Выдалась пара дней в Гонконге и в этот раз хотелось посмотреть что-то более ламповое. Вычитал я в интернетах про людей на воде (не путать с вьетнамскими беженцами после победы коммунистов), которые всю жизнь живут на лодках-джонках и промышляют рыболовством. Британцы называли этих ребят "морские цыгане". На кантонском они раньше назывались "танка", но нынче такое название не считается приемлемым. Танка буквально переводится как яичные люди. По легенде много лет назад этот народ выплачивал налоги яйцами, отсюда и пошло название.

В 1980х в бухте, спасающей от тайфунов, жило почти 40000 (это не опечатка!) человек. С тех пор большинство переселилось на сушу, но какие-то остатки поселения я всё ещё надеялся увидеть. Увы. Никаких признаков деревни на воде я не обнаружил. Хотя ещё в 2016, если верить всяким постам в интернетах, несколько десятков таких жителей там всё ещё обитали.

Зато неподалеку мне попался необычный храм с тысячами статуй богов, но ни одну из них не покупали и не делали на заказ. В местных верованиях не принято выкидывать статуи богов, даже если они сломаны. Люди могут оставлять их около дороги, чтобы кто-то другой подобрал. Больше 30 лет назад местный житель Вон Вин-Понг начал подбирать оставленные статуи и выставлять их на побережье. Со временем коллекция разрослась до нескольких тысяч штук. Выглядит очень масштабно. Это не единственный, но самый известный храм такого плана в городе. Даже BBC писали про него. А люди теперь часто несут своих богов прямо в храм, а не оставляют на дороге.

Моим открытием года в Гонконге стал борщ. Вернее то, что гонконгцы называют борщом. Когда в гугл картах начинаешь искать 罗宋汤, то видишь много вариантов отведать это блюдо. Выбирать придётся в основном из местных китайских столовок с рейтингом ниже 4. Иногда с закосом под западную кухню, адаптированную под местные вкусы, а не рассчитанную на туристов.

Спасибо нужно сказать белым эмигрантам. До 300 тысяч человек из России после советской революции переехали в Китай. А когда коммунисты и в Китае захватили власть, то пришлось экстренно искать новые варианты. Одним из логичных выборов был Гонконг. Пик эмиграции пришёлся на 1950е. Городом заправляли тогда британцы, и они оказались не очень рады понаехавшим. Тем не менее выходцев из России здесь было настолько много, что ресторан западной кухни был чуть ли не синонимом ресторана русской кухни. Со временем почти вся волна той эмиграции разъехалась по третьим странам, но борщ прочно обосновался в местном меню.

Мимо такого феномена пройти было невозможно. Нашёл, попробовал и могу смело сказать, что от борща осталось одно название. Мне принесли такой томатный супчик, свеклой там и не пахнет, ещё и макарошек положили, но их не везде добавляют. Помидоров там было столько, что на вкус было даже слегка приторно. Хлеб со сметаной к этому чуду не полагается. Так что даже если вы соскучились по красному супу сильнее белых эмигрантов (простите), то этот вариант не сильно поможет. А если погуглить рецепты, то видно как далеко гонконгский собрат ушёл от оригинала

Я разведал только одно заведение (вычёркивайте из списка для посещения :) ), но по городу их десятки. Есть призрачный шанс, что в других местах лучше (навряд ли). Может в следующий раз решусь на вторую попытку. Но это неточно. Уж слишком разошлась реальность с ожиданиями в этот раз.

Гонконг на редкость фотогеничный город, куда хочется вернуться ещё. Оставлю тут картинок.

(телеграм, конечно, жмёт картинки сильно больше, чем хотелось бы, но уж как есть)

Стоит мне подумать, что уж теперь-то Босния точно не сможет больше меня ничем удивить, как находится что-нибудь этакое.

Много столетий боснийские хорваты-католики практиковали сицанье. Это традиция татуирования защитными символами девочек, реже мальчиков. Корни растут ещё с дохристианских времён и изначально тату были не только у хорватов. Со временем обычай остался в основном у них и албанцев, но медленно отмирал. Вторую жизнь вдохнули османы: турки не увозили татуированных девушек в гаремы. После второй мировой практика сошла на нет и почти забылась.

Тату в те времена делали подручными средствами: игла, мёд и сажа. Иногда добавляли молоко. Обычная история: девочки лет 10-12 пасли овец и между делом накалывали друг другу такие штуки. Звучит очень безопасно.

В 2019 Кливлендский университет провел большое исследование традиции. Интервью, взятые у пожилых женщин с тату, доступны на сайте университета: видео, текстовая расшифровка и даже перевод на английский (идеальное пособие для изучающих язык). Первые три фото как раз оттуда. Мне очень сложно было отделаться от впечатления, будто некоторые женщины на этих фото только что вышли с зоны :)

Современная молодёжь будто вспомнила про эту историю: в инстаграме хватает постов и даже предложений услуг (поищите sicanje). Впрочем, тату на Балканах большой популярностью не пользуется в принципе, а тут ещё и совсем небольшая группа причастных. Массовости явно ожидать не приходится.

PS. Тут ещё фото.