نُشر لي في العدد (254) من مجلة النجف الأشرف مقال بعنوان:
"المطبخ بين القداسة الشفهية والخوارزميات الرقمية: كيف أعاد جيل زد هندسة المذاق العربي؟"
يتناول المقال تحوّلات المطبخ العربي في ظل التداخل بين الإرث الشفهي المتوارث والتقنيات الرقمية الحديثة، مسلطًا الضوء على الدور الذي يلعبه جيل زد في إعادة تشكيل الذائقة العربية وفق أدوات جديدة تجمع بين الذاكرة والابتكار.
"المطبخ بين القداسة الشفهية والخوارزميات الرقمية: كيف أعاد جيل زد هندسة المذاق العربي؟"
يتناول المقال تحوّلات المطبخ العربي في ظل التداخل بين الإرث الشفهي المتوارث والتقنيات الرقمية الحديثة، مسلطًا الضوء على الدور الذي يلعبه جيل زد في إعادة تشكيل الذائقة العربية وفق أدوات جديدة تجمع بين الذاكرة والابتكار.
بمناسبة عيد ميلادي، أول شعور مرّ في بالي هو الامتنان لـأبي وأمي.
أنتم السبب بعد الله في كل شيء جميل صار في شخصيتي. منكم تعلّمت كيف أوقف على رجلي، كيف أواجه الحياة، وكيف أحافظ على نفسي وعلى اسمي.
كل سنة أكبرها، أفهم أكثر حجم تعبكم عليّ.
أفهم أن وراء هدوئي تعبًا منكما، ووراء قوتي دعاءً منكما، ووراء كل خطوة وصلت لها قلبين كانا يتمنّيان لي الخير قبل أن أعرف أنا طريقي.
في يوم ميلادي، ما أتمنى شيئًا أكثر من أن أبقى سبب فخر لكما، وأن أردّ جزءًا بسيطًا من جميلٍ عمره سنوات طويلة.
كبرت بالعمر، نعم… لكن الذي كبر أكثر داخلي هو تقديري لكما، ومعرفتي أن أجمل ما أملكه في هذه الدنيا أنني ابنكما.
أنتم السبب بعد الله في كل شيء جميل صار في شخصيتي. منكم تعلّمت كيف أوقف على رجلي، كيف أواجه الحياة، وكيف أحافظ على نفسي وعلى اسمي.
كل سنة أكبرها، أفهم أكثر حجم تعبكم عليّ.
أفهم أن وراء هدوئي تعبًا منكما، ووراء قوتي دعاءً منكما، ووراء كل خطوة وصلت لها قلبين كانا يتمنّيان لي الخير قبل أن أعرف أنا طريقي.
في يوم ميلادي، ما أتمنى شيئًا أكثر من أن أبقى سبب فخر لكما، وأن أردّ جزءًا بسيطًا من جميلٍ عمره سنوات طويلة.
كبرت بالعمر، نعم… لكن الذي كبر أكثر داخلي هو تقديري لكما، ومعرفتي أن أجمل ما أملكه في هذه الدنيا أنني ابنكما.
❤1
الرامية ندى طه: أتحدى الظروف وسأكون الأفضل » جريدة الصباح العراقية
الثلاثاء 5 أيار 2026 العدد 6400
https://alsabaah.iq/131763-.html
الثلاثاء 5 أيار 2026 العدد 6400
https://alsabaah.iq/131763-.html
نايا نصري: {أريدك} تختلف عن أغاني {الموجة السائدة} » جريدة الصباح
الثلاثاء 19 أيار 2026 العدد 6410
https://share.google/gIJWk9UDcwwfoXtlp
الثلاثاء 19 أيار 2026 العدد 6410
https://share.google/gIJWk9UDcwwfoXtlp
أحمد علي حسين: الميدالية الذهبيَّة استحقاق عالمي ضاع في دهاليز القوانين » جريدة الصباح العراقية
الثلاثاء 19 أيار 2026 العدد 6410
https://share.google/bMRBmIXodb2rrB5mQ
الثلاثاء 19 أيار 2026 العدد 6410
https://share.google/bMRBmIXodb2rrB5mQ