•املت تُرکیِ مِنِمِن•
اینقدر خوشبو و خوشمزست که عاشقش میشی😍

کله گنجشکی از غذاهای اصیل شهر تهران  هستش که خیلی راحت و خوشمزست😋😍
.
.
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده ۱ عدد
پودر سیر ۱ ق چ
نمک ۱ ق چ
فلفل سیاه ۱ ق چ
زرد چوبه ۱ ق چ
آرد نخودچی ۱ ق غ
سیب زمینی ۲ عدد
زعفران ۴ ق غ
.
مواد لازم برای سس:
پیاز رنده شده ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ ق غ
آب ۱ لیوان
نمک ۱ ق چ
(مقدار مصرفی این غذا برای ۵ نفر میباشد)
.
.

مادر وبچه ..

آب دوغ خیار غذای بهشتیه تابستون😜🥒

ظهر بخیر

آموزش کیک مرغ آسان😋

مواد لازم :
سینه مرغ کامل ۱ عدد
خیارشور خرد شده ۱۰ عدد
پیازچه خرد شده ۱ دسته
جعفری خرد شده ۱ دسته
گردو خرد شده ۱۵ عدد
نان تست بزرگ ۱ ب
مواد سس :
ماست ۲ پیمانه
پنیر خامه ای ۲-۳ ق غ
سس مایونز ۱ پیمانه
نمک و فلفل سیاه

آب دوغ خیار قرتی:

مواد لازم:
خیار
گردو
سبزی تازه(ترخون،نعنا،تره،ریحون و تربچه)
پیازچه
کشمش
ماست چکیده
دوغ

برعکس ظاهر جذابش درست کردنش خیلی خیلی سادست
اول یه خیار نسبتا بزرگ رو با پوستکن ورقه ورقه ای نازک میکنیم
یه خیار دیگه رو پوستشو میگیریم و ریز خرد میکنیم
گردو و سبزی و پیازچه و تربچه رو هم خرد میکنیم

ته ظرف گود اول ۳ قاشق ماست چکیده میریزیم
ورقه های خیار رو ۲ لایه به شگل گرد در میاریم و محتویات رو داخلش میریزیم و در آخر به ورقه های خیار مثل تصویر فرم میدیم و میچینیم

کیک سه شیر دارچینی🍰

مواد لازم :
شیر ۲ پیمانه
شکر ½ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
عصاره وانیل ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۲ ق چ
شیر عسلی ⅔ پیمانه
خامه قنادی ۳۰۰ گرم
پودر دارچین ۱ ق چ
خامه ۲۴۰ گرم
خامه صبحانه
آرد ۱ پیمانه

لقمه مرغ پیتزایی بی نظیر😍
در یک کلام عاشقش میشین

مواد خمیر :
آرد ۵۲۵ گرم
خمیر مایه ۱ ق چ
بیکینگ پودر ۱ ق چ
آب گرم ۲۵۰ میلی لیتر
شیر خشک ۲ ق غ
ماست ½ لیوان
روغن ⅓ لیوان
شکر ۱.۵ ق غ
نمک کمی
مواد میانی :
سیر چند حبه
پیاز درشت ۱ عدد
زیره پودر تخم گشنیز
نمک، فلفل سیاه ½ ق چ
فلفل دلمه‌ای کوچیک ۱ عدد
سس گوجه فرنگی ۱ ق غ
پودر پاپریکا ½ ق چ
آویشن ½ ق چ
جوجه ۱ بسته
پنیر موزارلا

نبات چوبی خونگی😋
دیگه واسه آموزش قند و نبات، هزینه نکن

مواد لازم :
هر ۳ لیوان شکر
آب ۱ لیوان

عصربخیر

شب بخیر

سلام🌼
صبح آخر هفتـه تون حسینی 🖤
پنجشنبہ تون
سرشار از لطف خدا💛
ان شاالله امروز
خداوند💛
زندگیتون
را بی گره ببافد
لحظه هاتون لبریز🌼
از عشق به اهل بیت علیهم السلام 💚

دمی بیج بیج


۱-گوشت چرخکرده  ۲۰۰ گرم
۲-برنج ۳ پیمانه
۳-سیب زمینی درشت  ۱ عدد
۴-رب گوجه  ۱ ق.غ سرپر
۵-پیاز  ۱ عدد
۶-نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین  به میزان لازم
۷-روغن یا کره  به میزان لازم

نکات:
۱-حتما رب گوجه با مواد گوشتی و روغن خوب تفت داده بشه که علاوه بر طعم بهتر این کار باعث میشه رنگ دانه های رب باز بشه و رنگ خوبی به غذا بده.
۲-برای اینکه ته دیگ خوش رنگی داشته باشید لایه گوشتی رو با فاصله از ته دیگ بریزید. رب گوجه اگه به ته قابمله نشت کنه میسوزه و ته دیگ بد رنگ و بد مزه میشه.
۳-اگر نصف پیمانه برنج دودی به غذا اضافه كنید، عطر و طعم آن بی‌نظیر می‌شه.
۴-استفاده از زعفران غذا را خوشمزه‌تر می‌كنه و اختیاری هست.
۵-می توانید سیب زمینی ها را جداگانه سرخ كنید و لابه‌لای پلو بریزید و ته دیگ ساده برنجی

•کیک تابستونی🧁•
این خوشمزه ترین کیکی میشه که تو فصل تابستون میتونی درست کنی😍

~❤️ موادلازم:
تخم مرغ ۲ عدد 
شکر ۱ پیمانه 
وانیل ۱/۲ قاشق مرباخوری(گلاب هم میتونید جایگزین کنید)
روغن نصف پیمانه (من نریختم)
آرد دو پیمانه
بکینگ پودر ۱قاشق مرباخوری

عصربخیر