BAGEBI
2.01K subscribers
2K photos
193 videos
373 links
BAGEBI – ресторан современной грузинской кухни.

Ежедневно с 9:00 до 0:00
______________________
georgian art, food & wine

📍г.Москва, ул.Пречистенка, 19/11
📞 +7 (903) 799-19-34
Download Telegram
#сладкое

🍽Миндальное сабле с маком и мороженным из копченого сулугуни
🍽Пеламуши из гранатового сока
🍽Медовик из горного меда
❤‍🔥3🏆1
#winetasting

🗓️Сегодня 14.06
Тема: «Взрываем Шампань»

🥂Сет вин:
1. Bergere Blanc de Blancs Grand Cru Champagne
2. Champagne Guillaume Marteaux
3. Champagne Collery Grand Cru
4. Guenun Champagne Brut
_______________________________________
🔥 на 19:00 - свободно 4 места
———————————————————
Стоимость на человека 6100₽
📌Забронировать можно на сейте
🔥2🍾1
Коктейли в Bagebi - это тоже произведения искусства, потому что создает их художник в прошлом, наш шеф-бартендер Александр Келлер.

🍸Цитрин
джин/кава/маракуйя/банан

🍸Россо корса
пряный ром/амаро/розовая кава/виноград

🍸Аврора
кальвадос/сухой херес/банан/пало санто

P.S.: смешивайте аккуратно 🙃
👍4💘3
А вы знали?

📍Зал комьюнити - это наш персональный музей с коллекцией работ разных периодов творчества З.К. Церетели🧑🏼‍🎨

На стенах висят картины из личного семейного архива, работы 60х, 70х и 80х годов🖼️

На этой картине изображена супруга художника Инесса Андроникашвили. Ей посвящено огромное количество работ, но в ресторане она такая одна❗️
❤‍🔥8👍1
#суп

🍽️Суп холодный из печёного перца с помидорной водой и чачей
🍽️Окрошка с мороженым из мацони и арбузной редькой
🔥5
#winetasting

🗓️21.06, 19:00
Тема: «Взрываем игристое и даже из Грузии»

📌В стоимость дегустации входит сет вин и сет закусок.

🥂Сет вин:
1. Patrick Piuze, French Bubble
2. Patrick Piuze, French Bubble
3. Georgian Wine House, "Pepela"
4. "Keush" Origins Brut

______________________________
❗️
Бронирование на сайте.
5
#menu

🍽️Карамелизированный баклажан с соусом из клюквы и надуги
❤‍🔥52
#winetasting

Июнь - месяц «пузырей» 🫧

🗓️В эту пятницу, 19:00
🍾Взрываем Шампанское


В стоимость дегустации входит сет вин и сет закусок.

🥂Сет вин:
1. Champagne Collery Grand Cru
2. Guenun Champagne Brut
3. William Saintot Blanc de Noirs
4. Cazé-Thibaut Naturellement
______________________________
📌Бронирование на сайте
4🔥1😍1
#menu

🍽️Салат с куриной печенью и чипсами из батата

🥗Подается с жареной куриной печенью, клюквенным соусом, миксом зелени из свежего шпината, салата Корн и листьев кинзы.

Дополняется чипсами из сладкого батата.🫴🏼
7👍2
☀️Погода обещает быть жаркой, лучший способ охладиться - Bagebi 🧊

🍽️Сырники из надуги с кремом из мацони и сорбетом манго/клюква
🍽️Миндальное сабле с маком и мороженым из копчёного сулугуни
🍽️Окрошка с мороженым из мацони и арбузной редькой
3🔥2😍2
#winetasting

ИЮЛЬ - море розе, шампани и белого!

Как проходят дегустации?

👥Мы встречаем гостей в ресторане и провожаем к месту дегустации.

🗣️Сомелье, рассказывает о теме дегустации и по очереди знакомит с винами, рассказывая о них и разливая по бокалам. 🍷

🗓️ПТ, 12.07, 19:00

🗓️ПТ, 19.07, 19:00

🗓️ПТ, 26.07, 19:00

Кроме того, у вас есть возможность приобрести подарочный сертификат.💌
_______________________________________
📌Ознакомиться с расписанием дегустаций
4
🥗Салаты в России.

«Понятие летнего салата в современной гастрономии довольно условное. У шефов нет и не может быть какого-то исчерпывающего перечня таких блюд.

📌Из-за того, что сейчас стало меньше импортных продуктов, шефы начали активнее подключать наши местные овощи, фрукты и зелень. 🥬

В результате сложилась интересная тенденция, в которой наши традиционные сезонные продукты постепенно адаптируются к различным национальным кухням. 🗺️

Один из примеров - ревень, который можно смело добавлять в итальянские блюда, - рассказал «Известиям» шеф-повар Bagebi Никита Верченко🧑🏻‍🍳».
3