| @asiafoodd |

– Эспрессо со сливками и соленой карамелью ⬇️

Ингредиенты:

30 мл густых сливок
30 мл молока
20 мл сиропа соленая карамель
лед
30 г эспрессо
20 мл сиропа соленая карамель

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Чесночно-сырный хлеб 📩

Ингредиенты:
- хлеб на
-5 столовых ложек несоленого сливочного масла (комнатной температуры)
-1 головка чеснока (запекать при температуре 350°С, 20-30 мин)
-1 чайная ложка соли
-петрушка
- тертый сыр Пармезан
- тертая моцарелла или сыр на выбор

Направления:
1. Разогрейте духовку до 400.
2. Далее в миске смешайте сливочное масло, чеснок, петрушку, соль и тертый сыр Пармезан.
3. Разрежьте буханку пополам, намажьте одну сторону масляной смесью и добавьте тертый сыр.
4. Выпекайте 10–12 минут и запекайте в последнюю минуту или пока сыр не начнет пузыриться.
5. Наслаждайтесь любимым соусом.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– лавандовый матча

Рецепт 📝
1 чайная ложка чистого порошка матча
60 мл горячей воды
Кубики льда
25 мл лавандового сиропа (я приготовила сама, чтобы не было слишком сладко)
125 мл молока

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Корейский корндог 📩

Ингредиенты:
-1 стакан теплой воды
-3/4 стакана универсальной муки (можно больше)
-1 упаковка активных сухих дрожжей
-1/2 чайной ложки соли
-1 1/2 столовой ложки сахара
- сыр
- сосиски
-крошки панко
-деревянные шампуры

Направления:
1. Сначала начните замачивать деревянные шпажки в воде. Затем приготовьте тесто в большой емкости, смешав воду, сахар и дрожжи, затем дайте ему постоять под крышкой 10 минут.
2. Как только дрожжи активируются, добавьте муку и соль и оставьте под крышкой на 30 минут-1 час.
3. Пока тесто поднимается, соберите шампуры.
4. Обмакнуть шпажки в кляр, затем в крошку панко и оставить на пару минут в холодильнике.
5. Через 10 минут при необходимости еще раз обмажьте шампуры, придав им на этот раз форму.
6. Приготовьте горячее масло (325-350 градусов), затем обжарьте корндоги пару минут или пока они не станут золотистыми.
7. Посыпьте сахаром или кетчупом и наслаждайтесь!

#обед

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Калгуксу

✔️Материалы
Лапша Калгуксу, 3 головки салата, 1/3 огурца

✔️Источник
3 ч. пасты из красного перца, 1,5 ч. порошка красного перца, 1 ч. соевого соуса, 1 ч. уксуса, 2 ч. сливового сока, 1,5 ч. рубленого чеснока, 1 ч. нарезанного зеленого лука, 2 ч. семян кунжута, 1 ч. кунжутного масла, 150 мл грушевого напитка

✔️Рецепт
1. Мелко нарезаем 1/3 огурца и 3 кочана салата.
2. Отварите лапшу калгуксу и промойте ее в холодной воде.
3. Полейте обсушенную лапшу калгуксу большим количеством соуса, сверху выложите овощи и вареное яйцо.

☑️Лапшу Калгуксу нужно варить немного дольше времени приготовления, чтобы она была жевательной и не твердой даже при промывании в холодной воде!
☑️Лапшу Калгуксу можно заменить средней лапшой, лапшой и т. д.!
☑️Поскольку это соус, смешанный с водой, он не соленый, даже если налить много, поэтому рекомендую наливать в большом количестве!

#ужин

| @asiafoodd |

– кофе со сливочной холодной пеной ⬇️

Ингредиенты:

• Кремовая холодная пена
70 Молочно-кремовая
30 мл холодной воды

• Таблеа-ганаш/соус
50 г кустарного порошка таблеи
50 мл горячей воды

• Молоко
35 г сухого молока
150 мл холодной воды

• Эспрессо (1 порция)
3 г порошка кофе
30 мл горячей воды

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– сливочная овсянка

рецепт
1/2 стакана овсянка
1 столовая ложка ванили или обычного греческого йогурта
1 столовая ложка семян чиа
1/2 стакана молока
1 чайная ложка кленового сиропа (по желанию)
немного ванильного экстракта

топпинг
Ванильный йогурт
Банан
хрустящий миндаль

Все перемешать, оставить на ночь в холодильнике.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– чай латте 🤎😍

Рецепт👇🏽

- добавить лед в стакан
- налейте 120 мл молока по вашему выбору
- добавить концентрат чая (количество зависит от концентрации)
- налейте двойную порцию эспрессо
- залейте вспененным молоком по вашему выбору

#кофе #чай

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Суши буррито 📩

Ингредиенты риса:
-1 чашка риса для суши
-1 ч.л сахара
-1/2 ч.л соли
-1 1/2 ч.л рисового уксуса

Ингредиенты для тунца:
-1 кусок тунца сорта суши
-1 ст.л соевого соуса
-1 ст.л майонеза
-1/2 ст.л шрирача
-2 листа нори

Соус :
-1/4 майонеза
-3 1/2 ст.л сладкого перца чили
-1 ч.л Шрирача

Начинки для буррито (салат, огурец, морковь, авокадо)

Направления:
1. Предварительно отварите рис в рисоварке или на плите. Когда все будет готово, заправьте рисовым уксусом, солью и сахаром.
2. Затем подготовьте ингредиенты. Что касается тунца, нарежьте его небольшими кубиками и приправьте соевым соусом, майонезом и шрирачой. Затем нарежьте овощи, которые будете использовать.
3. Затем соедините вместе 2 кусочка нори для суши, добавив воды на один конец нори и соединив с ним другой кусочек нори.
4. Как только рис станет комнатной температуры, приступайте к сборке суши-буррито. После того, как вы все добавили, начните плотно и аккуратно сворачивать его с помощью ролика для суши. Я рекомендую использовать это, потому что это определенно помогает в процессе раскатки.
5. Разрежьте пополам, обмакните в соус и наслаждайтесь!

#обед

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– сытный ужин

📌Основные ингредиенты
2 картофеля
3/1 кабачки
полкоробки спама
1 перец
3 гриба шиитаке
кетчуп
1 ложка темного соевого соуса
замороженный рис
2 яйца

📌Ингредиенты соуса Омурис
200 мл воды
6 ложек порошка карри
2 ложки сахара
5 ложек кетчупа
6 ложек молока
(При закипании соуса готовьте его на среднем огне, чтобы он не пригорел.)

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– клубнично-яблочный коктейль 🍓🍎

рецепт:
〰️1/4 стакана яблочного желе
〰️1/4 стакана мацерированного клубничного сиропа
〰️лед
〰️1 стакан яблочного сока

#коктейль

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– ✏️Рецепт сырной тортильи
⠀
1. Растопите на сковороде 1 горсть сыра для пиццы и 1 ломтик сыра чеддер.
2. Как только он слегка расплавится, хорошо прижмите одну лепешку.
3. Когда дно станет твердым, поддержите тарелку и переверните ее.
4. Если вы съедите его, полив только соусом шрирача, вы освободитесь от мира.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– кленовый сироп + кофе??

Рецепт 📝
2 столовые ложки растворимого кофе
1 столовая ложка кленового сиропа
2 столовые ложки горячей воды (или комнатной температуры)
Кубики льда
200 мл овсяного молока

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🍓✨Клубничный моти с сырно-сливочной начинкой🤤✨

Ингредиенты:

Клейкая рисовая мука: 100 г.
Кукурузный крахмал: 30 г
Сахарный песок: 20 г.
Молоко: 170 г
Сливочное масло: 15 г
Инструкции:

1. Смешайте все ингредиенты, кроме сливочного масла.
2. Перемешайте до однородного состояния.
3. Просейте смесь.
4. Накройте полиэтиленовой пленкой и проделайте отверстия.
5. Готовьте на сильном огне в течение 25 минут или в микроволновой печи на высокой мощности в течение 3 минут.
6. Пока он горячий, добавьте сливочное масло.
7. Несколько раз растягивайте до эластичности.

Клубнично-чизкейк с начинкой
Ингредиенты:

Сливочный сыр: 120 г
Сахарная пудра: 15 г.
Клубничный джем: 110г.
Густые сливки: 160 г.

Инструкции:

1. Размягчите сливочный сыр и смешайте с сахарной пудрой до однородного состояния.
2. Добавьте густые сливки и клубничный джем.
3. Взбивайте до образования жестких пиков.

Сборка

1. Разделите кожуру моти на 6 частей, раскатайте в круги и посыпьте клейкой рисовой мукой, чтобы предотвратить прилипание.
2. Выложите начинку для чизкейка в центр.
3. Плотно оберните и зажмите, чтобы запечатать.
4. Обрежьте лишнее тесто.
5. Посыпьте клейкой рисовой мукой, чтобы предотвратить прилипание.
6. Заморозьте на 10 минут, чтобы застыло.
7. Посыпьте поверхность клубничной пудрой или крошками печенья.

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– ужин для вас

ингредиент
300 г говяжьего фарша
300 г пасты из красного перца
150 мл воды

2 ложки сахара
2 ложки темного соевого соуса
2 ложки кунжутного масла
2 столовые ложки измельченного чеснока
2 ложки кунжутной соли
Последние 2 ложки меда

Приготовьте 300 г говяжьего фарша. С кухонным полотенцем
Один раз слейте воду и перелейте ее в миску, добавьте 2 ложки сахара,
2 ложки темного соевого соуса, 2 ложки кунжутного масла, 2 ложки измельченного чеснока,
Я приправлю его 2 столовыми ложками кунжутной соли. Всего около 5 минут
Просто оставьте его мариноваться.
Подготовленное мясо выложите на разогретую сковороду и готовьте на среднем огне.
Пожалуйста, поджарьте его. Для продления срока хранения необходимо удалить достаточное количество влаги.
Если вы обжариваете его, думая, что оно расширится и потеряет влагу,
может. После обжаривания выложите мясо на бумажное полотенце.
Удалю масло и влагу. нефть и
Влаги будет совсем немного, поэтому приготовьте толстое бумажное полотенце.
Такое же количество мяса, 300 г пасты из красного перца, 150 мл воды.
Добавьте, кипятите и хорошо перемешивайте около 1 минуты. Здесь
Добавьте жареную говядину и варите на среднем огне около 5 минут, чтобы испарилась влага.

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– сырная матча

Рецепт 📝
20 гр сырной пасты
30 г сгущенного молока с сахаром
100 мл молока
Кубики льда
1 чайная ложка порошка матча
60-70 мл горячей воды

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– тамояги
⁡
【материал】
⁡
▫️Яйца (М~Л) 4 шт.
▫️Немного соли
▫️Сахар　　　　　Соответствующее количество
▫️Саке (вода) 40мл
(*10 мл рекомендуется на 1 яйцо)
▫️Масло　　　　　　Соответствующее количество
⁡
[Как сделать]
⁡
1. Приготовьте яичную жидкость.
Разбейте яйца в миску и отрежьте яичные белки.
Хорошо перемешать. Добавьте соль, сахар, саке и перемешайте.
Ничего страшного, если в яичном белке не будет комочков.
⁡
2. Разогрейте сковороду.
Налейте масло в небольшую тарелку и сложите ее в небольшой размер.
Поместите кухонное полотенце, смоченное во фритюрнице для яиц, на слабый или средний огонь.
Намажьте масло кухонной бумагой
⁡
3. Добавьте яичную смесь и сверните рулетом.
Когда сковорода нагреется, влейте яичную смесь.
Разложите его по всей поверхности, а когда он будет наполовину готов, оберните его яйцом.
(Полуготовый = кремовая поверхность яичной жидкости не сдвинется)
⁡
4. Нанесите масло
Когда вы закончите сворачивать его, переместите его назад и оберните кухонной бумагой.
Нанесите тонкий слой масла и также сдвиньте нижнюю часть свернутого яйца.
Если масла будет слишком много, яйца соскользнут, и их будет трудно перевернуть.
Нанесите тонким слоем по всей поверхности
⁡
5. Повторите
Снова вылейте яичную смесь и равномерно распределите ее.
Вылейте яичную смесь под свернутое яйцо.
Сверните его, когда он будет наполовину готов.
⁡
6. Отрегулируйте форму
Наконец, тщательно обжарьте бока тамагояки.
Аккуратно нажмите на боковые стороны тамагояки, чтобы откорректировать форму.
⁡
Заверните его в деревянную ткань и дайте постоять, пока сильная лихорадка не пройдет.
Форма прекрасно закончена, поэтому, если форма не удалась или
Это хорошая идея, если вы хотите иметь красивую форму.
⁡
🥚Даже если яичница внутри немного недоварена.
Остаточное тепло приведет к проникновению огня, поэтому, когда вы его раскатываете,
Ничего страшного, если оно немного сырое.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🫐🍋🍵 черника лимон (баррель) холодная пена матча латте

Рецепт:
- домашний черничный сироп ~1 ст.
- молоко ~70мл
- матча ~2 чайные ложки + 45мл воды 175F
- лимонная холодная пена: 3 ст. л. густых сливок + 2 ст. л. молока + 1 ст. л. домашнего лимонного курда
- цедра и ломтик лимона для украшения

домашний черничный сироп:
- 1 стакан черники
- 1/2 стакана сахара
- 1/2 стакана воды
- сок 1/2 лимона
[нагревать, пока черника не станет консистенции джема]
[удалить кусочки черники с помощью сита]

домашний лимонный курд:
- 2 яичных желтка
- 1/4 стакана несоленого сливочного масла
- сок 1 лимона
- 1/4 стакана сахара
- цедра лимона
[нагревать, помешивая, 10 минут]

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– бургер

Ингредиенты
* Лук
* Говяжий фарш 75/25 или 80/20
* Соль и перец
* Американский сыр
* Булочки
* Соленья
Соус
* 3/4 стакана майонеза
* 1/3 стакана кетчупа
* 1/4 столовой ложки горчицы
* 1/2 столовой ложки вустерширского соуса
* 1/2 чайной ложки копченой паприки
* 1/2 чайной ложки чесночного порошка
* 1/2 чайной ложки лукового порошка

инструкции
1. Тонко нарежьте лук
2. Сформируйте из говяжьего фарша шарики
3. Смешайте ингредиенты соуса для бургера.
4. Нагрейте сковороду на среднем огне в течение 2–3 минут.
5. Выложите шарики на сковороду, приправьте солью и перцем.
6. Добавьте сверху небольшую горсть лука и раздавите как можно сильнее, чтобы получилась тонкая котлета.
7. Готовьте две минуты, очистите и переверните.
8. Добавьте сыр и булочки (сначала верхняя, затем нижняя).
9. Как только сыр расплавится (1-2 минуты), соберите бургер с солеными огурцами и соусом.

#обед

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– паста с перилловым маслом~

🔸Ингредиенты
60 г спагетти из цельнозерновой муки
Соль 1/2 ч (при варке лапши)

🔸Соус-приправа.
2ст.л периллового масла
Заваренный соевый соус 1,5ст.л
Аллюлоза 10г
Сливовый сок 6г

🔸Гарнир
чеснок
порошок морских водорослей
молотые семена кунжута

🔹Рецепт
1️⃣Добавьте 60 г спагетти-лапши и 1/2 т соли в кипящую воду, кипятите 10 минут и промойте в холодной воде.
2️⃣В миску добавьте 2 стакана периллового масла, 1,5 стакана заваренного соевого соуса, 1 стакан аллюлозы и 0,5 стакана сливового сока, чтобы получился соус-приправа. Добавьте лапшу и хорошо перемешайте.
3️⃣Переложите на тарелку, посыпьте чесноком, порошком сушеных морских водорослей и молотыми семенами кунжута, и все готово!

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– кокосовый кофе

Рецепт 📝
25 мл сладких сливок
Шот холодного эспрессо (ДОЛЖЕН БЫТЬ ХОЛОДНЫМ)
Кубики льда
175 мл кокосовой воды (я использую покупную)

#кофе