Возможен ли мир без животноводства?

Идея минимизировать воздействие на климат и решить этические дилеммы потребления продуктов животного происхождения путем отказа от животноводства постепенно набирает популярность на Западе.

Вместе с тем, исключение из рациона целой пищевой группы приведёт к ряду непредсказуемых социальных, экологических и экономических последствий. Приводим четыре наиболее очевидных:

1. Отрасль присутствует почти во всех традиционных культурах, географических регионах и производственных системах. Сектор животноводства вносит существенный вклад в экономику: создает рабочие места в сельской местности и препятствует оттоку населения в города.

2. Животноводство производит широкий спектр побочных продуктов — не только удобрения, но даже косметику. Сегодня порядка 40% посевных площадей используют органические удобрения. Отказ от них станет угрозой продовольственной безопасности.

3. Полный отказ от продуктов животного происхождения создаст проблемы в питании. Если в рационе не будет мяса, сыра, яиц и рыбы, населению будет сложнее получать достаточное количество необходимых веществ, а растительная диета не сможет восполнить баланс.

4. Мир без домашнего скота не принесет существенных результатов с точки зрения изменения климата. Например, по оценкам ученых, отказ от сельскохозяйственных животных сможет сократить общий объём выбросов только на несколько процентов.

#АВФАРМ_разбор

📊 Опрос: половина респондентов не согласна менять предпочтения при выборе ветпрепаратов

В начале марта отраслевое издание «Ветеринария и жизнь» предложило своим подписчикам в Telegram ответить на вопрос «Готовы ли вы сменить предпочтения в покупке ветеринарных препаратов?».

В результате 52% респондентов ответили, что готовы перейти на российские аналоги ветеринарных препаратов при «наличии сведений о российских аналогах» (и, видимо, самих аналогов).

При этом другая половина менять предпочтения отказалась. Уверены, что при наличии свободного доступа хозяева животных самостоятельно сделают выбор в пользу безопасных, эффективных и инновационных средств.

А как вы выбираете ветеринарные лекарственные препараты? Поделитесь в комментариях.👇

Цифровой мониторинг быстро меняет ландшафт здоровья животных, повышает скорость работы и увеличивает эффективность хозяйства. Это же позволяет проводить лечение в индивидуальном порядке — даже в группах из сотен животных.

Электронные инструменты и методы управления известны под общим названием Precision Livestock Farming (точное животноводство). Они применяются на фермах десятилетиями, но настоящую популярность приобрели только в последнее время.

«Умные» технологии также помогают фермерам повышать уровень благополучия животных. Автоматизация и цифровизация открывают более широкие возможности по сбору данных и позволяют проводить раннюю диагностику здоровья.

#тенденции

Внимание к теме изменения климата в животноводстве обычно сосредоточено на секторе производства говядины. Между тем разведение мелких жвачных животных, особенно овец, приводит к аналогичным последствиям.

По данным ФАО — это 7,4% глобальных выбросов. Но при правильном управлении овцеводство может помочь регулировать климат, оставаясь экономически устойчивым. Такой эффект достигается за счет увеличения биоразнообразия и поддержки биоэкономики.

Согласно советам проекта LIFE Green Sheep, для этого следует оптимизировать выпас (продлить пастбищный сезон); повысить качество кормов (силос и сено); использовать бобовые корма и отказаться от белковых концентратов; регулировать применение удобрений.

Не менее важен вопрос здоровья и продолжительности жизни овец. Это напрямую влияет на потребность в замене выбывающего поголовья. Исследователи полагают, что в совокупности всё это позволит снизить углеродный след на 12%.

#вместелучше

⚡️В России создадут цифровую систему учета племенных ресурсов в АПК

Премьер-министр РФ Михаил Мишустин анонсировал появление информационно-аналитической системы учета племенных хозяйств и животных в 2023 году.

Через эту платформу племенные хозяйства будут предоставлять данные, а фермеры – подбирать наиболее перспективных животных.

Зайти в базу будет можно в том числе через единый портал госуслуг. Доступ будет предоставляться дистанционно для всех пользователей — органов власти, животноводов и ученых.

По словам главы правительства, прежде всего, система нужна для прикладных исследований, востребованных у аграриев. Предполагается, что она поможет повысить конкурентоспособность российского агропрома.

#новости

«Говядина» — производное от слова «говядо».

В церковно-славянском языке так обозначали крупную рогатую скотину — быков, волов. Поэтому «говядиной» или «говяжим» первоначально было мясо, взятое от быка.

Дело в том, что на Руси на мясо забивали именно быков, а коровы в хозяйстве считались «кормилицами» и в основном «работали» как источник молочных продуктов.

В русском же языке слово «говядо» не сохранилось. А вот, например, в сербском есть слово «говэдо» — это «скот» и, соответственно, «говэдино» — мясо скота по-сербски.

#этоинтересно

Совместные и согласованные международные усилия являются одним из главных факторов в борьбе со смертельными болезнями сельскохозяйственных животных.

Именно так международные организации и национальные ветеринарные службы смогли справиться с чумой крупного рогатого скота, которая была искоренена в 2011 году.

Это крайне заразное заболевание неоднократно уничтожало целые популяции животных и приводило к тяжелым социально-экономическим последствиям.

Теперь на основе успешного опыта ликвидации вируса ЧКРС к 2030 году WOAH и FAO планируют справиться с чумой мелких животных (ЧМЖ), также известной как чума овец и коз.

Необходимость устойчивого контроля над текущими и возникающими угрозами здоровью животных еще раз подчеркивает, что глобальному сообществу нужен надежный и эффективный ветеринарный сектор.

#тенденции