Сегодня Зурабу Константиновичу Церетели исполняется 91 год!
Зураб Церетели является воплощением таланта, настойчивости, усердия и непоколебимой жизненной энергии!
От всей души поздравляем мастера, и хотим пожелать здоровья, новых творческих идей и долгих лет жизни! ❤️
Зураб Церетели является воплощением таланта, настойчивости, усердия и непоколебимой жизненной энергии!
От всей души поздравляем мастера, и хотим пожелать здоровья, новых творческих идей и долгих лет жизни! ❤️
🔥22❤11🎉6🍾4👍1🤯1😍1
#завтраки
🤩 Запечённая овсянка с кремом из мацони и клюквой
📌 Завтраки в праздничные дни
с 10:00 до 17:00.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
🧑🏻🍳 На мелко нарезанное яблоко с корицей и сахаром выкладывается тесто из овсяных хлопьев, арахисовой пасты, семян подсолнуха, грецких орехов, лепестков миндаля и горного мёда.
Все ингредиенты запекаются в печи до золотистой корочки. Сверху блюдо покрывается густым кремом из мацони. Украшается моченой клюквой
с 10:00 до 17:00.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤4
#menu
🍽️Салат с куриной печенью с чипсами из батата
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
🍽️Салат с куриной печенью с чипсами из батата
🧑🏻🍳Подается с жареной куриной печенью, клюквенным соусом, миксом зелени из свежего шпината, салата Корн и листьев кинзы.
🍠Дополняется чипсами из сладкого батата.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
❤5
#menu
🤩 Сациви с колбасками из утки и карамелизированным бататом
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
🤩 Холодная закуска с соусом на основе грецкого ореха, свежего чеснока, карамелизированного репчатого лука, куриного бульона, кинзы, кориандра, уцхо-сунели и сухого перца чили🤩
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤3
#завтраки
🤩 Копченое пшено с сыром сулугуни и яйцом пашот
📌 Завтраки по выходным
с 9:00 до 17:00.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
🧑🏻🍳Соленая каша из подкопчённого пшена готовится на курином бульоне с добавлением сыра сулугуни, сливочного масла и пикантной красной аджики.🫳 Украшается мелкорубленным луком сибулет и хрустящий луком шалот.
с 9:00 до 17:00.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
#сладкое
🤩 Чурчхела с грецким орехом
Это традиционное лакомство представляет собой длинные нити, облитые густым виноградным соком с добавлением муки и орехов.
Это традиционное лакомство представляет собой длинные нити, облитые густым виноградным соком с добавлением муки и орехов.
История чурчхелы уходит корнями в древние времена:
Считается, что она появилась в Грузии более тысячи лет назад, когда местные жители искали способ сохранить урожай винограда и орехов.
🍇Виноградный сок, который отжимали из свежих ягод, варили до загустения, добавляя в него муку для придания необходимой консистенции. Затем в получившуюся массу обмакивали нанизанные на нитку грецкие орехи и оставляли сушиться на солнце.
С течением времени чурчхела стала неотъемлемой частью грузинской культуры и традиций. Она часто подается на праздниках и семейных торжествах. В Грузии существует множество вариаций чурчхелы, которые могут отличаться по цвету и вкусу в зависимости от используемого винограда и добавленных ингредиентов.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Грузинский ужин: идеальное сочетание вкусов, от закуски до десерта.
На закуску:
🤩 Овощной салат с кахетинским маслом и специями — легкий и свежий салат с заправкой из кахетинского масла обеспечит организм клетчаткой и полезными жирами.
Основное блюдо:
🤩 Чакондрили с говяжьими щечками и гратеном из корнеплодов — блюдо, богатое белком и углеводами. Подается с гратеном из стебля сельдерея, картофеля, корня петрушки, свёклы и батата.
На гарнир:
🤩 Маринованные брокколи со шпинатом и соусом ткемали — прекрасно дополнят основное блюдо, и обеспечат необходимыми витаминами и минералами.
А если осталось место для десерта:
🤩 Чурчхела, как отличный способ завершить ужин на сладкой ноте.
Приятного аппетита!🥂
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
На закуску:
Основное блюдо:
На гарнир:
А если осталось место для десерта:
Приятного аппетита!🥂
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤2👍2
#menu
🤩 Пхали с пастилой из имеретинского сыра:
– свекла / зеленое яблоко
– баклажан / мускатный орех
– вяленые томаты / красный базилик
– спаржа / шпинат
– брокколи / кинза / базилик
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
– свекла / зеленое яблоко
– баклажан / мускатный орех
– вяленые томаты / красный базилик
– спаржа / шпинат
– брокколи / кинза / базилик
Подается блюдо с пастилой из имеретинского сыра и чипсами из кукурузной муки. Украшается кинзой и зёрнами граната.
___________________________
georgian art, food & wine
📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2
😍6
Сегодня мы поздравляем с Днем Рождения одного из создателей нашего ресторана — Василия Церетели!
Человека, опыту и вкусу которого ресторан обязан своей коллекцией искусства, а так же линейкой вин Tsereteli Winery.
Человека, опыту и вкусу которого ресторан обязан своей коллекцией искусства, а так же линейкой вин Tsereteli Winery.
❤9🎉5🥰2👏1🤯1