Үй шартында экономдуу жана даамы кафеден калышпаган гамбургерлер 🍔🍔🍔 Камыры үчүн:
🥄1 стакан жылуу сут
🥄1 стакан жылуу суу
🥄2 даана жумуртка
🥄1 аш кашык кум шекер
🥄1 чай кашык туз
🥄10 гр дрож
🥄 5 стакан ун
-Камыр жумшак болуусу шарт.
-Камыр 40-60 мүнөттө ачыйт.
-Даяр болгон камырды формага келтирип,листке салып кайра 40 мүнөт куттурөбүз.
-180 градуста 25-30 мүнөттө бышат.

Котлет үчүн:
🥄500 гр фарш
🥄2 аш кашык кетчуп
🥄1 кашык туз
-Баарын аралаштырып жууруйбуз.
-Шарфты формага келтирип,муздаткычта 40 мүнөт күттүрүп андан соң бышырабыз.

Анекдот
Кызы:
- Алоо апа куйо баланыз гречка жебейм деп жатат 🤨
Апасы:
- Кызым сен гречканы канча мээнет менен бышырганынды айттын беле ?
Кызы:
- Апееей гречканы бышырыш керек беле апа ?!😱😱


Бир жылмайып коюнуз 😂😂😂

АШКАНА УЧУН АБДАН МААНИЛУУ КЕНЕШТЕР!!! ЗЭЭРИКПЕЙ ОКУП ЧЫГЫНЫЗ 🤗🤗🤗 АТАЙЫН СИЗ УЧУН)

Аялзаты ашканасына бир күндө канча ирет кирип-чыгарын болжоп айтыш кыйын. Андыктан ашканага байланыштуу пайдалуу кеңештерди бай-бай берип туруу - биздин милдет.

1. Тооктун шорпосуна пияз менен сабизден башка эч кандай татымалдарды кошпоңуз, анткени даамын жоготуп коёт.

2. Шорпо бышкандан кийин лавр жалбырагын шорпонун ичине калтырбаңыз. Ал шорпонун ичинде көпкө турса даамын бузат.

3. Уруп жумшартылган этти кууруунун алдында уксус жана өсүмдүк майына чылап 1-2 саат тыныктырып алсаңыз, абдан жумшак болуп бышат.

4. Котлеттин фаршына бир аз куурулган пияз жана чийкирээк бышкан картошка кошуп койсоңуз, даамдуу, ширелүү болот.

5. Котлетти кууруп жаткан алгачкы мүнөттөрдө мештин отун күчтүү кылып койсоңуз, кабыгы катуу болуп, ширесин сыртка чыгарбайт. Андан кийин жай отко бышырып алыңыз.

6. Балыкты сүлгү менен жакшылап кургата сүрүп туруп куурусаңыз, сынынан бузулбай кыпкызыл болуп бышат.

7. Бышып жаткан шорпого бир нече козу карын кошуп коюңуз. Козу карынды канчалык майда туурап кошсоңуз, тамагыңыз ошончолук даамдуу болот.

8. Аарчылган чийки картошканын үстүнө көп эмес сүт куюп койсоңуз, карарбай турат.

9. Жазга калган эски картошкадан тамак жасаганда ага бир чай кашык уксус, 2-3 тишче сарымсак жана лавр жалбырагын же шорпо кошуп койсоңуз даамдуу болот. Картошка канчалык эски болсо, сууну ошончолук талап кыларын эсиңизден чыгарбаңыз.

10. Картошкадан жасалган пюрени кол менен эзген жакшыраак. Атайын картошка эзгич көрүнүшүн жакшы кылып койгону менен даамын жоготот.

11. Дрожж кошулуп жуурулган камыр жумшак болуп, көөп турушун кааласаңыз, картошканы сууга бышырып, муздаганда майда кыргычтан өткөрүп, кошуп жууруңуз.

12. Камырга ортосунда тешиги бар бир нече макарон сайып койсоңуз тез ачыйт.

13. Жууруп жаткан камырыңызга бир кашык коньяк кошуп койсоңуз, камыр көөп, үбөлөнүп турат.

14. Төө буурчактын карарбай бышышын кааласаңыз, бышырып жаткан учурда мискейдин капкагын жаппаңыз.

15. Бир нерсе кууруп жатканда май чачырабаш үчүн көмөч казандын ичине туз себелеп коюңуз.

16. Майонез кошулган ар түрдүү жана винегрет салаттарын столго коёрдун алдында азыраак лимондун кабыгы менен аралаштырып койсо өзгөчө жагымдуу даам берет.

17. Винегрет салатына жагымдуу даам бергенди кааласаңыз, ага бир аш кашык сүт жана чай кашык менен шекер упасын кошуп коюңуз.

18. Күрүчтү сууга бышырардын алдында муздак сууга чылап алсаңыз, бири-бирине жармашпай бышат.

19. Сүт бышканда идиштен ашып кетпеши үчүн алгач мискейге бир аз муздак суу куюп туруп, анан сүттү бышырыңыз.

20. Шорпонун чий көбүгү алынбай аралашып кетсе, бир стакан муздак суу куюп коюңуз. Чий көбүк бөлүнүп шорпонун үстүнө чыгып калганда алып коёсуз.

ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК 🍰 |

Очень вкусный, тающие во рту. Вкуснее, чем в кофейнях👌

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🧇Печенье - 300 г(юбилейное, топленое молочко и т. д.)
🧈Сливочное масло - 100 г
🧀Творожный сыр - 400 г
🥛Сметана - 200 г
🥛Сливки 33-35% - 150 мл.
🥚Яйца - 2 шт.
🍭Сахарная пудра - 150 г
🍬Ваниль - 1 ч. л.
🥄Крахмал - 1,5 ст.л.

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для основы измельчаем печенье в мелкую крошку. Добавляем расторопное сливочное масло, хорошо перемешиваем. Перекладываем в форму застеленную пергаментной бумагой. С помощью стакана формируем дно и бортики. Убираем в морозилку на 10-15 минут. Для начинки творожному сыру добавляем сах. пудру и ваниль, перемешиваем венчиком. Добавляем сметану, перемешиваем. Далее сливки, перемешиваем. Затем вводим по одному яйца, перемешиваем только венчиком, чтобы не нарушить текстуру. И в самом конце крахмал. В основу переливаем начинку.❗️Заранее дно и бока формы плотно оборачиваем фольгой! Берём форму большего диаметра или противень, наливаем туда воду. Кладём туда форму с чизкейком и отправляем в духовку. Первые 30 минут выпекаем при 150 градусах, затем повышаем до 180 градусов и выпекаем ещё 40-45 минут. Чизкейк оставляем в духовке до остывания, затем убираем в холодильник на 4-6 часов. Наслаждаемся вкуснейшим десертом✨

Даамдуу питцса
Керектүү азыктар
Самсанын тестасы менен жасайбыз
Соусуна мойнез м-н кепчукту аралаштырабыз
Памидор
Бадрын
Калбаса
Сыр
Оңой гана жасап жеңиздер😘

Бюджетная пицца за 10 минут 🍕 | Даамдуу Ашкана👩‍🍳

🧾 Рецепт
🥯Лепёшка/Лаваш
🍅Помидор
🍶Соус(Майонез+Кетчуп)
🌭Колбаса
🧀Сыр

Бүгүн кечки тамакка мен манты жасадым🙈
Сиздер эмне тамак жасадыңыздар
Каментке жазыныздар ⤵️

Кээчки тамак менден 😊
Сиздер эмне жасадыңыздар
Тартып жөнөтүңүздөр
Тамагыңыздар даамдуу болсун.

❗️❗️❗️Пайдалуу кеңеш❗️❗️


Пияз аарчып атканда, сагыз чайнап отуруңуз......баш мээ чайноо менен алек болуп,.....ыйлабайсыз......

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПАЛОЧКИ 🍟

📋 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥔Картофель 4-5
🥄Крахмал 2 ст.л.
🧂Соль по вкусу

🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Почистить и приготовить картофель. Сделать пюре, добавить соль и крахмал. Раскатать, вырезать полоски и обжарить во фритюре. Приятного аппетита😋

Пайдалуу кенештер
Кунумдук тиричиликте кээде майдадай корунгон нерселер чон туйшук жаратышы мумкун,ошол себебтен майда,бирок маанилуу,пайдалуу кенештер сиздер учун.

-Алыс жакка сапарга чыгып,бирок болмодо гулдорду караганга эч ким жок болуп калды дейли.Мындай учурда желим баштыкка(бакалошка)суудан толтуруп,анын капкагын мык м.н майда тешип,козонокчо жасап туруп,козонокчосун жерге каратып,гул тургап карапага коюп коёт.Баштыктагы суу акырындык м.н гулду сугара берет.

Уйдо кумуш идиштериниз бар болсо аларды томондогу ыкма м.н тазалап алса болот:алюминийден жасалган кастрюлга 1л сууга 1 аш кашык туз ж.б 2 жумуртканын сырткы кабыгын салабыз.Суу кайнап чыккандан кийин ага айры м.н кашыктарды салып,15 секундтан кийин алып,сулгу м.н кургатып арчып коёбуз

-Жаны шыпыргыны 2-3 саатка туз кошулуп кайнатылган ысык сууга салып койсо,мындай шыпыргы узакка кызмат кылат.

-Столдогу туз ным тартып калбас учун ага картошканын унунан аралаштырып кою керек.

-Чай кайнаткан чайнектин ичи катмарланып турса ,суунун кайнашы учун чон энергия керектелет. Ашкана содасын сууга кошуп,ал коюу боткодой болгондо чайнектин ичине салып ,андан кийин уксустан куябыз.Ошондо чайнектин ичиндеги катмар жумшарып калат да аны тазалап коюу онойго турат. -Эт туурагычтан каттуураак этти откоруу кыйынга турса ,эт туурагычтын ичине осумдук майынан 2 -3 кашык куюп койсо,кыйынчылык туудурбайт.

-Утукто кетирууго кыйын болгон дак калса,анда утукту бир аз ысытып,ашкана содасына салынган, нымдуу марли м.н суртуп коюу керек.

-Ачык банкадагы томат пастасынын устуно бир аз туздан сээп,осумдук майынан куюп койсо,бузулбай копко сакталат.

-ПИЯЗ тазалагандан кийин,колго туздан сээп анан жууп койсо,колдогу жыт таза кетет.

-Казан же кастрюлъ абдан кир же куйуп кеткен болсо,аны тазалаш учун кулдон калын салып,суу куюп,бир нече саат кайнатып,андан кийин тазалоо кыйынчылык туудурбайт.

Айымдар сиз учун эн сонун Пайдалуу кенештер менен болушконду туура кордум, кантсе да аял киши уйдун кузгусу🥰 , уйдогу тазалык деген нерсе бизге тиешелуу нерсе эмеспи, сиздер Жогорудагы мен жоноткон нерседен озунуздорго жакшы пайдаларлы алсаныздар мен кубанычтамын 🤗😘😊

Рецепт
Картошка
Тооктун эти бардыгын мойнез универсал туз кошуп аралаштырабыз үстүнө памидордон койуп койобуз. 😊
Анан өзү элэ мына ушундай болуп даря болот😍
Барыныздар жасап жеңиздер 😘
Тамагыңыздар даамдуу болсун