С 20-го по 22 мая в Москве, в выставочном центре «Крокус Экспо», прошла выставка «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия холода для АПК / MAP Russia 2024». На авторитетном мероприятии собрались российские и зарубежные профессионалы животноводства и птицеводства, чтобы обсудить важные для развития отрасли вопросы и наметить перспективы работы.

На мероприятии были представлены новейшие решения для производства мясной продукции «от поля до стола». Также была организована насыщенная деловая программа - саммит «Аграрная политика России: безопасность и качество продукции». На данной площадке традиционно встречаются представители власти и бизнеса, вырабатывая консолидированную позицию по вопросам государственной политики в отношении АПК, достигая договоренностей относительно мер поддержки отрасли в сфере производства животноводческой продукции. В течение трех дней в шести залах проводились пленарные заседания, панельные дискуссии, круглые столы. В совокупности спикеры выступили с более чем со 120 докладами.

Работу Саммита открыла панельная дискуссия «Ситуация на рынке производства белка животного происхождения и возможности для России на ближайшие 10-20 лет». Ее участники обсудили широкий спектр вопросов, в частности, развитие ключевых мировых и российского рынков и экспортный потенциал отечественного животноводства. Ключевыми спикерами стали директор Отделения ФАО для связи с Российской Федерацией Олег Кобяков, рассказавший о мировом рынке производства белков животного происхождения, главный отраслевой аналитик Россельхозбанка Андрей Дальнов, выступивший с докладом на тему «Источники животного белка - стратегия развития рынков», президент компании A'Saffa Food Processing Ахмед Хан Файзал (Ahmed Khan Faisal), поведавший гостям сессии о потребностях стран Ближнего Востока и Северной Африки в мясе.

На организованном Россельхознадзором круглом столе «Эпизоотическая ситуация: обеспечение безопасности и векторы импортозамещения» обсуждались проблемы разработки и внедрения средств специфической профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных и птицы. Под эгидой ведомства также прошел круглый стол «Контроль и обеспечение продовольственной безопасности в РФ». Его участники обсудили актуальные тренды регулирования в сфере безопасности пищевых продуктов, вопросы обеспечения требований законодательства ЕАЭС к содержанию остатков ветеринарных препаратов в продукции животноводства и птицеводства. В фокусе внимания также были темы безопасности кормовых добавок, возбудителей социально значимых пищевых токсикоинфекциях в птицеводстве, определения сырьевого состава мясной продукции. Среди спикеров были ученые-эксперты ВНИИЗЖ и ВГНКИ.

Отдельный блок выступлений был посвящен проблемам прослеживаемости продукции «от поля до прилавка». Спикеры сообщили о текущей ситуации и актуальных проблемах проекта Технического регламента ЕАЭС «О безопасности кормов и кормовых добавок», оценке качества кормового зерна, кормов и кормодобавок, а также о введении компонента «Хорриот» для учета поголовья сельскохозяйственных животных и птицы. С докладами на саммите также выступили представители компаний «Сибур», «Мегамикс», «ДанонАгроРус», ГАП «Ресурс», «Лазаревское Тех» и других, а также эксперты и аналитики различных отраслевых союзов – Национального союза свиноводов, Национальной мясной ассоциации, Росптицесоюза и т. д.

Также в рамках Саммита прошел съезд Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) и Всероссийский съезд ведущих HR-руководителей сельскохозяйственных предприятий. Большое внимание было уделено вопросам технологического оснащения и модернизации процессов животноводства, в том числе и с точки зрения экологизации процессов, современным решениям для выращивания и убоя, охлаждения продукции. Победителям очередного этапа конкурса «Московское качество 2024» в категории «Мясная продукция и продукция из мяса птицы» были вручены сертификаты Московской торгово-промышленной палаты и ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова».

По словам президента аналитической компании AgriFood Strategies Альберта Давлеева, который выступил в рамках съезда НАПИ с темой «Мировое производство индейки», мероприятие было полезным и насыщенным. «На Саммите мы встретились с российскими и зарубежными коллегами, смогли обсудить актуальные темы, найти точки соприкосновения и выработать общую позицию по ключевым профессиональным вопросам», — отметил он.

«В этом году в выставке «Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia 2024» приняли участие более 200 компаний, прошло более двух десятков сессий и круглых столов, — прокомментировала результаты мероприятия руководитель оргкомитета, президент выставочной компании «Асти Групп» Наринэ Багманян. — Это очень высокий результат для непростых условий, в которых работает АПК сегодня и недавние события в Крокус Холле. Но самое главное — уже традиционно профессионалы отрасли смогли представить свои инновации, расширить круг контактов, заключить договоры о сотрудничестве. Именно такова стратегическая цель нашей работы. До встречи в 2025 году!»

Если есть вопросы, специалисты «Асти Групп» с радостью ответят на них:
E-mail: info@meatindustry.ru
Тел /WA: +7 495 797 69 14

🦃🇷🇺Второй Всероссийский съезд производителей индейки проходил 20 мая 2024 года в Москве.
Съезд явился основополагающим событием для решения проблем по дальнейшему развитию российской индейководческой отрасли в современных условиях.
На съезде присутствовали делегаты и делегации от предприятий производителей индейки, представители научных, образовательных учреждений, финансовых институтов развития АПК, общественных организаций.

Отчёт о мероприятии на сайте Ассоциации

Россельхознадзор рассказал о мерах контроля при экспорте мясной продукции в Китай на полях Международной выставки
20 мая в Москве помощник Руководителя Россельхознадзора Артем Даушев в рамках сессии «Китай: Взгляд из России на мясной рынок Поднебесной», организованной на полях Международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король
Подробнее ↗️

🇷🇺🥩🔝🔟«Дамате» вошла в топ-10 в рейтинге крупнейших производителей мяса России

Группа компаний «Дамате» вошла в число крупнейших производителей мяса России по итогам 2023 года. Согласно ежегодному рейтингу, составленному изданием «Агроинвестор», компания заняла 10 место с объемом производства более 253 тысяч тонн в убойном весе. При этом «Дамате» производит исключительно нишевые виды мяса – индейку, утку и баранину и занимает лидерские позиции в каждом сегменте.

🦃Драйвером роста в портфеле компании стала индейка. В 2023 году «Дамате» нарастила производство мяса индейки на 10% до 237 тысяч тонн в убойном весе.
Положительная динамика роста объемов производства обусловлена планомерной реализацией индейководческих проектов компании в Пензенской и Ростовской областях, а также запуску племенного репродуктора по производству инкубационного яйца в Тюменской области.

Что даст производителям обязательная маркировка «Честный знак»? Итоги тематической сессии Ассоциации мясопереработчиков АСОМП
Центральной темой сессии «Оптимизация производственных процессов: предиктивный анализ, эффективные продажи и увеличение прибыли в мясопереработке» стала обязательная маркировка консервированной продукции, именно она вызвала наибольший отклик аудитории
Подробнее ↗️

Для всех, кто не смог присутствовать на выставке и на бизне-сессии E-MEAT, полное видео: https://youtu.be/Y8DckES0FQ4?si=LwIaIn70…

Переходите, приятного просмотра!
Это был поекрасный информативный круглый стол в рамках Summit Meat & Poultry Industry Russia на выставке Мясная промышленность. Куриный Король. Индустрия Холода для АПК / MAP Russia 2024!