Весна пришла, а вместе с ней – Великий пост. Рассказываем, как выглядит постное меню в AurA Kitchen&Bar🥦
⠀
В постном меню этого сезона шеф-повар Эдуард Филлимонов сделал основной акцент на блюда из овощей, необычные сочетания ингредиентов и интересные подачи.
Любителям легких салатов шеф рекомендует: салат с бакинскими томатами, салат с хрустящими баклажанами или винегрет из печеных овощей в авторской подаче - в желе из квашеной капусты.
Среди супов потчуем как традиционным супом из лесных грибов, так и суп-крем из печеной тыквы на кокосовых сливках, который точно стоит попробовать даже тем кто не на посту.
На горячее предлагаем традиционный постный жареный картофель с бочковым огурцом и совершено необычный для нашей кухни, но всеми любимый азиатский WOK из гречневой лапши с овощами.
И, конечно, гордость постного меню – тыквенная панна-котта с эфирными маслами цитрусов.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Благодаря честным отзывам и оценкам наших гостей, ежегодно AurA Kitchen&Bar получает награду Хорошее место от сервиса Яндекс Карты как ресторан с одним из самых высоких рейтингов.

Мы высоко ценим доверие наших гостей и партнеров, и счастливы поделиться достижениями.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Витамин требует наша ЕДА🥬
⠀
Весна - то самое время, когда наш организм больше, чем обычно, нуждается в витаминaх и микроэлементах. Самое время обратить особое внимание на зелень и микрозелень, которая не только украшает готовые блюда, добавляет нюансы вкуса, но и обладает множеством полезных свойств.

Именно поэтому в блюдах из нашего меню Вы найдете самые разные культуры: кресс-салат, кориандр, базилик, редис, мизуна, амарант, подсолнечник, горох, несколько видов капусты, рукколу, свеклу, пшеницу и это еще не все. Считается, что регулярное употребление в пищу различных видов микрозелени благоприятно влияет на все органы и системы организма, улучшает самочувствие и укрепляет иммунитет.

С заботой о вашем здоровье, AurA Kitchen&Bar 💚

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Наслаждайтесь подборкой прекрасной музыки от команды AurA Kitchen&Bar на Яндекс Музыка.
🎧

Завершите вечер пятницы по особому прекрасно✨

Чем бы еще порадовать наших гостей, подумали мы, и решили проводить музыкальный вечер не только в четверг, но и в субботу. 🎼
⠀
Приглашаем Вас провести время в отличной компании, наслаждаясь вкусной едой и атмосферой живой музыки.

четверг
с 19:00 до 22:00
🎷 саксофон
⠀
суббота
с 18:00 до 21:00
🎤 вокал
⠀
📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Кундюмы с грибами в нежном сливочно-сметанном соусе

Кундюмы - традиционное блюдо пермской кухни, представляющее собой сочетание классического пельменного теста, начинки из лесных грибов и приготовленного по особому рецепту сливочно-сметанного соуса.
Не упустите возможность попробовать кундюмы в AurA Kitchen&Bar.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Еще немного и выходные.

Самое время запланировать завтрак с семьей, и мы настоятельно рекомендуем вам обратить внимание на breakfast menu в AurA Kitchen&Bar. Атмосферные завтраки в авторской подаче от шефа с 08:00 до 16:00 по выходным дням.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Друзья, 1 мая мы приглашаем Вас на открытие летней террасы AurA Kitchen&Bar.
Весь день мы будем угощать гостей закусками от шефа и освежающим игристым вином. Не упустите возможность провести незабываемо время в приятной атмосфере под открытым небом.
Ждем вас.
⠀
📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Наслаждайтесь второй частью подборки прекрасной музыки от команды AurA Kitchen&Bar на Яндекс.Музыка. 🎧

Проведите эти длинные выходные по особому прекрасно ✨

Блюдо классической русской кухни в авторском прочтении шеф-повара Эдуарда Филимонова: оливье с ростбифом.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Кухня - это сердце нашего ресторана, состоящее одновременно из простых обыденных вещей и постоянных гастрономических экспериментов. Здесь работа кипит весь день, с самого утра и до позднего вечера. Всегда есть что нарезать, отварить, запечь, обжарить, бланшировать и даже дегидрировать.
Кухня AurA Kitchen&Bar - это место, где рождаются настоящие хиты современной уральской кухни.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Приближаем лето 💛
⠀
Представьте: на улице хорошая погода, рядом близкие друзья, вы отдыхаете на любимой веранде AurA Kitchen&Bar. Не хватает только освежающего коктейля 🍸
⠀
Приглашаем вас попробовать нашу коктейльную карту и активировать летнее настроение ☀️

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Рецепт идеального вечера — забронировать столик в AurA Kitchen&Bar, попробовать новое для себя блюдо, взять бокал вина, хорошее настроение и наслаждаться атмосферой 🌾
⠀
Как вам такой план на предстоящую неделю?

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

А вы уже пробовали салат с чердынскими груздями, запечённой свеклой, листьями зеленого салата, мягким сыром и сливочно-свекольным соусом?
Если еще нет, то настоятельно рекомендуем его попробовать.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Приглашаем провести приятный вечер четверга в AurA Kitchen&Bar: живая музыка, лучшие друзья и вкусный ужин.

Ждём Вас❤️

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

Уже завтра состоится Fashion show, на котором AurA Kitchen&Bar будет угощать гостей молекулярной кухней с уральскими акцентами.

Будем рады встречи с вами 🖤

📍iMoll (летняя терраса)
Регистрация online

Наслаждайтесь третьей частью подборки прекрасной музыки от команды AurA Kitchen&Bar на Яндекс.Музыка. 🎧

Проведите эти летние дни по особому прекрасно ✨

Погружение в мир природы – сет "Прикамский" от AurA Kitchen&Bar 🌿

🗻Вы когда-нибудь ощущали себя на вершине горы, где сильный ветер играет с вашими волосами, а вы наблюдаете за прекрасным миром, который в ответ смотрит на вас?
🌊Или, возможно, вы испытали адреналин сплавляясь по быстрой реке, преодолевая пороги и ощущая холодное течение?
🌳А может быть, вам довелось побывать в сосновом лесу, где ветер гонит высокие деревья, проникая сквозь их ветви.
🌾Или, быть может, вы погрузились в поле, наполненное разнообразием цветов, колосьев и ароматов, где слышны жужжание пчел и щебет кузнечиков.

Величественные природные пейзажи Пермского края. Они кажутся такими недостижимыми, но мы знаем, как привнести их магию прямо в ваши руки.

Сочетая натуральные ингредиенты и вдохновение, мы создали уникальные блюда, которые переносят вас в самые эпические моменты природы.
Нежные ароматы сосновых лесов, освежающая прохлада реки, яркость и красота полевых цветов — все это вы найдете в нашем сете "Прикамский".

Дорогие друзья, у вас есть уникальная возможность выиграть сет «Прикамский» от ресторана AurA Kitchen&Bar 🌾
Конкурс проходит на наших страницах в Instagram и ВКонтакте.

Участвуйте, результаты объявим уже 09/06/23 в 18:00✨

Выходные созданы для поздних завтраков в AurA Kitchen&Bar с 08:00 до 16:00.

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37

В АurA Kitchen&Bar мы готовы удивлять Вас не только оригинальными блюдами, но и невероятными десертами.

Наш шеф-повар представляет уникальный десерт в форме шишки, который оставит незабываемое впечатление и приятно удивит своим вкусом.🌲

📍Монастырская, 23Б
Забронировать стол online
или по телефону: 202 20 37