189 subscribers
509 photos
40 videos
1 file
88 links
Traveler, journalist, cafe society

ex-GQ, Christie’s, Sotheby’s

Канал о путешествиях, люксе и интересных людях ❤️

@chibisova_a
https://instagram.com/chibisova_?igshid=MjEwN2IyYWYwYw==
Download Telegram
До турецкого Мишлен мы пока не добрались, но местный fine dining попробовать не преминули.
Seraser Fine Dining - старейший ресторан высокой кухни в Анталии.
Без приключений не обошлось 😅
Лёша выбрал место спонтанно накануне ужина и скинул геолокацию: «мы здесь, приходи ужинать». В Турции жара, и я радостно ныряла со скал в ледяное море в 18:00.
Прибежала по геотегу, в прозрачной белой рубашке и мокром купальнике, по волосам стекает соленая вода, на носу веснушки.
На меня молча воззрился метрдотель. Секунды две мы изучали друг друга. Лёша к тому моменту успел заказать уже половину меню, и выгонять такого клиента ресторан явно не собирался.
Пустить меня в образе Венеры Ботичелли он тоже не мог.
Я быстро и с веселым ужасом осознала ситуацию, сделала знак «секундочку», забежала в соседнюю лавку и купила самый нарядный Турецкий белый кружевной сарафан.
Ужину быть.
=>
👍63
Обслуживание было безупречным. Интерьер - великолепен. Официанты предугадывали желания, говорили на безупречном Английском (все мужчины в возрасте, кстати!), тарелки ставили на стол в сильнейший такт играющей классической музыки. (High class)
С едой не так повезло:
севиче из сибаса в соусе тахини почему-то на подложке из белой фасоли, сибас в виноградных листьях (почему-то не съедобных), суфле из сыра и баклажана, обыденная курица, пахлава горазда хуже чем здесь.
P.S. Сарафан ужин не пережил, Афина Алексеевна опрокинула на него сначала ягненка, а потом вытерла руки в клубничном джеме 😅

Вывод: красиво, но в Турции гораздо вкуснее есть горячие лепешки пиде с мясом и сыром, запивая крепким чаем, даже на придорожных заправках.

Но в целом опыт ❤️

#турция #finedining
🥰5👍2🔥21😢1
Обожаю свою семью. Пока я добросовестно резала стейк, они уничтожили всю сырную тарелку, которая была взята на всех 😝

- Вы что, съели весь сыр?!
- да, и даже надругались над курагой.

#семейныйужин
2
Социальная лавочка в Турции ❤️ а как вы блюдете социальные границы?
👍6🥰2
Пост любви к Турции

В первый раз я побывала на отдыхе в Турции совсем ребенком, когда родители взяли меня с собой в только что открывшийся RIXOS в Бодруме. Помню, что настоящим ощущением «люкса» для меня стало наличие собственного аквапарка и Макдоналдса, где 24/7 можно было брать все, что захочется. В моей семье потомственных медиков, как вы понимаете, такой еды не практиковалось в принципе, а тут я всю неделю буквально не вылезала из воды, перекусывала картошкой фри и молочными коктейлями.
По вечерам отрывалась на взрослых дискотеках под живое выступление Кати Лель, и мое подсознание до сих пор иногда выдает шедевры в стиле «мой мармеладный, я не права». Сергей Пенкин накладывал мне макароны на ужинах и зачем-то подарил моему папе часы. Мы посмотрели седьмое чудо света, накупались и отдохнули так, как я не помню, чтобы в жизни еще отдыхала))) Магия ли это детства и каникул, но Турция тогда определено запала мне в сердце под знаком ❤️
=>
#турция #бодрум
6
Сейчас, колеся не один месяц по всей Турции уже со своей семьей, могу сказать, что не ошиблась.
Даже если вы не планируете жениться или заниматься йогой, Турция может предложить отдых на любой вкус. Полетать на воздушных шарах в Кападокии или на параплане над голубой лагуной Олюдениз, посмотреть двое из чудес света - Геликарнасский мавзолей и Храм Афродиты, погулять по древнему Эфесу (это MUST 😍), искупаться в целебных источниках на травертинах Паммукале, заняться яхтингом в Фетхие, забуриться в пятизвездочный All Inclusive в Бодруме, исследовать Стамбул вдоль и поперек, встретить закат и рассвет на Принцевых островах etc.
За люксом - в Бодрум, за модной молодежью - в Каш, за семейным отдыхом - в Кемер, за чистейшим морем - Фетхие.
=>
6
А еще в Турции самая вкусная еда на свете. Проверено 😅 в моем персональном рейтинге она на первом месте, следом тайская, и только потом греческая, итальянская и французская (да, я правда люблю луковый суп). Таких салатов, горячий лепешек, мяса, айрана, арбузов, крепких чая и сладкого кофе просто нет больше нигде. (Правда, я еще ни разу не была в Грузии…)
Уезжать из Турции можно, только когда накупаешься до тошноты, основательно просолишься, сгоришь на солнце, покроешься веснушкаи и не сможешь больше смотреть на арбузы и симиты.
Если вы хотите классно провести здесь время относительно бюджетно - торопитесь! Лира стремительно летит в тартарары. Эрдоган держал цены до выборов, но это невозможно делать бесконечно - и с сентября примерно все цены вырастут на 40% минимум.
Успеваем в лето! 🍉🫶

#турция
4
Подкаст Насти Полетаевой (@NastyaPoletaeva) и пост Ксении Соловьевой (@kseniaa_solovieva) натолкнул меня на размышления.
Я заметила на себе: с приближением возвращения в Москву после двухлетней кругосветки, я начинаю мысленно продумывать «луки», в которых буду встречаться с подружками, подумываю о походе к косметологу и всерьез размышляю, не прикупить ли мне часы Cartier или statement bag.
Никогда за свои 8 лет работы продюсером GQ в Conde Nast я не испытывала ни малейшего желания «соответствовать». Возможно, у меня всегда было столько работы, самой стрессовой (но и самой интересной), что на это не оставалось сил даже подумать. Вместо обедов с posh-подружками из ИД, я убегала одна в «Молоко» или закрывалась в кабинке «Симачева», чтобы почитать книгу в тишине и отдохнуть от коммуникаций 24/7. (телефон я на ночь не отключала и спала с ним, что спасло нам ни одну съемку, что бы кто ни говорил сейчас про модный work-life balance).
Для мероприятий у меня было три ходовых лука - кружевной комбез DVF, смокинг на голое тело (спасибо за идеальные подиумные брюки Balenciaga Ксении Романовой) и шелковая комбинация Walk of Shame.
После рождения ребенка и последующей кругосветки с грудничком, казалось бы, не нужно никому ничего доказывать. Так откуда во мне эти мысли?
Мой мозг искалечен инстаграм и телеграмм, или в Москве действительно сохраняются и царствуют luxury-коды?
Нужен ли мне браслет Cartier, чтобы выглядеть успешной?
Будет ли мне проще заводить друзей в босоножках The Row?
5👎2
6
В связи с кочевым образом жизни распродаю свой довольно классный московский гардероб. Есть все: от Zara до Balenciaga, норковых шуб и парижских Луков MAJE, 2Mood, идеальная обувь 12Storeez, украшения и сумки
Аккаунт в запрещенной соцсети @Chibisova_store
2
#планынавыходные

Выставка «Салоны Дидро» в ГМИИ им.Пушкина.
На эту выставку нет очередей, а жаль. Перед нами вся панорама французского искусства XVIII века + остроумнейшие комментарии Дидро. Такой арт-критики неплохо поучиться - нам сейчас такого не хватает. Все слишком одинаково, прилизанно, восторженно или толерантно-осторожно. А вот у французов размах так размах, полюбил работу - так «по-французски», не полюбил - не обессудьте:)

Куратор: Анна Сулимова, заведующая отделом искусства старых мастеров.
У нас уже многие годы есть
#полезнаяпривычка - ходить на выставки, беря индивидуальную экскурсию лично у куратора - так вы получите наиболее полную информацию, погружение, впечатления, и вообще это настоящий люкс.
11
Совершенство. Пино нуар и жареные лисички с картофелем и луком.
Пино Нуар, Buis d’Aps, французское. (Если Пино Нуар, то всегда ТОЛЬКО ФРАНЦУЗСКОЕ).
Лисички Подмосковные, из деревни Завидово.
Интересно, такое сочетание уже запатентовали? 🧐

На десерт козий сыр. Все это под аккомпанемент джаза на виниле. Оргазм в дождливый летний день.
Что не удивительно: пино нуар - самое романтичное из вин, оно подобно влюбленности" (Джоэл Флейшман, Vanity Fair), "секс в бокале" (знаменитая сомелье Мэдлин Триффон), "соблазнительная, но ветреная любовница" (автор книг о вине, мастер вина Питер Ричардсон).

А какое ваше любимое сочетание европейского и российского? ☺️

#пинонуар #личиски
10
#хорошаякнига

Учитывая погоду за окном, хочется остаться дома под одеялом, желательно в компании хорошей книги. Вот как раз такая)
Вы перенесетесь в солнечную Барселону с Остапом Бендером от европейского люкса. Занимательно, местами уморительно и - поучительно. Про люкс, глянец и жизнь.

«Прелестная, легко читающаяся, невымышленная история, почти слишком невероятная, чтобы быть правдой. Живя за границей и оплачивая аренду квартиры за счет продажи своих брендовых вещей на EBay, Тонелло раскрывает секрет того, как надо покупать «Биркин» - самые известные сумки Hermès - и как сделать это своей профессией. По работе ему приходится ездить по знаковым магазинам Европы и, описывая свои приключения, Тонелло показывает, что самый люксовый мир не столь эксклюзивен, каким ему хотелось бы казаться»
15👍2
Я очень скучала по Кофемании

Мое любимое место для работы и встреч, для «просто посидеть» и понаблюдать за посетителями, послушать разговоры за соседним столиком, почитать книгу, подумать или просто вкусно поесть.
Обожаю здесь все, любимые - бора бора, гаспачо с крабом, флэт уайт и, конечно, сырники - с ними связан целый ритуал. Всегда приезжаю в аэропорт заранее и ем их перед вылетом. Мама с детства встречала и провожала меня в путешествия сырниками и с их вкусом у меня навсегда связан дух странствий.
С каждой Кофеманией у меня свои истории. Самая культовая и любимая, конечно, на Никитской. Здесь я провела все студенчество во время учебы на журфаке, готовилась к сессиям, забегала за кофе с яблочным пирогом, когда грустно, и каждое воскресенье обедала перед походом в зал Чайковского (у меня 8 лет был абонемент). Встречалась с подружками на субботний бранч с драниками с лососем.
Здесь же я впервые познакомилась с моим мужем ❤️

Моя любовь к сети началась с Кофемании на Кудринской площади, что в доме музыки Чайковского. Я была совсем ребенком, и мы с мамой рождественским вечером после концерта классической музыки зашли на кофе с десертом. Мама всегда брала американо, а я тогда впервые попробовала фреш грин, и мы разделили пирожное картошку и эклер. И то ли это Рождество с его магией, но мне запомнилась и навсегда запала в душу атмфосфера волшебства, аромат кофе и сладостей, неповторимый, с кислинкой, освежающий вкус ледяного фреш грина, который, в сочетании с густым шоколадом десерта создавал феерию во рту. В ушах еще звучал Чайковский. Так началась моя непереходящая любовь к Кофемании.

Заряжено на успех, волшебство, путешествия, сдачу сессии и встречи с мужьями)

Это, как не странно, не реклама, а честный пост любви. Если вы, Coffemania, меня вдруг читаете, умоляю, верните в меню старый яблочный пирог!))) французский торт яблоком это, конечно, тоже вкусно, но тот - первоначальный - был теплый, с хрустящим крамблом и на подушке из хрустящего песочного теста. 🫶☺️

#кофемания #cafesociety
12👍4🔥3