Кожаная сумка-мешок Marimekko. Цена — 23 000 рублей.

The Noma Guide to Fermentation — популярная кулинарная книга про ферментацию от шефов копенгагенского Noma, признанного одним из лучших ресторанов в мире. Цена — 4 000 рублей (на английском), 2 500 рублей (на русском).

Здесь подробное ревью книги.

Прочитала, что из-за сложных условий работы и переработок Noma может закрыться в конце 2024 года (+1 причина попасть туда в этом году). Ресторан хотят перепрофилировать в фудлабораторию, которая будет разрабатывать новые продукты и блюда для интернет-проекта Noma Projects.

Изначально ресторан Noma открылся в Копенгагене 2003 году, но в 2015 закрылся на реновацию, переехал в здание старого склада на набережной и полностью обновил интерьер (и теперь он вау!). Новый дизайн интерьера разработала копенгагенская студия Studio David Thulstrup.

Noma пять раз получал звание лучшего ресторана в мире, является обладателем 3 звезд Мишлен. Здесь в основном готовят из сезонных и локальных продуктов, проводят эксперименты с едой и славятся своей лабораторией ферментации.

У меня был запрос — найти винтажную или старинную вазу/горшочек/кувшин. В современных коллекциях такие называют рустик и их специально обрабатывают, чтобы придать им состаренный и аутентичный вид.

Я же хотела найти реально старинную вазу, натурально измененную временем, чтобы поставить на пьедестал, полку, использовать как вазу для цветов или огромных веток, хранить кухонные принадлежности (референсы на фото).

По запросам «ваза винтаж» «кувшин винтаж» «горшочек старинный из глины» такие иногда попадались, но все было не то!

…продолжение