اسم مهمونی که میاد اولین غذایی که به ذهنمون میرسه زرشک پلو با مرغِ
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
از خوشمزه ترین و مجلسی ترین غذا های ایرانیه که کمتر کسی پیدا
میشه ،دوسش نداشته باشه💚
نحوه ی قالب زدن زرشک پلو رو هم تو آخر ویدئو میتونید ببنید 🍃
🍗اول تکه های مرغ رو به زعفرون دم کرده و نمک آغشته می کنیم و بهتره که نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدیم بعد توی روغن هر دو طرفش رو سرخ و از تابه خارج می کنیم
🍗یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد می کنیم و داخل همون تابه می ریزیم و کمی تفت میدیم تا طلایی بشه بعد دو قاشق سر خالی رب گوجه ،زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و‌کمی پودر پاپریکا اضافه کنید و تفت میدیم
🍗یه هویج و فلفل دلمه خرد شده رو اضافه می کنیم تیکه های مرغ رو هم داخل تابه می چینیم
دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم و یکساعت اجازه میدیم با شعله ملایم بپزه و
به روغن بیافته نیم ساعت آخر زعفرون دم کرده هم روی مرغا میریزیم و در حین پخت از آب مرغ روشون میریزیم تا حسابی خوشرنگ بشن👌🏼
نکته : از ظرف بزرگ برای پخت مرغ استفاده کنید و مرغ هارو روی هم نچینید (یه ردیف بچینید)
🍗زرشک رو هم یه ربع با آب سرد خیس کنید و بعد از آبکش کردن توی کمی روغن یا کره در حد یه دقیقه با یه قاشق غذاخوری شکر و یه قاشق آبلیمو تفت بدین بعد زعفرون و برنج رو اضافه کنید و هم بزنید و برای تزیین روی پلو ازش استفاده کنید
در نهایت هم از طعم بی نظیرش لذت ببرید🥰
#زرشک_پلو_با_مرغ_مجلسی
از خوشمزه ترین و مجلسی ترین غذا های ایرانیه که کمتر کسی پیدا
میشه ،دوسش نداشته باشه💚
نحوه ی قالب زدن زرشک پلو رو هم تو آخر ویدئو میتونید ببنید 🍃
🍗اول تکه های مرغ رو به زعفرون دم کرده و نمک آغشته می کنیم و بهتره که نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدیم بعد توی روغن هر دو طرفش رو سرخ و از تابه خارج می کنیم
🍗یه پیاز بزرگ رو نگینی خرد می کنیم و داخل همون تابه می ریزیم و کمی تفت میدیم تا طلایی بشه بعد دو قاشق سر خالی رب گوجه ،زردچوبه و نمک و فلفل سیاه و‌کمی پودر پاپریکا اضافه کنید و تفت میدیم
🍗یه هویج و فلفل دلمه خرد شده رو اضافه می کنیم تیکه های مرغ رو هم داخل تابه می چینیم
دو لیوان آب جوش اضافه میکنیم و یکساعت اجازه میدیم با شعله ملایم بپزه و
به روغن بیافته نیم ساعت آخر زعفرون دم کرده هم روی مرغا میریزیم و در حین پخت از آب مرغ روشون میریزیم تا حسابی خوشرنگ بشن👌🏼
نکته : از ظرف بزرگ برای پخت مرغ استفاده کنید و مرغ هارو روی هم نچینید (یه ردیف بچینید)
🍗زرشک رو هم یه ربع با آب سرد خیس کنید و بعد از آبکش کردن توی کمی روغن یا کره در حد یه دقیقه با یه قاشق غذاخوری شکر و یه قاشق آبلیمو تفت بدین بعد زعفرون و برنج رو اضافه کنید و هم بزنید و برای تزیین روی پلو ازش استفاده کنید
در نهایت هم از طعم بی نظیرش لذت ببرید🥰