Может в Старбаксе и не умеют делать хороший кофе, но бизнес строить у них получается неплохо. И началось всё именно в Сиэтле. Самая первая кофейня выглядит довольно невзрачно, но туда стоит огромная очередь. Явно не на 5 минут. Надеюсь, там есть ради чего ждать.

Забавно, но люди, которые открыли первый Starbucks, продали свою долю, чтобы сосредоточиться на развитии другой кофейной сети — Peet's Coffee, но она до сравнимых масштабов не выросла.

Старбакс тем временем делает попытки попасть в премиальный кофейный сегмент. Они открыли несколько заведений необычного для себя формата: Starbucks Reserve. Это огромная кофейня с обжаркой, неплохой выпечкой (по сравнению с остальными точками сети) и даже баром с кофейно-алкогольными напитками. Но если изначально планировали открыть под три десятка таких точек по всему миру, то в итоге ограничились шестью. Первая как раз здесь, в Сиэтле. Выглядит масштабно. И очень просторно. Хотя в Шанхае, говорят, ещё просторнее.

В Сиэтл стоило ехать ради природы: в радиусе сотни километров тут и заснеженный вулкан Рейнир с ледниками, и пляжи на самом берегу океана и даже северные дождевые леса.

При всей красоте, климат довольно унылый. Мне очень повезло поймать пару солнечных дней. Впрочем в окрестных городках веет тоской даже в хорошую погоду. Видимо, это способствовало появлению целой плеяды музыкантов: Nirvana, Джими Хендрикс, Sound Garden, Pearl Jam и другие всемирно известные ребята. В городке Абердин, где родился Курт Кобейн, на въезде к табличке с названием города добавили официальную надпись Come as you are.

Необязательно ехать в Германию, чтобы посмотреть Баварию. В штате Вашингтон затерялась целая баварская деревушка Левенуэрт.

Приезжаешь сюда и ощущение, как будто попал в Баварию.

Приезжаешь сюда и смотришь на немецкую деревню американскими глазами. Как ни старайся сделать кадр, но обязательно попадётся что-нибудь инородное: тут урна американская, там дорога очень широкая, в ресторанах и вовсе крутят кантри и прочую ангоязычную музыку. Хотя бы шницели с карривурстами предлагают.

Оно и неудивительно: к немцам поселение никакого отношения не имеет. В начале ХХ века здесь был деревообрабатывающий центр, а через город проходила железная дорога. Но со временем станцию и шпалы перенесли, следом ушла лесопилка, а там и народ начал съезжать. В 1960х местные жители решили как-то исправить ситуацию и очень вдохновились калифорнийским городком Солванг, построенным в датском стиле. И решили сделать нечто подобное, только с баварской тематикой. В Солванге порядка 10% населения — датчане. В Левенуэрте решили справиться самостоятельно.

Начали с кафе и отеля в 1965, и дальше постепенно переоформляли здания. Самый пик "баваризации" пришёлся на девяностые. Приняли правила, по которым местные заведения должны мимикрировать под немецкий стиль. Даже Старбаксу пришлось свою вывеску переделать.

Нынче здесь проводят 19(!) ежегодных тематических фестивалей, включая Октоберфест. Получается практически каждые вторые выходные.

PS. Бонусом по дороге попался водопад. Если внимательно смотрели сериал Дэвида Линча, то узнаете :)