| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– ✅10 мини-пухлых формочек

▪️Тесто

350 г хлебной муки
7 г соли
25 г сахара
5 г дрожжей
Молоко безлактозное с высоким содержанием кальция 240г
20 г яиц
30 г сливочного масла

▪️Молочный крем

Молоко безлактозное с высоким содержанием кальция 300г
50 г сахара
1 г соли
15 г муки для торта
10 г кукурузного крахмала
20 г сливочного масла

▶️
1. [Молочный крем] В подогретое молоко (пропустить через сито) добавить сахар, соль, муку для кексов и кукурузный крахмал и прокипятить на слабом огне.
⭐️Как и при приготовлении заварного крема, хорошо перемешайте венчиком.

2. [Молочный крем] Когда он достигнет густой консистенции, добавьте сливочное масло и варите на слабом огне еще 1-2 минуты. Запечатайте его, чтобы предотвратить проникновение воздуха, а затем охладите в морозильной камере.
⭐️Не замерзает, а охлаждает.

3. [Тесто] Добавьте все ингредиенты, кроме сливочного масла, и включите тестомес.
⭐️Если вы используете хлебопечку или небольшую тестомесилку, добавьте сливочное масло через 10 минут.

4.1-е брожение 60 минут (27 градусов)

Разделите на 10 равных порций по 5,65 г каждая и поработайте 15 минут.

6. Широко раскатайте тесто, добавляйте по 30 г молочных сливок и придайте ему форму.

7.Второе брожение 60 минут (27 градусов)
⭐️Замойте молоком до и после выпечки, до высоты рамы.

8. (Усиленная духовка, 2-й уровень) Разогрейте до 200 градусов, 180 градусов в течение 15 минут.

#выпечка

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– ▼Рис Ленгчинпао✌︎

[Ингредиенты] 2 порции
✔︎Фарш куриный 400г
✔︎1 зеленый перец
✔︎Лук репчатый 1/2
✔︎Устричный соус 2 секунды
✔︎Нампула 2 секунды
✔︎Саке 2 секунды
✔︎1 яйцо
✔︎Черный перец

[Как сделать]
① Нарезаем перец и лук.
②Положите куриный фарш и саке в миску.
③600 Вт 3 минуты
④ Перемешайте и снова включите мощность 600 Вт на 3 минуты.
⑤ Выложите на тарелку, посыпьте яйцами из горячих источников и черным перцем и подавайте◎

Это очень просто, так что сделайте это, пожалуйста ✌︎

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Сливочный сыр Матча

Рецепт:
• 2 чайные ложки порошка матча
• 130 мл молока
Хорошо перемешать
• кубики льда

// сливочный сыр :
• взбитые сливки
• сливочный сыр/сырная паста
• сгущенное молоко

Удачи, наслаждайтесь 🥰🫶🏻

#матча

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Тост на завтрак

Как сделать 👩🏻‍🍳
1. Смешайте в миске 4 яйца, 1 ложку устричного соуса, 1/2 ложки сахара и 4 ложки молока.
2. Добавьте на сковороду 1 ложку сливочного масла и обжарьте хлеб до золотистого цвета с обеих сторон.
3. Налейте 1 ложку масла в сковороду и добавьте яичную смесь (1), чтобы получилась яичница. Когда она будет готова примерно на 80%, придайте ей форму хлеба и переверните.
4. (2) Намажьте хлеб джемом, положите сверху (3) яйцо и закройте хлебом.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Моктейль с арбузным мулом 🍉🌱

ингредиенты [1 порция]

• 1/2 унции (15 мл) сока лайма
• 2 унции (60 мл) арбузного сока
• лед
• 1 столовая ложка нарезанного кубиками арбуза
• 6 унций (180 мл) имбирного пива
• веточка мяты для украшения

🍉🌱 если хотите сохранить коктейль, добавьте 2 унции (60 мл) водки!

как это сделать:
1. Добавьте в стакан сок лайма, арбузный сок, лед и кусочки арбуза и залейте имбирным пивом.
2. перемешайте и украсьте веточкой мяты.

#коктейль

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Рецепт баскского чизкейка

400 г сливочного сыра
180 г яиц комнатной температуры
100 г сахара
50 г маскарпоне
8 г лимонного сока
Экстракт ванили 5г
1 стручок ванили
19 г кукурузного крахмала
200 г взбитых сливок животного происхождения

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🐔Куриное карри с маслом

🔸Ингредиенты (на 2 порции)
1 упаковка мяса куриного бедра (350 г)
2 кусочка сливочного масла
половина луковицы
2 чашки молока (360 мл)

🔸Источник
2Т порошка карри
1 ч порошка красного перца
Томатный соус 2Т
1 ч измельченного чеснока

🔸Как сделать
1. Мелко нарезаем половину луковицы.
2. Запекайте куриные бедра кожурой на разогретой сковороде.
Когда он будет наполовину готов, нарежьте его небольшими кусочками.
3. Добавьте нарезанный лук, 2 кусочка сливочного масла и 2 стакана (360 мл) молока.
4. Далее добавьте все ингредиенты соуса и проварите на слабом огне, помешивая, 2–3 минуты.
5. Как только он достигнет нужной консистенции, перелейте его в миску и ешьте с рисом или нааном🫶🏻

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🍞 Рецепт заварного крема

• 4 столовые ложки греческого йогурта
• 1 яйцо
• медовый сироп
• ванильный сироп

выпекать при температуре 180 градусов 12-15 минут.

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– клубника лимон+личи 🍓🍋💗

рецепт:
〰️лимонный сок + 1-2 ч.л. меда
〰️1/4 стакана клубничного сока
〰️лед
〰️Можно использовать 1/2 стакана личи.

#коктейль

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– печеньки с арахисовым маслом

✅️Материалы

▪️Арахис🥜5 ложек сливочного масла (я использовала 100% арахисовое масло без добавок)

▪️3 ложки сахара

▪️Яйцо🥚 1

1️⃣Положите яйца в миску и взбейте. Арахисовое масло и сахар
Добавьте его и хорошо перемешайте.

2️⃣Слегка нанесите оливковое масло на ладонь и придайте ей круглую форму.
Поместите на противень для духовки

3️⃣Накройте чашку полиэтиленом и прижмите тесто ко дну чашки.
Пожалуйста, используйте вилку, чтобы сделать узор.

4️⃣Готовится в духовке при температуре 180 градусов 10 минут.

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Бибим Нэнмён

Ингредиенты: редис ссам, огурец, яйцо, гречневая лапша, соус Кочумёнга пибим нэнмён.

рецепт

1. Гречневую лапшу положить в кипящую воду, хорошо отварить, затем промыть в холодной воде.
2. Добавьте столько соуса пибим нэнмён, сколько хотите, посыпьте самму, огурцом, яйцами и кунжутом, и готово.

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– шоколадное кофе 😍🤎

Рецепт:
1 столовая ложка растворимого кофе
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки воды комнатной температуры
(Вспенить до загустения)
Лед
Шоколадное молоко

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Тост Гибли🍞🍳

французский тост
2 ломтика хлеба
2 яйца
Молоко 200г
Сливочное масло 10г

начинка
2–4 кусочка бекона
2 яйца

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– ✅️ Рецепт апельсинового латте

🎈Ингредиенты
- 5 ложек апельсинового сока (50 г)
- 130 г молока (включая вспенивание)
- 2 порции эспрессо
- 10-12 кубиков льда

🎈Как это сделать
1. Добавьте в чашку 5 ложек апельсинового сока.
2. Добавьте 10–12 кубиков льда.
3. Взбейте 130 г молока в мягкую молочную пену, похожую на латте.
Залейте его молоком.
4. Энергично налейте 2 порции эспрессо.
5. Закончите ломтиками апельсина или апельсиновыми чипсами.

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 📝Как приготовить рисовый пирог (8 порций)

Ингредиенты: 220 г сухой клейкой рисовой муки, 45 г сахара, 6 г разрыхлителя, 3 г соли, 280 г молока, 160 г пасты из красной фасоли, грецкие орехи, 15 г сливочного или рапсового масла.

1. Хорошо перемешайте 220 г сухой клейкой рисовой пудры, 45 г сахара, 6 г разрыхлителя, 3 г соли и 280 г молока, чтобы не было комочков.
2. Смажьте форму маслом и выложите в нее 30 г теста.
3. Добавьте 20 г пасты из красной фасоли и несколько грецких орехов.
4. Накройте грецкие орехи тестом и украсьте половинкой грецких орехов.
5. Аэрофритюрница при температуре 170 градусов на 15-20 минут.
6. Завершение💗

#десерт

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Давайте узнаем, как приготовить тушеный тофу Уммы Шин (두부조림)!

1 упаковка фирменного тофу
1/2 лука
2 зеленых лука
1 столовая ложка измельченного чеснока
4 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка Гочугару
1/2 стакана воды

Наслаждайтесь сбрызнутым кунжутным маслом!

#ужин

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– Арахисовый фраппучино 🥜

🤎 Рецепт👇🏽

- добавьте в блендер:
* кубики льда
* 120 мл/4 унции молока по вашему выбору
* двойная порция эспрессо
* 2 большие столовые ложки арахисового масла
- взбиваем до однородности
- по желанию украсьте бокал кольцами из шоколадного соуса.
- налейте арахисовый фраппучино
- сверху посыпьте взбитыми сливками и шоколадной крошкой

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– 🍑 миска персиково-черничного йогурта

Ингредиенты:
— 3/4 стакана греческого йогурта
- 1 нарезанный персик
- 1 горсть свежей голубики
- гранола + капелька меда

#завтрак

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– ✨ ☕️рецепт домашнего карамельного фраппе:

1. Смешайте в чашке блендера/блендера следующее: 1/2 стакана цельного молока, 2 порции эспрессо, 2 столовые ложки карамели и лед.
2. Смешайте до однородной массы, старайтесь не добавлять слишком много льда, иначе смесь расслаивается.
3. Смажьте чашку карамельным соусом. налейте напиток внутрь.
4. Добавьте сверху взбитые сливки и еще немного карамельного соуса, затем наслаждайтесь!

#кофе

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– картофельные палочки

➡️Материалы

3 картофеля
сыр моцарелла
порошок петрушки
немного соли
5 ст.л крахмал

➡️Как это сделать

👉Нарезаем 3 картофелины подходящего размера.

👉Налейте примерно 1 литр воды, накройте полиэтиленовой пленкой и проделайте отверстия вилкой.

👉В микроволновой печи 5 минут.
(Пожалуйста, верните больше после проверки спелости картофеля)

👉Достаньте сваренный картофель, слейте воду и разомните его.
⠀
👉Добавьте в картофельное пюре соль, сыр моцарелла и порошок петрушки и хорошо перемешайте.

👉Добавьте 5т крахмала и вымешивайте вручную до исчезновения порошка.
⠀
👉Положите его в пластик и прижмите скалкой, чтобы разровнять.

👉 Разрежьте пластик ножницами и разрежьте тесто вдоль на подходящий размер.

👉Добавьте большое количество масла и обжарьте, как на жарке.

👉Вы должны быть рядом со мной, когда готовите жареное.
Я пережарил его с первого взгляда, ха-ха.

#закуска

| @asiafoodd | ^ ᴛыκ нᥲ ρᥱᥲκцᥙᥙ 🧋

– острая свинина Пульгоги

1 упаковка (1,75 фунта) нарезанной свиной шейки/окорока
1 луковица
3 зеленых лука
2 чайные ложки измельченного имбиря
2 столовые ложки измельченного чеснока
1/2 чайной ложки черного перца
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка Гочугару
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки саке
3 столовые ложки Кочуджана
2 столовые ложки кунжутного масла
Масло авокадо (кулинария)

Наслаждайтесь им, завернутым в листья салата и/или периллы + самджанг!

#ужин