Альтернатива

Многие привыкли заваривать китайский чай классическим способом — через гайвань или чайник.

Но существуют и более удобные, мобильные варианты, например: заварочная колба или термос.

☀️Заварочная колба по сути имитирует традиционное заваривание.

Вы можете самостоятельно регулировать время и температуру, выбирая, сколько настаивать чай.
В колбу помещается до 10 грамм сырья (всё зависит от сорта и скрутки листа).

Подходит абсолютно для любого чая — от лёгких улунов до плотных пуэров.

Колба позволяет наблюдать весь процесс заваривания и отлично подойдёт тем, кто хочет со временем перейти к гайвани или иссинскому чайнику.

☀️Термос, в свою очередь, — более простой и «агрессивный» вариант.

В нём заваривание происходит постоянно, поэтому при избыточной граммовке можно легко переборщить.

Тем не менее, с опытом можно подобрать оптимальное количество чая и температуру, чтобы раскрыть вкус максимально полно.

Не так важно, через что заваривать чай — главное просто пить и наслаждаться процессом.

ЧАСТЬ 1. НОВИНКИ

Перед холодами мы решили закупиться чем-то согревающим, обжаренным и тёмным.

Давно хотели пополнить ассортимент Уишаньскими улунами и вот как раз самое время:

☀️Да Хун Пао Цюэ Шэ — цветочно-цитрусовый, с печёным оттенком.

☀️Бай Жуй Сян — сливочный, но при этом слегка «зеленушный».

☀️Да Хун Пао "Фруктовый" — шоколадный, с корицей и лёгким ягодным шлейфом.

Не забыли и про Красный чай:

☀️Сяо Чжун из Уи — с мягким, едва заметным копчёным оттенком.

☀️Дянь Хун "Золотая Почка" — ягоды, нектар и приятная сладость.

☀️И ради эксперимента мы взяли ещё одну позицию — Жареный Те Гуань Инь
Он приятно удивил: многогранный, мягкий, с нотами топлёного молока и фундучным послевкусием.

Для заказа пишите

ЧАСТЬ 2. НОВИНКИ

Пока к нам едет ещё одна посылка, разберём чай, который уже успел приехать. В этой поставке особенно порадовали Габы — получилось много выразительных и необычных вкусов.

Габа:

☀️Руби Габа — яркая обжарка с фруктово-медовым послевкусием.

☀️Чёрный Бриллиант — груша и мармелад, дополненные запечённой нотой.

☀️Изумруд — мягкий молочный вкус с ярко выраженным зеленушным оттенком.

☀️Топаз Юньнань — сушёные яблоки, сливочная сладость пломбира и сухое послевкусие.

Белый чай:

🌞Гун Мэй 2022 — травянистые ноты, лёгкая фруктовая кислинка и приятное послевкусие грецкого ореха.

🌞Бай Хао Инь Чжень 2025 — аромат печёных фруктов, кисло-сладкий незрелый персик и мягкое раскрытие в чашке.

Два отличных белых чая, подходят и для повседневного чаепития, и для настаивания в термосе.

Шу пуэр:

☀️Бин Дао "Шоколадка" 2025 — сливочный, с лёгкой горчинкой и сухим, долгоиграющим кофейным послевкусием.

Этот чай разлетелся ещё до того, как попал на полки. Удобный формат 88 г и стильная упаковка делают его идеальным подарком.
В наличии осталось всего 50 г, но не переживайте, скоро он снова появится!

☀️Лао Ман Э 2013 — яркий ореховый вкус, напоминающий марципан. В послевкусии можно уловить ноты вяленой вишни и едва заметный акцент белых грибов.

Совсем скоро будет ещё много нового чая — не пропустите!

Для заказа пишите нам или оформляйте через нашего тг-бота: @august_cha_bot

ЧАСТЬ 3. НОВИНКИ

К нам наконец-то приехал весь чай, и в ассортименте появилось несколько по-настоящему топовых позиций, которые точно стоит попробовать.

Шу пуэр:

☀️Син Вень "Чёрная жемчужина" — бисквитно-ореховые ноты, переходящие в миндаль и тёмный шоколад.

Отличный вариант для термоса или длительного настаивания.

☀️"Золотая Почка" 2018 — яркий кофейный вкус с лёгкой горчинкой и выраженной умами-нотой.

Идеально подходит для утреннего чаепития: бодрит и хорошо настраивает на рабочий ритм.

Тёмные улуны:

☀️Шуй Сянь Лан Хуа Сянь — карамель и травянистые оттенки с послевкусием шоколадных конфет.

☀️ФХДЦ Юй Лан Сян — яркий ягодный аромат и хлебный вкус с лёгкой кислинкой.

Отдельно хотим выделить три чая из разных категорий:

🌞Шэн Мэнку Дун Ши 2007 — кисло-сладкая яблочная пастила с вяжущим послевкусием, напоминающим черёмуху или черноплодную рябину.

🌞Чай из помёта гусениц 2011 — свежевспаханная земля и свекольные ноты. Очень близок по характеру к шу пуэру «сырого склада».

🌞Бай Му Дань — сливочно-молочный, напоминает пломбир, с долгим цитрусовым послевкусием.

Для заказа пишите нам или оформляйте покупку через нашего тг-бота: @august_cha_bot

С Новым годом, дорогие друзья!

Хотим от всей души пожелать вам успеха и процветания в каждом начинании.
Пусть все мечты сбываются!

Спасибо каждому за поддержку.
Спасибо за то, что дарите нам силы для роста и развития.
И мы, в свою очередь, хотим поделиться с вами праздничным настроением!

Лучший способ отпраздновать — это делиться радостью. Поэтому мы разыгрываем для вас блин шу пуэра «Мин Чун». Участвовать в розыгрыше очень просто:

☀️ Быть подписанным на наш канал.

☀️ Совершить покупку на сумму от 5000 ₽.

P.S: каждые 5000 рублей в чеке — это один билет. Чем больше сумма покупки, тем больше у вас билетов и, соответственно, шансов на победу. Количество билетов не ограничено.

Розыгрыш продлится до 12 января включительно.

Успехов и счастья вам, друзья!

❤

Совсем скоро к нам приедет посылка из Китая, и ещё одна уже готовится к отправке.

В ближайшей поставке будет немного чайных новинок, зато мы хорошо обновили раздел с посудой.

Что приедет:

🌞 Новые заварочные колбы в обновлённом, более строгом дизайне;

🌞 5 различных сливников;

🌞 Новые типоды фирмы «76».

Из чайных позиций ожидаем две интересные новинки:

☀️ Лю Бао 1998 года (в блине) — очень необычный формат для такого чая, поэтому сразу решили взять на пробу;

☀️ Улун УИ Ци Лань — ароматный улун средней обжарки с выраженным цветочно-фруктовым профилем.

Последнее время мы активно пьём и пробуем уишаньские улуны, поэтому в ближайшей посылке будет ещё несколько новых позиций, о которых расскажем чуть позже.

Как обычно, всё внимательно попробуем, опишем и добавим в ассортимент.

Как и обещали, к нам приехали три мощных Уишаньских улуна с необычными вкусовыми палитрами.

Мы сами были удивлены, насколько многогранным может быть чай.

☀️ Лао Да Хун Пао

Приторный аромат кедровых орехов и оливкового масла. Во вкусе ощущаются мескаль и ликёрные оттенки.

Очень интересная и необычная позиция, которую действительно стоит попробовать.

☀️ ДХП "Оригинальный Янь Ча"

Яркий, многогранный шоколадный профиль: от глубоких оттенков бельгийского шоколада до более мягких, сладковатых нот, напоминающих Несквик, с необычным марципановым послевкусием

☀️ ДХП "Пик Лотоса"

Ягодный аромат и выраженный сладкий фруктовый профиль. Напоминает сушёное манго и помело.

Также приехали две позиции Габы:

🌞 Габа Те Гуань Инь

Аромат напоминает клубничный молочный коктейль. Во вкусе бисквитные оттенки и сухое, слегка кисловатое послевкусие зелёного яблока.

🌞 Габа "Чайный Король"

Аромат лемонграсса и очень сладкий вкус с нотами дыни и пшённой каши.

Рекомендуем попробовать.

И взяли небольшой блинчик Шу Пуэра для повседневного чаепития:

☀️ Шу Пуэр "Советско-Китайский договор 1950"

Сладковатый аромат и кисловатый кофейно-вишнёвый вкус. В послевкусии лёгкая горчинка, как у эспрессо.

Для заказа пишите нам или оформляйте покупку через нашего тг-бота: @august_cha_bot