#winetasting

Июнь - месяц «пузырей» 🫧

🗓️В эту пятницу, 19:00
🍾Взрываем Шампанское

В стоимость дегустации входит сет вин и сет закусок.

🥂Сет вин:
1. Champagne Collery Grand Cru
2. Guenun Champagne Brut
3. William Saintot Blanc de Noirs
4. Cazé-Thibaut Naturellement
______________________________
📌Бронирование на сайте

#menu

🍽️Салат с куриной печенью и чипсами из батата

🥗Подается с жареной куриной печенью, клюквенным соусом, миксом зелени из свежего шпината, салата Корн и листьев кинзы.

Дополняется чипсами из сладкого батата.🫴🏼

#winetasting

ИЮЛЬ - море розе, шампани и белого!

Как проходят дегустации?

👥Мы встречаем гостей в ресторане и провожаем к месту дегустации.

🗣️Сомелье, рассказывает о теме дегустации и по очереди знакомит с винами, рассказывая о них и разливая по бокалам. 🍷

🗓️ПТ, 12.07, 19:00

🗓️ПТ, 19.07, 19:00

🗓️ПТ, 26.07, 19:00

Кроме того, у вас есть возможность приобрести подарочный сертификат.💌
_______________________________________
📌Ознакомиться с расписанием дегустаций

🥗Салаты в России.

«Понятие летнего салата в современной гастрономии довольно условное. У шефов нет и не может быть какого-то исчерпывающего перечня таких блюд.

📌Из-за того, что сейчас стало меньше импортных продуктов, шефы начали активнее подключать наши местные овощи, фрукты и зелень. 🥬

В результате сложилась интересная тенденция, в которой наши традиционные сезонные продукты постепенно адаптируются к различным национальным кухням. 🗺️

Один из примеров - ревень, который можно смело добавлять в итальянские блюда, - рассказал «Известиям» шеф-повар Bagebi Никита Верченко🧑🏻‍🍳».

#menu

🍽️Салат с копченой треской

🫴🏼Подается с подкопченной угольной треской, миксом зелени, в который входят свежие листья шпината, салата-корн, и маринованная арбузная редька.

Заправляется мятным соусом-винегрет.