МЕНЮ В ЧЕТЫРЕ РУКИ
от команды новых бренд-шефов
BAGEBI
🤩 Корейка ягненка в фисташках и травах
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
от команды новых бренд-шефов
BAGEBI
🧑🏻🍳Корейка молодого барашка обжаривается на мангале, смазывается дижонской горчицей и обваливается в панировке из фисташек, зелени и специй.
После запекается и подается с мятным соусом на основе демигласа, красного вина и мяты.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥Каждую пятницу в 20:00
на веранде Bagebi (если тепло и сухо) или в зале Зимний сад начинает играть DJ.
Музыкальный салон Bagebi
каждую пятницу с 20:00 до 23:00
на веранде Bagebi (если тепло и сухо) или в зале Зимний сад начинает играть DJ.
Музыкальный салон Bagebi
каждую пятницу с 20:00 до 23:00
🔥10❤6👍1👏1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
… возможно, именно поэтому утро в BAGEBI всегда особенное.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5👍1🔥1
#winetasting
Винные дегустации июля
Льем весь месяц аборигенов!
Неочевидные сорта, необычные стили
и то, что вы еще не пробовали🔥
🗓️ 3 июля | чт | 19:00 –
«Оранжевые аборигены»
🗓️ 10 июля | чт | 19:00 –
«Игристые аборигены»
🗓️ 17 июля | чт | 19:00 –
«Белые аборигены»
🗓️ 24 июля | чт | 19:00 –
«Красные аборигены»
🔗 Забронировать место / узнать подробности проведения или заказать частную дегустацию можно по ссылке.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Винные дегустации июля
Льем весь месяц аборигенов!
Неочевидные сорта, необычные стили
и то, что вы еще не пробовали🔥
🗓️ 3 июля | чт | 19:00 –
«Оранжевые аборигены»
🗓️ 10 июля | чт | 19:00 –
«Игристые аборигены»
🗓️ 17 июля | чт | 19:00 –
«Белые аборигены»
🗓️ 24 июля | чт | 19:00 –
«Красные аборигены»
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤🔥1
В Bagebi теперь два шефа.
Дуэт, в котором встречаются традиции и авторский подход.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Дуэт, в котором встречаются традиции и авторский подход.
👨🏻🍳 Евгений Докунин
За плечами — Ragout, Carre Blanc, MODUS, Жан-Жак, Мари Vanna, и работа с такими шефами, как Уиллиам Ламберти и Илья Шалев. Также работал с Джузеппе Дави в итальянском ресторане Litro. В данный момент возглавляет кухню греческого ресторана KEFI.
👩🏻🍳 Мака Закарая
Родом из Грузии, с 2009 года стала частью кухни проекта «Эларджи» от Ginza Project. Начинала свою карьеру в команде поваров Изо Дзандзава в питерском проекте «Мамалыга» (первый грузинский ресторан Ginza Project).
Также в данный момент возглавляет кухню грузинского ресторана «Эларджи».
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
❤8👍2
#бар
Авторские коктейли BAGEBI
◾️ БЛЕСК
дистиллят из меда / кукуруза /
морская соль
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Авторские коктейли BAGEBI
дистиллят из меда / кукуруза /
морская соль
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥4🤯1
МЕНЮ В ЧЕТЫРЕ РУКИ
от команды новых бренд-шефов BAGEBI
🤩 Лаврак с соусом киндзмари
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
от команды новых бренд-шефов BAGEBI
🧑🏻🍳Рыба маринуется в классическом грузинском соусе "киндзмари" на основе кинзы и уксуса и подаётся на манер севиче, дополняется сегментами мандарина, небольшого количества красного лука и огурца.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3👍1🥰1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2😍2👍1🥰1
Menu BAGEBI
Когда в городе +30°, главное держать голову (и аппетит) холодными.
🤩 Окрошка на квасе / мацони с телячьим языком
🤩 Окрошка на квасе / мацони с копчёной индейкой
А вы больше предпочитаете на квасе или на мацони? 😋
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Когда в городе +30°, главное держать голову (и аппетит) холодными.
А вы больше предпочитаете на квасе или на мацони? 😋
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
Меню в четыре руки от команды новых бренд-шефов BAGEBI продолжает обновляться.
🍰 Так, в разделе появились два новых десерта:
🤩 Большое пирожное «Шу» с карамельным кремом
🤩 Тарт из надуги с клубникой
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
🍰 Так, в разделе появились два новых десерта:
Шу из заварного теста с хрустящей корочкой из ягодного кракелина. Внутри мусс из творога с кремом из сгущенки, свежей голубики и гелем из тархуна.
Открытый запеченный пирог из песочного теста, начинка из надуги, подается с сезонными ягодами/фруктами.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
#бар
Авторские коктейли BAGEBI
Совсем недавно мы обновили коктейльную карту. Теперь в ней собраны авторские сочетания с культурными отсылками и цветовой палитрой художника 👨🏻🎨
◾️ Фанданго
джин / саке / мед / чиа
◾️ Селеста
джин / рислинг / жасмин / морская соль
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Авторские коктейли BAGEBI
Совсем недавно мы обновили коктейльную карту. Теперь в ней собраны авторские сочетания с культурными отсылками и цветовой палитрой художника 👨🏻🎨
джин / саке / мед / чиа
джин / рислинг / жасмин / морская соль
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM