أطايب
1.14K subscribers
1.53K photos
6 videos
74.8K links
طبخات وحلويات النسخة الأصلية لنتعلم أشهى وألذ الاكلات والحلويات الشرقية ..

لا أحلل من يأخذ منشورات القناة ويحذف المصدر..


@ataeeb


https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
Download Telegram
أطايب
Photo
تارت_البيتزا
نفس طريقه البيتزا بس حبيت اغير واعملها بقوالب التارت يلي ماجربت طريقتي تجربها لان فاتها كثير من اللذاااذه👌🏻

البيتزا 🍕🍕
العجينه:
3كاسات طحين
ملعقه خميرة فوريه كبيرة
رشه ملح
ملعقة سكر كبيرة
كأس ماء دافئ
3 ملاعق حليب بودرة
نص كاس زيت
تعجن جميع لمقادير جيدا وتغطى بالنايلون ومنشفه وتخمر من نص ساعه الى ساعه ثم تستخدم للبيتزا وجميع انواع الفطاير❤️

لعمل بيتزا رانش الدجاج نحضر صدور دجاج ونغسلهم ثم نصفيهم ونحمسهم بشويه زيت زيتون ولما ينشف منهم الماء ويتغير لونهم نرفعهم من النار ونخليهم يبردوا ونقطعهم قطع صغيره نرجعهم على الزيت نفسه ونضيف ملح وفلفل اسود وبهارات ايطاليه او اورغانيو ولما يتحمروا شوي تكون الدجاج صار جاهز اول خطوه نفرد العجينه بقالب التارت مدهون بالزيت ونرفع الاطراف ثم نضع الصلصه بالوسط مانقربها على الاطراف ثم نضع جبن مازورلا طبقه كامله ثم الدجاج ثم البصل ثم الفلفل الرومي الملون مقطع بالطول وثم نضع قطع صغيره من الجبن المازورلا ورشه اورغانيو ونخبزها بفرن محمى درجه ١٨٠ من اسفل ثم نحمرها من اعلى وعند التقديم نقطعها مثلثات ونضع صوص الرانش وصوص المتبل الفرنسي وفيكم تستبدلوه بميونيز تخلطوه مع كتشب وشويه شطه على شكل خطوط رفيعه وتقدم طعمها يجنن جربوها وادعولي

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
😍ليستات الاسطورة تقدم لكم اروع

وافضل القنوات التلجرامية👍🏻(9م_9ص)

🧐الان وحصريا قناة كوني 👸🏻ملكة من جديد
https://t.me/joinchat/WGbxCkMlrc9mOi4i
•••━═•✿•═━•••
البيت🏡 السعيد
https://t.me/joinchat/AAAAAEiXr6GvlK0bcIpFEw
•••━═•✿•═━•••
قناة 💇🏻‍♀شموخ للتجميل💃 بحلتها الجديدة💅 تراقبوها=https://t.me/joinchat/RLKjDuIEuPYeCy0h
•••━═•✿•═━•••
🔮مكتبة القصص العالمية📚=https://t.me/joinchat/AAAAAEW_w7_Cknx-BK5KYA
•••━═•✿•═━•••
قناة الدكتوره ناعمه الهاشمي للقصص🙈 الواقعية💋 = https://t.me/joinchat/P2SWf4fvcLcN-JRn
•••━═•✿•═━•••
فيديوهات 👁‍🗨علي نجم😍 =https://t.me/joinchat/AAAAAFOiyl-i2KAhAcH-bg
•••━═•✿•═━•••
للاشتراك بالليسته
@alamri2_bot
•••━═•✿•═━•••
😍ليستات الاسطورة تقدم لكم اروع

وافضل القنوات التلجرامية👍🏻(9م_9ص)

🧐الان وحصريا قناة كوني 👸🏻ملكة من جديد
https://t.me/joinchat/WGbxCkMlrc9mOi4i
•••━═•✿•═━•••
البيت🏡 السعيد
https://t.me/joinchat/AAAAAEiXr6GvlK0bcIpFEw
•••━═•✿•═━•••
قناة 💇🏻‍♀شموخ للتجميل💃 بحلتها الجديدة💅 تراقبوها=https://t.me/joinchat/RLKjDuIEuPYeCy0h
•••━═•✿•═━•••
🔮مكتبة القصص العالمية📚=https://t.me/joinchat/AAAAAEW_w7_Cknx-BK5KYA
•••━═•✿•═━•••
قناة الدكتوره ناعمه الهاشمي للقصص🙈 الواقعية💋 = https://t.me/joinchat/P2SWf4fvcLcN-JRn
•••━═•✿•═━•••
فيديوهات 👁‍🗨علي نجم😍 =https://t.me/joinchat/AAAAAFOiyl-i2KAhAcH-bg
•••━═•✿•═━•••
للاشتراك بالليسته
@alamri2_bot
•••━═•✿•═━•••
😍ليستات الاسطورة تقدم لكم اروع

وافضل القنوات التلجرامية👍🏻(9م_9ص)

🧐الان وحصريا قناة كوني 👸🏻ملكة من جديد
https://t.me/joinchat/WGbxCkMlrc9mOi4i
•••━═•✿•═━•••
البيت🏡 السعيد
https://t.me/joinchat/AAAAAEiXr6GvlK0bcIpFEw
•••━═•✿•═━•••
قناة 💇🏻‍♀شموخ للتجميل💃 بحلتها الجديدة💅 تراقبوها=https://t.me/joinchat/RLKjDuIEuPYeCy0h
•••━═•✿•═━•••
🔮مكتبة القصص العالمية📚=https://t.me/joinchat/AAAAAEW_w7_Cknx-BK5KYA
•••━═•✿•═━•••
قناة الدكتوره ناعمه الهاشمي للقصص🙈 الواقعية💋 = https://t.me/joinchat/P2SWf4fvcLcN-JRn
•••━═•✿•═━•••
فيديوهات 👁‍🗨علي نجم😍 =https://t.me/joinchat/AAAAAFOiyl-i2KAhAcH-bg
•••━═•✿•═━•••
للاشتراك بالليسته
@alamri2_bot
•••━═•✿•═━•••
أطايب
Photo
صباح_الخير
يسعد اوقاتكم متابعيني ❤️
برياني دجاج
تفاعلكم معي يسعدني

برياني دجاج 👌
سهل ولذيذ 😋

خلوني شوف تفاعلكم الجميل 😍🌹
بسم الله نبدأ 6 افخاذ دجاج مغسولين ومنزوع الجلد عنهم
خمس فصوص ثوم كبار مهروسين مع شوية زنجبيل طازج
ملعقة طعام بهار الجرام مسالا الهندي + ملعقة صغيرة كركم + ملعقة صغيرة بابريكا + رشة صباغ الزعفران + رشة فلفل اسود + رشة شطة خفيفه باودر + ملح حسب الرغبة
اربع بصلات كبار مقطعين جوانح قليتهم لين صار لونهم بني بدون ماينحرق البصل
كوب زبادي
نص حزمة صغيرة نعناع طازة مفرومة + نص حزمة صغيرة كزبرة مفرومة
نمزج جميع المكونات المذكورة مع بعض بمقلاة ع الغاز حطيت زيت نباتي وبهارات صحيحة حمصتهم لين طلعت ريحتهم حطيت خليط الدجاج عليهم وقلبت اضفت كوب ماء وفلفل اخضر حار حسب الرغبة وتركت المزيج يغلي وطيت الغاز وتركت الدجاج يستوي ويثقل قوام الخليط لازم يثقل قوامه والسائل اللي بالخليط يقلي سلقت ثلاث اكواب رز بسمتي مع ملح ورشة زيت وحب هيل وعود قرنفل ثلاث ارباع الاستواء صفيته من الماء
صبيته ع خليط الدجاج بعد مااستواء تماماً وحطيت مكعبات زبدة ع الرز ورشة صباغ ورشة بصل مقلي ورشة كزبرة وسكرت عليه ع نار هادية جداً ليكمل الرز سواه وتتداخل النكهات ...

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
م/ بيان الحيدري
متحدث تحفيزي

📚خطوة بخطوة، نحو احتراف التعليم المبكر
(حفظ القرآن، تعلم القراءة والكتابة، تطوير الذكاء)
👸مهارات أنثوية فكرية، تربوية وزوجية
🏆مستشارة بيركمان

رابط القناة 👇🏻
https://t.me/joinchat/V2313OCEwfs243MM
أطايب
Photo
💛كيكة الكاسترد💛

.المقادير:-
كوب ونص طحين ابيض+ رشة ملح + ملعقة باكنج بودر
كوب سكر
ربع كوب كاسترد
١/٣ كوب زيت
١/٢ كوب حليب
٤ بيض+ فانيلا
الطريقة:-
نخلط المكونات مع بعض .ويصب الخليط في قالب وعالفرن ٣٠ الى ٣٥ د قيقه
ويزين بالسكر البودر...

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
أطايب
Photo
‏ كيكة بابا روتي 🥧
💕💕💕
المقادير
2 بيض
علبة زبادي
ثلاث ارباع كوب سكر
فانيلا
نص كوب زيت
ملعقة كبيرة بكنج باودر
رشة ملح
1 وربع كوب دقيق منخول

للخلطة العلوية :
اصبع زبدة بحرارة الغرفة 100جرام
2 بيض
كوب سكر بودره
فانيلا
ملعقة كبيرة نسكافية
مذوبة بملعقة كبيرة مويا
1 كوب دقيق
نص ملعقة صغيرة قرفة

الطريقة :
للكيك نخلط البيض والسكر والزبادي والزيت بعدين نظيف عليهم الدقيق والبكنج باودر ورشة الملح
نخلطهم وندخلهم الفرن على حرارة 350 تقريبا
من 25 الى 30 دقيقه
نطلعهم ونخلط مقادير الخلطة اللي فوق مع بعض
ونحطها فوق الكيك ونرجع ندخلها الفرن ((من فوق فقط ))
اخذت معي تقريباً 13 دقيقة
((الأوقات حسب الفرن بالغالب ))

وقت التقديم جهزت انواع صوص
نوتيلا / كراميل / لوتس
وكل شخص احط له اللي يبي فوق قطعته
انا اكلتها بدون صوص وتجنن عاجبتني زي ماهي 😂🙈

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
أطايب
Photo
‏ حلا طبقات السميد🤤
بالشعيريه البكستانيه
.
الطبقه الاولى
بسكويت شاهي مغمس حليب . .
الطبقه الثانيه
كوب حليب محمص على النار
كوب سميد محموص
علبه قشطه
فنجان قهوه حليب سايل
ونخلطهم ونسكبهم فوق البسكويت .
.
.
الطبقه الثالثه
بسكويت جوزاء .
الطبقه الاخيره في الخلاط كوب حليب مكثف
٤ حبات جبن كيري او مثلثه ونسكبه فوق البسكويت ثم نضيف شعيريه باكستانيه بدون تحميس
ونضعه في الفرن من فوق تقريبا خمس دقائق يتماسك ثم في الثلاجه يبرد ويقدم .

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
أطايب
Photo
‏ . • كيكة اللابيس الأسيويه
اصلها ماليزي من ولاية ومشهوره جدًا في أندنوسيا وجزيرة جاوه ❤️
لذيذة مرااا وحلاها واقف ابدًا مو حاليه بس تحتاج لطولة بال😍😍

(المقادير)
١٥ صفار بيض 🥚
م وسط فنليا
٢٠٠ جرام زبده بحرارة الغرفة🧈
ملعقة ونص ك أم ١٥ ملم حليب مكثف محلى
سكر عادي مو ناعم ١٢٥ جرام/ أو نص كوب مليان+ ملعقة معياريه الكبيرة أم ١٥ ملم
٢٥ جرام دقيق / ثلاثة ملاعق أم ١٥ ملم
٤٠ جرام حليب بودره/أو نص كوب ناقص شويه
ملعقة ١٥ ملم نشا(دقيق الذره)تساوي ١٠ جرام
م صغيرة قرفه حسب الرغبة
..
(الطريقة)
نخفق الزبده مع الحليب المكثف المحلى ونتركها جانباً.
في زبدية نظيفة وجافة نضع صفار البيض مع السكر
والفنليا ونخفق.
ننخل الدقيق مع الحليب البودره والقرفه.
نضيف المكونات الجافة المنخوله على الصفار والسكر المخفوق نستمر بالخفق حتى تختفي المواد الجافة .
نضيف الزبدة المخفوقه جيدًا ونخلط.
حتى يمتزج الخليط جيدًا نوقف خلط.
.....
(الطريقة)
الفرن محمى مسبقًا حرارة وسط
في صينية مرتفعه مربعة او مستطيلة مبطنة بورق زبده مقاس صغير
نضع أول طبقة ناخد من خليط الكيك ثلث كوب أو ٤٠ جرام ضروري نوزن الكمية او بالكوب المعياري علشان تطلع الطبقات بنفس السُمك.
ونفرده في الصينية الطبقة الاولى حساسه وصعبه شويه وتدخل الفرن لمدة خمسة دقائق فقط او اقل انا حمرت عليا بدات تنحرق😅 حتى يحمر الوجه نطلعها ونضغط على الفقاقيع بسطح املس ونضيف الطبقة الثانية ثلث كوب ونفردها على الطبقه الأولى بالتساوي ونكرر العملية حتى ينتهي المقدار
بعد ماتسوي نتركها تبرد ربع ساعة ونطلعها من الصينية ونقسمها تحفه مع الشاهي😍👌🏻
بالنسبة لليحبها او يحب يعمل كيك راح يستمتع😍
يالله جربوها
.
ملاحظه/👀
ضروري تتأكدو انه الصفار بدون بياض
الطبقة الأولى الفرن شغال من تحت وباقي الطبقات نشغل الفرن من فوق والشبك تحت...

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
أطايب
Photo
‏ مادلين كيك الفرنسي 🤤👌🏻

١/اخلط (ثلاث بيضات مع غطاء خل و ملعقه كبيره فانيلاسايله وبشر برتقاله او ليمونه ونص كوب سكر)اخفق لما ينفش الخليط ويصبح ابيض كريمي
٢/انخل كوب دقيق مع ملعقه صغيره بكنج بودر ورشه بسيطه ملح ثم اضيفها باالتدريج ع الخليط واقلب باالسباتولا لما يختفي الدقيق
٣/اذوب ثلاث ارباع اصبع زبده واتركه يبرد ثم اضيفه آخر شيء ع الخليط واقلب لنا يختفي اعطي الخليط كويس او انقله لعلبه محكمه وادخله الثلاجه لثاني يوم خطوه مهمه لنجاح المادلين كيك لو مستعجلين ممكن تخلونه ٦ساعات باالثلاجه قبل الاستخدام
٤/اسخن الفرن ع حراره ١٧٠من تحت لما يسخن
٥/انخ القوالب ببخاخ الزيت واضع في كل فتحه ملعقه صغيره من الخليط وهو بارد مباشره وندخله الفرن ونخبزها من تحت من (١٠الى ١٥دقيقه )الوقت يحدده حجم القالب ثم احمرها من فوق واتركها ترتاح باالقالب دقيقتين بعدين افكها بعود الخشب شوي شوي واتركها ع الشبك تبرد قبل التزيين ممكن تتقدم ساده مع رشه سكر
٦/ الترين ذوبت شوكلت بلجيكي وغمست الطرف ورشيته ورد محمدي والثاني ذوبت لوتس وغمست الطرف ونثرت عليه بسكويت لوتس مطحون الثالث زبده فستق غمست الطرف ورشيت عليها فستق
لذيذ جداً وخفيف ينفع يتقدم ضياف مع القهوه او العصير او مع القهوه او مع الشاي اذا كان ساده مع رشة سكر انصحكم تجربونه لذيذ 🤤 🔥

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg
أطايب
Photo
‏ كيكة الباونتي
بقالب التشيز كيك طبعا لازم تنعمل
اول طبقة عباره عن كيكة شوكلاته بنسقيها ( كوب حليب مع معلقة كاكاو )

طبقة التانيه
كوبين حليب مع كوبين جوز الهند و اربع ملاعق سميد و اربع ملاعق سكر و نص كاس زبده ، نص معلقه صغيره فانيلا و عالنار و لازم نضل نحرك فيي لحتى يتقل الخليط و بنحطها على طول فوق الطبقه الاولى

الطبقه الاخيره
عباره عن كوبين حليب سائل تلات ملاعق كاكاو ،ظرفين كريم كراميل و نص كاس حليب بودره و ٥٠ غرام شوكلاته
و عالنار بنضل نحرك لحتى الخليط يصير تقيل و يغلى و بنحطها ع طول فوق طبقة التانيه و بنحطها بالتلاجة ساعتين و اخر شي بنزين بخطوط نوتيلا 😌

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg