BAGEBI
2.03K subscribers
1.9K photos
187 videos
353 links
BAGEBI – ресторан современной грузинской кухни.

Ежедневно с 9:00 до 0:00
______________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🤩«Никуда не торопиться — это
🤩привилегия тех, кто знает, куда идёт»
🤩(с) Андре Моруа

… возможно, именно поэтому утро в BAGEBI всегда особенное.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
5👍1🔥1
#winetasting

Винные дегустации июля


Льем весь месяц аборигенов!
Неочевидные сорта, необычные стили
и то, что вы еще не пробовали🔥

🗓️ 3 июля | чт | 19:00 –
«Оранжевые аборигены»

🗓️ 10 июля | чт | 19:00 –
«Игристые аборигены»

🗓️ 17 июля | чт | 19:00 –
«Белые аборигены»

🗓️ 24 июля | чт | 19:00 –
«Красные аборигены»

🔗 Забронировать место / узнать подробности проведения или заказать частную дегустацию можно по ссылке.
___________________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥1
В Bagebi теперь два шефа.
Дуэт, в котором встречаются традиции и авторский подход.

👨🏻‍🍳 Евгений Докунин
За плечами — Ragout, Carre Blanc, MODUS, Жан-Жак, Мари Vanna, и работа с такими шефами, как Уиллиам Ламберти и Илья Шалев. Также работал с Джузеппе Дави в итальянском ресторане Litro. В данный момент возглавляет кухню греческого ресторана KEFI.

👩🏻‍🍳 Мака Закарая
Родом из Грузии, с 2009 года стала частью кухни проекта «Эларджи» от Ginza Project. Начинала свою карьеру в команде поваров Изо Дзандзава в питерском проекте «Мамалыга» (первый грузинский ресторан Ginza Project).
Также в данный момент возглавляет кухню грузинского ресторана «Эларджи».

___________________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
8👍2
#бар

Авторские коктейли BAGEBI

◾️БЛЕСК
дистиллят из меда / кукуруза /
морская соль
___________________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4🤯1
МЕНЮ В ЧЕТЫРЕ РУКИ
от команды новых бренд-шефов BAGEBI

🤩Лаврак с соусом киндзмари
🧑🏻‍🍳Рыба маринуется в классическом грузинском соусе "киндзмари" на основе кинзы и уксуса и подаётся на манер севиче, дополняется сегментами мандарина, небольшого количества красного лука и огурца.

___________________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍1🥰1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🤩BAGEBI
🤩georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2😍2👍1🥰1
Menu BAGEBI

Когда в городе +30°, главное держать голову (и аппетит) холодными.

🤩Окрошка на квасе / мацони с телячьим языком

🤩Окрошка на квасе / мацони с копчёной индейкой

А вы больше предпочитаете на квасе или на мацони? 😋
___________________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Меню в четыре руки от команды новых бренд-шефов BAGEBI продолжает обновляться.

🍰 Так, в разделе появились два новых десерта:

🤩Большое пирожное «Шу» с карамельным кремом
Шу из заварного теста с хрустящей корочкой из ягодного кракелина. Внутри мусс из творога с кремом из сгущенки, свежей голубики и гелем из тархуна.

🤩Тарт из надуги с клубникой
Открытый запеченный пирог из песочного теста, начинка из надуги, подается с сезонными ягодами/фруктами.

___________________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
4
#бар
Авторские коктейли BAGEBI

Совсем недавно мы обновили коктейльную карту. Теперь в ней собраны авторские сочетания с культурными отсылками и цветовой палитрой художника 👨🏻‍🎨

◾️Фанданго
джин / саке / мед / чиа

◾️Селеста
джин / рислинг / жасмин / морская соль
___________________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#новости #завтрак

Команда новых бренд-шефов Bagebi на днях обновила меню завтраков 🍳
_________________________

Теперь в Bagebi можно попробовать:

• Гранола с кремом из мацони
• Овсяная каша с сухофруктами на воде / на молоке
• Кукурузная каша со сливочным сыром
• Ленивые вареники из надуги
• Сырники из надуги с сезонными фруктами / ягодами
• Пышный блин с ягодами
• Оладья из цукини с лососем и барбарисом
• Зеленый горошек с яйцом пашот и беконом
• Чирбули
• Хачапури с гуакамоле и яйцом пашот
• Скрэмбл с сотолией
• Грузинский завтрак


📌Завтраки в будние дни —
с 9:00 до 13:00

Завтраки в выходные дни —
с 9:00 до 17:00
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8🔥4👍2