в приоритете удовольствие от процесса, внимание к деталям и атмосфера, в которую хочется возвращаться».
16 августа в 15:00 / Мозаика (круглое панно)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4🔥3👍1