🌸 Неразбавленное счастье летом - обед на террасе в Aura Kitchen&Bar

Если бы меня спросили: куда пойти туристам пробовать уральские специалитеты после прогулки по набережной, а также местным искателям новенького в городе - я бы с удовольствием порекомендовала этот уютный ресторан!

💬В этом году, за счет открытия нового корпуса отеля Aura City Hotel, у ресторана расширилась зона посадки и добавился лобби-бар, который работает всю ночь с 19-9ч (актуально, если вы вдруг обнаружите себя поздно вечером или ночью в районе набережной или центре города). А на завтраки и ужины играет живая музыка (уточняйте даты)

➗Ресторан предлагает небольшое, но грамотное и вкусное меню из блюд русской, уральской и пермской кухни, адаптированное под современные тенденции.

Рекомендую попробовать:
Сет гренок на ржаной закваске (хариус с творожным сыром, вяленый кабан и лесные грибы) (450р)
Цезарь по-пермски с куриной грудкой и папоротником орляк (680р)
Традиционный закрытый пирог из слоёного теста Черинянь с речной рыбой и икрой сазана (760р)
Спинка обвинского судака на подушке из пюре, вяленых томатов и сливочно-рыбного соуса (850р)

Все позиции выглядят довольно изобретательно, с интересной подачей и гармоничными по составу: всего в меру, всё созвучно и аккуратно сытно - в самый раз, чтобы оставить местечко для десертного компаньона - Земля Строганова (очень интересная предыстория блюда). В основе шоколадный меренговый рулет с шоколадным муссом, вишнёвой прослойкой и ноткой прикамского бальзама, который немного оттеняет сладость и придаёт пикантность. Воздушный, сладкий, но не приторный.

Обслуживание - вежливое и ненавязчивое, так что сохраняйте место на случай отдыха👍

#обед #ужин #русская

🔰Пн-пт 7-23, вых 8-23
📍Монастырская, 23б