#личное

Я оставила с концами нутрициологию и больше не провожу большие консультации по здоровью с разбором опросника и дневника питания.


Что я делаю теперь?

❤️Помогаю разбираться с пищевым поведением детей, расширять рацион, налаживать отношения со сладким.
❤️Помогаю находить подходы в общении с детьми и их обучении.
❤️Помогаю подросткам с определением себя и образовательного пути.
❤️Даю мини-консультации по острым вопросам вроде помощи при ОРВИ, травмах, расшифровки анализов.
❤️Помогаю найти ответы на бытовые вопросы в Израиле и РФ: где и какие заказывать продукты, какую воду выбирать, как спасаться от жары / мороза, как выбирать для себя полноценную еду при походах в кафе.
❤️Помогаю разобраться в уже купленных добавках и травах: в каких случаях они могут пригодиться, какие есть противопоказания и ограничения в применении.
❤️Собираю материалы для новых групповых курсов и гайдов.
❤️Заканчиваю свои собственные обучения, выходя на каникулы впервые за 3 года.
❤️Веду групповые проекты:

📌Годовая группа поддержки мам с малышами до года Обнимая маму. Включает чат для общения + канал с материалами, которые выстраиваются по мотивам обсуждений и запросов + созвоны в Zoom.

📌Месячный курс про школьников от 6-7 лет и до окончания школы Школьная лаборатория. Канал с теорией и практическими заданиями, чат для обсуждения и вебинар в конце курса.
Начало 1 августа, сейчас специальная цена ❤️

#мотивация

Как разорвать круг борьбы за награду / подарок?

*️⃣Дарить подарки и сюрпризы просто так, не за поведение и достижения, а как способ проявить любовь.

*️⃣Удовлетворение базовых потребностей (туалет, насыщение, жажда, телесный контакт, познавательная деятельность, движение, сон) разделять с наградами полностью, чтобы контроль за чувствами оставался лично определяемым, а не навязанным извне + во избежание неприятных ситуаций вроде «Ребёнок отказывается есть, так как нет десерта», «Ребёнок не засыпает, так как закончились наклейки», «Ребёнок терпит и не ходит в туалет на улице или в гостях, так как там негде взять машинку в подарок».

*️⃣Не используем награду / наклейку / подарок как манипуляцию, чтобы ребёнок делал то, что не хочет и может формально не делать.

*️⃣Неприятные, но необходимые дела вроде чистки зубов или надевания верхней одежды в мороз обращаем в игру. Здесь можно воспользоваться тематикой любимых мультфильмов / книг ребёнка, чтобы процесс был ещё приятнее.

*️⃣Даём подростку возможность заработать денег, выполняя работу, а не свои собственные дела: напечатать текст и перевести его для взрослого, постричь лужайку соседям, выгулять собаку знакомых.

*️⃣Помогаем выстраивать отношения между ребёнком и учителями / тренерами / репетиторами / воспитателями, чтобы желание быть хорошим в их глазах помогала моделировать поведение ребёнка автоматически.

*️⃣Убираем из процесса получения наклеек соревновательность, сравнение с другими детьми и условия получения. Если ситуация неподконтрольна, так как происходит в саду / школе, можно подарить огромный рулон наклеек, снизив ценность процесса их накопления.

*️⃣Учимся принимать отказ там, где он не будет влиять на безопасность и здоровье ребёнка.

*️⃣В резких экстренных ситуациях или когда ребёнку невыносима просьба из-за телесных ощущений / страха, используем все козыри.

#микробиота

Что негативно влияет на микробиоту?

Ксантановая камедь (Xanthan Gum)
🟣Слабительное, может вызвать вздутие и диарею
🟣Вызывал некротический энтероколит у детей (запрещен в смесях FDA)
🟣Пища для выращивания микробов в чашках Петри в лабораториях

Гуаровая камедь (Guar Guam)
🟣Повышает проницаемость кишечника
🟣Увеличивает рост токсического штамма E. сoli в тонком кишечнике.
🟣Увеличивает выживаемость патогенных бактерий в молоке

Каррагинан (Carrageenan)
🟣Повышает проницаемость кишечника
🟣Вызывает желудочно-кишечные воспаления, язвенные колиты
🟣Продукты распада каррагинана при пищеварении канцерогенны

Ксилитол, маннитол, эритритол
🟣Кормят грамотрицательные бактерии
🟣Увеличивают проницаемость эпителиального барьера
🟣Эритритол увеличивает вирулентность бактерий Brucella (в молоке)
✏️ Пост про сахарозаменители

*️⃣Высокое потребление Омега-6 ЖК ведет к бактериальному росту в тонкой кишке и истощает Firmicutes и Bacteroidetes phyla

*️⃣Высокое потребление насыщенных жиров cдвигает микробиоту в сторону нежелательных Bilophila, Turicibacter и Bacteroides

*️⃣Употребление антибиотиков: как фармацевтических, так и некоторых природных

*️⃣Избыточная гигиена, использование антисептиков

*️⃣Обилие простых углеводов в питании, дрожжи, продукты с плесенью, включая сыры

#образование #подростки

Когда я работаю с подростками в вопросах поиска образовательного пути, я даю несколько заданий, для того, чтобы понять:

📎Что мешает учиться сейчас и что помогает?
Особенности сенсорных систем, эйдетическая память, налаживание контакта с преподавателем, гиперактивность, необходимость стимминга и телесных стимулов могут как помогать, так и мешать, если их игнорировать.

📎Какие есть сильные стороны и как обратить навязчивые идеи и ограничения в суперспособности?
Я не могу долго смотреть людям в глаза, поэтому буду рисовать и записывать свои мысли, меняя фокус внимания и слыша больше, чем человек хочет сказать. А Мари Кондо обратила свою компульсию в бизнес :)

📎Какие основные цели стоят на годы после окончания школы?
Для кого-то это отделиться финансово от родителей, для другого — попробовать в безопасной среде несколько разных видов деятельности, для третьего — продлить время обучения, чтобы отсрочить выбор профессии на 4-6 лет.

📎Какие есть зоны интересов, какие из них реально превратить в источник для заработка параллельно с учёбой?
Рисование, кулинария, проектирование колец для пирсинга, танцевальная школа, уход за домашними животными, практика с детьми на кружках — несколько идей от тех, с кем мы работали.


На курсе Школьная лаборатория я поделюсь этими опросниками для личного пользования и можно будет вместе с подростками посмотреть в ближайшее будущее и понять, как сделать последние годы школы и жизнь после неё движением к своим целям в соответствии со своими ценностями, а не просто существованием в ожидании взрослого возраста вместе с ответственностью и новыми задачами, к которым не всегда ясно, как подступиться.

#подростки #зависимость

Почему компьютерные игры так затягивают?

📱 В игре много возможностей достичь чего-то и получить награду: завершить миссию, построить карьеру, выиграть гонку, заработать много денег.
Нацеленность на результат, а не процесс, преследует нас во время образовательного процесса с помощью оценок, грамот, наклеек за достижения.

📱 В игре можно быть таким, каким хочешь и никто не видит внешность, жизненные проблемы и внутренние ограничения человека. Игра даёт возможность примерить разные роли и модели поведения. Это безопасное пространство, зачастую свободное от неодобрения и буллинга (если ограничиться играми без PvP).

📱 Игра даёт опыт успеха и новых впечатлений, возможность переиграть при совершении ошибки, минуя последствия, что помогает расслабиться и плыть по течению.

📱 Игра помогает выстраивать границы и отказываться от неприятного общения без последствий.

📱 Игры помогают сбрасывать агрессию в социально допустимой форме (и нет, они не ведут к увеличению уровня жестокости в обществе сами по себе, только в рамках общего влияния гаджетов).

#продукты

Тёмный шоколад и тяжелые металлы

Не так давно вышло исследование по тёмному шоколаду и содержанию в нём свинца и кадмия. По свинцу нет безопасных норм потребления, по кадмию считается допустимым потребление 21 мкг кадмия для взрослого весом около 60 кг. Абсолютно безопасных шоколадок по этим нормам в исследовании не выявили.

Что делать с этим знанием?

🌀Переходить на шоколад с меньшим содержанием какао — по исследованиям именно горький шоколад может быть проблемой, в молочном содержание кадмия и свинца гораздо ниже.

🌀Надеяться, что FDA и другие регуляторы качества продуктов не пропусят это и будет больше проверок на производстве, появятся нормативы и регулярные проверки.

🌀Оставить небольшие порции в рационе (8-10 граммов в день) и вспомнить, что эти металлы есть в почве, поэтому они могут быть и в обычных бобовых, и в крупах, и в специях и вообще везде и удалить их из рациона целиком не выйдет.

🌀Периодически сдавать волосы на тяжелые металлы и успокаивать себя этим знанием.

🌀Выбирать те фирмы, что в тесте не показали сильные превышения.

🌀Ротировать производителей и страны происхождения шоколада.

😀 Еще один список шоколадок
😀 Тест какао-порошков и нибсов

#здоровье

После падения с высоты и ударов головой важно следить за состоянием ребёнка 24-48 часов, желательно и ночью (с этим помогает совместный сон или родитель, ночующий в детской). Детям до года с незаросшим родничком падать безопаснее, чем остальным, так как природой этот возраст задуман для освоения ползания и перехода в вертикальное положение, при этом падения неизбежны.

В больницу поехать возможно, если взрослый остаётся с ребёнком и есть несколько признаков сотрясения, но глобально нужен покой, режим без гаджетов и наблюдение. Врач за 20 минут приёма и кратковременные осмотры не успевает узнать о ребенке столько, сколько знают родители, находящиеся рядом неотрывно.


Признаки сотрясения

⭕️Потеря сознания
⭕️Несвойственные ребёнку изменения в поведении
⭕️Затяжной сон
⭕️Затрудненные и несимметричные движения конечностями
⭕️Многократная рвота (разово — не проблема)
⭕️Сине-чёрные круги под глазами, как глаза у панды
⭕️Зрачки разного размера

#рефлюкс #ГЭРБ

Альтернативы при ГЭРБ

При рефлюксе убираем:

❌Фастфуд, жареное, острое
❌Жирное мясо вроде баранины, твёрдые сыры
❌Лук, чеснок, томаты
❌Цитрусы
❌Соки и газированные напитки
❌Кофе и шоколад
❌Мята
❌Алкоголь


Натуральные средства

🤩Миндальное молоко
🤩Скользкий вяз (1-2 ч.л. на стакан тёплой воды)
🤩Молочноспелый овес
🤩Пробиотики (Lactobacillus gasseri, Lactobacillus johnsonii LG88, Bifidobacterium bifidum, Bacillus subtilis, Lactobacillus rhamnosus GG)
🤩Чай из подорожника
🤩Магний в усваиваемых формах
🤩Ромашковый чай
🤩Масло или гидролат розы на живот
🤩Глутамин
🤩Деглицирризированная солодка (DGL)
🤩Мелатонин — в контакте со специалистом


Привычки

✔️Не ложиться после еды 2-3 часа
✔️Сон под наклоном 45°
✔️Есть мало, но чаще
✔️Сходить к остеопату
✔️Снижать уровень стресса и тревожности
✔️Одежда не должна давить на живот
✔️Не пить больше 50 мл вместе с едой, делать промежуток хотя бы 20 минут
✔️Витамины и минералы принимать вместе с едой
✔️Поддержание здорового ИМТ
✔️Совет от @TomaLoseva и @YuliaFokin: проверить, дышите ли вы в течение дня и включается ли дыхательная диафрагма слева❤

❗Helicobacter pilori вдвое снижает риски ГЭРБ, поэтому травить её просто так не стоит.

#дети #школа

В августе будет новый поток курса про школьников, а ниже — статьи, которые его дополняют 😀

Стресс в школе и за её пределами
🟣Быстрая самопомощь при стрессе
🟣Стресс и голод
🟣Пищевые триггеры тревожности
🟣Стресс и работа желчного
🟣Стресс и физическая активность
🟣Быстрая разрядка для профилактики панических атак
🟣Самопомощь при панической атаке
🟣Война и селф-харм

Питание детей
🟣Расширение рациона
🟣Мало ли ест ребёнок?
🟣Чем отличалось детство наших бабушек?
🟣РПП у детей с пищевыми ограничениями
🟣Питание в детских садах и школах
🟣Детская посуда
🟣Безопасные материалы для посуды

Альтернативы школьным спискам литературы
🟣Книги для сложных разговоров
🟣Комиксы для детей и подростков
🟣Новогодние книги
🟣Куча книг по #книги

Обучение в школе и вне неё
🟣Обучение и память
🟣Готовка как обучение
🟣Истина и заблуждения
🟣Обучение или подчинение
🟣Вопросы преподавателю
🟣Поиск образовательного пути подростков
🟣Сигналы о школьном истощении

Эмоции и покой ребёнка
🟣Личное пространство
🟣Факторы, разгоняющие психику ребенка
🟣Стыд
🟣Почему плакать полезно?
🟣Развитие эмоциональной сферы
🟣Режим как фактор эмоциональной устойчивости
🟣Самотерапия через сторителлинг

Здоровье детей
🟣Обезвоживание
🟣Наше отношение к болезням
🟣Головная боль
🟣Сотрясения
🟣Лампочки
🟣Солнечный свет

Развитие самостоятельности и мотивация
🟣Гиперконтроль
🟣Игра для подростков
🟣Как уйти от наград и похвалы?
🟣Как родителям подготовиться к подростковому возрасту детей

Гаджеты и виртуальный контент
🟣Самотерапия через кино и сериалы
🟣Излучение от гаджетов
🟣Компьютерные игры

#менструация #здоровье

Несмотря на равноправие в нашем обществе, физиология женщин и мужчин различается. Ближайшие два поста предназначены женщинам в период фертильности, это отрывки из нашего с @TomaLoseva курса про тягу к сахару😀

Менструальная фаза

В эту фазу эндометрий отторгается и начинается менструация. Сокращения матки могут сопровождаться болями в нижней части живота, особенно при стрессе, неудобной давящей одежде и избыточной нагрузке. Бережное отношение к себе, время, чтобы «потюленить» и обратить внимание на уровень напряжения.

✅ Сокращаем употребление крепких мясных бульонов, быстрых углеводов, спиртного и кофеиносодержащих продуктов, так как они усиливают спазмы в сосудах.

✅ Вместе с кровью организм теряет железо, поэтому добавляем в рацион субпродукты, птицу, икру, красные типы бобовых, а также зелень, капусты и зелёные овощи.

✅ Можно пить морс из клюквы и граната, чай из коры калины в умеренном количестве.

✅ Термически обработанная еда будет легче усваиваться и может снижать неприятные ощущения. Эфирное масло, розы или фенхеля, разведённое в базовом масле может снижать спазмы при на нанесении на низ живота.


Поздняя фолликулярная фаза (ориентировочно 5-11 дни)

Высокий уровень эстрогена снижает аппетит, поэтому начинать значимые изменения в питании лучше всего в этой фазе. В этой фазе организм более восприимчив к инсулину и кривая уровня глюкозы в крови сглажена.

✅ Делаем акцент на полезные жиры: семена, оливки и оливковое масло, рыбу, авокадо.

✅ Кальций необходим для синтеза эстрогена.
Основные источники
🔘Кисломолочные продукты, особенно, твёрдый сыр
🔘Мелкая дикая рыба с костями (сардины, анчоусы)
🔘Костные бульоны из органических костей
🔘Бобовые белого цвета, желательно вымачивать
🔘Семена мака, кунжута
🔘Квашеная капуста
🔘Миндаль
🔘Органический тофу
🔘Органическая кукуруза

✅ Индол 3-карбинол и фитоэстрогены помогают эстрогенам вовремя выводиться из организма: зелень, брокколи, проростки, тёмные салаты, ягоды, бобовые, гранат, имбирь, тыквенные семечки, лён, оливки, сливы, органические соевые бобы, томаты, микрозелень (особенно брокколи и люцерна).

#менструация #здоровье

Овуляция
(ориентировочно 12-15 дни)

После овуляции повышается расход калорий, вместе с этим растет и аппетит. Начиная с середины цикла, полезно иметь под рукой продукты, из которых можно быстро соорудить полноценный приём пищи или основательный перекус.

✅ Для выведения токсичных веществ и излишка гормонов включаем в рацион источники клетчатки: овощи, ягоды, семена, бобовые, орехи, цельнозерновые крупы.

✅ Источники глутатиона (антиоксидантная активность): спаржа, лук, шпинат, окра, авокадо, грецкие орехи, рыба, свёкла.


Лютеиновая фаза
(ориентировочно 16-28 дни)

Организм готовится к потенциальной беременности, переходит в фазу накопления питательных веществ и воды.

Чувствительность к инсулину в этой фазе снижается, большинство углеводов откладываются про запас в жировую ткань.

✅ Белок, жиры, клетчатка и сложные углеводы — нужны все нутриенты, чтобы накопление шло в спокойном темпе. Может быть приятен дополнительный полноценный приём пищи, чтобы настроение было ровнее.

Жёлтое тело активно вырабатывает прогестерон, оказывающий расслабляющее воздействие не только на матку, но и на пищеварительную и выделительную системы, может быть расслабленный стул.

✅ Стимулируют синтез прогестерона: ягоды, пажитник, фенхель, манжетка, бобовые, кардамон, кокос, кунжут, семена подсолнечника, проростки, ямс, корица.

В комментариях к этому посту можно поискать друзей :)

В чате канала ищут новые приятные знакомства прекрасные женщины из:
🔴Австрии
🔴Болгарии
🔴Бразилии
🔴Германии (Берлин)
🔴Испании
🔴Италии
🔴Кипра
🔴Молдовы
🔴России
🔴Финляндии (Эспоо)
🔴Черногории (Бар, Будва)
🔴Швейцарии
Список будет пополняться

Я в Израиле (Реховот), тоже не против новых знакомств ❤️

#добавки

Симптомы дефицита магния

☹️ Подергивание век;
☹️ Панические атаки, повышенная тревожность, раздражительность;
☹️ Мышечные спазмы, судороги, онемение;
☹️ Запоры;
☹️ Тахикардия — учащенное сердцебиение;
☹️ Колебания гормонов щитовидной железы;
☹️ Низкий уровень кальция (можно проверить по денситометрии, в том числе с помощью УЗ), остеопороз;
☹️ Хронический стресс, апатия, бессонница;
☹️ Сниженное либидо.

❗️Магний снижает уровень тревожности и сглаживает воздействие стрессовых факторов за счёт активации оси ГГН. Значительно будет виден эффект у людей с дефицитом магния при достаточном количестве сна.

Продукты-источники

➖Орехи
➖Горький шоколад
➖Цельные зёрна
➖Бобовые
➖Тёмно-зелёные листовые овощи


Удачные формы

🟢 Глицинат/бисглицинат магния: максимально биодоступен, успокаивает и расслабляет, подходит при высоком давлении, мышечных болях, бессоннице.
🟢 Таурат магния: улучшает работу сердца, снижает артериальное давление, увеличивает чувствительность к инсулину, защищает от тромбообразования, снижает симптомы тахикардии.
🟢 Малат магния: при болях и судорогах в мышцах и быстрой утомляемости, помогает выводить алюминий из тканей мозга. Может бодрить, принимают после завтрака.
🟢Цитрат магния: оказывает слабительный эффект, обязательно разводить в воде и принимать после приёма пищи во избежание нарушения целостности стенок ЖКТ. Длительный приём может вызывать кровь и эритроциты в моче! Есть в аптечных продуктах: Магнесол, Магне В6 Форте, Магнелис Форте.
🟢Цитрамат магния — смесь цитрата и малата магния.
🟢Треонат магния: проникает через мембрану митохондрий, ГЭБ.
*️⃣Поддерживает нервную систему, развитие познавательных навыков, улучшает память;
*️⃣Повышает уровень магния в клетках мозга, в отличие от остальных форм;
*️⃣Может бодрить;
*️⃣Может снижать тревожность;
*️⃣Подходит при нейрособенностях, включая СВДГ и РАС.


Неудачные формы магния

⭕️Аспарагинат/аспартат/глутамат магния: эксцитотоксин, может приводить к разрушению определённых клеток мозга.
⭕️Лактат магния: молочная кислота может приводить к почечным осложнениям, низкая биодоступность.
⭕️Сульфат магния: применяется как слабительное, именно в этой форме содержится в воде Donat Mg и соли Эпсома. При частом приёме нарушает водно-солевой баланс.
⭕️Хлорид магния — содержится в хлопьях для ванн, бишофите магния, возможно наружное применение, эффективность под вопросом.
⭕️Карбонат магния: слабо растворим, поэтому не усваивается. При смешивании с лимонной кислотой трансформируется в цитрат магния.
⭕️Оксид магния: усвоение менее 12%, работает как осмотическое слабительное, притягивая воду и ускоряя транзит еды через ЖКТ, нейтрализует соляную кислоту в желудке с кислотным рикошетом впоследствии (резкое увеличение выработки желудочного сока).
⭕️Оротат магния — большая молекула, содержащая всего 3% магния от всей массы, подходит для поддержки сердечной мышцы в смеси с другими формами.


✔️ Средняя начальная доза 300-400 мг магния, за пару часов до сна (кроме треоната, который может бодрить и пьётся меньшими дозами).
✔️ При повышении дозы делим на 2-3 приёма в течение дня.
✔️ Если приём магния вызывает боли в животе, диарею, тошноту или падение артериального давления, то снижаем или дробим по дню дозу или меняем форму препарата.
✔️ Кальций и продукты, его содержащие, могут остановить негативные эффекты при передозировке магния.
✔️ Долгий приём магния может снижать уровень калия.

Под видом хелатного магния часто скрывается смесь мизерного количества бисглицината магния с огромной дозой оксида магния, важно читать подробный состав.

#идеи_с_детьми

Чем покрасить яйца?

🟡Куркума
🔵Черноплодка (Арония)
🟣Каркаде
🔴Краснокочанная капуста
🟢Хлорофилл
🔵Зелёный чай
🟡Морковный сок
🟢Матча
🟣Порошок из питахайи
🟡Шафран
🔵Порошок из клитории
🟢Шпинат
🔴Свекла
🟡Луковая шелуха
🟣Шелуха от красного лука
🔵Черника
🟢Сухая крапива
🟡Кофе
🔴Вино 🔞

Для экспериментов с цветами ещё можно дополнительно добавить:
*️⃣Лимон / уксус
*️⃣Соду

✏️ Эксперимент с краснокочанной капустой