Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Снег тает не по дням, а по часам. У нас всегда дольше лежит снег, потому что мы в низине. У нас и холоднее зимой и лето жаркое легче переносится.
Снег тает и мы видим последствия этой зимы, крыжовник, вишня, яблоня, гортензии - сломаны😔
У вас как?
У нас показались подснежники☺️
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
Снег тает и мы видим последствия этой зимы, крыжовник, вишня, яблоня, гортензии - сломаны😔
У вас как?
У нас показались подснежники☺️
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
👍41❤5
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
К нам приехала Дашина сестра из Воронежа, с гостинцами. Папин брат знает, что он любит картины, и у них с братом висят даже от одного итого же художника картины дома.
Ну и, конечно, Воронежские сладости❤️🤤
У моей бабушки было 7 сестер и братьев. Бабушка была младшей и ее воспитывали уже взрослые сестры, потому что родителей она потеряла рано. Все мы тесно переплетены с родственниками, которые живут в разных уголках России. Вот к Даше приехала в гости четвероюродная сестра☺️Знаете как мой папа и его двоюродный брат счастливы, что их внучки общаются☺️
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
Ну и, конечно, Воронежские сладости❤️🤤
У моей бабушки было 7 сестер и братьев. Бабушка была младшей и ее воспитывали уже взрослые сестры, потому что родителей она потеряла рано. Все мы тесно переплетены с родственниками, которые живут в разных уголках России. Вот к Даше приехала в гости четвероюродная сестра☺️Знаете как мой папа и его двоюродный брат счастливы, что их внучки общаются☺️
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
👍57❤10
Меня вчера спросили:
Куличей привезла настолько много, конечно все не вместилось в морозилку, половина стоит просто на столе в пакете🙈😆
И вот мы их едим, ну а что делать🙈😆
Сегодня я угостила родителей заварным куличом. Главное обратите внимание на то, какой он свежий, 2 недели уже прошло, если не больше с момента его приготовления. А он как будто только его достали из духовки. Это фишка этого кулича - он реально долго не черствеет. А все из-за определенной технологии приготовления.
И по вкусу все отметили его невероятность!
Посмотрите сюжет. Наш завтрак, все как он есть🤗
Сегодня вечером уже начну отправлять всем участникам нашего проекта «Умная выпечка» рецепты наших куличей🤗Ждите письмо на почту (если что, проверяйте спам и рассылку).
А у кого еще нет нашего проекта, ждем вас! Вот ссылка на наш сайт👇 . Кстати посмотрите какой он красивый, Даша делала☺️И там вся наша красота, которую теперь и вы сможете готовить! Все нюансы, моменты, о которых далеко не каждый знает. А теперь все знания перейдут и вам!
ССЫЛКА👈🏻
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
«Ася, меня очень волнует судьба ваших прекрасных куличей. Я же видела сколько вы напекли с Индирой куличей, пока велись съемки.»
Куличей привезла настолько много, конечно все не вместилось в морозилку, половина стоит просто на столе в пакете🙈😆
И вот мы их едим, ну а что делать🙈😆
Сегодня я угостила родителей заварным куличом. Главное обратите внимание на то, какой он свежий, 2 недели уже прошло, если не больше с момента его приготовления. А он как будто только его достали из духовки. Это фишка этого кулича - он реально долго не черствеет. А все из-за определенной технологии приготовления.
И по вкусу все отметили его невероятность!
Посмотрите сюжет. Наш завтрак, все как он есть🤗
Сегодня вечером уже начну отправлять всем участникам нашего проекта «Умная выпечка» рецепты наших куличей🤗Ждите письмо на почту (если что, проверяйте спам и рассылку).
А у кого еще нет нашего проекта, ждем вас! Вот ссылка на наш сайт
ССЫЛКА👈🏻
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥48👍6❤3
Весна бежит семимильными шагами! Сначала цветение первоцветов, но больше всего я жду цветение тюльпанов и нарциссов! В позапрошлом году я посадила 120 нарциссов, а в прошлом году 200 тюльпанов. Все вместе еще не видела! А нарциссы радовали красотой! Мы много тюльпанов посадили в кашпо, они, кстати, прекрасно выдержали -30. Были же укрыты + снег.
Сегодня у нас было в тени +18🔥Папа не может сидеть без дела, сразу пошел что-то строить😆
В центре участка лет 40 стоит раковина и ванна, их давно хотим перенести. Нашли место, и теперь папа делает под раковину подставку и будем переносить. А на этом месте сделаем грядку. Очень хочу пряные травы посадить)
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
Сегодня у нас было в тени +18🔥Папа не может сидеть без дела, сразу пошел что-то строить😆
В центре участка лет 40 стоит раковина и ванна, их давно хотим перенести. Нашли место, и теперь папа делает под раковину подставку и будем переносить. А на этом месте сделаем грядку. Очень хочу пряные травы посадить)
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
👍33❤4
Приехала Дашина сестра из Воронежа на несколько дней. И в программе - концерт. Обе любят очень музыку, обе закончили музыкальную школу, и продолжают играть.
Любая свободная минутка, а их крайне мало - Даша играет
На самом деле игра на инструменте очень расслабляет.
Если нервничаешь - идешь играть, что-то накопилось - идешь играть и т.д.
Ритм и движение рук переключают мозг с тревожных мыслей. Такая мягкая медитация выходит. Ну и сами звуки успокаивают.
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
Любая свободная минутка, а их крайне мало - Даша играет
На самом деле игра на инструменте очень расслабляет.
Если нервничаешь - идешь играть, что-то накопилось - идешь играть и т.д.
Ритм и движение рук переключают мозг с тревожных мыслей. Такая мягкая медитация выходит. Ну и сами звуки успокаивают.
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
👏61❤5🔥4
Папин брат двоюродный из Воронежа пишет книгу о семье, и вот для книги мы ищем необходимые ему фотографии семьи по бабушкиной ветке.
А их было 8 человек. Мама умерла при родах 9-м ребенком, а папа ее ушел, когда бабушке было 8 лет. Растили и воспитывали ее уже взрослые сестры.
Все очень дружные были, помогали друг другу, так и детей воспитали.
Мне бы очень хотелось, чтобы родители подписали фотографии, потому что они знают о семье конечно больше, чем я, каждая просмотренная фотография ими вносит бурю воспоминаний.
И вот вроде они лишь хотели найти фотографии, но собралась вокруг семья и пошли рассказы, истории, удивления детей. Это так здорово, когда им это интересно и они хотят узнать больше!
Потом мы переключились на фотографии, где семья папиного папы была. А у него было 3 сестры.
Прожили папины родители больше 50 лет вместе. И семьи их были переплетены и очень близки друг с другом.
Как часто вы смотрите фотографии семьи?
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
А их было 8 человек. Мама умерла при родах 9-м ребенком, а папа ее ушел, когда бабушке было 8 лет. Растили и воспитывали ее уже взрослые сестры.
Все очень дружные были, помогали друг другу, так и детей воспитали.
Мне бы очень хотелось, чтобы родители подписали фотографии, потому что они знают о семье конечно больше, чем я, каждая просмотренная фотография ими вносит бурю воспоминаний.
И вот вроде они лишь хотели найти фотографии, но собралась вокруг семья и пошли рассказы, истории, удивления детей. Это так здорово, когда им это интересно и они хотят узнать больше!
Потом мы переключились на фотографии, где семья папиного папы была. А у него было 3 сестры.
Прожили папины родители больше 50 лет вместе. И семьи их были переплетены и очень близки друг с другом.
Как часто вы смотрите фотографии семьи?
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
❤48🔥15👍5
Вчера наш проект всем участвующим был отправлен на почту!
А я показываю один из сюжетов, которые я сняла, когда мы работали над проектом.
Это кулич 3 шоколада. Удивительно, что он деликатно сладкий, и я как не любитель шоколада, даже сначала при слепой дегустации не распознала в куличе шоколад🙉Этот кулич занял достойное место среди тех, кто его пробовал. Внутри он темный)
Но мы с Индирой радуемся как дети именно красоте куличей! Какие мы сделали красиво шапочки цвета карамели и вкуса такого же, да украсили весенними цветами, которые сделали из домашнего варенья🤗
Золото и красный цвет - цвета Пасхи. Даже не представляете как это вкусно! 😋🤤
А теперь каждый может попробовать такой кулич! Все есть в нашем проекте «Умная выпечка».👈🏻
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
А я показываю один из сюжетов, которые я сняла, когда мы работали над проектом.
Это кулич 3 шоколада. Удивительно, что он деликатно сладкий, и я как не любитель шоколада, даже сначала при слепой дегустации не распознала в куличе шоколад🙉Этот кулич занял достойное место среди тех, кто его пробовал. Внутри он темный)
Но мы с Индирой радуемся как дети именно красоте куличей! Какие мы сделали красиво шапочки цвета карамели и вкуса такого же, да украсили весенними цветами, которые сделали из домашнего варенья🤗
Золото и красный цвет - цвета Пасхи. Даже не представляете как это вкусно! 😋🤤
А теперь каждый может попробовать такой кулич! Все есть в нашем проекте «Умная выпечка».👈🏻
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
👍28❤6🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
КУЛИЧ
(самый быстрый рецепт приготовления дрожжевого теста)
Это рецепт моей прабабушки, по которому я готовлю уже много лет. А фишка вся в том, что тесто мы утапливаем в воде….Кулич получится мягким и воздушным!
⠀
🍮Молоко - 250 мл
🍮Масло сливочное - 130 г
🍮Яйца – 2 шт.
🍮Мука – 850 г
🍮Изюм - 100 г
🍮Дрожжи - прессованные свежие - 33 г (по опыту скажу, лучше их брать)
🍮Сахар - 250 г
🍮Соль – на кончике ножа
🍮Ванилин – полпакетика
⠀
Для сахарной глазури:
🍮Сахарная пудра - 120 гр
🍮Белок от яйца - 1 шт.
🍮 Лимонный сок - 1 ч.л.
⠀
1. Делаем опару. В миску налить теплое молоко, добавить дрожжи, сахар и ванилин, перемешать. Прикрыть и оставить на 15 мин.Дрожжи должны запениться
2. В другую миску добавляем мягкое сливочное масло (можно чуть растопить). Туда же добавляем яйца, соль и все перемешиваем миксером до однородного состояния (не взбиваем).
3. Добавляем к яично-масленной массе опару и муку. Перемешиваем, сначала ложкой, потом руками. В конце можно выложить на стол и замесить тесто на столе до однородной гладкой консистенции. Чем лучше вымесите, тем быстрее тесто всплывет.Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
4. Берем 5 л кастрюлю, наполняем холодной водой и в нее кладем тесто. Ждем когда тесто увеличится в объеме. От 20 мин. Все зависит от свежести дрожжей и хорошем замесе теста.
5. А пока помоем и замочим изюм на 30 мин.
6. Когда тесто будет готово, вынимаем на рабочую поверхность, высыпаем на тесто изюм и смешиваем, чтоб они хорошенько разошлись по всему тесту. Вымешиваем тесто минут 5.
7. Берем бумажную форму под кулич и накладываем наше тесто, заполняя форму на 50%. Тесто достаточно сильно поднимается в духовке. Запекаем при температуре 160 гр. примерно 45 мин.
8. Когда кулич остынет, покрываем глазурью. В миску кладем белок, лимонный сок, начинаем взбивать миксером, подсыпая сахарную пудру. Взбиваем, пока не увидите как раз блестящую гладкую структуру. Глазурь не должна течь. Далее окунаем шапку кулича в глазури и сразу украшаем сверху любой посыпкой. Например, смесь цукатов, семечек и орехов или разнотравием и цветами.
⠀
С этим рецептом кулича я как-то победила в кулинарном поединке в Комсомольской правде🤗.
Я оформила куличи цветами и травами и подала членам жюри с ферментированным чаем.
С этого года в моей копилки крутых куличей появились еще 5 (заварной кулич по старинному рецепту Молоховец, Кулич 3 шоколада, Кулич яблочный с корицей, Кулич Семейные традиции (тоже вековой рецепт), Ягодный кулич). Описания куличей и как они выглядят можно посмотреть на нашем сайте!👈🏻
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
(самый быстрый рецепт приготовления дрожжевого теста)
Это рецепт моей прабабушки, по которому я готовлю уже много лет. А фишка вся в том, что тесто мы утапливаем в воде….Кулич получится мягким и воздушным!
⠀
🍮Молоко - 250 мл
🍮Масло сливочное - 130 г
🍮Яйца – 2 шт.
🍮Мука – 850 г
🍮Изюм - 100 г
🍮Дрожжи - прессованные свежие - 33 г (по опыту скажу, лучше их брать)
🍮Сахар - 250 г
🍮Соль – на кончике ножа
🍮Ванилин – полпакетика
⠀
Для сахарной глазури:
🍮Сахарная пудра - 120 гр
🍮Белок от яйца - 1 шт.
🍮 Лимонный сок - 1 ч.л.
⠀
1. Делаем опару. В миску налить теплое молоко, добавить дрожжи, сахар и ванилин, перемешать. Прикрыть и оставить на 15 мин.Дрожжи должны запениться
2. В другую миску добавляем мягкое сливочное масло (можно чуть растопить). Туда же добавляем яйца, соль и все перемешиваем миксером до однородного состояния (не взбиваем).
3. Добавляем к яично-масленной массе опару и муку. Перемешиваем, сначала ложкой, потом руками. В конце можно выложить на стол и замесить тесто на столе до однородной гладкой консистенции. Чем лучше вымесите, тем быстрее тесто всплывет.Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
4. Берем 5 л кастрюлю, наполняем холодной водой и в нее кладем тесто. Ждем когда тесто увеличится в объеме. От 20 мин. Все зависит от свежести дрожжей и хорошем замесе теста.
5. А пока помоем и замочим изюм на 30 мин.
6. Когда тесто будет готово, вынимаем на рабочую поверхность, высыпаем на тесто изюм и смешиваем, чтоб они хорошенько разошлись по всему тесту. Вымешиваем тесто минут 5.
7. Берем бумажную форму под кулич и накладываем наше тесто, заполняя форму на 50%. Тесто достаточно сильно поднимается в духовке. Запекаем при температуре 160 гр. примерно 45 мин.
8. Когда кулич остынет, покрываем глазурью. В миску кладем белок, лимонный сок, начинаем взбивать миксером, подсыпая сахарную пудру. Взбиваем, пока не увидите как раз блестящую гладкую структуру. Глазурь не должна течь. Далее окунаем шапку кулича в глазури и сразу украшаем сверху любой посыпкой. Например, смесь цукатов, семечек и орехов или разнотравием и цветами.
⠀
С этим рецептом кулича я как-то победила в кулинарном поединке в Комсомольской правде🤗.
Я оформила куличи цветами и травами и подала членам жюри с ферментированным чаем.
С этого года в моей копилки крутых куличей появились еще 5 (заварной кулич по старинному рецепту Молоховец, Кулич 3 шоколада, Кулич яблочный с корицей, Кулич Семейные традиции (тоже вековой рецепт), Ягодный кулич). Описания куличей и как они выглядят можно посмотреть на нашем сайте!👈🏻
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
👍48❤6😱1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Весна - время обновлений и нужных подарков☺️🤗
Мы с самыми уютными блогерами проводим весенний розыгрыш и дарим 7 вертикальных пылесосов!
Все условия читайте в посте👈🏻
Мы с самыми уютными блогерами проводим весенний розыгрыш и дарим 7 вертикальных пылесосов!
Все условия читайте в посте👈🏻
🔥19👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Семейный рецепт ПАСХИ . По нему еще моя бабушка готовила. Теперь готовят мои родители☺️неизменно каждый год. Сколько мне лет, столько я видела именно эту пасху каждый год☺️
Повторяю наш рецепт❤️
⠀
🍨Творог – 2 кг
🍨Сахар - 0,6 кг
🍨Сливочное масло – 400 г
🍨Молоко – 200 г
🍨Желтки - 6 шт.
🍨Ванильный сахар – 2ч.л.
🍨Цукаты (или мармелад, как у нас)
⠀
1. Жирный творог положить в марлю и поставить в холодильник под гнет для удаления излишней жидкости на ночь.
2. В кастрюлю влить желтки и сахар, перетереть их, влить молоко и перемешать. Поставить на огонь. Добавить сливочное масло. Довести до загустения, не доводя до закипания, чтобы не свернулись желтки. Весь процесс должен идти при постоянном перемешивании. Когда снимаем с огня, ставим кастрюльку в другую кастрюлю с холодной водой. Охлаждаем, также постоянно помешивая.
3. Творог дважды пропустить через мясорубку, добавить заварную массу, ванильный сахар, хорошо перемешать миксером, чтобы не чувствовались зерна творога.
4. Нарезать цветной мармелад, если нет цукатов, добавить в массу, перемешать миксером.
5. Подготовить форму выстелить внутреннюю часть формы, намоченной в холодной воде и отжатой марлей. Переложить в форму творожную массу, сверху закрыть марлей, положить в холодильник на ночь (можно и больше), сверху положить небольшой груз. Обязательно при постановке в холодильник пасху нужно узким концом поставить в емкость для удаления жидкости.
6. Утром вытащить пасху из холодильника, снять пасечницу и марлю, положить на тарелку и подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита! У папы вышло 2 пасхи!
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
Повторяю наш рецепт❤️
⠀
🍨Творог – 2 кг
🍨Сахар - 0,6 кг
🍨Сливочное масло – 400 г
🍨Молоко – 200 г
🍨Желтки - 6 шт.
🍨Ванильный сахар – 2ч.л.
🍨Цукаты (или мармелад, как у нас)
⠀
1. Жирный творог положить в марлю и поставить в холодильник под гнет для удаления излишней жидкости на ночь.
2. В кастрюлю влить желтки и сахар, перетереть их, влить молоко и перемешать. Поставить на огонь. Добавить сливочное масло. Довести до загустения, не доводя до закипания, чтобы не свернулись желтки. Весь процесс должен идти при постоянном перемешивании. Когда снимаем с огня, ставим кастрюльку в другую кастрюлю с холодной водой. Охлаждаем, также постоянно помешивая.
3. Творог дважды пропустить через мясорубку, добавить заварную массу, ванильный сахар, хорошо перемешать миксером, чтобы не чувствовались зерна творога.
4. Нарезать цветной мармелад, если нет цукатов, добавить в массу, перемешать миксером.
5. Подготовить форму выстелить внутреннюю часть формы, намоченной в холодной воде и отжатой марлей. Переложить в форму творожную массу, сверху закрыть марлей, положить в холодильник на ночь (можно и больше), сверху положить небольшой груз. Обязательно при постановке в холодильник пасху нужно узким концом поставить в емкость для удаления жидкости.
6. Утром вытащить пасху из холодильника, снять пасечницу и марлю, положить на тарелку и подавать к столу.
⠀
Приятного аппетита! У папы вышло 2 пасхи!
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX👈
❤43👍22🔥4
НАШИ КУЛИЧИ
Еще вчера их никто не пробовал готовить и мы могли только утверждать и рассказывать, насколько это необычно, неповторимо, вкусно и как вы удивитесь, когда достанете испеченный кулич и начнете его пробовать.
А теперь уже появляются те, кто может это реально делать и пробовать! И им также очень вкусно?
И да…они такие уникальные и не как у всех
И да…они настолько подробно сняты и настолько учтены все детали и все возможные вопросы, что вы точно сможете насладиться именно этим восхитительным вкусом!
5 разных куличей!
5 разных рецептов, в которых есть старинные традиции,и очень авторские новаторские приемы, и просто переосмысленное, очень удачное, накопленное за всю историю выпекания куличей.
Вот наше необыкновенное тесто, которое мы называем «хамелеон»! А как еще его назвать… Например, берешь шоколад, любой и разный, замешиваешь по нашему рецепту и тесто приобретает необыкновенный цвет и становится необыкновенного вкуса, а шоколад просто сливается с тестом и дает невероятный и оригинальный вкус.
Итак, если взять другую начинку, это тесто превратится в зависимости от начинки в разные вкусы и качество.
Успевайте выбрать наши рецепты к Пасхе и доставьте себе удовольствие! Во всем!
И в процессе приготовления, и от красоты которую мы создали, чтобы вы могли повторить на своем столе, если у вас нет никаких своих вариантов,и, конечно, в дегустации с возгласами: «Ух ты, вкусно,я такой не пробовала!». И потом быстрого поедания с удовольствием и радостью!
Вот наш проект «Умная выпечка»👈🏻.
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX
Еще вчера их никто не пробовал готовить и мы могли только утверждать и рассказывать, насколько это необычно, неповторимо, вкусно и как вы удивитесь, когда достанете испеченный кулич и начнете его пробовать.
А теперь уже появляются те, кто может это реально делать и пробовать! И им также очень вкусно?
И да…они такие уникальные и не как у всех
И да…они настолько подробно сняты и настолько учтены все детали и все возможные вопросы, что вы точно сможете насладиться именно этим восхитительным вкусом!
5 разных куличей!
5 разных рецептов, в которых есть старинные традиции,и очень авторские новаторские приемы, и просто переосмысленное, очень удачное, накопленное за всю историю выпекания куличей.
Вот наше необыкновенное тесто, которое мы называем «хамелеон»! А как еще его назвать… Например, берешь шоколад, любой и разный, замешиваешь по нашему рецепту и тесто приобретает необыкновенный цвет и становится необыкновенного вкуса, а шоколад просто сливается с тестом и дает невероятный и оригинальный вкус.
Итак, если взять другую начинку, это тесто превратится в зависимости от начинки в разные вкусы и качество.
Успевайте выбрать наши рецепты к Пасхе и доставьте себе удовольствие! Во всем!
И в процессе приготовления, и от красоты которую мы создали, чтобы вы могли повторить на своем столе, если у вас нет никаких своих вариантов,и, конечно, в дегустации с возгласами: «Ух ты, вкусно,я такой не пробовала!». И потом быстрого поедания с удовольствием и радостью!
Вот наш проект «Умная выпечка»👈🏻.
—————-
👉ПОCМОТРЕТЬ В MAX
❤26👍13🔥2