This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
پیچیدن خمیر 👏😍
عجب چیزیه😍 عالیه
عجب چیزیه😍 عالیه
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
عجب چیزیه😍 پیچیدن خمیر اینا عالین👏
.
.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
عجب چیزیه😍 پیچیدن خمیر
.
.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
کیک موکا بدون فر
🥧 🥧
.
🥧 🥧
.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
#پیراشکی_سیب_زمینی😍😋
1 لیوان آب گرم
1قاشق غذاخوری خمیر مایه
2 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق غذاخوری آرد
2 سفیده تخم مرغ
1 لیوان ماست
1 لیوان روغن مایع
1 قاشق چایخوری نمک
5.5 تا 6 لیوان آرد
مواد میانی👇
5 سیب زمینی متوسط
2 پیاز
5_6 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
نمک،فلفل سیاه و ادویه
1 لیوان آب گرم
1قاشق غذاخوری خمیر مایه
2 قاشق غذاخوری شکر
3 قاشق غذاخوری آرد
2 سفیده تخم مرغ
1 لیوان ماست
1 لیوان روغن مایع
1 قاشق چایخوری نمک
5.5 تا 6 لیوان آرد
مواد میانی👇
5 سیب زمینی متوسط
2 پیاز
5_6 قاشق غذاخوری روغن
1 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
نمک،فلفل سیاه و ادویه
سلام دوستان گلم
عصر تابستانی تون بخیر وخوشی
#آموزش_کاپ_کیک_دابل_چاکلت
استاد مریم دایم الحضور
موادلازم 👇👇
آرد قنادی ۲۲۵ گرم
نمک ۱/۴ق چایخوری
تخم مرغ ۲ عدد
ماست پرچرب ۴۰گرم
شیر ۱۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۲ گرم
پودر کاکائو الک شده ۳۰ گرم (من ازپودر کاکائو هلندی استفاده کردم )
شکلات سکه ای تلخ یا شیری ۱۷۰ گرم
(من از شکلات شیری استفاده کردم )
(لطفا از شکلات های ریل با طعم خوب استفاده کنید هر شکلاتی که طعمش رو دوست دارید استفاده کنید )
عسل ۲۵ گرم
نمک ۱/۴ق چایخوری
شکر ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰گرم
👈👈۲/۳کپسول کاغذی را پرکنید و۱/۳رو برای پف خالی بذارید .
👈👈اگر از فندق استفاده میکنید حتما رُست کنید (فندق بايد بوداده باشد ).
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل روشن کنید با دمای ۲۰۰درجه سانتیگراد
به مدت تقریبی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
عصر تابستانی تون بخیر وخوشی
#آموزش_کاپ_کیک_دابل_چاکلت
استاد مریم دایم الحضور
موادلازم 👇👇
آرد قنادی ۲۲۵ گرم
نمک ۱/۴ق چایخوری
تخم مرغ ۲ عدد
ماست پرچرب ۴۰گرم
شیر ۱۷۰ گرم
بیکینگ پودر ۱۲ گرم
پودر کاکائو الک شده ۳۰ گرم (من ازپودر کاکائو هلندی استفاده کردم )
شکلات سکه ای تلخ یا شیری ۱۷۰ گرم
(من از شکلات شیری استفاده کردم )
(لطفا از شکلات های ریل با طعم خوب استفاده کنید هر شکلاتی که طعمش رو دوست دارید استفاده کنید )
عسل ۲۵ گرم
نمک ۱/۴ق چایخوری
شکر ۱۰۰ گرم
روغن مایع ۱۰۰گرم
👈👈۲/۳کپسول کاغذی را پرکنید و۱/۳رو برای پف خالی بذارید .
👈👈اگر از فندق استفاده میکنید حتما رُست کنید (فندق بايد بوداده باشد ).
دمای فر 👇👇👇
فررا از نیم ساعت قبل روشن کنید با دمای ۲۰۰درجه سانتیگراد
به مدت تقریبی ۲۰ تا ۲۵ دقیقه
#کیک_اتریشی
از استاد مریم دایم الحضور
👈👈این مدل کیک رو در قنادی ها زیاد دیدید ،بافت این کیک اسفنجی ،نرم و پنبه ای است وطعمش هم بهشتی و محشره کافیه فقط،یکبار درست کنید پایه ثابت
میهمانی تون میشه
موادلازم 👇👇
۱_آرد قنادی ۲۲۰ گرم
۲_بيکینگ پودر یک قاشق مرباخوری استاندارد سرصاف
۳_تخم مرغ کامل ۶ عدد
۴_کره حیوانی و پاستوریزه ۱۰۰ گرم ( از یک ربع قبل از یخچال خارج کنید )
۵_روغن مايع ٨٠ گرم
۶_پودر بادام درختی بدون پوست یا خلال بادام ۸۰ گرم (نميشه حذف کرد )
۷_شير ۷۵ گرم
۸_وانيل پودری ۱/۴قاشق چایخوری
۹_پودر قند یا شکر الک شده ۱۶۰ گرم
برای قسمت کاکائویی 👇👇
۲ قاشق م خوری کاملا سر پر و کوهی
روغن مایع ۲ ق سوپخوری ١/۵تا ٢ ملاقه سرصاف (لطفا بیشتر نریزید حتی ۱/۵ملاقه هم کافیه )
سايز قالب 👇👇
۲۵سانتی متر
کف قالب کاغذ روغنی بیندازید
دمای فر 👇👇
فررا ازنیم ساعت قبل در دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید
به مدت تقریبی ۴۰ تا ۴۵
از استاد مریم دایم الحضور
👈👈این مدل کیک رو در قنادی ها زیاد دیدید ،بافت این کیک اسفنجی ،نرم و پنبه ای است وطعمش هم بهشتی و محشره کافیه فقط،یکبار درست کنید پایه ثابت
میهمانی تون میشه
موادلازم 👇👇
۱_آرد قنادی ۲۲۰ گرم
۲_بيکینگ پودر یک قاشق مرباخوری استاندارد سرصاف
۳_تخم مرغ کامل ۶ عدد
۴_کره حیوانی و پاستوریزه ۱۰۰ گرم ( از یک ربع قبل از یخچال خارج کنید )
۵_روغن مايع ٨٠ گرم
۶_پودر بادام درختی بدون پوست یا خلال بادام ۸۰ گرم (نميشه حذف کرد )
۷_شير ۷۵ گرم
۸_وانيل پودری ۱/۴قاشق چایخوری
۹_پودر قند یا شکر الک شده ۱۶۰ گرم
برای قسمت کاکائویی 👇👇
۲ قاشق م خوری کاملا سر پر و کوهی
روغن مایع ۲ ق سوپخوری ١/۵تا ٢ ملاقه سرصاف (لطفا بیشتر نریزید حتی ۱/۵ملاقه هم کافیه )
سايز قالب 👇👇
۲۵سانتی متر
کف قالب کاغذ روغنی بیندازید
دمای فر 👇👇
فررا ازنیم ساعت قبل در دمای ۱۷۵ یا ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید
به مدت تقریبی ۴۰ تا ۴۵