ASP LAB | Пивоварение
584 subscribers
216 photos
13 videos
4 files
211 links
Лактобактерии, жидкие и сухие дрожжи для пивоварения
Download Telegram
В лаборатории ASP Lab, появилась возможность заказать все штаммы дрожжей в чашках Петри.

Отправить заявку можно на почту:
Lactoasp@gmail.com

asplab.ru
👍9🔥2
Новый штамм в каталоге!

AL 305 Belgian Saison II
Аналог: wlp 565

Штамм даёт земляные, перечные и пряные ноты. Придаёт напитку некоторую сладость. Для сезонных сортов повышенной плотности, при желании их слегка «осушить», можно рекомендовать добавление другого штамма дрожжей по достижении 75% уровня сбраживания.

Оптимальная температура сбраживания: 20-24°C
Спиртоустойчивость: средняя
Аттенюация: 70 %

https://asplab.ru/yeast
👍4🔥3
Обновили информацию AL 501 German Ale.
👍4
Оставили акцию на сухие дрожжи Hiiva до конца этого месяца.

asplab.ru
👍5👏4
AL 103 LUTRA

Удивительно чистый с высокой скоростью ферментации при температуре 32°C. Штамм идеально подходит для варки еще более нейтрального и освежающего псевдолагера при более низких температурах, без времени на подготовку стартера, как у других лагерных дрожжей.

Flocculation: Medium-High
Temperature Range: 20–35° C
Attenuation: 75-82%
Alcohol Tolerance: 15% ABV

https://asplab.ru/yeast
👍17🔥8
На сайте появилась возможность добавить к заказу аккумуляторы холода.

https://asplab.ru/yeast
👍10
Напоминание, что всю актуальную информацию, Вы также можете увидеть в нашей группе Вконтакте.

https://vk.com/asp_lab
👍3
Рецепт лутра пилснера.
AL 104 HORNINDAL(OYL-091)

Удивительно уникальный норвежский квейк, смесь штаммов Hornindal производит тропический вкус и сложный аромат, который может проявляться как косточковые фрукты, ананас и сухофрукты, которые отлично дополнит хмель. Увеличьте интенсивность эфира за счет высокой температуры брожения. Оптимум брожения при температуре 90°F / 32°C или выше. Без фенола и без заметных сивушных масел даже при более высоких температурах.

Strain Type:Kveiks
Flocculation - High
Attenuation - 75-82%
Temperature Range -68–95° F (20–35° C)
Diastatic -No
Phenolic - No
Alcohol Tolerance -16% ABV

Предзаказ: lactoasp@gmail.com
asplab.ru
🔥14
ASP Lab Online
Закрытый канал.


Публикуем актуальный список дрожжей в наличие. Заказать только по почте lactoasp@gmail.com
399 руб. 40 млрд клеток.



ссылка: https://t.me/+1tot2KK8mcE0OTYy
👍4🔥1