#مرغ_ناردونى
يكى از خوشمزه ترين ها😍
. .
مرغ رو توى مخلوط كره و روغن سرخ مى كنم و بعد يه پياز رو رنده مى كنم و نمك و فلفل و زردچوبه هم اضافه مى كنم و تفت ميدم تا طلايى بشه،يك ليوان دونه ى انار رو توش مى ريزم و تفت ميدم،ى ق غذا خورى رب گوجه و دو ق غ خورى هم رب انار اضافه مى كنم و تفت ميدم و مرغ رو توى اين سس ميذارم و دو پيمانه ابجوش هم اضافه مى كنم و ميذارم تا بپزه و اب اضافه ى خورش خشك بشه و يه سس غليظ بدست بياد،مى تونيد به اين خورش گوجه سبز يا الوچه هم اوخر پخت اضافه كنيد....
جاتون سبز.
zohrehsor

#پوست_کندن_انار
پاییزه و فصل خوردن انار!
یه روش جالب برای پوست کندن انار

#تهدیگ_رنگارنگ😋
طرز تهیه برنج رو که آبکش کردم تو سه تا کاسه جداگانه زعفران و شوید و رنگ خوراکی قرمز ریختم بعد به هر کدومشون چهار پنج قاشق از برنج آب کش شده اضافه کردم بعد ته قابلمه یذره روغن ریختم و گذاشتم داغ بشه بعد برنج های رنگی رو به شکل ضربدری و منظم ریختم تو قابلمه و دوباره یک دقیقه گذاشتم رو حرارت تا ثابت بشه بعد بقیه برنج سفید رو ریختم و یخورده با پشت کفگیر فشارش دادم و گذاشتم دم بکشه.
🌟میتونید برای رنگ قرمز از آب لبو هم استفاده کنید...

#کلیپ_طرز_تهیه_خورش_خلال_بادام😋
پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii

🍄خورشت قارچ🍄
پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii

#سيرقليه_گيله_دختر
#سیر_قلیه (محلی گیلان)
این خورش یکی از غذاهای خوشمزه گیلانیه که از برگ سیر تازه تهیه میشه...
مواد لازم:
لپه: ۱ پیمانه
برگ سیر :4 پیمانه
مرغ به قطعات دلخواه
تخم مرغ : ۲ عدد
نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز پخت:
لپه ها رو از شب قبل خیس کنید. مرغ رو با لپه خیس خورده بذارید بپزه. (بعد از جوش اومدن کف روش رو بگیرین) در این مدت برگ سیرهای خرد شده رو در روغن سرخ کنید. دقت کنید که نسوزه و سیاه نشه.
(برگ سیر بعد از سرخ شدن حجمش خیلی کم میشه پس دوبرابر مقداری که در خورش نیاز هست رو سرخ میکنیم تا به مقدار مورد نظرمون برسه! )
تخم مرغ زده شده رو که بهش نمک و زردچوبه اضافه کردید رو به سیرهای سرخ شده اضافه کنید.
نکته مهمش اینه که وقتی تخم مرغها رو میریزید روی برگ سیر باید اجازه بدید تا خودش رو کمی بگیره و بعد به هم بزنید.
بعدش که به همش زدید از ماهیتابه درش بیارید و بزاریدش کنار تا وقتی مرغها پخت بهش اضافه کنید.
بعد که مرغها تا حد زیادی پخت برگ سیر سرخ شده رو اضافی میکنیم
میزاریم تا جا بیوفته
دقت کنید ک این خورشت نباید زیاد اب داشته باشه
این غذا با سیر ترشی و ترب سفید (تورب!!!)………واااااااای معرکه ست. نووووش جونتون
این غذا رو به جای مرغ باگوشت اردک و غاز هم درست میکنن
برگ سیر، یکی از سبزیهای شمال هست که درواقع برگ تازه سیر هست و ظاهری شبیه كوار داره.
gile.dokhtar

ته دیگ مجلسی👌

آرد ۲ قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
روغن به میزان لازم
زعفران یا(زردچوبه)
هل به دلخواه

ابتدا آرد و زعفران وهل رو در ظرف با آب مخلوط کنید تا یکدست بشه در مرحله بعد قابلمه رو روی گاز گذاشته کمی داغ بشه.
حالا روغن ریخته کمی که داغ شد مواد مخلوط شده را در کف قابلمه پخش کنید بعد برنج رو اضافه میکنم و روی برنج رو صاف میکنم.
حرارت گاز رو ملایم کنید تا کم کم طی مدت یک ساعت برنج دم بکشه و ته دیگ طلایی بشه😍

.
شما چقدر سير مصرف ميكنيد؟☺️
بگید ببینم اصلا سیر دوست داريد؟😁
این بار یک نون سیر با پنیر چدارو جعفری قراره درست کنیم🤗
مواد لازم:
سیر هفت حبه🧄
کره ۱۰۰ گرم🧈
پنیر چدار🧀
جعفری 🌱
نان باگت یا تست🍞🥖
همه چیز تو‌ویدیو گفته شده و‌مشخصه فکر نکنم نیاز به توضیح باشه😬
فرق این نون سیر با قبلی این هست که در این نون سیر از سیر خام استفاده میشه و‌همین امر باعث‌میشه که بو‌و طعم سیر بیشتر احساس بشه☺️
alisinaakbari
#نون_سیر

najmebanoo2

#ماکودا_با_مغز_پنیر
#کتلت_مراکشی
سیب زمینی ۳عدد
تخم مرغ ۲عدد
سیر رنده شده ۲حبه
پودرزیره یک قاشق سوپخوری
برگ گشنیزیا ریحان خرد شده ۱مشت
نمک و فلفل سیاه پودر شده
پنیر پیتزا ۱پیمانه
سیب زمینی ها رو بپزید تا مغز پخت بشه بعد رنده کنید تخم مرغ ها رو اضافه کنید یک عدد سفیده رو نگه دارید به همراه سبزی خرد شده و ادویه مواد رو به خوبی با هم‌مخلوط کنید تا یکدست بشه گلوله هایی از خمیر جدا کرده وسط اون رو سوراخ کنید یک مقدار پنیر پیتزا قرار بدین و جمع کنید و کمی صاف کنید گلوله ها رو تو سفیده تخم مرغ بزنید و تو روغن داغ سرخ کنید .

#ماکودا_با_مغز_پنیر
#کتلت_مراکشی

#میگو_پلو

میگو بعد از اینکه پاک کردم وشستم داخل ظرفی ریختم دوقاشق غذاخوری آبلیمو ودوقاشق سرکه همراه با دوحبه سیر رنده شده زعفران دم کشیده یک قاشق غذاخوری ریختم روی میگوها وقراردادم داخل یخچال مدت زمان یکساعت تا میگو مزه داربشه .بعد داخل تابه مقداری کره وروغن زیتون ریختم میگو هارو ریختم داخل تابه من زیاد سرخش نکردم یک مقدار آبدارتربرداشتم چون زیادی سرخ بشه میگوسفت میشه .بعد یک عدد پیاز سرخ کردم میتونید وقتی برنج دم کشیده واسه کشیدن لابلای برنج میگوهارو بریزید .نوش جااان
lapak220

🌿سالاد لوبیا و زیتون🌿
پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii

🍗مرغ گارلیک🍗

پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii

#استانبولی_باعدس_وگوشت

پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii

#کلیپ_طرز_تهیه_مربای_پوست_پسته



پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii

#روش_اصولی_دم_کردن_زعفران

پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinipaziii

🍀خورشت کرفس🍀
#کلیپ_آموزش_مرحله_به_مرحله

پیج آموزش هنر درآمد خانگی😍👇

https://www.instagram.com/honarsara_eshgh_ba_samira

پیج آشپزیمون😍👇

https://www.instagram.com/ashpazivashirinip