Пост от Ксюши
691 subscribers
399 photos
18 videos
7 files
347 links
Личная консультация: @volnoah

Гайд по быстрой готовке
https://cookingmagic.ru/
Download Telegram
#пищевое_поведение #дети

Что происходит, когда мы кормим ребёнка с ложки или вилки?

✔️ Ребёнок лишается ежедневной практики мелкой моторики: доносить ложку до рта, собирать крошки, накалывать еду на вилку. За год ребёнок получает около 350-400 часов опытного взаимодействия с едой, если процесс в руках ребёнка. Это 45-50 полноценных рабочих дней 🙄

✔️ Ребёнок лишается выбора: с какой скоростью, в каком порядке есть, какие сочетания вкусов составлять, какое количество еды в себя помещать. Для него еда становится пассивным процессом, лишённым возможности исследования и получения удовольствия.

✔️ Ребёнок не видит, как происходит приём пищи у взрослых (если вы не умеете одной рукой кормить себя, а другой — ребёнка одновременно, находясь к нему лицом и поддерживая контакт), поэтому лишается возможности копировать естественное поведение за столом. Он не видит, сколько удовольствия еда может приносить его близкому взрослому. Его роль — сидеть и ждать, пока процесс закончится и родитель будет удовлетворён результатом своей собственной работы. Это можно сравнить с "супружеским долгом", только тссс...

✔️ Сигнал о сытости идёт не изнутри ребенка, а от нас. Когда мы призываем ребенка доесть или помогаем ему это сделать, то пытаемся загасить свою тревожность. Она бывает связана с памятью рода о войне: наши бабушки или прабабушки жили во время войны и голода, и мы несём этот груз до сих пор или ретравматизируемся текущими событиями. Подавление сигналов от тела приводит к расстройствам пищевого поведения, которые могут проявляться уже в возрасте 5 лет.

✔️ Ребёнок заглушает естественные механизмы защиты. Избирательность в еде может маскировать скрытую пищевую непереносимость или аллергию, которая проявляется не через сыпь, а через отек. Ребенок не может это выразить словами, но испытывает дискомфорт в желудке или в горле. Гипоталамус отвечает за рефлекс обороны и подает сигналы на проблемный продукт, вызывая отказ от еды, и защищая ребенка от аллергической реакции на белок-антиген.

✔️ Когда ребёнок попадает в общество равных, например, в сад или школу, ему приходится потратить время на перестройку привычек, что может приводить к временной неуклюжести, непониманию принципа насыщения и насмешкам окружающих.

Возрастных норм, до какого возраста можно докармливать ребёнка с ложки (с его разрешения, после того как он поел сам) — нет. Но даже дети 6-8 месяцев в начале прикорма в этом не нуждаются, если у них нет сопутствующих заболеваний вроде ДЦП, когда действительно нужна помощь взрослого. Но и в подобных случаях возможно пробовать и учиться. Если ребёнок очень устал, заболел или истощён, то можно ему помочь по его просьбе.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍218🔥1
#кофе #напитки

Не все люди генетически нормально усваивают кофе, а при употреблении в первый час после просыпания он сбивает собственную выработку кортизола, нарушая работу надпочечников. Помимо этого, таннины, придающие кофе вяжущий привкус, могут блокировать усвоение железа, кальция, цинка и других минералов, поэтому при определённых дефицитах его приходится ограничить. Кофе без кофеина очищается от кофеина химическим способом и не является безопасной альтернативой. Кофе глубокой и средней обжарки богато продуктами гликации.

Альтернативы кофе

Корень цикория: вкусно заваривать с острыми специями (имбирь, гвоздика, кардамон).
— Корень одуванчика: выкопать корневище и тонким слоем выстелить в тень, он станет вялым. Отслоить землю и верхний покров, нарезать и высушить, поджарить на сухой сковородке или без обжарки размолоть в кофемолке. Или купить тут и тут.
— Финиковые косточки: вымочить в воде на 20-30 минут, очистив от плёнки и мякоти. Быстро прожарить или запечь косточки при 160-180°С 30 минут и измельчить в кофемолке.
— Корень лопуха: очистить, промыть, измельчить и высушить корни на солнце, поджарить на сковородке и смолоть в кофемолке. Лопухи с фиолетовыми прожилками несъедобны.
— Жёлуди дуба: собрать жёлуди, очистить и измельчить до крупной
крошки, обжарить, затем смолоть в кофемолке.
— Орехи лещины: обжарить орехи и смолоть в кофемолке.
— Порошок кэроба или органическая куркума: для сладких вариаций.
Хвойный экстракт
Кедровый кофе
— Ячменный кофе / orzo — нежный вкус, с миндальным молоком близко к каппучино.
— Кофе из люпина — только покупной органик, в России недоступен. Обычный люпин ядовит!
Чага — не на постоянной основе, повышает риск кровотечений и может сократить продолжительность женского цикла.
17👍5👎1
#личный_опыт #самонаблюдение

Здоровое питание неотделимо от наблюдения за собой — каждому человеку подходят разные продукты, разные сочетания и разные промежутки между едой. Нет абсолютно точной и верной схемы, которая подойдёт каждому человеку. Мы это обсуждаем на наших курсах и вот отрывок наблюдений и экспериментов из курса "Магия ЗОЖ-кулинарии" от меня :)

— Орехи или фрукты перед сном вызывают у меня неспокойный сон, боли в жёлчном, слизь и головные боли с утра.
— Неферментированное молоко, даже козье, сбивает полностью пищеварение на 3-4 дня. Сыр, йогурт, масло — не влияют так, даже коровьи, особенно если нагреть и со специями смешать.
— Рожь, полба и козий йогурт вызывают слизь и боли в горле, но летом эффект не так выражен.
— Когда холодно, невозможно есть сырые овощи и фрукты как основу рациона — становится только холоднее.
— По сенсору глюкозы фрукты после 16 часов у меня резко поднимают сахар в крови, а с 10 ло 15 почти не влияют.
— Арбуз, употребленный вечером, наутро дарит ощущение похмелья.
— С утра бывает туман в голове, раздражительность и низкая работоспособность, если сильно отложить завтрак.
— От кофе и крепкого чая начинается гиперактивность, тяжесть в груди, невозможно работать. От сладкого иногда тоже.
— Фрукты на улице дают более приятное ощущение, чем съеденные дома.
— Чаще всего упадок сил и неспособность сконцентрироваться связаны с тем, что не попила вовремя воду.
— При стрессе ощущаю, как еда лежит камнем. Не могу есть блюдо, если его приготовил человек, с которым в данный момент желание поспорить.
— Могу себе позволить по состоянию любые безглютеновые десерты, не читая состав, если мне приятно то место, где их готовят. Даже если там сахар и молоко.
— Могу есть тёмный шоколад вечером часов до 20, дальше влияет сильно на засыпание.
— Если получаю удовольствие от жизни, то после укладывания детей могу ничего не есть, даже если они уснули в 19:30. Но пью обязательно, воду или несладкие напитки.
— Чувствую дискомфорт и усиленную жажду от невымоченных бобовых и орехов. От семян — нет.
— Летом у меня бывает временная непереносимость серы и становится сложно есть в большом количестве мясо, а сырые чеснок и лук — совсем невозможно.
12🔥12👍5
#дети #мелкая_моторика #не_игрушки

Часто дети получают в руки уже готовые материалы или игровые наборы, лишаясь возможности изучать мир на "взрослых делах".

Необычные способы развить мелкую моторику, которые увлекают наших детей:
— Измерить себе сахар в крови глюкометром, собрав прокалыватель и вставив тест-полоску;
— Нарезать овощи острым ножом или спиралайзером;
— Скручивать свечи из вощины и зажигать их;
— Ловить блох на коте;
— Вытаскивать колючки из пальцев;
— Стричь себе ногти;
— Крутить быстро кубики Рубика;
— Завязывать узлы, творя игрушки для кота;
— Вытаскивать руками косточки из фруктов и оливок;
— Шнуровать и расшнуровывать кроссовки;
— Собирать сбежавшие из стакана кубики алоэ;
— Открывать дверь ключом и набирать код в подъезде;
— Накалывать ягоды на зубочистки и макать их в растопленный шоколад;
— Чистить овощи и фрукты картофелечисткой;
— Отвинчивать шурупы отвёрткой;
— Вышивать и раскраивать ткань;
— Расписывать бутылки маркерами по стеклу;
— Точить карандаши.

Взаимодействия с острыми предметами доступны ребёнку 3-4 лет в присутствии взрослых, а ближе к 5-6 годам — без супервизии.
10👍9
#дети #школа #кружки

Идеальная школа способна не только давать знания, но и проверять, готов ли ребёнок их усвоить, но это — редкость. Однако, мы можем отмечать тревожные сигналы и оценивать, откуда они исходят: от перегруженности кружками, неподъёмных домашних заданий, нашего перфекционизма, конфликтов в школе или детской незрелости.

Признаки избыточной нагрузки

□ Ребёнок делает домашнее задание перед сном.
□ Ребёнок за сутки гуляет меньше часов, чем делает домашнее
задание.
□ Ребёнок может расплакаться в школе по незначительному поводу, который раньше такой реакции не вызывал, или не может сдержать гнев.
□ Ребёнок долго спит после возвращения из школы (2.5 часа и более).
□ Ребёнок психологически нестабилен, рвёт тетрадки, кидает
учебники, когда что-то не выходит.
□ Ребёнок стал чаще болеть, теряет вес, перестал расти, испытывает частые головные боли и стул его становится нестабильным.
□ У ребёнка нет 2 часов в день на скучание.
□ Кружки не снимают, а нагнетают напряжение.
□ Ребёнок тревожится, если кто-то быстрее нашел верное решение
или выполнил задание.
□ Ребёнок — проект матери и никаких других амбиций у нее нет.
□ Открытые глаза, но остекленевший взгляд, дают нам понять, что ребёнок спит.
□ Ребёнок не находит контакт с одноклассниками, ни с кем не
общается на переменах.
□ Мама собирает за ребёнка рюкзак и помогает делать домашнее задание вместо того, чтобы разобрать действие на понятные этапы.
□ Ребёнок с трудом усваивает новое, хотя старое не забывает.
□ Ребёнок отказывается идти в школу.
□ Ребёнок не может удержать в голове инструкцию из нескольких пунктов. Тут помогают настольные игры.
□ Ребёнок с трудом переключается между заданиями или уроками.
□ Ребёнок не может удерживать своё тело на месте во время урока.
19
#печень #еда

Часто кажется, что очень нужно поддержать печень и помочь ей лецитином (не всегда хорошая идея), расторопшей (а её нельзя при синдроме Жильбера, который можно проверить только генетически) или чем-то ещё. Однако, печень — максимально приспособленный к самовосстановлению орган и может регенерировать даже 70% удалённого органа самостоятельно.

Для полноценной работы печени нужна всего лишь... Полноценная и разнообразная еда с учётом принципа ротации 👌 А именно:

Растительные активаторы 2 фазы детоксикации
🔴Крестоцветные
🔴Куркумин
🔴Катехины чая
🔴Эллагиновая кислота (малина, гранат)
🔴Монотерпеноиды лимона
🔴Лилейные (лук, чеснок)
🔴Розмарин
🔴Артишок
🔴Силимарин (расторопша)

Глюкуронидация
🟢Продукты, богатые альфа-и бета-каротином: тыква, морковь, тыква, батат, капуста, красный перец, шпинат, горчица, мангольд, одуванчик зелень, дыня, салат ромэн
🟢Продукты, богатые кверцетином: яблоки, лук, капуста, вишня, красное вино, оливковое масло, бобы, брокколи, чай
🟢Брокколи, перец чили, сельдерей, розмарин, мёд
🟢Продукты с высоким содержанием D-глюкариновой кислоты: яблоки, грейпфруты, ростки люцерны, брокколи, брюссельская капуста, помидоры, цветная капуста, вишня, абрикосы, шпинат, апельсины
🟢Цитрусовые
🟢Продукты, богатые магнием: палтус, миндаль, кешью, органическая соя, шпинат, овёс, картофель, черноглазый горох, коричневый рис, чечевица, авокадо
🟢Кресс-салат
🟢Растительные волокна

Сульфатация
🟡Продукты, богатые серой: курица, бразильские орехи, пикша, сардина, треска, говядина, сушёные персики, яйца, индейка, миндаль, шпинат, лук, капуста, брюссельская капуста, нут, инжир, фасоль / горох, лук-порей, картофель

Метилирование
🟣Продукты, богатые фолатами: печень, куриные субпродукты, яичный желток, сушеные бобы, чечевица, горох, соя, миндаль, картофель, батат, шпинат, свекла, брюссельская капуста, брокколи, цветная капуста, капуста, капуста, бок чой, спаржа, бананы, апельсины, персики
🟣Продукты, богатые витамином B12: печень, говядина, курица, рыба, яйца, дикий лосось, пикша
🟣Продукты, богатые витамином В6: индейка, говядина, курица, дикий лосось, батат, картофель, семечки, шпинат, бананы
🟣Продукты, богатые метионином: яйца, кунжут, бразильские орехи, курица, говядина, нут, миндаль, чечевица, коричневый рис

Помним, что в определенных состояниях любой из выше перечисленных продуктов может приносить дискомфорт, поэтому ориентируемся на свои ощущения и сигналы от тела.

✏️ Пост про синдром Жильбера
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20👍8🔥1
#дым #самопомощь #пожары

🔜 По возможности, покиньте на время зону задымления, вызванную лесными или торфяными пожарами. В особенности это касается пожилых людей, детей, беременных и кормящих женщин, людей с хроническими и аутоиммунными заболеваниями.
🔜 Сведите к минимуму нахождение на открытом воздухе, особенно ранним утром. В утренние часы концентрация вредных веществ в воздухе максимальна. Не бегайте по утрам.
🔜 При усилении запаха гари рекомендуется надевать защитные маски или повязать смоченный водой платок, закрыв область рта и носа. Носить их долгосрочно не стоит, особенно в помещении.
🔜 Завешивайте оконные и дверные проемы влажной тканью (простынями, марлей).
🔜 Проводите влажную уборку в помещениях хотя бы раз в день.
🔜 Несколько раз в день принимайте душ.
🔜 Промывайте горло морской водой, физраствором или водой с содой.
🔜 Пейте больше чистой воды, как минимум после каждого похода в туалет. Воду можно подсаливать, добавлять лимон.
🔜 Добавляйте в приёмы пищи зелень, капусты, цветные овощи и ягоды, гранат, цитрусовые. Используйте специи, лук и чеснок.
🔜 При переносимости можно употреблять кисломолочные продукты.
🔜 Алкоголь и курение провоцируют развитие острых и хронических заболеваний дыхательной системы.
🔜 Если у вас появились одышка, кашель, головокружение, начали слезиться глаза, — обращайтесь к врачу.
🔜 Проводите время в помещениях, где есть очистка воздуха и работают кондиционеры (лучше, чтобы они были вовремя почищены от плесени и легионеллы).
🔜 Чаще гуляйте в лесу или парке вне зоны возгорания и распространения запаха гари.
🔜 Ложитесь спать до 23 часов, детей дошкольного возраста лучше укладывать около 19-20 часов. На ночь открывать окна не стоит, лучше включить бризер или очиститель воздуха.

Дополнение от @dmkulikova про способы мониторинга.
🔘Онлайн-карта общественного мониторинга окружающей среды http://aircms.online.
🔘Канал https://t.me/breathemoscow — можно смотреть уровень частиц, при уровне выше 30 даже взрослым рекомендуется носить респиратор на улице. Дети дышат в 2 раза чаще, поэтому для них ещё опаснее находиться на воздухе в такое время.
🔘Приложения: breezometer, airvisual.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
16🔥1👏1
#орторексия #питание #самопомощь

Четыре года назад начался мой путь в орторексию и этой весной я проделала его в обратном направлении. Эти годы дали мне способность отмечать малейшие изменения в моём состоянии, искать их корни и способы с ними справиться или смириться. Жизнь на время превратилась в поклонение здоровому питанию и путь обратно к себе и своим желаниям был тернист.

Сейчас я могу честно сказать, что еда практически всегда приносит радость, а не ощущение ограничений и мечты о прошлом. А её приготовление и выбор продуктов стали понятными процессами, а не блужданием из крайности в крайность.

Мы с Томой подготовили чек-листы по основам здорового питания и здоровых отношений с едой, первые шаги к оптимизации рациона: https://cookingmagic.ru/check

Мы будем рады вопросам и комментариям :)
19🔥1🥰1
#дети #обучение #школа

Я работала преподавателем десять лет до того, как погрузиться в жизнь с собственными детьми. Я работала с детьми из обычных школ, элитных школ, с детьми на семейном обучении, дистанционно и лицом к лицу. Готовила детей к ЕГЭ, учила взрослых репетиторов решать сложные задачи, проводила и проверяла олимпиады, готовила студентов к экзаменам и даже помогала писать диплом. Сразу мне было ясно, что есть иные подходы, и они встретились мне в работах и текстах Джона Холта, Шалвы Амонашвили и Януша Корчака.


Стандартные вопросы преподавателю

📌Какое у вас образование и какие курсы повышения квалификации вы проходили? Где вы работали?
📌Какие дисциплины вы преподаете?
📌Какие учебные пособия и ресурсы вы будете использовать на занятиях?
📌Какие самые значимые достижения ваших учеников?
➡️Поступления в профильные школы
➡️Баллы за ЕГЭ и ОГЭ
➡️Призовые места в олимпиадах
➡️Поступления в топ-ВУЗы
📌Задать каверзный профильный вопрос по предмету.


Какие вопросы на самом деле имеет смысл задать?

Часто ли бывает, что вы ошибаетесь или что-то забываете, а ребенок вас поправляет? Как вы реагируете на это? Включаете ли вы специально небольшие ошибки в свои рассуждения, чтобы внимательные дети распознали и исправили их? Может ли ребенок в какой-то области быть умнее вас, несмотря на то, что у него нет высшего образования?
Как вы даете понять ребенку, что он не прав? Используете ли намеки или обидные слова, чтобы остановить недопустимое поведение?
Напоминаете ли вы ребенку о прошлых ошибках и сомнительных поступках? Что важнее: какой он был или каким станет?
Рассказываете ли вы родителям о выходках ребенка?
Отчитываете ли вы ребенка перед коллективом или стараетесь сгладить произошедшее в личном общении?
Что вы испытываете, когда ребенок раз за разом не понимает, что ему пытаются донести или постоянно отвлекается?
Как вы реагируете на списывание и использование решений из интернета? Как помочь ребенку не списывать?
Коллектив всегда делится на сильных и слабых. Какую стратегию вы выберете: идти в темпе сильных, средних или слабых?

Ответы на эти вопросы и многое другое мы разберём в тёплом кругу Школьной лаборатории в Телеграме.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
23👍1
Приглашаю провести вместе со мной первые 4 недели учебного года и рассмотреть серию острых вопросов жизни с детьми школьного возраста.

Ежедневные ритуалы
— Конструктор ланча для детей и подростков и подборка безопасных ланч-боксов
— Семейные приёмы пищи и выбор еды вне дома
— Пищевое поведение и отношения с телом
— Сон детей и подростков
— Гаджеты: нужны ли ограничения и как сделать взаимодействие безопасным?

Подготовка к школе
— Признаки готовности к школе и принципы подготовки
— Нетоксичные канцтовары
— Принципы организации учебного пространства дома
— Настольные игры для прокачивания школьных навыков
— А если для родителя собственное школьное время было травмой?

Обучение в школе
— Перегрузки в школе и способы с ними справляться
— Поддержка семьи при подготовке к экзаменам и выборе ВУЗа
— Почему ребёнок отвлекается на уроке и что лежит в корне СДВГ?
— Домашние задания: как помочь и как перестать помогать
— Мотивация и оценивание — сохраняем баланс
— Перепривязанность к сверстникам и учителям

... и за пределами школы
— Как выбрать репетитора и когда его наличие излишне?
— Кружки и секции — место для расслабления
— Элитные школы, гимназии и лицеи: как понять, что ребёнку туда надо?
— Альтернативное образование
— Геймификация и образовательный гейм-дизайн
— Приятные онлайн-ресурсы для обучения

Подробности и оплата по ссылке:
https://mom-scope.ru/schoollab

До 1 сентября ранняя цена — 4500 рублей.

Если есть какие-то дополнения и предложения — пишите! Мои программы всегда эволюционируют под запросы участников ❤️
14👍2👏1
#еда #дети #обучение

Любое совместное действие с детьми можно расширить и проанализировать, чтобы сделать его частью изучения мира и себя :)

Готовка вместе с ребёнком — разновидность обучающего процесса. Посмотрим, какие навыки задействованы в этом процессе.

□ Захотеть приготовить печенье — мотивация
□ Поиск и выбор рецепта — выделение одного из множества и концентрация на нём
□ Проверить по списку продуктов, какие есть в доме, а какие нужно докупить — поиск и соотнесение реальных объектов с их названиями
□ Закупка недостающих продуктов — пополнение ресурса и поиск по категориям
□ Договориться со взрослым о готовке — социальный навык и планирование
□ Действовать по рецепту — направление внимания, перенос инструкций в действия тела, контроль времени, использование единиц измерения (мл, см, г, стаканы), знакомство с целыми и дробями
□ Получить невкусное или пережаренное печенье — опыт принятия собственной ошибки
□ Понять, что пошло не так — анализ результатов эксперимента
□ Продолжить тренироваться — наработка опыта
□ Приготовить всё самостоятельно — опыт успеха
□ Придумывать и модифицировать известные рецепты — творчество, подпитывание мотивации, расширение опыта

Вместе будем осознавать, а что такое подготовка к школе и как помочь ребёнку учиться без ошеломляющего стресса уже скоро – с 1 сентября :)

https://mom-scope.ru/schoollab
9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В 7 лет ребёнок уже может всё готовить самостоятельно, от и до :) Федя часто показывает в канале то, что готовит Лея @fedyaprigotovil
18🥰2🔥1
Лампочки

💡Ртутная лампа: самые большие пики на ультрафиолет и синий в спектре — подходит только для солнечного времени суток, нарушает сон. Содержит ртуть.

💡Лампа накаливания: спектр вечернего света, сдвинутый в красную область, подходит для вечернего освещения, но нагревается.

💡Люминисцентная лампа: резкий сдвиг в зелёный цвет, дефицит голубого, совсем мало желтого. Не похож на естественный свет совсем.

💡Светодиод: мало красного, много голубого даже в рамках теплого света, но не так проблемно, как люминесцентная, потому что интенсивности излучения ровные. Только для светлого времени суток.

💡Светодиоды с блокировкой голубого света, можно использовать перед сном:
🟣Amazon 1
🟣Amazon 2

🍀 Статья про лампочку космонавтов NASA (в продаже надо ждать)

💡Интересный вариант.

❗️Для легкого просыпания имеет смысл использовать белый и голубой свет, например, световой будильник, когда солнечный свет не в состоянии разбудить естественно.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
8😁2👍1🔥1
Forwarded from little magic things
Питание должно быть не только здоровым и сбалансированным, но и подходящим. Ниже — несколько пунктов для экспресс-проверки.

Обычно после еды:
Комфортные ощущения, нет болей и тяжести
Комфортная сытость и чувство удовлетворения
Нет сонливости или усталости, достаточно энергии
Ясная голова, легко сосредоточиться
Можно не думать о еде 3-4 часа и заниматься интересными делами

Прошло ли ваше питание экспресс-проверку?

Если после еды возникает сонливость или усталость, причиной может быть:
— переедание,
— слишком высокая гликемическая нагрузка пищи и/или метаболические нарушения (из-за чего может резко подняться уровень глюкозы в крови, а через некоторое время — резко снизиться и вызвать желание срочно съесть что-то сладкое),
— пищевая реакция,
— проблемы с пищеварением.

🌱 Недосып может влиять на то, как мы едим (больше шансов есть нежелательные продукты, может быть +300/400 дополнительных калорий), и на то, как реагируем на еду (глюкоза в крови может повышаться сильнее).

Более подробно о здоровом рационе и о здоровых отношениях с едой — в безоплатных чек-листах: cookingmagic.ru/check
8🔥1🥰1
Про Креон и ферменты в целом

➡️ Липаза из добавки разрушается соляной кислотой желудочного сока при рН < 4, протеазы – при рН < 3. Если протеазы и липазы достигли кишечника, то в области двенадцатиперст­ной кишки протеазы (включая трипсин и химотрипсин) инактивируют липазу.

➡️ Для защиты Креон помещают в кишечно-растворимые капсулы + упаковывают в микрогранулы, содержащие гипромеллозы фталат, диметикон 1000 (разновидность силикона) и макрогол 4000, которые с химической точки зрения потенциально токсичны и обладают активностью, нарушающей гормональный баланс.

➡️ Панкреатические ферменты, попадая в отделы двенадцатиперст­ной кишки, подавляют секрецию поджелудочной железы. В качестве основного механизма рассматривают разрушение трипсином холецистокинин-рилизинг-фактора и снижение выработки холецистокинина. Холецистокинин обладает антидепрессивным и антитревожным действиями и вызывает чувство насыщения ➡️ искуственное подавление выработки может влиять на пищевое поведение и эмоциональную стабильность ребёнка.

➡️ Случайное разжёвывание микросфер Креона приводит к раздражению слизистых, согласно инструкции, что избежать с детьми непросто. Основная активация собственных ферментов идёт в процессе жевания ➡️ просьба не жевать противоречит базовым привычкам.

➡️ Ферменты, употреблённые мамой ребёнка на ГВ (особенно до полугода), могут вызывать кровотечения у грудничка.

🍀 Если приём ферментов неизбежен, самые мягкие варианты — папаин и бромелайн, растительные ферменты.



Что делать вместо приёма ферментов?

✔️ Тщательно жевать
Амилаза во рту активируется при жевании и делает вкус еды сладким + жевание синхронизирует работу ЖКТ.

✔️ Употреблять не более 25-30 граммов белка за раз и не смешивать между собой животные белки.
Растительные белки при сочетании дают полноценный набор аминокислот.

✔️ Мариновать мясо, птицу, рыбу и субпродукты в лимонном соке, уксусе или других несладких жидкостях.
Это помогает изменить структуру белка и сделать его более перевариваемым.

✔️ Снизить количество сырых продуктов, особенно зимой.
Термически обработанные продукты переварить легче.

✔️ Есть в спокойном состоянии, не спеша, практиковать осознанность.

✔️ Придерживаться режима сна и приёмов пищи.

#ферменты #креон
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
20👍6👏2
Мы с Томой запланировали новый проект, на этот раз про сахарную зависимость. Помимо личного опыта поедания десертов и фруктов после засыпания детей и изнурительных тренировок (по 3-4 часа в день), чтобы удержать вес на рандомном питании, в моей жизни есть и другая грань: "Сахар, который спасает жизнь".

Жизнь с ребёнком с диабетом 1 типа это не диета и физическая нагрузка (хотя со 2 типом это сработает в некотором мягком варианте). Это жизнь на синтетическом инсулине, который никак невозможно остановить, если он поступил в организм.

Естественный инсулин нейтрализуется в течение 15 минут и обычному человеку, который не голодает несколько суток, этот инсулин навредить не может. С ним справятся кортизол и адреналин + естественная тяга к еде, когда сахар в крови падает.

Когда человек с диабетом 1 типа резко растёт / интенсивно побегает / пропустит приём пищи / случайно введёт не 0.5 единиц, а 5 единиц / заболеет, особенно со рвотой и диареей, то потребности в инсулине и то, как усваивается инсулин меняется. Высокий сахар в крови имеет долгосрочные последствия для сосудов, а вот низкий напрямую и быстро влияет на мозг, зрение и мышцы.

Когда сахар спасал мою дочь:
— Помпа с проводом сама подавала инсулин, когда ребёнок её пережимал.
— Когда у неё подкосились ноги и она не могла идти, потому что сахар в крови летел вниз после активной прогулки по жаре.
— Когда сонный взрослый пропустил момент, когда сахар начал резко падать в середине ночи или не услышал сенсор.
— Когда в поезде у нас резко закончились все фрукты, хлеб и даже орехов не осталось.

Если у вас в окружении есть человек с диабетом, который похоже, что сейчас потеряет сознание, ему не нужен инсулин (даже если в сериале показывают иное). Ему нужен сахар.

#диабет #сахар #личное
26👍6
С какими состояниями мы будем работать на марафоне?

□ Приёмы пищи перестали приносить удовольствие и вызывают чувство вины / стыда / беспомощности;
□ Вы едите сладкое в больших количествах, чем хотели бы;
□ Вы едите покупные десерты каждый день и не знаете, чем их заменить;
□ Вы чувствуете, что занимаетесь саморазрушением через еду;
□ Вы используете сладкое для снижения раздражения и усталости;
□ Вы хотите перестать есть сладкое, но у вас не получается без поддержки;
□ Вы хотите разобраться, нужно ли конкретно вам считать гликемические и инсулиновые индексы, гликемическую нагрузку и калории;
□ У вас акне, бородавки, тёмные локти и другие кожные проявления;
□ Вы ощущаете туман в голове и низкий уровень энергии без сладкого и / или после него;
□ Вы подозреваете у себя метаболический синдром или преддиабет и хотите понять, как себе помочь;
□ Вы не чувствуете оттенки вкусов: всё кажется одинаково
сладким или пресным;
□ Жизнь сама по себе лишена вкуса;
□ Вы садитесь на диеты, бросаете их и всё возвращается на круги своя;
□ Вы бы могли перестать есть сладкое, но кто-то всё время несёт его в дом;
□ Вы едите фрукты или десерты после засыпания детей, а утром ощущаете, что не выспались;
□ Вам проще что-то менять в своей жизни, следуя за группой;
□ Вы хотите вырастить детей, свободных от пищевых зависимостей.

Начинаем 30 сентября, ранняя цена до 21 сентября ❤️
https://cookingmagic.ru/sugar
10
#анализы #самопомощь

Для понимания состояния нам часто не нужны дорогостоящие анализы, а достаточно обратиться к своим ощущениям и склонностям в течение дня. Более того, в работе со врачами, нутрициологами и другими помогающими специалистами, сдача анализов желательна после первичного анкетирования, а не до него.

Есть много внешних признаков различных состояний: кожа, ногти, волосы, зубы, температура тела в течение дня, изменения уровня энергии, ночные просыпания и сонливость днём, пищевые тяги и многое другое.

Это sneak peek марафона Sugar-free, baby! про свободу от сахарной тяги. До конца сегодняшнего дня — ранняя цена ♥️
12
#паническая_атака #самопомощь

Техника СТОП-Кран для облегчения приступа панической атаки:

Стоп!
Скажите себе чётко и ясно "Стоп!", не сваливаясь в размышления "За что мне это?", "Я опять не справляюсь", "Я не контролирую себя".

Тело. 
Сместите фокус внимания на тело и дыхание, почувствуйте опору под ногами, фиксируйте в голове ощущения от тела, можно пробовать медленное дыхание с вовлечением живота. Можно делать бодискан: проверять ощущения в теле, начиная от кончиков пальцев и двигаясь к центру.

Обзор
Сместите фокус внимания из тела в окружающую среду, описывая вслух или про себя происходящее вокруг: запахи, звуки, то реальное, что находится перед глазами.

Позитив.
Начинаем контролировать мысли, повторяя установку вроде "Все хорошо, катастрофы нету", "Это пройдёт", "Я справляюсь" и любые другие близкие вам.

К_раннему действию! 
Переключите внимание на действие которое совершали перед приступом или любое рутинное, которое делали бы вне приступа. Всё, что помогает: рисовать, петь, пойти в душ, попрыгать, хлопнуть себя сверху по бедрам, написать сообщение другу, обнять друга, держаться за руку, выпить воды...
18👍7
#самоповреждение #война

В последние полгода ко мне часто обращаются родители подростков, которые внезапно скатываются в саморазрушающее поведение, а именно:
— Чрезмерная чистоплотность на грани с ОКР;
— Перфекционизм в учёбе;
— Полное блокирование эмоций с последующими паническими атаками;
— Ограничительное питание, голодание, вплоть до расстройств пищевого поведения;
— Употребление алкоголя, курение, вейп;
— Ежедневные физические нагрузки, без перерывов;
— Самоповреждение, включая избыточный татуаж и пирсинг.

Я всем задаю вопрос, без которого сейчас не обойтись:
Обсуждаете ли вы происходящее сейчас в мире?

Практически всегда ответ нет. При общении с подростками я касаюсь этой сложной темы и всегда она несёт волну сложных мыслей, которые подросток держит внутри, потому что не видит себя вправе начать обсуждение самому. И именно этот груз, эта боль самоопределения (На чьей я стороне? Могу ли я оставаться здесь и делать вид, что ничего не происходит? Как повлияет высказывание моей позиции на мою семью?) и несёт за собой самоповреждение, если нет более сильной травмы. Ребёнок остаётся наедине со всем этим, пока мы, взрослые, ссоримся в соцсетях или пишем вдохновляющие посты.

Поговорите со своими детьми.
22