Слова десятилетия. Никто не собирается ждать еще год и уже подводят итоги десятилетия. Например, слова, которые говорят о том, чем мы жили. Я думаю, главное слово — кризис. Но есть и другие проблемы первого мира.

💪Перемены — Барак Обама и вот это все. Слово важное, потому что перемен и в самом деле много, но они все не такие как я хотел и представлял себе светлое будущее. Жить стало хуже, жить стало тяжелее.

✊🏼Оккупай (протест) — за последние 10 лет было сравнительно много революций (смена строя) и протестов, потому что после кризиса 1998 года в мире нагнетается ощущение несправедливости, богатые богатеют, бедные беднеют. Конца этому пока не видно.

🤳Селфи — за всю историю человечества не было сделано столько портретов, как за последние несколько лет. Когда это закончится? Мы скоро придем к состоянию, когда станем генерировать контент, которые никто не будет пересматривать. Он будет одноразовым как в снепчате. Это все равно, что не запоминать таблицу умножения, потому что под рукой всегда есть калькулятор. Зачем снова смотреть то, что уже видел, если есть что-то новое? Твиттер уже начал удалять неактивные аккаунты и скоро это ждет весь наш цифровой хлам.

🤴Менсплейнить — извините, синонима нет. Звучит как название вулкана в Исландии. Означает высокомерные суждения мужчин об умственных возможностях женщин (обезьяна с гранатой и вот это все). Связано с дискриминацией по половому признаку.

👩‍💻Смотреть сериал залпом (Binge-watching) — из-за развития видео-сервисов, популярности видео, появляется новый формат сериалов, когда все серии выпускают сразу. Звучит нелогично, но это работает. Наверное, через 300 лет такие вещи как сумасшествие по сериалам в 10-х гг 21 века будет выглядеть несущественным явлением, но эти сериалы — новая наркота. Смотрели «Ведьмака»? А «Двойку»? А «Черное зеркало»? ИП вы точно смотрели.

😂 — сто раз в день можно увидеть этот смайлик в чатах. В смысле в группах (чаты сейчас не говорят — это слово для тех, кто в интернете уже давно) или в переписке.

💩Постправда (фейки) — ситуация, когда настоящая правда (что я пишу?) влияет на общество меньше, чем хайп. Поэтому политики в своих выступлениях (особенно на политических ток-шоу) лечат вас по самое немогу и если вы не обладаете объективными фактами, вы можете им поверить, потому что они часто делают популистские заявления (решим все проблемы на раз-два). Например, вам скажут, повышение НДС на 146% позволит успешно лечить онкобольных. Это никак не связано, но звучит так, что хочется в это верить. И вы такие: да-а-а-а-а!!

Фейки — это примерно тоже самое (раньше называлось «уткой»), но не ситуация, а инструмент влияния на общество и набора трафика на сайт. В интернете тупо врут, чтобы хайпануть и изменить ваше мнение (голосуйте за Трампа, главное — безопаность, кругом враги и т. д.) или заставить вас зайти на сайт, чтобы показать вам рекламу. Вообще, это пропаганда, но частного характера.

🦸‍♀️Феминизм — наше все. После борьбы суфражисток (посмотрите одноименный фильм, чтобы лучше разбираться) за право голоса в 19 веке, никогда эта тема не была такой актуальной как в последние годы. Это тоже форма протеста, потому что терпеть больше нет сил. А и да, феминизм — это не про то, что женщины станут главными (это матриархат), а про то, что у женщин будут такие же права как у мужчин. Не только на бумаге, но и в офлайне.

☀️Климатическая катастрофа — все вокруг кричат о том, что с экологией все плохо, но США и Китай не торопятся что-то менять, потому что это заденет интересы многих богатых и влиятельных людей, которые решают судьбы мира, а не пишут в канал Телеграма. Думаю, пока как в кино не будет: зомби, противогазы, астероиды, цунами, атомная зима и т. д. — никто ничего реально делать не будет.

👥Социальные сети — это вообще весь смысл существования людей в развитых странах. Фейсбук появился раньше, но разве можно было бы представить что частная компания бесплатно получит досье на 2 млрд человек в мире?

Значения некоторых эмоджи:
🛌 — сплю (не кровать, а сплю — там голова есть еще)
📕 — Часть 1 (другие цвета продолжение частей, а не разноцветные книги)
🍈 — дыня
🏵 — разновидность военной награды
🚙 — внедорожник (не просто машина)
🏫 — школа
🏣 — почта в Японии
📲 — в смартфоне (не просто смартфон как 📱)
🖲 — трекбол (видел его в последний раз лет 15 тому назад)
📧 — электронная почта
🗓 — отрывной календарь (не просто календарь)
🖌 — кисть
❣️ — сердце в виде восклицательного знака (не капающая кровь из сердца)
💗 — растущая любовь
💝 — дарю сердце (прими мое сердце)
🈶 — не бесплатно
💮 — что-то вроде 5+ в японских школах
🅰️ — группа крови А (не на рукаве)
⭕️ — знак положительного значения (что-то вроде ОК)
👁‍🗨 — свидетель

Век живи — век учись.

ЦИК РУз опубликовал список 125 депутатов, которые точно прошли в Законодательную палату. Среди победителей есть, например, Ольга Литвинова от Экопартии, директор 166 школы, у которой 58 друзей в Фейсбуке, который она завела 1 декабря 2019 г. Наверное, ее хорошо знают в Яшнабадском р-не. Или это все учителя школы и их родственники? Удивительный балаган. Напомню, есть еще кандидаты в городской кенгаш и районный г. Ташкента. Этих списков пока нет.

Покупая в магазине печенье, смотрите состав. Очень много продуктов сейчас использует пальмовое масло. До конца я так и не понял вредное оно или нет. Никто не дает однозначного ответа.

По данным Минздрава, пальмовое масло вредит здоровью человека. Если постоянно употреблять его даже небольшими порциями, то это приведет к тяжелым последствиям.

Но на случай, если все же вреда от него больше, имейте ввиду, что самые крупные закупщики пальмового масла в мире — Нестле и Юнилевер. Производство пальмового масла в мире в несколько раз выше любого другого растительного масла. На одинаковой площади, можно получить в 7 раз больше масла, если вместо подсолнухов сажать пальмы. Из-за это в Индонезии вырубаются джунгли и организовываются плантации. В Малайзии вы могли видеть такие фермы при подлете к Куала-Лумпуру. На Западе их ругают в основном за ущерб экологии, у нас за вред организму.

В развесных продуктах вам итак никто не скажет состав. Формально вы можете потребовать его из документации к партии, но если крупная сеть еще вытащит вам документы, то все остальные магазины скорее нет.

В составе наших производителей я не берусь гарантировать состав, потому что если в России они еще могут плучить по шапке за сокрытие настоящего состава, то у нас всегда можно договориться.

Узбекистан за первые полгода 2019 г импортировал 31 тыс тонны пальмового масла. При этом за три предыдущих года только 51 тыс т.

Ушлые производители не всегда называют пальмовое масло — пальмовым. Всемирный Фонд дикой природы сообщает, что для обозначения такого масла используются другие названия:
Растительное масло, растительный жир, пальмовое ядро, пальматин, пальмитат, пальмолеин, глицерил, стеарат, стеариновая кислота, Elaeis Guineensis, пальмитиновая кислота, пальмовый стеарин, пальмитоил оксостеарамид, пальмитоил тетрапептид-3, лауретсульфат натрия , Лаурилсульфат натрия, Кернелат натрия, Кернелат натрия пальмового, Лауриллактилат / сульфат натрия, Гидратированные глицериды пальм, Этил пальмитат, Октил пальмитат, Пальмитиловый спирт.

По наблюдению The Economist, Мирзиеев «с удовольствием либерализовал» экономику и перешел к политическим реформам. «Главная политическая перемена — сажать людей за их мнение стали меньше», — поясняет журнал.

12 дней спустя…

Блогер из Андижана Абдуфатто Нуритдинов оштрафован и арестован на 15 суток за клевету, оскорбление и мелкое хулиганство.

Раунд🔫

Корзинка выпустила свое приложение. По сути оно нужно для того, чтобы не таскать с собой брелок со штрих-кодом, а использовать вместо него приложение. Интересно, что потратить более 100,000 сумов с карты лояльности за один раз нельзя. Непонятно зачем это сделано. Еще в приложении есть карта города со всеми магазинами (включая Смарты). Наконец-то я смогу использовать их карту лояльности на Туркменском, где не работал бот, потому что подозрительно плохо там работает мобильный интернет.

Нет, боже мой! Нет! Что с вами не так? Какие путепроводы? Просто невероятно! Я не могу поверить, что эти черти собираются строить еще 10 надземных рукавов в городе! Постройте для машин подземные пещеры и пусть они там ездят. Вы же сами их убирать будете через пять лет, а бюджет потратите уже. Кто-то заработает на этом. Какие же гады, паразиты! Они издеваются. У них тыква вместо головы что ли? https://podrobno.uz/cat/obchestvo/strana-opasnaya-dlya-peshekhodov-i-voditeley-pochemu-na-dorogakh-strany-gibnut-i-poluchayut-travmy-t/

Пепси позвали на презентацию новой банки Адреналин-раша. Дожили, да? :-)) Можно просто в соцсетях написать, что теперь банка не такая, а вот такая, но вместо этого, короче вы поняли. Здесь важно не путать с Бёрном и Монстром, которые принадлежат Коле. Есть еще Ред булл, но разница между ними как между Пепси и Кока-колой. Провели на крыше парковки Ориент моторс, куда подогнали Теслу! Подождите, не подсказывайте, я угадаю! Это потому, что напиток энергетический? )))

Было много знаменитостей, но не певцов или актеров, а рестораторов, спортсменов, диджеев, блогеров, маркетологов и просто у кого время есть, а денег нет. И в гости некуда пойти.

Подогнали настоящий симулятор болида Формулы-1. Конечно, шею он вам не свернет, но максимальное погружение (если влезете в кокпит) вам обеспечено. К сожалению, я не был знаком с программой мероприятия, поэтому не дождался свободного прохода к объекту. Больше всего удивило, что болид — огромная дура длинее Каптивы. Примерно также я офигел, когда увидел Миг-29 с расстояния трех метров. Хотя он и возит всего пару пассажиров, но он тоже довольно большой самолет.

Много людей собрало развлечение с электронной перчаткой, которая измеряет скорость вашего удара. Так как энергетики форсят за активный/здоровый образ жизни, то часто работают со спортом (поэтому коктейли на презе были как лимонады). Забавно, что сами энергетики назвать безобидным напитком нельзя. В стародавние времена я делал дизайн для Тигги, которого с нами уже нет и немного познакомился с темой.

Я успел замерзнуть раньше (и ушел), чем появился лицо Адреналин-раша — Шахрам Гиясов и вот тогда стало понятно, как именно изменилась банка. Все это время были старые банки, а он уже показал новую (фото М. Сагитов) — со своим лицом. Так что вы теперь обладатели очень важной информации — Адреналин-раш не стоит на месте.

Когда у тебя отключают электричество по 3 раза в день, гоняют собирать хлопок, зарплата 2 млн и хоким-самодур, главная из проблем — как выбрать зерновой кофе☕️. Об этом и расскажу сегодня. Если вы не любите кофе, дальше можно не читать.

Почему мы слышим отзывы о том, что в одной и той же кофейне кофе как хороший, так и плохой? Это может быть связано с разными баристами или поставками кофе, но чаще всего дело просто в том, что там продают: арабику или смесь. Именно из-за этого все разногласия, поэтому нельзя ориентироваться на отзывы о кофе, когда его называют вкусным или ужасным. Нужна конкретика.

Пробовать кофе всегда нужно в виде эспрессо или альтернативы. Если вы добавите молока — это будет молочный напиток, а не кофе. А если еще и сахар, то пить можно что угодно — уже не важно. Поэтому, прежде, чем вы выкинете от 85,000 за 0,5 кг зерна, зайдите в разные кофейни и попробуйте там эспрессо. В Тимсе точно арабика, в Чайкофе по-моему тоже арабика, в Б-н-б смесь. Не ориентируйтесь на то, что говорит бариста. Они не всегда говорят правду. И не спрашивайте про сорт до того, как попробуете сами — информация об этом может повлиять на то, что вам там почудится.

Основное различие в кофе это его сорт: арабика или робуста. Также кофе отличается произростанием, способом обработки и обжаркой, но это детали. Арабика — кислая, а робуста — горькая. Если есть и то и другое, значит это смесь.

Смеси бывают от 90/10 (арабика/робуста) до 60/40. Реже в каких-то других пропорциях. Смесь делают по нескольким причинам: так дешевле, так меньше кислит, так больше горчит, так подбирается свой уникальный вкус. У нас в маленьких точках с кофе на вынос почти всегда продают смесь. Поэтому, если вы не любите робусту, не берите там кофе или сначала спросите об этом. В России это не показатель, там много фанатов кофе и они могут делать свои маленькие стартапчики так, что даже кофе на вынос может быть хорошим и не только в Москве, но и в регионах.

Смеси — это не всегда плохо, потому что с помощью разных пропорций вкусов, можно получить новый интересный вкус, который будут ценить твои гости. Главное — уметь это делать хорошо. Но если у вас нет времени понимать — берите арабику, потому что в мире она больше признана(еще и дороже).

У нас в магазинах продают чаще всего итальянские бренды и у них кофе горче других. Так что даже их средняя обжарка арабики может быть сильнее и это будет похоже на смесь из-за горечи сильноужаренных зерен.

Если вы попробовали эспрессо и первая ваша реакция — фу! ну и кисляк! Значит, арабика вам не нравится. Если же первая реакция — господи, чтоб я сдох! Значит вам не нравится робуста.

Проблема решается несколькими способами. Арабику сложно, но можно жарить так, чтобы она не была сильно кислой. Частично это решаются покупкой неафриканской арабики, потому что арабика из Африки кислее других.

Поэтому, когда вы в магазине видите, что ваша арабика росла, например, в Кении имейте ввиду, что она может быть кислее, чем арабика из Бразилии. Также можно мешать арабики с разных континентов, чтобы ослабить кислый вкус. Кислый он потому, что ягода кофе — кислая, это нормально.

Другой вариант — делать смесь 90/10. Как правило, такая пропорция говорит о том, что производитель или кофейня делают такую смесь ради ослабления кислотности арабики, а не ради снижения себестоимости (60/40). Но лучшие производители продают 100% арабику, обжаривая ее так, чтобы не сильно кислила.

Сильный кислый вкус — это нормально, просто у нас не привыкли к такому (из-за Нескафе), в разных странах разная культура и привычки. Кофейни подбирают сорта и смеси так, чтобы угодить своим клиентам.

Вот эта смешная картинка — герб Министерства народного образования. Обратите внимание, как много золота. Герб республики (внутри герба министерства) с колосьями пшеницы и ветками хлопчатника обрамляет венок из оливковых веток, которые символизируют фотосток. Чтобы мало не показалось: в гербе три золотых кольца. А чтобы никто не сомневался, что речь об образовании: в шапке есть шапка с книгой, которые символизируют образование. Посмотрите как в гербе РУз полумесяц со звездой стоит ниже, чем надо. Все это дает полное представление о состоянии нашего народного образования: стоит как золото, результат — халтура. Мне нравится.