189 subscribers
509 photos
40 videos
1 file
88 links
Traveler, journalist, cafe society

ex-GQ, Christie’s, Sotheby’s

Канал о путешествиях, люксе и интересных людях ❤️

@chibisova_a
https://instagram.com/chibisova_?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==
Download Telegram
Я очень скучала по Кофемании

Мое любимое место для работы и встреч, для «просто посидеть» и понаблюдать за посетителями, послушать разговоры за соседним столиком, почитать книгу, подумать или просто вкусно поесть.
Обожаю здесь все, любимые - бора бора, гаспачо с крабом, флэт уайт и, конечно, сырники - с ними связан целый ритуал. Всегда приезжаю в аэропорт заранее и ем их перед вылетом. Мама с детства встречала и провожала меня в путешествия сырниками и с их вкусом у меня навсегда связан дух странствий.
С каждой Кофеманией у меня свои истории. Самая культовая и любимая, конечно, на Никитской. Здесь я провела все студенчество во время учебы на журфаке, готовилась к сессиям, забегала за кофе с яблочным пирогом, когда грустно, и каждое воскресенье обедала перед походом в зал Чайковского (у меня 8 лет был абонемент). Встречалась с подружками на субботний бранч с драниками с лососем.
Здесь же я впервые познакомилась с моим мужем ❤️

Моя любовь к сети началась с Кофемании на Кудринской площади, что в доме музыки Чайковского. Я была совсем ребенком, и мы с мамой рождественским вечером после концерта классической музыки зашли на кофе с десертом. Мама всегда брала американо, а я тогда впервые попробовала фреш грин, и мы разделили пирожное картошку и эклер. И то ли это Рождество с его магией, но мне запомнилась и навсегда запала в душу атмфосфера волшебства, аромат кофе и сладостей, неповторимый, с кислинкой, освежающий вкус ледяного фреш грина, который, в сочетании с густым шоколадом десерта создавал феерию во рту. В ушах еще звучал Чайковский. Так началась моя непереходящая любовь к Кофемании.

Заряжено на успех, волшебство, путешествия, сдачу сессии и встречи с мужьями)

Это, как не странно, не реклама, а честный пост любви. Если вы, Coffemania, меня вдруг читаете, умоляю, верните в меню старый яблочный пирог!))) французский торт яблоком это, конечно, тоже вкусно, но тот - первоначальный - был теплый, с хрустящим крамблом и на подушке из хрустящего песочного теста. 🫶☺️

#кофемания #cafesociety
12👍4🔥3
Утром заглянула в самый классный и модный магазин на карте Москвы прямо сейчас - PEAK.
Влюбилась, надо признать, довольно быстро в первый же рейл Sporty&Rich.

После рождения ребенка и в кочевой жизни по странам и континентам пришлось экстренно пересмотреть свой стиль. Шелковые комбинации с кружевом Walk of Shame не выживают вблизи активной 2-х летки 👻 да и бегать приходится много. Кроме того, всю жизнь работая в моде, носила преимущественно черный и серый, а сейчас, наблюдая за Афиной (моя маленькая копия) и наряжая ее в радостный и яркий Petit Bateau, осознала, что блондинкам с голубыми глазами невероятно к лицу яркие цвета и тельняшки 😍

Все коллекции у ребят в PEAK разбирают самые модные инфлюэнсеры и те ребята, которые сейчас своей энергией и брендами двигают Москву и не только 😎

Sporty&Rich носят royals на Уимблдон и самые модные девушки #прямосейчас.
Больше нет оправданий, чтобы не заниматься спортом😅 какой образ нравится вам больше?

#peakmoscow #sportyandrich
5👍3
На волне успеха сериала «Наследники» и тотального помешательства на тихой роскоши, решила разобраться, что значит «люкс» и «роскошь» сегодня.
Взяла интервью у лучшего специалиста в этой области, классного журналиста и ведущего канала @lebonmot Александра Рымкевича.

Определяет ли стиль социальный статус человека, и если да, то как?
Лишь в той мере, что встречают по одежке, но это касается только первого впечатления. Мне неоднократно приходилось менять мнение о людях, которое было ложно сформировано их стилем. С помощью одежды можно послать окружающим определенный сигнал, но он также может быть ложным. Как правило, самым интересным стилем (и он редко бросается в глаза) обладают люди сложного характера. Однако в современном мире мы все меньше можем объективно судить о статусе человека по одному лишь стилю. На мой взгляд, лишь одно осталось неизменным: кричащий стиль, логомания и набор хайповых брендов “новой роскоши” всегда выглядят вопиюще дешево.

Как одеться - и возможно ли это - чтобы перейти в «более высокий класс»?
Перейти в более высокий класс можно лишь благодаря хорошему образованию, финансовому успеху, связям и, конечно, помощи людей из этого класса. Это, что называется, органический рост, когда человек оказывается внутренне готовым и соответствующим другому классу. Есть и другие известные способы, порой куда более быстрые, но обсуждать их не хочется. Одежда в этом смысле лишь второстепенный аксессуар. Я бы сказал, что приверженность современной классике (причем, довольно расслабленной) в стиле по-прежнему считывается как маркер более высокого класса. Однако одного лишь стиля недостаточно: ваша речь, эрудиция, манера общения, черты характера, взгляды имеют куда большее значение. Класс сразу даст о себе знать, стоит только начать говорить.

Как найти свой стиль в 2023 году, особенно человеку, который хочет работать в индустрии люкс?
Не думаю, что свой стиль стоит искать исключительно ради работы. Да, существует правило: одевайтесь не для той работы, которая есть у вас сейчас, а для той, которую хотите иметь. Оно не всегда работает, но стремиться к лучшему все же стоит, главное, чтобы это стремление не ограничилось косплеем. Мы видели примеры таких стилей-имитаций, их неестественность сразу бросается в глаза. Стиль - это внешнее выражение вашего внутреннего мира, и именно его развитие имеет первоочередное значение. С ним придет и стиль.

Поскольку большая часть продукции индустрии моды не имеет к люксу никакого отношения, то последние лет десять я рекомендую читать очень качественные журнальные приложения к газетам: T magazine к The New York Times, HTSI к Financial Times, WSJ magazine к Wall Street Journal и M к Le Monde. Еще мне в последнее время нравится журнал Konfekt, новый проект издателей Monocle. Вообще же, истинная роскошь наших дней - читать книги. Ну хорошо, и Bon Mot тоже читайте, хотя бы для того, чтобы помнить, что к любому стилю стоит относиться с иронией.

#люкс #роскошь #bonmot #интервью
42👍7
Честно, это лучшее, что я читала или слышала на эту тему. Я очень скучаю по тому времени, когда можно было читать Сашины письма редактора, и в русских медиа появлялись по-настоящему хорошие колонки. А модная критика в Москве не ограничивалась «в самое сердечко!» от тысячников телеграмма 😔

Помните эти времена? Согласны?
34
Мне очень радостно было получать комментарии о том, что вам нравится читать длинные содержательные тексты и интервью. Мне самой - тоже) поэтому иногда здесь будут появляться такие материалы. Разговоры с интересными людьми - одно из самых больших удовольствий в жизни, не так ли?
💯8
Продолжаем составлять антологию современного люкса. Сегодня мы поговорим с Натальей Филатовой-Киетине. Журналист, историк ювелирного искусства, консультант по маркетинговой консультации ювелирных марок (MA Central Saint Martins). PR - специалист, живет в Лондоне, вращается и консультирует про инвестиции в ювелирку те самые круги, которые мы сейчас изучаем - luxury, old money, aristocracy. Наталья ни на секунду не перестает учиться, оканчивает курсы НЛП, читает тонны литературы, прекрасно разбирается в вине - и в людях, психологии поведения и потребления.
Говорить с ней - чистое удовольствие для ушей и ума. Делюсь с вами отрывками нашей беседы, наслаждайтесь:)
👍52🤣1
Люди, у которых есть деньги, и люди, которые «умеют в лакшери» - это разные люди.

Стоимость предметов потребления не означает принадлежности к тому классу, к которому все эти тренеры по роскошной жизни пытаются всем продать.
Лакшери потребление , «стать частью мира люкса», выглядеть дорого и уметь жить с этими вещами - не есть равно иметь бюджет покупать себе обстановку полностью в Hermès.
Это невозможно в первом, и даже во втором поколении людей, заработавших деньги.
Это биомеханика тела, которая прививается с раннего детства - родителями и их привычками, либо людьми, которые это умеют профессионально, и их нанимают второму поколению обеспеченных людей. Это собрание мелочей, которые у тебя впитаны в тело на уровне привычек.

В чем разница между пятизвездочными и отелями 4 звезды?
Люксовый уровень сервиса прежде всего в эргономике. В люксовых отелях, чтобы выбросить использованное полотенце в корзину, вам нужно просто протянуть руку - и она там, на идеальном расстоянии вашей руки. В отелях 4 звезды корзина будет, но возможно вам придется ее поискать. В отеле 5 звезд у вас чашка будет повернута ручкой идеально, чтобы вам оставалось только ее взять. И на ужине, когда играет тихая музыка, вам блюдо будут ставить на стол одновременно с сильной долей такта этой музыки.
Это то, что ты воспринимаешь, когда ты к этому привык с детства.

Можно пойти в школу сомелье и научиться выбирать вина.
А можно, когда за обеденным столом начиная с 10 лет тебе рассказывают - сейчас такой сезон и мы едим это и выбираем такое вино.
В 13 тебя уже попросят выбрать вино. В 16 ты уже не задумываясь, отправляясь с друзьями на пикник, выбираешь то вино, которое подойдет к закускам.
Ты не стоишь, размышляя, что бы выбрать - у тебя в голове есть библиотека этих вкусов и точное знание когда что есть.

Люкс - про мелкие, очень мелкие, детали, про привычку к этим деталям, про навык, выработанный годами, и про понимание, что ограничения - это скорее признак класса, чем то, что мешает тебе жить.

Не готовят из Петрюса глинтвейн - даже если ты можешь себе это позволить. Потому что это - уважение к вину, которое не для глинтвейна.
Есть продукты для компота, а есть вино, которым наслаждаются в его первозданном виде.
……

Мы сейчас вплотную подходим к спору про насмотренность.
Которую многие понимают как «если ты будешь смотреть больше - выставок показов, чего угодно еще - хороших книжек фильмов - то ты станешь лучше».
Но эта штука не развивается без анализа. То есть ты должен понимать, а что здесь красиво, а почему здесь красиво.
А почему Лувр - это хорошее здание. Что такое баланс в здании.
Просто окружить себя красивыми вещами без понимания, почему они хорошие - мне кажется не имеет смысла.

Если начинать выстраивание вокруг себя этого пространственного уровня, то надо начинать с эргономики, с другого ощущения тела в пространстве, выстроенным дружелюбно по отношению к человеку.
То что было у Булгакова - спать в спальне, оперировать в операционной, есть в столовой.
Нам очень мало кому дано с детства вот это строгое разделение пространства по зонам, что и как ты там делаешь.

=> to be continued, завтра поговорим про этикет и то, как попасть в high society в 2023.

Интересно?

#люкс #привычки
👍3012🤣1
Рассказываю о любимой Италии ❤️
3
Forwarded from REFRAME
Журналистка, путешественница и продюсер Анастасия Чибисова организовала сотни съемок и интервью для журнала GQ. Сегодня она ведет сразу два канала - о стиле и гедонизме и о вине Wine Talk - и готовится к скорому переезду в Италию.

🟨 Прилетев в Италию, я первым делом… начинаю чувствовать себя красивой женщиной:
Пограничник в Италии: «Anastasia, сhe bella!”
Пограничник в России:
«Шапку сними».

🟨 Мой любимый город в Италии… Флоренция, Милан и Венеция - стараюсь не пропускать Биеннале и Mostra cinematografica. Не выберу один город, зато могу смело выкинуть Рим. Рим пост-Берлускони уже давно не Рим Феллини.

🟨 Итальянский отель, куда мне всегда хочется вернуться… Danieli в Венеции. После фильма «Турист», хочется в образе роскошной Анжелины Джоли выйти из катера на шпильках и идеально сидящей юбке-карандаш, обнаружить в люксе гардероб, полный дизайнерских платьев и, переодевшись в одно из них, отправиться на Венецианский карнавал. Предварительно поужинав пастой на берегу канала с Джонни Деппом.

🟨 Фильм об Италии, который я готова пересматривать бесконечно… «Ускользающая красота». Лето, Италия, любовь, юность, красота - навсегда.
«Я есть любовь» в связи с переездом нашей семьи в Милан очень отзывается моему сердцу.

🟨Я не уеду из Италии, пока не съем… пасту с трюфелем (двойной трюфель), бриошь с мармелата и макиато, домашнее фисташковое мороженое, канноли, килограмм пармезана и бурраты, пиццу с прошутто крудо, артишоки по-римски, рагу из кабана…может показаться, что я приезжаю в Италию поесть😅, но кто без греха, тот пусть первый перейдет на смузи. Я люблю лактозу, глютен и мясо, а это единственное, кажется, место на земле, где все это еще не считается грехом.

🟨 Мое любимое итальянское вино… Кьянти. Из плетеной бутылки, идеально ко всему.

🟨 Из Италии я всегда привожу… 3-килограммовую голову выдержанного пармезана, кофеварку Биалетти, борсалино.

На фото: Анастасия с Лапо Элканом на съемках в Милане, на свадьбе друзей на озере Комо и на виноградниках юга Италии.
❤‍🔥12👍5