Тренд на ПЕРЕКУСЫ! 🍔🌭🍟🍜

Посещаемость предприятий питания для перекусов становится более популярной, чем традиционные визиты. Причина очевидна: гости ресторанов, хоть и привыкли питаться вне дома, не перестали экономить. Иными словами, в своих тратах потребители сегодня крайне разборчивы и не готовы тратиться на ужин из трех подач. Только в исключительных случаях, разумеется.

📈Увеличению доли перекусов в структуре всех посещений способствует и общая для рынка демократизация форматов. Основной потребительский поток сконцентрировался сегодня в сегменте фастфуда, а также смежных с ним кафе на АЗС и пекарнях-кондитерских. Сети casual dining уже не так сильны, как прежде. На стыке этих двух форматов – фастфуда и casual – рождается и динамично развивается новый – fast casual , где предлагают приготовленные под-заказ авторские блюда, а обслуживают по стандартам QSR.

Не последнюю роль в деле формирования привычки к перекусам сыграли повсеместное внедрение и активный промоушен услуги навынос. Взять еду и напитки с собой, упакованные в брендированную упаковку, стало возможно практически везде – в ресторанах полного обслуживания и на заправках, в аэропортах и на гастрономических фуд-кортах. Более того, ритейл, взявший на вооружение этот сервис и активно его продвигающий, отнял у ресторанов уже порядка 20%, как сообщается в исследовании ресторанного рынка «РБК» за 2017 год. Готовую кулинарию сегодня покупает чуть больше 80% россиян.

Для перекуса подходят блюда и напитки, которые можно взять с собой: сэндвичи, хот-доги, выпечка, салаты, лапша в коробочках и, конечно, кофе. Плюс это большие порции – хватит, чтобы поделиться с друзьями и утолить легкий голод. Деловая публика и работники офисов заменяют перекусами завтраки и ланчи. Рестораторы в свою очередь адаптируют меню под этот тренд – и предлагают фруктовые и овощные салаты и гранолу в прозрачных пластиковых стаканах – чтобы быстро, вкусно и полезно.

Подобрать оборудования для фаст-фуда вы можете на нашем сайте: atlanta-service.ru

#интересное #atlanta_service #трендыиндустриипитания #перекус #фастфуд #еданавынос #оборудованиедляфастфуд #оснащениеобщепита #horeca #атланта_сервис #новосибирск

16 мая 2018 года стартовал конкурс на лучший рецепт от поваров России, Белоруссии и Казахстана «Твори, готовь и побеждай!»

Компания RATIONAL впервые за свою историю объявляет подобный конкурс - это новый уникальный формат общения, который создан специально для профессиональных поваров!

В период с 16 мая по 15 августа 2018 года продлится отборочный тур в полуфинал конкурса. Чтобы стать участником отборочного тура необходимо:
🔸Зарегистрироваться на портале www.connectedcooking.com
🔸В срок до 15 августа 2018 года создать и разместить рецепт горячего блюда (в том числе и супа), приготовленного в аппаратах SelfCookingCenter® или VarioCookingCenter®.

Размещенный рецепт должен содержать:
🔹Название блюда (в названии блюда необходимо сделать пометку «Конкурс»);
🔹Описание процесса приготовления блюда и ингредиентов с указанием веса;
🔹Параметры приготовления блюда в аппарате RATIONAL (настройки);
🔹Серийный номер используемого аппарата (указать в поле комментариев).

Все подробности условий конкурса читайте на сайте👉https://atlanta-service.ru/novosti/rational-obyavlyaet-konkurs-na-luchshiy-recept/

#atlanta_service #rational #SelfCookingCenter #VarioCookingCenter #конкурс #лучшийрецепт #дляповаров #атланта_сервис #новосибирск

20 июня состоится Мастер-класс "Копчение и гриль" в пароконвектомате Electrolux.

Мастер-Класс проведет корпоративный шеф-повар Electrolux Professional — Олег Туркин.

Вы увидите и попробуете:
🔸Копченая перепёлка с картофелем
🔸Шампиньоны-гриль с прошуто
🔸Овощи-гриль с греческим соусом
🔸Свиная вырезка sous-vide
🔸Копченые свиные ребра
🔸Ростбиф с соусом из черного перца
🔸Мини-булочки с базиликом
🔸Ягодный сорбет

Когда: 20 июня, начало в 11:00

Где: г. Новосибирск, ул. Геодезическая, д.15

ПОСЕЩЕНИЕ БЕСПЛАТНОЕ, ПО ПРЕДВАРИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСИ

От каждой организации допускается не более 2-х представителей

Предварительная запись возможна по телефону +7 (383) 218-08-65 или на почту info@atlanta-service

Технический партнер мастер-класса @atlanta_service!

Сегодня меловые доски украшают интерьер многих баров, ресторанов и кофешопов. В кафе и ресторанах такие доски сообщают гостям о сегодняшнем меню, блюдах от шеф-поваров, акциях, специальных предложениях и т.д.

В нашем ассортименте появились:
🔹Доски меловые - с профессиональной пленкой Меломарк, для рисования и письма мелом и меловыми маркерами. Размеры разные: 40Х30, 60Х40, 70Х50 см, с рамой из неокрашенного дерева и без.
🔹Подставки настольные — L-образные вертикальные и горизонтальные, а также с деревянным основанием форматом А4, А5 и А6. Очень стильные и практичные!
🔹Таблички информационные - двухсторонние для многократного нанесения информации. Таблички домиком выполнены из материала толщиной 3 мм, устойчивы и универсальны в применении. В двух размерах 21Х8 и 30Х10 см.
🔹Ценники — угловые и без подставки сделаны из полипропилена. Можно использовать с любым видом креплений. Ценник можно просто положить рядом с товаром. Размеры А6, А7 и А8. Очень удобные и аккуратные.
🔹Ценники-таблички — двусторонние на деревянной подставке. Такие таблички стильны, практичные и очень устойчивые! В формате А7 и А8.

Рабочая поверхность такой продукции – это специальная плёнка для меловых досок с микрорефлением поверхности. Надпись легко стирается влажной губкой.

✏Маркер меловой - на водной основе PosMarker, толщина линии 2-5 мм, в зависимости от силы нажатия, цвет белый. Меловой маркер для нанесения надписей на табличках, стекле, зеркале, металле, пластике, цветочных горшках и любых других не впитывающих поверхностях. Меловой маркер полностью высыхает за 3-5 минут, стирается влажной салфеткой. Подходит для использования в помещении.

Оформить заказ можно на нашем сайте: atlanta-service.ru

#новинки @atlanta_service #меловыедоски #длябаров #длякафе #меню #посудадлякафе #посудадляресторана #атланта_сервис #новосибирск

☀Друзья, мы решили запустить новую акцию на следующие категории нашего ассортимента:
🔸Для подачи напитков
🔸Для подачи десертов и салатов
🔸Для подачи блюд
🔸Для сервировки и различные аксессуары

Ознакомиться с полным списком акционных товаров вы можете скачав файл на нашем сайте, где сразу можно оформить заказ: atlanta-service.ru/novosti/akciya-na-posudu-i-inventar-summer-2018/

☝Cрок действия акции с 20.06.2018 по 15.07.2018 г.
☝Все цены по данной акции являются окончательными и на них не распространяются скидки.
☝Кол-во товара ограничено!

#акции #atlanta_service #посудадлякафе #барныйинвентарь #кухонныйинвентарь #стеклодлябара #предметысервировки #оснащениеобщепита #атланта_сервис #новосибирск

В жаркую погоду мы все любим побаловать себя прохладительными напитками🍹, а кто-то никогда не отказывается от кофе☕.

Сделайте вкус обычных напитков ярче и разнообразнее с французcкими сиропами MONIN!😃

В нашем ассортименте представлены всевозможные вкусы сиропов, которые подойдут к любому напитку или топпинги к мороженке!🍧😉

Оформить заказ можно на нашем сайте: atlanta-service.ru/produkti/siropi/monin/

#MONIN #сиропдлякофе #сиропдлябара #вседлябара #атланта_сервис #новосибирск #длякоктейлей #освежающийнапиток

Не так давно мы ввели в наш ассортимент новый бренд нейтрального оборудования - Mecon. 🇷🇺 И он стал пользоваться спросом!

Поэтому рассказываем о нем поподробнее в статье на сайте: atlanta-service.ru/novosti/mecon-neytralnoe-oborudovanie/

Компания разрабатывает и производит нейтральное оборудование в категориях:
🔹Столы производственные, столы купе
🔹Ванны моечные сварные
🔹Ванны моечные цельнотянутые
🔹Стеллажи полочные/сушка посуды
🔹Зонты вентиляционные
🔹Полки технологические
🔹Подтоварники и подставки
🔹Шкафы кухонные
🔹Тележки технологические

👍Вам больше не придется выбирать между качеством и ценой, функциональностью, прочностью и эстетикой. Компания «Мекон» воплощает в своей продукции все саме лучшее!

Скачать прайс-лист вы также можете на сайте, совсем скоро все все все позиции можно будет заказать онлайн, а пока мы загружаем, пользуйтесь прайс-листом😉

#Mecon #нейтральноеоборудование #оборудованиенержавейка #кухонноеоборудование #оборудованиедлякафе #оснащениеобщепита #проектированиекухни #технологическоепроектирование #атланта_сервис #новосибирск #общепитнск #horeca

Сегодня день рождения у директора нашей компании Пятых Наталии Викторовны!

От всего коллектива компании "Атланта-Сервис" примите наши искренние поздравления с Днем Рождения! 💐

Желаем Вам энергии в решении всех задач, уверенности в завтрашнем дне, удачи во всех делах, неиссякаемого оптимизма и личного благополучия!

Пусть сбудутся все ваши желания и устремления, сохранится все хорошее и приумножатся мгновения радости!

🎉С Днем Рождения!🎁🎂

#сднемрождения #атланта_сервис #atlanta_service

Спасибо!!!!