‏ كرنب مع البطاطا والبرغل

مكونات

رأس من الكرنب ( نزيل القلب ونسلقه في ماء وملح وملعقة خل وتنزع الورقات خلال السلق)

2 ملاعق كبيرة زيت زيتون

2 بصل مفروم ناعم

1 كيلو من البطاطا الحلوة مبشورة ناعم

1 كوب أو برغل

2 أكواب مرق دجاج ( لكل كوب ماء مكعب ماجي )

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة

ملعقه بابريكا

نصف كوب بقدونس مفروم ناعم

ملح وفلفل أسود

التعليمات

نحضر أوراق الكرنب ونقص العرق . تترك جانبا

لتحضير الحشوة.
سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح ذهبي

اضيفي البطاطا المبشور إلى البصل واستمر في الطهي لمدة دقيقتين إضافيتين.

اغسلي البرغل في منخل شبكي ناعم وأضفها إلى المقلاة. نضيف مرق الدجاج ، ونغطي وتترك حتى تستوي . اضيفي مزيد من مرق الدجاج إذا احتجتي

يُضاف الكركم والكمون والكزبرة و البابريكا حسب الرغبة والملح والفلفل الأسود. يوضع البقدونس المفروم مع التقليب.

ضعي اوراق الكرنب على لوح تقطيع ، قومي بقطع الأوراق الكبيرة إلى نصفين .

ضعي ورقة ملفوف على اللوح ، ضعي الحشوة ولفي الأطراف ثم لفيها رول .
ضعيها في الصينيه بحيث تكون النهايه في الأسفل.

رتبي لفائف الملفوف في الطبق في طبقة واحدة محكمة. غطيها بمرق الدجاج .

ضعيها في الفرن لمدة 50 دقيقة أو حتى تستوي وادهنيها بقليل من زيت الزيتون ثم ضعيها مره اخري حتى تصبح ذهبية اللون


رشي بقدونس على الوجه وقدميها دافئه ..

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ رز السكر ….. لذذذذذيذ جدا جدا ومافيه اي نكهة سكر طعمه موزون …

اغسلي رز وانقعيه ( بالطريقه المعتاده ) واطبخي الرز… نسخن زيت وحب هيل ونضيف الرز و مويه حاره ومكعب ماجي و ملح وفلفل اخضر …. نطبخه مثل اي طريقة عاديه للرز..

ف الوقت الي الرز يطبخ قبل ينشف مويته .. نكون مجهزين سكر مكرمل ( حسب كمية رزك) انا حطيت فنجان ونص سكر …. في مقلى ثاني احمسي ثوم مفروم و زيت اذا بدا يشقر حطي علبة لبن صغيره + رشة فلفل اسود + صفار زعفران + مكعب ماجي + بهارات كاري او اي بهارات تحبين …

اذا نشف الرز من مويته احفري بالرز ٤ حفرات ورزعي فيه السكر المكرمل وخلطة الصفراء ( شوفي باقي الصور ) وقصري عليه ١٠ دقايق ويصير جاهز ….

الدجاجه هنا سويتها لحالها بكيس الشواء بالفرن بعد ماتبلتها ب ثوم وملح وصويا ومعجون و كركم وفلفل اسود و بهارات وعالفرن ٤٥ دقيقه

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ كيكة الحليب الساخن 🥧 بجبن التشدر 🧀

قبل تحفظون الوصفه أسعدوني بلايك وتعليق الله يسعدكم 🥺✨
المقادير :
4 بيضات 🥚🥚🥚🥚
ملعقة صغيره فانيلا
كوب ونص سكر
نص كوب زيت 🥃
كوبين دقيق
ملعقة طعام بكنج بودر🥄
رشة ملح🧂
كوب حليب سائل 🥛
ثلاث ارباع اصبع زبده يعادل 75 جرام🧈
علبتين جبن تشدر نقطعها مربعات صغيره🧀🧀

الطريقة :
أول شي ناخذ الحليب في قدر ونضع عليه الزبده وعالنار حتى يسخن الحليب وتذوب الزبده بدون غليان
ثم ناخذ زبديه ونخفق البيض والفانيلا والسكر على سرعة عاليه حتى تنفش ويصير لونها ابيض مثل قلوبكم 🤍 ثم نضيف الزيت
ثم الدقيق والبكنج بودر والملح المنخوله مع بعض
ونخفقها على سرعه منخفضه حتى يختفي الدقيق ومانطول ثم نضيف خليط الحليب الساخن مع الزبده على سرعة منخفضه ..

أخذت علب جبن تشدر وفرغتها وغسلتها وحطيت فوقها أوراق بيلسيه ورشيتها بخاخ زيت وصبيت الخليط فوقها واضفت جواتها مربعات جبن التشدر ورصيت القوالب في صينية كبيره ودخلتها فرن مسبق التسخين على درجة حراره 180 حتى انتفشت وحمرت من أسفل ثم أعلى وصارت مثل الغيم ☁️ واستمتعوا بألذ كيكة عالإطلاق 😋😍 واضفت عليها الجبن 🧀😋 وحطيتها بالقوالب 😍

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ تشوروز تشيز

المكونات

خليط السكر بالقرفة:

1/2 كوب سكر

2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة

الحشوة

250 جرام جبنة كريمية ، طرية

نصف كوب سكر

1 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

القاعده

عجينة باف باستري

الطريقة .

يُمزج نصف كوب من السكر مع 2 ملعقة كبيرة قرفة في وعاء صغير. يترك جانبا.

اخفقي جبنة الكريمة حتى تصبح ناعمة. نضيف السكر والبيض والفانيليا ونخفق حتى يصبح المزيج ناعما وكثيف . اتركيه جانبا.

رشي صينية مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الزيت ، ثم رشي نصف خليط سكر القرفة بالتساوي في قاع الصينية

افردي العجينة وارفعيها بحذر إلى الصينية فوق سكر القرفة حتى تغطيها تماما

وزعي خليط الجبن الكريمي بالتساوي على العجينة. افرد ي الكميه المتبقيه من العجين فوق الحشوة.

نرش باقي سكر القرفة فوق العجينة. تخبز في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

كيكة لذيذة خفيفة منفوشة ماشاءالله واضح قد ايش حجمها
كيكة الزبادي الإسفنجية 👌
المقادير :
٤بيضات
كوب ونصف سكر
كوبين ونصف دقيق
٣ملاعق صغيرة بكينج بودر
٣ملاعق صغيرة نشا
ثلاث ارباع الكوب زيت
ثلاث ارباع الكوب زبادي
ملعقة صغيرة فانيلا
رشة ملح
الطريقة :
يخفق البيض والسكر والفانيلا حتى ينفش او يصبح لونه فاتح ثم نضيف الزيت والزبادي ويخفق نضيف المواد الجافة مع بعض الدقيق والبكينج والملح والنشا ويحرك ثم نبدا نضيفة على السوائل ويخفق مع مراعاه عدم خفقة كثير يصب بصينية مدهونه بزيت ومرشوشة بدقيق يدخل الفرن حتى يستوي
وعوافي
ملاحظة/ممكن التقليل من كمية السكر حسب الرغبة

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ كيكة الشوكولاتة المثالية
المكونات:
كوب و نصف طحين
4 بيضات
زبدة 150 جرام
مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة
سكر 150 غرام
شوكولاتة 70 غرام
ملعقة صغيرة من الفانيليا
خميرة حلوى ملعقة صغيرة
نصف كوب حليب
طريقة التحضير:
اخفقي البيض جيدا حتى يتضاعف حجمه ، ثم يضاف السكر والفانيليا واخلطي. أضيفي نصف كمية الزبدة المذابة والحليب.
انخلي الدقيق والبيكنج باودر
ذوبي الشوكولاتة مع نصف كمية الزبدة المتبقي ثم اضيفي اليها مسحوق الكاكاو واخلطيها جيدا. اضيفها الى العجين واخلطي
ادهني القالب من الداخل بالزبدة والكاكاو وصبي الخليط في القالب وضعيها في الفرن المسخن مسبقا على 180 درجة مئوية لمدة 45 إلى 50 دقيقة.

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

‏ كيكة سهلة ورائعة في المذاق
المقادير 📝📝
2 بيضات
علبة يوغورت (زبادي) بنكهة الموز او اي مداق تفضلون
علبة سكر ( نأخذ المقايس بعلبة يوغورت )
علبة زيت
2 علب من الدقيق
فانيلا
خميرة الحلوى 10غرام(بيكنج باودر)
للتزين📝📝
مربى المشمش
جوز الهند( كوكو )

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

معجنات بالجبن

معجنات كرسبي ولذيذة جدا يمكنك تغيير الحشوة حسب الرغبة وه
:المواد
16 عجينة بقلاوة
جبن فيتا او حسب الرغبة
نصف حفنة من البقدونس
السمسم محمص
التحضير الصلصة:
50 غرام زبدة مذابة
نصف كوب حليب
1 بيضة
1 ملعقة كبيرة زبادي
:التحضير
تذوب الزبدة وتوضع جانبا.
- للحشوة ، يفرم البقدونس ناعمة ، ويبشر الجبن الأبيض ويوضع جانبا.
- يتم وضع 4 عجين فوق بعضها البعض عن طريق وضع الزبدة تدريجية فوقها ،
ويتم خفق الحليب والبيض والزبادي و مسحها بالعجينة
-يتم حشوها بخليط الجبن والبقدونس في نهاية كل عجينة وعمل لفافة.
- تقطع اللفافة إلى 4 قطع وتوضع على صينية خبز ، و تدهن بالزبد.
- يرش السمسم المحمص ويخبز في فرن على حرارة 190 درجة حتى يصبح
لونه بني..

بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

#رواية_و_حين_ظننت_بأني_نجوت_وجدتني_في_عمق_عيناك_غريق

البارت التاسع والاربعون9⃣4⃣

سلطان تنهد بضيق وسكت.
عبد العزيز ناظر له ورجع لف للطريق وهو يفكر
بعد مرور اسبوع ببيت ابو سلطان
ابو سلطان : الله المستعان وش هالسالفه اللي مو راضيه
تخلص.
میعاد : مافي الا انه نترك هالسالفه للزمن ونشوف النهايه.
ام سلطان نزلت راسها وهي تمسح دموعها : وولدي؟.
سلطان : لو ربي كاتب لقي وهو عايش بتشوفينه.
عبد العزيز : يبهه انا وميعاد بنطلع مع ميرال للسوق.
ابو سلطان : تمام.
حصه : بغيت اقول بروح بس تذكرت انه اليوم خميس وانا
مالي خلق برتاح.
حور ضحكت : ياحبيبتي.
حصه : کرفت کرفت هالأسبوع لحد ماطلعت من عيوني
ماسکه خط اختبارات وبالنهايه مافي درجات كامله لازم
انقص لازم تخيلوا اني لو مانقصت مرا مرا انقص نص ليههه
كذا؟؟.
ضحكت ميعاد عليها : هذي سنة الحياه ياحبي بلا عزوز.
حصه لفت بقهر وهي تقلد ميعاد : انننن هبلهه دافوره تفف
ماتنقص
میعاد ضحكت عليها : اسألي عبد العزیز کیف.
عبد العزيز ضحك وناظر فيهم وكلهم صاروا يضحكون وبدأ
يقولوهم السالفه : تدرون میعاد من المتوسط وهي تجيب
۹۹ ويوم وصلت للثانوي اول سنه جابت ۹۷ اههخ یا بطني -
فطس ضحك- ووویومتها جلست يومين ماتاكل وزعلانههه
عشان نقصت من النسبه وحنا كنا نضحك عليها وتزعل منا.
میعاد : ياخي والله شعور معفن دایم انت الأولى بعدين
تصيري الثالثه شعور مؤلم.
ضحكت حصه : الله يأخذ عدوك انقلعوا بس.
طلعوا ميعاد وعبد العزيز والباقين كملوا سوالف وضحك.
.
بیت میرال
میرال عند الدرج : يلا يايمه عبد العزيز نص ساعه ويجي.
ثریا طلعت وهي تناظر ساعتها : ياربي يابنت الحلال روحي
مع زوجك وأخته انا برتاح والله مالي نفس.
میرال : ياربي يا امي الله يسامحك.
اسيل : يابنتت روحي عادي والله بعدين انتوا متزوجين ترا.
میرال : طيب
اسيل: روقي وقضي زین.
میرال ضحكت وجت بتتكلم رن جوالها رفعته وهي مبتسمه :
هلا .. ایوا من اول ... ماشاء الله خلاص جيت.. تمام ماعليك.
ثريا : جاء؟
ميرال : ایوا پلا بروح.
اسيل : اممح لك ياحلوه.
ثريا : انتبهي لنفسك
میرال ارسلت لهم بوسات وتحجبت وطلعت
بالسيارة.
عبد العزيز : میعاد صبرر ليهه تنزلين عادي.
میعاد : لاII فشلله عزوز تجي وتشوفيني جنبك انت هلك
معاها كأني مو موجوده لو سمحت.
عبد العزيز : مرا ماله داعي بالنهايه انت اختي يعني
ميعاد ضحكت : هاه شوف حلوتك جات
عبد العزيز ابتسم وهو يشوفها تقفل بابا بيتهم وتمشي
بهدوء.
میرال فتحت الباب وهمست بالسلام ردوا عليها
میرال : معليش على طول درعمت قدام بس ميعاد ارسلت
الي.
عبد العزيز : ماشاء الله على طول اتحدوا السلفه وحماتها.
ميعاد ضحكت : حبيبي و....



بقية الروايه عبر الرابط↪️
https://t.me/joinchat/AAAAAEBR1y8XBFmnrf9wQw

انضم قبل الحذف✖️

‏​‏​‌‏​ནྱཾ༩ྀ༄ *تهنئـــــة خـــاصــــــة* ༄ནྱཾ༩ྀ

يسرني أن أتقدم إليكم بأصدق التهاني
بمناسبة عيد الفطر المبارك ،
سائلا المولى ان يجعل أيامكم سعيدة،
وأن يعيده علينا وعليكم أعواما عديدة،
وازمنة مديدة، وأنتم في أحسن حال .

‏​‏​‌‏​ནྱཾ༩ྀ༄ *عســـاكــم من عــواده* ༄ནྱཾ༩ྀ

*وكل عام وأنتم بخير...*

.
فطيرة بالجبنة رائعه😍💛.
.
٠
المكونات:
.
1 كوب حليب دافئ
نصف كوب ماء دافئ
نصف كوب (ملعقتان كبيرتان من الزبادي)
1 ملعقة كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة ملح
1 حبة خميرة جافة
1 كوب ماء لقياس الزيت
1 بيضة
أضفت الدقيق بقدر ما سيصبح العجين عجينة طرية تلتصق باليد
.
2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون لتغليف العجينة
.
للداخل🧀
100 جرام جبنة فيتا
رشة بقدونس
.
نضيف جميع المكونات ونضيف الدقيق تدريجياً ونغطيها بالتمدد لنحصل على عجينة طرية ونتركها تقف. نعجن العجينة المخمرة مرة أخرى ونقطعها إلى قطع صغيرة ، ونشكلها كما في الفيديو. نتركها على الصينية لمدة ساعة تقريبا ، نضع عليها صفار البيض ونطهوها رأسا على عقب في فرن 180 درجة بدون مروحة .. طيب شهية.

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg

الحلا اللذيذ اللي يعجب الكل ✨

حلا التمر المميز 🤎✨

الطبقه الاولى /

بسكوت شاي ، مغلفين اوريو
١٠٠ جرام زبده ، ملعقتين قشطه

الطبقه الثانيه /

٢٠ حبة تمر ، ٦ كيري ، ٣/٤ علبة حليب مكثف
ملعقتين حليب بودره
ملعقة نسكافيه ، ربع ملعقة هيل مطحون
بقية القشطه
٢ جالكسي

نخلطها بالخلاط ونوزعها عالبسكوت
وندخلها الفرن لغاية ماتتماسك
( ماتطول معانا من ربع ساعه لثلث ساعه )

الطبقه الاخيره
نص علبة حليب مكثف واربع مكعبات جبنه
نخلطهم ونصبهم وندخلها الفرن تتماسك
على حرارة الفرن ( مايكون شغال يعني )

نتركها تبررد تماما ونقطعها 🤎🤎


بالعافية عليكم

#اعادة_توجية_للفائدة
https://t.me/joinchat/AAAAAEt0RFAshEQLx8o3yg